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    乾利貞宋聘號秘吏(上)
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-23 20:48:23
        
    

        
    
           
    文/楊凱乾利貞號和宋聘號是有一百六十年歷史的茶莊
    ，一百六十年
    ，在歷史的長河中是短暫的一瞬，但具體到人的生命
    ，具體到茶的斷代
    ，它卻長得足以抹去記憶
    ，摧毀生命。尤其是經(jīng)歷過幾次改朝換代和破舊立新之后
    。好在我們還有文字
    ，我必須從淹沒在瀚海中的文字里仔細梳理，再用梳理出來的流光片羽與相關(guān)當事人后代的回憶相認證
    ，還原一段普洱茶輝煌的歲月
    。
    乾利貞號的創(chuàng)立云南之有茶莊，或者說
    ，茶莊之有名號
      ，歷史并不是很久遠。據(jù)碑帖考證
      ，早期的茶葉經(jīng)營者
      ，多是以戶為單位，每戶大約有十家人
      。茶葉經(jīng)營戶是否有牌號
      ，目前還不清楚。大約在嘉慶四年(1799)年
      ，慶昌號在倚邦成立
    ，這也是我們目前所知的云南最早的茶號。宋聘號和乾利貞號的創(chuàng)立
    ，據(jù)易武的高發(fā)倡老師考證
    ，均始于清同治年間
    ，其中，乾利貞為1865年以前
    ，宋聘號為1868年以前
    ，兩莊創(chuàng)立地點均為倚邦。那時
    ，杜文秀的起義已經(jīng)震動了全滇
    ，建水的馬如龍的軍隊更是威脅著離它很近的石屏。石屏人開始攜帶細軟大量逃荒
    ，逃荒的地點最安全和便利的就是半是漢人管理
    ，半是傣族統(tǒng)治的六大茶山地區(qū)。
    那時倚邦是六大茶山的政治
    、經(jīng)濟
    、儲運中心，倚邦的管理者曹土司為了增加收入
    ，也開始大量從石屏州招徠漢人
    ，來倚邦經(jīng)營茶葉和發(fā)展生產(chǎn)。石屏的幾位宋姓人家就在倚邦開設(shè)了宋寅號
    、宋聘號兩大茶莊
    ，江西人趙開乾開設(shè)了乾利貞茶莊。此時
    ，由于戰(zhàn)亂和交通的梗阻
    ，幾個茶莊的生意不會很好。
    也是在這一時期
    ，另一個即將與這幾大茶莊建立聯(lián)系的人袁德洋則在父親的帶領(lǐng)下
      ，到思茅邊上的六順開荒種地。
    杜文秀起義被鎮(zhèn)壓后
      ，袁德洋回到了石屏
      ，幾大茶莊也開始將總號從倚邦遷出或在思茅、石屏
      、昆明等地開設(shè)分號
      。業(yè)務(wù)的擴大，資金和人手的需要
      ，使云南的各茶莊之間發(fā)生了一些整合
      ，新的股東加入，老的股東有的繼續(xù)經(jīng)營
      ，有的告老還鄉(xiāng)
      ，各茶莊之間的股權(quán)關(guān)系由于文獻的缺失，我無法理清。
    袁家介入乾利貞乾利貞號的管理層比較清晰起來
      ，開始于清末
      。筆者在文獻中看到，宣統(tǒng)年間
      ，乾利貞昆明
      、石屏的負責人是袁德洋的三兒子袁嘉猷。袁嘉猷是經(jīng)濟特科第一名(也是欽點
      ，等同于狀元)袁嘉谷的哥哥
      ，他字乾三，號允升
      ，幼讀詩書
      ，善書法，喜書畫
      ，曾被推舉為孝廉
      ，考取附貢，擁有中書科中書頭銜(清代將中書舍人的舍人二字去掉
    ，由幾品官充任一時無法考證)
    ，專為朝廷撰寫公文
    。在母親徐太夫人的安排下
    ，他和四弟袁嘉言一起停止了學(xué)業(yè)，專門經(jīng)商
    ，支持家用
    ，也支持三個弟弟繼續(xù)讀書，追求功名
    。
    1906年
    ，第一屆云南商務(wù)總會成立，袁嘉猷當選特別會董第一名
    ，在商界有很高的發(fā)言權(quán)
    。在商會開會時，大家往往以商號代名
    ，稱呼他為袁乾利
