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      難忘后格本山茶

      茶百科 2023-11-23 18:48:49

      本山原產(chǎn)于西坪堯陽(yáng)

      ,安溪四大名茶之一
      ,葉型橢圓
      ,葉薄質(zhì)脆,葉面稍內(nèi)卷
      ,梗細(xì)長(zhǎng)
      ,香高味醇湯清,品質(zhì)好的與鐵觀音“相似”
      。本山茶在閩
      、粵很暢銷,它品質(zhì)可以登大雅之堂?用來(lái)品
      ,價(jià)格適合尋常百姓家?用來(lái)飲

      初識(shí)本山茶是1993年我在西坪工作后。西坪鎮(zhèn)后格村有個(gè)角落

      ,叫金德坑
      ,那里山林茂密,溪水清澈
      ,空氣如洗
      ,民風(fēng)撲實(shí),家家戶戶以茶為生
      ,以盛產(chǎn)本山茶出名
      。但由于茶價(jià)低,稅費(fèi)重
      ,茶農(nóng)的生活還是很貧困

      秋茶采制時(shí),村干部帶我到一戶青年農(nóng)民家喝茶

      。他叫林秋金
      ,擅長(zhǎng)于做好茶而不善于言辭。他熱情地拿來(lái)一大布袋
      ,從里面抓出一撮帶梗的本山茶
      ,開水一沖,香氣撲鼻而來(lái)
      ,我禁不住貪婪地嗅了再嗅
      ,一入口,清爽淡雅
      ,甘甜怡人
      。我問(wèn)他,一斤賣多少錢,他說(shuō)最好的一斤15元
      。這么好的茶葉
      ,又都是手工制造,居然“養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)”
      ,甚覺可惜
      。臨別前
      ,他送我一包用塑料薄膜裝的茶葉
      ,里面還放著一小張紅紙。

      時(shí)隔2年

      ,政府把本山茶做為茶王賽的參賽品種
      ,我把后格村得獎(jiǎng)數(shù)最多的參賽過(guò)程寫成簡(jiǎn)報(bào),張貼在政府的宣傳欄和刊載在《西坪茶葉》上
      。隨著知名度的提高
      ,本山茶價(jià)格也逐漸攀升,特別是后格村的茶農(nóng)到廣州
      、上海
      、北京參加四大名茶比賽獲獎(jiǎng)后,寂靜的山溝也熱鬧起來(lái)了
      。茶季一到
      ,汕頭、泉州等地的客商就來(lái)等候收購(gòu)
      。2002年“安溪中華茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作高峰會(huì)”上
      ,當(dāng)林秋金蟬聯(lián)本山茶王坐轎踩街時(shí),后格人無(wú)不為之歡欣鼓舞

      難忘西坪茶農(nóng)情

      。有次在鎮(zhèn)區(qū)邂逅林秋金和村書記黃萬(wàn)生,他們知道我要外出一段時(shí)間
      ,拉住我
      ,叫我稍候,黃書記在路邊陪我聊天
      ,林秋金跑著去沙窟茶販家借5斤本山茶送給我
      ,此時(shí)此景,至今回想起來(lái)心里都暖暖的
      ,真是茶葉有價(jià)情無(wú)價(jià)呀

      如今的后格村變了,村民蓋新樓

      、外地開店的多了
      ;林秋金也變了,他成了后格村第一個(gè)到廣東開茶店的茶商,又是安溪縣唯一的雙料茶王(鐵觀音
      、本山)
      ,不變的是我們的友情,他每年都堅(jiān)持送后格本山茶給我
      ,品一壺本山茶
      ,甘醇在口中,情義在心中

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