喝春茶原來(lái)還有這么多講究

如今，正當(dāng)是進(jìn)入春意融融的時(shí)候。仲春時(shí)節(jié)，很多辦公族都為春困所擾，所謂“春困”即是如此，每天上班時(shí)不得不泡上一杯茶。其實(shí)，春日飲茶于養(yǎng)生十分有益，不過(guò)想要達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果，喝什么茶、怎么喝茶都是有講究的。

防春困，花茶最醒腦

如果常被春困所擾，建議多喝花茶，因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為，濃郁的香茶有助于散發(fā)冬天積在人體內(nèi)的寒邪，又能夠促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。

玫瑰花茶重在舒展肝氣，茉莉花茶能松弛神經(jīng)，菊花茶可以養(yǎng)肝明目、排毒降火，金銀花茶可以緩解春季常見(jiàn)的上呼吸道感染、流行性感冒。

?？人?，白茶最潤(rùn)肺

除了綠茶，不被大家熟悉的白茶其實(shí)也很適宜此季飲用。春天氣溫逐漸走高，南方雨水較多，但北方雨水仍然較少，早晨起床后很多人都感覺(jué)嗓子干、咽喉痛、咳嗽不斷。從中醫(yī)角度看這是肺燥，而春燥最易傷肺，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。此時(shí)喝點(diǎn)兒味溫性涼、清熱降火的白茶，十分利于潤(rùn)肺化痰，對(duì)呼吸道有很好的保護(hù)作用。

火氣大，綠茶最清熱

春天火氣大，喝茶最好以清熱為主，這也是‘春喝綠茶最當(dāng)時(shí)’的主要原因。綠茶可以祛毒、清肝、利膽，生活不規(guī)律、體質(zhì)濕熱的人，喝綠茶還能很好地以氣化濕。清明、谷雨前后上市的綠茶是一年中品質(zhì)最好的，此時(shí)的茶葉內(nèi)游離氨基酸等營(yíng)養(yǎng)充足，茶香、茶味也最佳。

春茶需要洗嗎?

據(jù)了解，“洗茶”這個(gè)詞始于明代，《中國(guó)茶葉大辭典》對(duì)“洗茶”一詞的解釋是“洗去散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味”。春天上市的綠茶可以洗，也可以不用洗。野茶或雨天炒制的茶，一般不用洗。以龍井茶為代表，明前、雨前上市的龍井采自嫩芽，一遇沸水，茶葉中有益于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)迅速溶解，洗茶非但沒(méi)誘發(fā)茶香，反而讓這些有益成分全部流失。

泡一杯茶別喝一天

有的上班族習(xí)慣一杯茶喝一天，其實(shí)這樣無(wú)異于飲白水。有人測(cè)算過(guò)，用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶，第一次能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有1%-3%。由此可見(jiàn)，一杯茶水在沖泡四次以后，就逐漸變淡了。

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