    。袁嘉猷一直領(lǐng)導(dǎo)乾利貞和云南的茶業(yè)到辛亥革命時期。原因我們后面再說
    。
    民國元年也就是1912年的一份文件中
    ，我們可以看到，乾利貞號思茅的負責人則是富鴻文
    ，他們經(jīng)營的項目是“專辦花茶實業(yè)”
    ，也就是說，當時思茅乾利貞的業(yè)務(wù)主要是棉花和茶葉。
    從民國二年(1913)的一個文件中我們看到
    ，乾利貞石屏分號的經(jīng)理是袁嘉谷的弟弟袁嘉碧(字謙六)
    ，此時他也是乾利貞總號的經(jīng)理。而他們的業(yè)務(wù)則是省貨
      、廣貨
      、茶葉、棉花
      ，這其實相當于今天的百貨和茶葉
      。
    按照一些回憶錄的記載，乾利貞或宋聘號的股東稍晚的還有錢正利
      、劉子輝等
      。
    圖是民國六年也就是1917年的一個文件，文件中寫到：“茶號在滇創(chuàng)辦乾翻貞及宋聘號普洱正山茶業(yè)
      ，垂六十年
      。乾利貞以平安如意商標為記，宋聘號以本印內(nèi)票為記
    ，設(shè)總號于蒙自瓦貨街
    ，分號于省城文廟街茶幫、個舊天君閣
    、易武茶山
    、思茅南門外大街、石屏太電巷等處
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    ！?/p>
    公文不打誑語，因此
    ，文中的說法應(yīng)該是比較準確的
    。從1917年倒推六十年，應(yīng)該是1857年
    ，也就是說
    ，乾利貞號和宋聘號創(chuàng)立于1860年代是可以在這里得到印證的。文中列舉了多處乾利貞分號
    ，但元江分號以一個等字代替
    ，說明當時元江出產(chǎn)的豬街茶是否可作為普洱茶銷售，地位還不明確
    ，因此寫呈文的時候有意回避了
    。
    文中還提到乾利貞的商標為“平安如意”，宋聘的商標為“本印內(nèi)票”
    ，這兩個商標與我們現(xiàn)在所見到的商標有什么差異呢?下面我們給出1917年宋聘號和乾利貞號圓茶每筒商標和每支的大票
    。
    宋聘號每筒商標為直方形
    ，藍色，題頭為：“宋聘號記”
    ，下面的文字是：“本鋪在(云南)易武山開張
    ，揀提細嫩茶葉，加重尖芽
    ，精工揉造(陽春白尖)發(fā)行
    ，貴客光顧，清認內(nèi)票為記
    ，庶不致誤
    。”宋聘號每圓內(nèi)有一個商標
    ，長方形
    ，紅色，由于木版使用時間過長
    ，模糊不清
    ，這里就不詳細向大家展示了。
    乾利貞號的平安如意商標
    ，與我們現(xiàn)在看到的乾利貞宋聘號商標有些相似
    ，但印刷則粗糙得多。寶瓶上寫：“貨真價實”
    、“陽春”(不是春尖)
    、“乾利貞”(沒有宋騁號三字)，貨箱上是：“本號在云南普洱易武山哥張
    ，揀提細嫩茶葉揉(或探)造
    。貴客賜顧
    ，清認平安如意圖為記
    。”“為記”后面還有兩個字
    ，不知是否為邊框框起來的“生財”二字
    。
    至于乾利貞號的大票，由于木版磨損嚴重
    ，只能斷斷續(xù)續(xù)地認出一些字
    ，似乎是說：本號在云南思茅南門外大街開設(shè)，揀提什么樣的茶揉制乾利貞號
    ，哪里發(fā)行
    ，哪里分銷；揀提什么樣和哪座山的茶揉造宋聘號?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，F(xiàn)有造假的
    ，請貴客認招牌為記。下邊的黑色印章則是袁嘉碧執(zhí)掌乾利貞以后加蓋的，僅能分辨“……之徒
    ，假冒本號招牌
    ，經(jīng)由商會重罰，特加新圖章與老招牌老內(nèi)票為據(jù)
    ，責客注意
    。袁謙六識”等字。
    為了對比
    ，我們可以看看現(xiàn)存的乾利貞宋聘號商標
    。
    抗戰(zhàn)前后，宋寅號
    、宋聘號
    、乾利貞號等老牌子，又有較深文化
    、家族底蘊的七子餅茶是香港最貴的普洱茶
    ，一般賣港幣50元～筒，同慶號
    、同興號其次
