藏民們以酥油茶著稱(chēng)
,一杯濃郁的酥油茶體現(xiàn)著藏族人民的生活習(xí)慣和民族風(fēng)情相傳在我國(guó)唐朝時(shí),漢藏關(guān)系和好
,邊藏安定文成公主剛剛?cè)氩貢r(shí)
,對(duì)這里寒冷的氣候條件很不適應(yīng),尤其不適應(yīng)藏族人以肉食為主,多腥膳的生活習(xí)慣。為此久而久之便養(yǎng)成了一種習(xí)慣
文成公主的這種做法逐漸引起宮中群臣權(quán)貴的效仿
嘎達(dá)梅林(1892年-1931年4月5日)姓莫勒特圖
“嘎達(dá)”(同東北話(huà)“老嘎達(dá)”)蒙古語(yǔ)中意為家中最小的兄弟
嘎達(dá)梅林讀過(guò)幾年私塾
歷任旗衛(wèi)隊(duì)章京、昆都
從清朝末期開(kāi)始
中華民國(guó)成立后
從1916年
放墾戍邊增強(qiáng)了邊防
從1904年的白音大賚起義開(kāi)始,抗墾起義此起彼伏
張作霖與常住奉天(沈陽(yáng))的那木濟(jì)勒色楞王爺商定開(kāi)墾該旗的大片草原為農(nóng)耕地
嘎達(dá)梅林多次到墾務(wù)局反對(duì)開(kāi)墾
1929年初
嘎達(dá)梅林等人發(fā)起“獨(dú)貴龍”運(yùn)動(dòng)
7月26日 *** 代表色仁尼瑪
11月13日夜嘎達(dá)梅林的妻子牡丹其其格伙同一些人劫牢反獄
于是嘎達(dá)梅林組織起義
張學(xué)良命張海鵬部一個(gè)騎兵團(tuán)和湯玉麟屬下東北騎兵第17旅李守信團(tuán)出兵圍剿。
1931年4月5日
,抗墾隊(duì)伍在今通遼北舍伯勒?qǐng)D附近新開(kāi)河(今烏力吉木仁河)畔的紅格爾敖包屯渡口,準(zhǔn)備渡河南去時(shí),被包圍殲滅,嘎達(dá)梅林戰(zhàn)死李守信割下了嘎達(dá)梅林的頭,回開(kāi)魯送給崔興武旅長(zhǎng)
湯玉麟又交給了達(dá)爾罕親王
后來(lái)在烏力吉木倫河邊民眾修建了梅林廟
五個(gè)月后
嘎達(dá)梅林的起義雖然失敗,但是張學(xué)良的牧墾草原的計(jì)劃被延遲
嘎達(dá)梅林的起義是為了保護(hù)蒙古牧民的利益
由于短視和無(wú)知
光科爾沁草原就“出荒”十一次。
今天大部分草原都已沙化
目前科爾沁沙地正以每年1.9%速度在發(fā)展,總面積8000萬(wàn)畝
嘎達(dá)梅林犧牲的烏力吉木仁河,如今已然變成一條沙溝
河早已斷流
有關(guān)當(dāng)局者在努力使沙漠化逆轉(zhuǎn)
,當(dāng)前尚無(wú)明顯成效。另?yè)?jù)新華社報(bào)道
,中國(guó)國(guó)家林業(yè)局最新監(jiān)測(cè),科爾沁沙地每年綠化面積大于沙化面積約75萬(wàn)畝。嘎達(dá)梅林大事年表
1929年發(fā)起“獨(dú)貴龍”運(yùn)動(dòng);
1929年7月26日去沈陽(yáng) *** 時(shí)被捕
,被押回本旗投入監(jiān)牢;1929年11月13日劫牢反獄;
出獄后組織起義;
1931年4月5日被張學(xué)良部殺害
。關(guān)于哈達(dá)的由來(lái)有多種說(shuō)法。
其中有一種說(shuō)法
,說(shuō)是漢朝張騫出至今。還有—種說(shuō)法,說(shuō)是古代 *** 法王八思巴會(huì)見(jiàn)元世祖忽必烈后帶回 *** 的,當(dāng)時(shí)帛上有萬(wàn)里長(zhǎng)城圖案和“吉祥如意”字樣
。后來(lái)人們又對(duì)哈達(dá)的由來(lái)作了一些宗教方面的解釋?zhuān)f(shuō)它是仙女身上的飄帶
,并以它的潔白象征圣潔和至高無(wú)上。喝酥油茶:在 ***
,在每個(gè)藏胞家庭,隨時(shí)隨地都可以見(jiàn)到酥油。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品
。酥油是從牛
、羊奶中提煉出來(lái)的。以前
,牧民提煉酥油的方法比較特殊.先將奶計(jì)加熱,然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右),用力上下抽打,來(lái)回?cái)?shù)百次,攪得油水分離現(xiàn)在
一般來(lái)說(shuō),一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶
酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里調(diào)和著吃
。逢年過(guò)節(jié)炸果子
,也用酥油。藏族群眾平日喜歡喝酥油條
。制作酥油茶時(shí).先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什
,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食鹽,用力將“甲洛”上下來(lái)回抽幾十下,攪得油茶交融,然后倒進(jìn)鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶了。藏族常用酥油茶待客,他們喝酥油茶,還有一套規(guī)矩
。當(dāng)客人被讓坐到藏式方桌邊時(shí)
,主人便拿過(guò)一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現(xiàn)在常用熱水瓶代替)
,搖晃幾下,給客人倒上滿(mǎn)碗酥油茶。剛倒下的酥油榮
,客人不馬上喝,先和主人聊天。等主人再次提過(guò)酥油茶壺站到客人跟前時(shí)
,客人便可以端起碗來(lái),先在酥油碗里輕輕地吹一圈,將浮在茶上的油花吹開(kāi),然后呷上一口,并贊美道:“這酥油茶打得真好,油和茶分都分不開(kāi)。”客人把碗放回桌上
,主人再給添滿(mǎn)。就這樣
,邊喝邊添,不一日喝完,熱情的主人這樣,才符合藏族的習(xí)慣和禮貌
。風(fēng)俗禁忌:接待客人時(shí),無(wú)論是行走還是言談,總是讓客人或長(zhǎng)者為先,并使用敬語(yǔ),如在名字后面加個(gè):忌諱直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面帶笑容.室內(nèi)就坐,要盤(pán)腿端坐,不能雙腿伸直,腳底朝人,不能東張西望.接受禮品,要雙手去接.贈(zèng)送禮品,要躬腰雙手高舉過(guò)頭.敬茶,酒,煙時(shí),要雙手奉上,手指不能放進(jìn)碗口.
藏族人絕對(duì)禁吃驢,馬肉和狗肉,有些地區(qū)也不吃魚(yú)肉.敬酒時(shí),客人須先用無(wú)名指蘸一點(diǎn)酒彈向空中,連續(xù)三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會(huì)及時(shí)添滿(mǎn),再喝一口再添滿(mǎn),連喝三口,至第四次添滿(mǎn)時(shí),必須一飲而盡.吃飯時(shí)要食不滿(mǎn)口,咬不出聲,喝不出響.喝酥油茶時(shí),主人倒茶,客人要待主人雙手捧到面前時(shí),才能接過(guò)來(lái)喝.禁忌在別人后背吐唾沫,拍手掌.行路遇到寺院,瑪尼堆,佛塔等宗教設(shè)施,必須從左往右繞行.不得跨越法器,火盆.經(jīng)筒,經(jīng)輪不得逆轉(zhuǎn).忌諱別人用手觸摸頭頂.
吃糌粑:糌粑是藏族的主食
。藏族人一日三餐都有糌粑。
糌粑
,名宇聽(tīng)起來(lái)新鮮,實(shí)際上就是青棵炒面。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)
、不過(guò)篩的炒面,與我國(guó)北方的炒面有點(diǎn)相似,但北方的炒面是先磨后炒,而 *** 的糌粑卻是先炒后磨,不除皮。吃糌粑時(shí)
,碗里放上一些酥油,沖人茶水,添上炒面,用手?jǐn)嚢琛?/p>拌時(shí)
,先用中指將炒面向碗底輕搗,以免茶水溢出碗外;然后轉(zhuǎn)動(dòng)著碗,并用手指緊貼碗邊把炒面壓人茶水中;待炒面、茶水和酥油拌勻食時(shí)用手不斷在碗里攪捏
藏族群眾吃飯——般不用筷子
這種吃飯方式和印度人相似,印度人吃米飯也用手抓
由于糌粑吃法簡(jiǎn)單,攜帶方便
牧民們出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)腰間總要掛一個(gè)糌粑口袋,餓了
有時(shí),他們從懷里掏出個(gè)木碗
有時(shí),邊吃糌粑
有時(shí),把糌粑倒進(jìn)一個(gè)叫“唐古”的皮口袋里
藏族過(guò)藏歷年時(shí)
,家家都要在藏式柜上擺一個(gè)叫“竹索琪瑪”的吉祥木斗鄰居或親戚朋友來(lái)拜年,主人便端過(guò)“竹索琪瑪”
