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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      中國茶道精神由來
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-23 15:59:27
        
      

        
      
           
      中國茶道精神由來
      什么是茶道
      茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同
      ，在于東方文化往往沒有一個科學(xué)的
      、準(zhǔn)確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去貼近它
      、理解它
      。早在我國唐代就有了"茶道"這個詞，例如
      ，《封氏聞見記》中："又因鴻漸之論
      ，廣潤色之
      ，于是茶道大行。"唐代劉貞亮在飲茶十德中也明確提出："以茶可行道
      ，以茶可雅志
      。"盡管"茶道"這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》
      、《辭?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！贰ⅰ对~源》等工具書中均無此詞條
      。那么
      ，什么是茶道呢?
      我國學(xué)者對茶道的解釋
      受老子："道可道，非常道
      。名可名
      ，非常名"的思想影響，"茶道"一詞從使用以來
      ，歷代茶人都沒有給他下過一個準(zhǔn)確的定義
      。直到近年對茶道見仁見智的解釋才熱鬧起來。
      吳覺農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是"把茶視為珍貴
      、高尚的飲料
      ，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)
        ，或是一種修身養(yǎng)性的手段
        。"
      莊晚 芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育
        、道德修養(yǎng)的一種儀式
        。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為："廉、美
        、和
        、敬"他解釋說："廉儉育德、美真廉樂
        、合誠處世
        、敬愛為人。"
      陳香白先生認(rèn)為：中國茶道包含茶藝
      、茶德
      、茶禮、茶理
      、茶情
      、茶學(xué)說、茶道引導(dǎo)七種義理
      ，中國茶道精神的核心是和
      。中國茶道就是通過茶是過程
      ，引導(dǎo)個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。陳香白先生德茶道理論可簡稱為："七藝一心".
      周作人先生則說得比較隨意
      ，他對茶道的理解為："茶道的意思
      ，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑
      ，苦中作樂
      ，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久
      。"
      臺灣學(xué)者劉漢介先生提出："所謂茶道是指品茗的方法與意境
      。"其實，給茶道下定義是件費力不討好的事
      。茶道文化的本身特點正是老子所說的："道可道
      ，非常道。名可名
      ，非常名"同時
      ，佛教也認(rèn)為："道由心悟"如果一定要給茶道下一個定義，把茶道作為一個固定的
      、僵化的概念
      ，反倒失去了茶道的神秘感，同時也限制了茶人的想象力
        ，淡化了通過用心靈去悟道時產(chǎn)生的玄妙感覺
        。用心靈去悟茶道的玄妙感受
        ，好比是"月印千江水
        ，千江月不同。"有 的"浮光耀金"有的"靜影沉壁"有的"江清月近人",有的"水淺魚讀月",有的"月穿江底水無痕",有的"江云有影月含羞",有的"冷月無聲蛙自語",有的"清江明水露禪心".有的"疏枝橫斜水清淺
        ，暗香浮動月黃昏
        。"有的則"雨暗蒼江晚來清，白云明月露全真
        。"月之一輪
        ，映像各異。"茶道"如月
        ，人心如江
        ，在各個茶人的心中對茶道自有不同的美妙感受。
      臺灣中華茶藝協(xié)會第二屆大會通過的茶藝基本精神是『清
        、敬
        、怡、真』
        ，釋義如下：
      "清"
      "清潔"
        、"清廉"
        、"清靜"及"清寂"之清。"茶藝"的真諦
        ，不僅求事物外表之清潔
        ，更須求心境之清寂、寧靜
        、明廉
        、知恥在靜寂的境界中，飲水清見底之純潔茶湯
        ，方能體味『飲茶』之奧妙
      。英文似purity與Tranquility表之為宜。
      "敬"
      敬者萬物之本
      ，無敵之道也
      。敬乃對人尊敬，對己謹(jǐn)慎
      ，朱子說："主一無適",即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠一意
      ，其顯現(xiàn)于形表者為誠懇之儀態(tài)，無輕藐虛偽之意
      ，敬與和相輔
      ，勿論賓主，一舉一動
      ，均佁有『能敬能和』之心情
      ，不流凡俗，一切煩思雜慮
      ，由之盡滌
      ，茶味所生，賓主之心歸于一體
      ，英文可用respect表之
      。
      "怡"
      據(jù)說文解字注"怡者和也、悅也
      、槳也
      。"可見"怡"字含意廣博。調(diào)和之意味
      ，在于形式與方法
      ，悅槳之意味，在于精神與情感
      ，飲茶啜苦咽甘
      ，啟發(fā)生活情趣，培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光
        。使人我之間的紛爭
        ，消弭于形
        ，怡悅的精神，在于不矯飾自負(fù)
        ，處身于溫和之中
        ，養(yǎng)成謙恭之行為，英語可譯為harmony.
      "真"
      真理之真
        ，真知之真
      ，至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界
      ，是存天性
      ，去物欲，不為利害所誘
      ，格物致知
      ，精益求精，換言之
      ，用科學(xué)方法
      ，求得一切事物的至誠，飲茶的真諦
      ，在于啟發(fā)智能與良知
      ，使人人在日常生活中淡泊明志，儉德行事
      ，臻于真
      、善、美的境界
      。英文可用truth表之
      。
      中國茶文化的精神內(nèi)涵
      茶文化的精神內(nèi)涵為：“清”、“敬”
      、“和”
      、“美”
      。
      
