九茶類你最愛哪一類,

九茶類你最愛哪一類,

茶，因人而異，沒有好與不好，只有適合與不適合。中國茶葉知識博大精深，每種茶的特點各不相同，在此簡單普及一下九大茶類的基礎(chǔ)知識，希望大家在漲姿勢的同時能找到自己的那杯茶。

1、綠茶(發(fā)酵度：0%)

【特點】干茶色澤碧綠、翠綠或黃綠;茶湯呈綠黃色;有清新的綠豆香;滋味清淡微苦。

【茶性】較寒涼

【代表茶】龍井、碧螺春、黃山毛峰等

【最顯著功效】維C含量高，可謂“茶中之冠”，可消暑解熱，又能生津止渴。能防癌和降血脂，防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害。被霧霾困擾的朋友，最適合每天喝綠茶!

【最適合人群】適合工作忙碌、用電腦較多的青年人;體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用;

注意：綠茶營養(yǎng)豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合;神經(jīng)虛弱者、易失眠者晚上也不宜飲用。

2、紅茶(發(fā)酵度：100%)

【特點】干茶為深紅色;茶湯呈朱紅色;具有麥芽糖香、焦糖香;滋味濃厚略帶澀味。

【茶性】溫和

【代表茶】祁茶、滇紅、寧紅、宜紅等。

【最顯著功效】幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫;抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒;茶色素含量較高，可促進血液循環(huán)，降低心肌梗塞發(fā)病率，強壯心臟;降低血脂與血壓。

【最適合人群】最適合身體較虛、脾胃功能差、手腳發(fā)涼、年齡偏大者飲用者，也是喜歡調(diào)飲者的最佳選擇。

注意：適宜人群廣，尤其適合虛寒體質(zhì)、腸胃虛弱、女性及老年人;晚間加牛奶喝有安眠作用;特別適合冬天喝，溫補益陽效果好。

3、青茶(發(fā)酵度：10%~70%)

【特點】干茶呈深綠色或青褐色;茶湯呈蜜綠色或蜜黃色;具有花香果味;滋味醇厚，微苦有回甘。

【茶性】發(fā)酵度較低的如凍頂烏龍、清香鐵觀音性質(zhì)稍涼;發(fā)酵度較重的如濃香鐵觀音、巖茶和東方美人性質(zhì)較溫和。

【代表茶】鐵觀音、凍頂烏龍、武夷巖茶(大紅袍)、閩北水仙等。

【最顯著功效】烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面，在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。

【最適合人群】適宜人群最廣，尤其適合需要減肥、心情急躁的人。

注意：發(fā)酵程度較輕的烏龍茶(清香鐵觀音、凍頂烏龍、阿里山高山茶)性質(zhì)微涼，脾胃虛寒者不宜多飲;發(fā)酵程度較重的烏龍茶(濃香鐵觀音、巖茶、東方美人)性質(zhì)平和，體質(zhì)虛寒及年老者適合飲用;去膩解脂效果強，空腹不宜飲用。

4、白茶(發(fā)酵度：10%)

【特點】干茶色白隱綠，外表披滿白毫，茶湯呈象牙白;香氣清純有豪香;滋味清鮮爽口、甘醇。

【茶性】寒涼

【代表茶】白毫銀針、白牡丹、壽眉等。

【最顯著功效】可防暑解毒、治牙痛、舒緩神經(jīng)，陳茶的退燒效果比抗生素好; 【最適合人群】適合精神緊張、壓力大者;少年兒童喝白茶有利于保護眼睛。 注意：白茶為微發(fā)酵茶葉，原始、自然、健康，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合;神經(jīng)虛弱者、易失眠者晚上也不宜飲用。

5、黃茶(發(fā)酵度：10%)

【特點】干茶色澤金黃光亮;茶湯杏黃明亮;嫩香清銳;滋味甘醇鮮爽，有回甘。 【茶性】較涼

【代表茶】霍山黃芽、君山銀針等。

【最顯著功效】有大量消化酶，對消化不良、食欲不振等有不錯的功效。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，對抗癌、殺菌、消炎有特殊效果。

【最適合人群】適合消化不良，食欲不振、懶動肥胖者。

注意：黃茶性質(zhì)、工藝都跟綠茶接近，相對溫和一些。對腸胃的刺激仍較大，所以過敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合;神經(jīng)虛弱者、易失眠者晚上也不宜飲用。

6、黑茶(發(fā)酵度：隨時間會變化)

【特點】干茶呈青褐色;茶湯橙黃或褐色;具有陳香;滋味醇厚回甘。

【茶性】溫和

【代表茶】普洱茶、青磚、六堡茶等。

【最顯著功效】性質(zhì)溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效果。

【最適合人群】適合肥胖、血糖高、抽煙喝酒、便秘的人。

注意：不能喝浸泡過久的普洱熟茶;去脂解膩效果強，空腹、營養(yǎng)者少量飲用;最老年人、虛寒體質(zhì)者。

7、花草茶(發(fā)酵度：發(fā)酵度：0%)

