蜂蜜柚子茶材料及做法（一）

蜂蜜柚子茶材料：

1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水幾茶匙

蜂蜜柚子茶做法：

1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出;

2、吸去柚子表面的水分，剝開(kāi)，分離果皮、肉、瓤;

3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機(jī)打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

4、把整理好的柚子放入干凈無(wú)油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質(zhì)感略透明即可，離火冷卻;

5、溫?zé)?60℃以下)時(shí)加入蜂蜜拌勻;

6、把成品倒入密封玻璃瓶?jī)?nèi)，放入冰箱保存。

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