水煮魚是高蛋白、高熱量的食物,要注意搭配蔬菜,蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,同時(shí)能補(bǔ)充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用。
冬季一到,紅紅亮亮、麻辣鮮香的水煮魚又大受歡迎,但有的人在吃水煮魚后,常會出現(xiàn)咽喉腫痛、口唇皰疹、牙齦腫痛,口腔潰瘍或出血,腹脹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。專家們建議應(yīng)在食物搭配上下些功夫,并要注意以下幾點(diǎn):
水煮魚是高蛋白、高熱量的食物,要注意搭配蔬菜,蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,同時(shí)能補(bǔ)充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用。
患有便秘的人在吃水煮魚時(shí),最好多喝菊花茶、綠茶,或多吃蘿卜。
喝些蓮子湯,蓮子不僅富含多種營養(yǎng)素,也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥,有清心瀉火的作用。
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