【特點】取材于植物的根、莖、葉、花或皮等部分(多為花朵)，花草茶品種繁多、氣味芬芳、口味豐富、形態(tài)優(yōu)美，低熱量、低脂肪、低糖，不含咖啡因。 【茶性】金銀花、菊花類、山楂的性質(zhì)較寒涼;茉莉花、薰衣草、陳皮性質(zhì)平和;玫瑰花、桃花、桂花性質(zhì)溫和。

【代表茶】金銀花、杭白菊、法蘭西玫瑰、薰衣草、茉莉花等。

【最顯著功效】美白淡斑、排毒養(yǎng)顏、去除痘印、疏肝解郁等。

【最適合人群】適合需要美容護膚、美體瘦身、抗衰老的人。

注意：大部分花草茶如玫瑰、薰衣草、杭白菊都具有養(yǎng)顏、保健的功效，但要根據(jù)自己體質(zhì)特點來飲用。

8、養(yǎng)生茶(發(fā)酵度：發(fā)酵度：0%)

【特點】與花草茶類似，取材于植物的根、莖、葉、花、果實或皮等部分，多以茶之形，發(fā)揮藥之效，不含咖啡因和糖，富含保健成分。

【茶性】胖大海、決明子、蓮子芯、苦蕎的性質(zhì)較寒涼，玄米茶、大麥茶性質(zhì)平和;枸杞茶、杜仲茶性質(zhì)溫和。

【代表茶】胖大海、決明子、玄米茶、枸杞茶、杜仲茶等。

【最顯著功效】清咽利喉、降血脂、降血壓、促進新陳代謝、增強免疫力等。 　【最適合人群】適合于大多數(shù)人，尤其適合于長期從事腦力勞動及免疫力較低的人群。

注意：大部分養(yǎng)生茶都具有保健養(yǎng)生作用，但要根據(jù)自己體質(zhì)特點和茶葉功效來選擇。

9、水果茶(發(fā)酵度：發(fā)酵度：0%)

【特點】以各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成，成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質(zhì)，但不含咖啡因與單寧酸。在沖泡后仍能保持花果的原風(fēng)味，濃郁的果香。

【茶性】溫和。

【代表茶】水果朗姆酒、覆盆子櫻桃、草莓奶油、土耳其果園等。

【最顯著功效】調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、舒緩情緒、排毒養(yǎng)顏等。

【最適合人群】適合于大多數(shù)人，尤其適合美容養(yǎng)顏、補血益氣、改善氣色的女性。

你最喜歡喝的茶是什么茶？經(jīng)常喝這種茶會給你的身體帶來哪些益處？

你最喜歡喝的茶是什么茶？經(jīng)常喝這種茶會給你的身體帶來哪些益處？綠茶可以促進水的新陳代謝和毒素和代謝廢物的排泄。因此，喝茶往往有以下好處：它可以用來改善便秘，尿頻引起的內(nèi)分泌失調(diào)或嗜睡。茶和菊花茶有同樣的功效。養(yǎng)肝明目，清爽解毒，鎮(zhèn)靜清爽。不喝茶可以清涼解毒，改善食欲，消除胃松弛，幫助消化，消除口臭。茉莉花茶可以抗癌。

放松筋骨，激活血液循環(huán)，降低血壓，以及身體和寒冷殘疾的人。建議在夏天喝熱茶，尤其是這三杯茶，這對健康有很大的好處：佩林紅茶：有益于滋潤和虛弱的胃，建議在夏天喝一些佩林紅茶，這不僅可以改善…調(diào)理腎臟…。防止茶葉的輻射。茶中的多酚和氧化產(chǎn)物可以吸收一些重金屬，防止身體受到重金屬的傷害。茶提取物可以緩解癌癥患者的輻射誘發(fā)癌癥。使用電腦的人經(jīng)常喝茶，以減少電腦輻射對身體的傷害。

抑制心血管疾病。如果人體內(nèi)膽固醇和甘油三酯含量過高，就會有脂肪沉積在血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動脈粥樣硬化。山楂山楂茶更適合喜歡吃肉的肥胖人群。十克鷹。方法：用水裝飾。功效：除油，有助于將廢物排出體內(nèi)，分散筒倉，溶解地下墓穴。利尿酸和降脂茶流根。大茶是指中國生產(chǎn)的茶葉，分為六大類：紅茶、綠茶、烏龍茶（綠茶）、黃茶、紅茶和白茶。