1300多年前
松贊干布和文成公主的故事至今還在漢 *** 間廣為流傳
公元七世紀(jì)初,中原地區(qū)經(jīng)過(guò)數(shù)年的戰(zhàn)爭(zhēng)
而在這個(gè)時(shí)候
從公元634年始
公元641元
于是文成公主在唐蕃專(zhuān)使及眾侍從的陪同下
有關(guān)祿東贊出使長(zhǎng)安的傳說(shuō)
松贊干布多年的夙愿得以實(shí)現(xiàn),十分高興
在離黃河源頭不太遠(yuǎn)的扎陵湖和鄂陵湖畔
松贊干布和文成公主至玉樹(shù)(在今青海省)時(shí),看到這里景色優(yōu)美
文成公主閑暇時(shí)
玉樹(shù)人非常感激文成公主
當(dāng)?shù)氐?*** 還保留了她的帳房遺址
,把她的足跡和相貌都刻在石頭上,年年膜拜。公元710年
,唐中宗時(shí), 唐室的又一名公主金城公主也遠(yuǎn)嫁藏王,路過(guò)這里時(shí),為文成公主修了一座廟,賜名為“文成公主廟”。文成公主安抵 *** 時(shí)
當(dāng)時(shí),唐朝佛教盛行
文成公主是一位虔誠(chéng)的佛教徒,她攜帶了佛塔
她讓山羊背土填臥塘
大昭寺建成后,文成公主與松贊干布親自到廟門(mén)外栽插柳樹(shù)
著名的“甥舅同盟碑”,也稱(chēng)“長(zhǎng)慶會(huì)盟碑”就立在唐柳旁
現(xiàn)在大昭寺大殿正中供奉著的一尊釋迦牟尼塑像
大殿兩側(cè)的配殿內(nèi)
只是他們臉上因布施獻(xiàn)金的人太多
后來(lái),文成公主又修建了小昭寺
。從此
,佛教慢慢開(kāi)始在 *** 流傳。文成公主還對(duì) *** 四周的山分別以妙蓮
、寶傘、右施海螺、金剛、勝利幢、寶瓶、金魚(yú)等八寶命名,這些山名一直沿用到現(xiàn)在。文成公主一方面弘傳佛教,為 *** 祈福消災(zāi)
,同時(shí),還拿出五谷種子及菜籽,教人們種植。玉米
、土豆、蠶豆、油菜能夠適應(yīng)高原氣候,生長(zhǎng)良好。而小麥卻不斷變種
,最后長(zhǎng)成藏族人喜歡的青稞。文成公主還帶來(lái)了車(chē)輿、馬
、騾、駱駝以及有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)和醫(yī)學(xué)著作,促進(jìn)了吐蕃的社會(huì)進(jìn)步。松贊干布非常喜歡賢淑多才的文成公主
,專(zhuān)門(mén)為公主修筑的布達(dá)拉宮,共有1000間宮室但后來(lái)毀于雷電、戰(zhàn)火
。經(jīng)過(guò)十七世紀(jì)的兩次擴(kuò)建
,形成現(xiàn)在的規(guī)模。布達(dá)拉宮主樓13層
,高117米,占地面積36萬(wàn)余平方米,氣勢(shì)磅礴。布達(dá)拉宮中保存有大量?jī)?nèi)容豐富的壁畫(huà)
,其中就有唐太宗五難吐蕃婚使噶爾祿東贊的故事,文成公主進(jìn)藏一路遇到的艱難險(xiǎn)阻,以及抵達(dá) *** 時(shí)受到熱烈歡迎的場(chǎng)面等。這些壁畫(huà)構(gòu)圖精巧,人物栩栩如生
,色彩鮮艷。布達(dá)拉宮的吐蕃遺址后面還有松贊干布當(dāng)年修身 *** 之室,四壁陳列著松贊干布
、文成公主、祿東贊等的彩色塑像。松贊干布迎娶文成公主后
,中原與吐蕃之間關(guān)系極為友好,此后200多年間,很少有戰(zhàn)事, 使臣和商人頻繁往來(lái)。松贊干布十分傾慕中原文化,他脫掉氈裘
,改穿絹綺,并派吐蕃貴族子弟到長(zhǎng)安國(guó)學(xué)讀書(shū)。唐朝也不斷派出各類(lèi)工匠到吐蕃
,傳授各種技術(shù)。公元649年,唐太宗李世民去世
, 新君高宗李治繼位后,遣使入蕃告哀,并授松贊干布“駙馬都尉”,封他為“西?div id="4qifd00" class="flower right">松贊干布派專(zhuān)使往長(zhǎng)安吊祭太宗
唐高宗又晉封松贊干布為“王”
松贊干布雄才大略
文成公主知書(shū)達(dá)禮
這一切不僅被載入史冊(cè)
,也深深銘刻在漢 *** 民心中。茶禮,又叫“茶銀”
。是聘禮的一種。清代孔尚任《桃花扇·媚座》中有“花花彩轎門(mén)前擠。不少欠分毫茶禮?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!边@些都說(shuō)明,以茶為彩禮的習(xí)俗