時(shí)值夏日，潮濕多雨
可是受潮茶葉棄之可惜
如果把受潮茶葉放在陽光下曝曬
正確的方法是，把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤邊烤邊翻動茶葉
不管茶葉是否受潮
、受陽光照射或空氣的氧化作用而變質(zhì)、變味，都可以用烘、烤、焙、炒、曬五種方法來挽救它。茶葉受潮濕影響，如果不發(fā)霉
，還是仍然可以恢復(fù)飲用。茶葉一旦受潮，就不能暴露在陽光下。這也是為什么人們常說茶葉受潮以后就不要曬干的原因。盡管暴露在空氣中可以去除水分，但它會產(chǎn)生“陽光味”，使茶葉失去原有的味道，味道會變得不好喝。那么對于受潮卻沒有發(fā)生霉變的茶葉到底該怎么辦呢？
根據(jù)茶區(qū)農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)
，對于那些受潮的茶葉來說，相比在陽光下曬干，重新再炒一下一下茶葉的效果更為經(jīng)驗(yàn)。并且，炒茶葉的鍋也比較的有講究。用煮過稀粥的鍋比用水清洗要好。取而代之的是，用干凈的刷子清潔飯鍋
這種方法不僅能退潮，還能恢復(fù)原來的茶香
用來盛放茶葉的紙可以放在爐子或小鍋爐的頂蓋上
因此
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