    ，四十元上下，至于敬昌等號
    ，當時屬于一般品牌
    ，每筒僅售25元到30元。新加坡
    、南洋各地對普洱茶的價格定位亦如是
    。
    1950年以后，乾利貞各分號相繼停業(yè)
    ，港臺
    、南洋對乾利貞號普洱茶的需求帶動了另一個產(chǎn)業(yè)，那就是仿造
    。仿造乾利貞號產(chǎn)品的有幾種情況
    ，一、用一個新的茶莊號牌生產(chǎn)
    ，如：福華宋聘號
    、廣悅來宋聘號、家傳宋聘號等
    。另一種情況則是直接仿制
    ，不作說明，靠買家自己的本事來鑒別
    ，比如：泰國宋聘
    ，火燒云宋聘等
    。筆者曾喝過幾款仿制宋聘，盡管是仿品
    ，但畢竟有幾十年的陳期
    ，經(jīng)過歲月的釀制，滋味
    、口感都很出色
    。
    民國時期的茶業(yè)為了更好地了解乾利貞在云南茶葉界的地位，我們有必要了解一下清末到民國初年云南茶業(yè)的演變
    。
    從歷史上看
    ，云南的茶葉主產(chǎn)地一直是西雙版納的六大茶山，其他地區(qū)盡管也有茶葉出產(chǎn)
    ，但產(chǎn)量都有限
    。而西雙版納又由于其進入內(nèi)地的要道是普洱山，云南人就以山為名
    ，稱所有產(chǎn)自版納六大茶山的茶為普洱茶
    。乾隆五十年以后，由于西雙版納各茶山的土著居民逃避與緬甸的戰(zhàn)爭
    ，大量逃亡
    ，西雙版納的大土司同意易武茶山的小土司去石屏招募茶農(nóng)，進山墾殖
    ，完成貢賦
    。此后，大量的石屏人進入倚邦
    、易武茶山
    ，他們或墾殖，或貿(mào)易
    ，集同鄉(xiāng)集體之力
    ，有福不一定同享，但有難卻可以相互扶持
    。很快
    ，石屏人就變成了云南茶葉生產(chǎn)運輸?shù)闹髁?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。為此
    ，他們在昆明成立茶幫，先是在龍井街買下一院房子
    ，但由于面積不夠
    ，于光緒十七年又集資在文廟街買下一院房產(chǎn)，作為茶幫總部(相當于現(xiàn)在的寫字樓
    ，不搞零售)
    ，茶幫成員都以此為根據(jù)地
    ，經(jīng)營自己的業(yè)務(wù)。茶幫最高管理者為管事(后改為理事
      、監(jiān)事)
      ，袁嘉猷、袁嘉碧都曾長期擔任管事或理事
      。
    那時的茶幫主要經(jīng)營出口越南
      、泰國、香港
      、南洋的外銷七子圓茶(我看到的七子餅的叫法
      ，最早出現(xiàn)在1940年，都是比較隨便的場合
      。正式場合和茶葉包裝上都印七子圓茶)
      ，運往敘府(今宜賓)、武漢
      、北京等地的內(nèi)銷七子圓茶
      、五子圓茶，省會銷售的散茶
      、四喜方磚等產(chǎn)品
    。茶幫的很多提議，茶幫與政府的溝通很多時候是要由茶幫管事認可的
    ，袁家作為乾利貞號的大股東和茶幫管事
    ，其發(fā)展優(yōu)勢自不待言。
    光緒年間
    ，云南很多地方開始引種茶葉
    ，其中，離石屏最近的豬街
    、羊街(當時歸元江縣管轄
    ，現(xiàn)屬紅河縣)行動最早。茶幫人又集體在豬羊街創(chuàng)業(yè)
    ，將這里的茶以茗山茶(與六大茶山的正山茶
    、勐海的壩子茶相對應(yīng))的名義大量出口香港、南洋
    。民國二年
    ，乾利貞號的富鴻謨還擔任了元江商會的會長。
    民國十二年以后
    ，雖然南洋仍然大量需要乾利貞和茶幫的普洱茶
    ，但由于滇西幫和沱茶的崛起，內(nèi)銷四子沱茶
    、五子沱茶
    、邊銷牛心緊茶漸漸為滇西幫所掌控
    ，茶幫的地位有所下滑，袁嘉碧也購買了一些錫業(yè)公司
    、電燈公司和其他公司的股票
    、房產(chǎn)，分散投資
    ，分擔風(fēng)險
      。
    

          
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