1
      、“清”。是指與茶葉
      、茶飲相關(guān)的清茶
      、清醇、清淡
      、清香
      ，與情操修養(yǎng)有關(guān)的清心、清靜
      、清純
      、清凈
      、清平、清雅
      、清逸
      、清高，與從政為官相關(guān)的清白
      、清風(fēng)
      、清正、清廉
      、清官
      、清譽?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！扒濉笔遣璧幕咎卣骱腿说幕酒焚|(zhì)的充分體現(xiàn)
      。
      
2、“敬”
      。是指人與人之間互相敬重的友好關(guān)系
      ；是指人對自然、規(guī)律
      、歷史
      、人民的敬畏之心。一個“敬”字體現(xiàn)的是茶之于禮的價值和人行于世的守則
      。
      
3
      、和”。是指基于茶文化“清”的本質(zhì)和“敬”的理念之上的人與人
      、人與社會
      、人與自然、人與自己的和諧關(guān)系
      。一個“和”字所體現(xiàn)的
      ，既是茶道，也是人道和社會運行之道
      。
      
4
      、“美”。既指茶葉的色香味形
      、茶園的美化
      、茶人的美意、茶境的美妙
      ，更是生活美滿
      、道德美好、人性美善的概括。
      

      
茶文化的發(fā)源地
      
茶樹原產(chǎn)于中國
      ，自古以來
      ，一向為世界所公認(rèn)。只是在1824年之后
      ，印度發(fā)現(xiàn)有野生茶樹
      ，國外學(xué)者中有人對中國是茶樹原產(chǎn)地提出異議，在國際學(xué)術(shù)界引發(fā)了爭論
      。這些持異議者
      ，均以印度野生茶樹為依據(jù)，同時認(rèn)為中國沒有野生茶樹
      。其實中國在公元200年左右
      ，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明
      ，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹
      ，其中云南的一株，樹齡已達(dá)1700年左右
      ，僅是云南省內(nèi)樹干直徑在一米以上的就有10多株
      。
      
目前所發(fā)現(xiàn)的山茶科植物共有23屬，380余種
      ，而我國就有15屬
      ，260余種，且大部分分布在云南
      、貴州和四川一帶
      。已發(fā)現(xiàn)的山茶屬有100多種，云貴高原就有60多種
      ，其中以茶樹種占最重要的地位
      。從植物學(xué)的角度，許多屬的起源中心在某一個地區(qū)集中
      ，即表明該地區(qū)是這一植物區(qū)系的發(fā)源中心
      。山茶科、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中
      ，說明了我國西南地區(qū)就是山茶屬植物的發(fā)源中心
      ，當(dāng)屬茶的發(fā)源地。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/44065.html.
      
          
      
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      明
        、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
        ，專燒進(jìn)貢的瓷器
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        ，特派廠官
        ，經(jīng)費出自地方，編役人夫
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
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      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
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