讓我們試著去理解。這意味著成分中沒有茶，只有藥物，藥物被解碼或由后代的茶制成飲用。這種方法喜歡喝普洱茶：它成熟而穩(wěn)定，很少有人接觸過普洱茶就可以接受。普洱茶香濃，經(jīng)得起人生的巔峰和歲月的洗禮。普洱茶往往是有經(jīng)驗和經(jīng)驗的人的最愛。近年來，越來越多的藥物被使用，尤其是一些具有滋補作用的藥物。

中國人最經(jīng)常喝的茶是哪種？

哈哈，那可多了~~~~~~~~~

中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。

我國名茶的名稱大體上可分為五大類。
第一類是地名加茶樹的植物學(xué)名稱，從這類茶名我們一眼即可了解該茶的名種和產(chǎn)地。如西湖龍井、武夷肉桂、閩北水仙等。其中的西湖、武夷、閩北是地名，龍井、肉桂、水仙是茶樹的名稱。
第二類是地名加茶葉的外形特征。如六安瓜片，平水珠茶、君山銀針等。其中六安、平水、君山是地名，瓜片、珠茶、銀針是茶葉的外形。
第三類是地名加上富有想象力的名稱。如廬山云霧、敬亭綠雪、舒城蘭花、顧等。其中廬山、敬亭、舒城是地名，而云霧、綠雪、蘭花等都可引起人們美妙的聯(lián)想。
第四類是有著美妙動人的傳說或典故。如碧螺春、大紅袍、綠牡丹等。
其他統(tǒng)統(tǒng)可歸為第五類型，這種類型的茶名也多能引發(fā)茶人美好的聯(lián)想，如壽眉、銀毫、金佛、佛手等。
賞析茶名之美，實際上是賞析中國傳統(tǒng)文化之美，是賞析茶人心靈之美。從賞析茶名之美中，我們不僅可以增添茶文化知識，而且可以看出我國茶人的藝術(shù)底蘊和美學(xué)素養(yǎng)，可以體會到茶人們愛茶的全方位追求。

你喜歡喝茶嗎？都喜歡喝些什么茶？

我喜歡喝茶，平時主要喝綠茶、有興趣時就買小份量的全國各地不同的茶，拿來自己品品。下列這些茶都品過：
綠茶：是未經(jīng)發(fā)酵的茶，采用高溫殺青而保持原有的綠色。主要品種有：龍井(浙江.杭州)、大方、碧羅春.....等。
　　烏龍茶：也稱青茶，屬半發(fā)酵茶。成品茶外型粗壯松散、成紫褐色，兼有綠茶的鮮濃和紅茶的甘醇。主要品種有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、臺灣烏龍。
　　花茶：是將香花放在茶壞中制成。高級花茶香氣芬芳、滋味濃厚、湯色清澈。主要品種有：茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚花茶等?；ú柚饕a(chǎn)地有：福州、蘇州、南昌、杭州等。
　　緊壓茶(茶磚)：是用黑茶、曬青和紅茶的副茶為原料，經(jīng)蒸茶、裝模壓制成形茶葉除上述五類外，還有白茶、黑茶、黃茶、袋泡茶等。
　　龍井茶----"茶中之美數(shù)龍井"。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
　　碧螺春----"洞庭碧螺春，茶香百里醉"。碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。
　　黃山毛峰----黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑；沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋 味醇甜，鮮香持久。
　　君山銀針----它產(chǎn)于煙波浩渺的洞庭湖中的青螺島，色澤鮮綠，香氣高爽，滋味醇甜，湯色橙黃，是中國黃茶珍品。
　　祁門紅茶----祁門紅茶產(chǎn)于安徽祁門縣的山區(qū)，曾于1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲得金質(zhì)獎
　　六安瓜片----它產(chǎn)于安徽六安地區(qū)的齊云山等地，是一種外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。
　　信陽毛尖----它產(chǎn)于河南信陽鏡內(nèi)的大別山區(qū)。沖泡三四次尚有較濃的熟果香。
　　都勻毛尖----它產(chǎn)于貴州黔南布依族苗族自治州的都勻山區(qū)，明代已為"貢茶"。外形纖維披毛，如雪花；條索緊結(jié)，如銀鉤。沖泡時茶葉沉于杯底，絨毛浮游水中，清香持久，醇和回甜。
　　武夷巖茶----武夷巖茶產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
　　鐵觀音----它產(chǎn)于閩南安溪縣內(nèi)，成品茶外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪。泡于杯中"綠葉紅鑲邊"，是烏龍茶之上品。
　　茶的種類
　　綠茶
　　綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
　　綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。科學(xué)研究表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。
　　綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
　　綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點?？茖W(xué)研究表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。
　　紅茶
　　紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。
　　紅茶創(chuàng)制時稱為"烏茶"。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
　　花茶
　　花茶，亦稱熏花茶、香花茶、香片?；ú枋且跃G茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉?；ú枋羌栉杜c花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香?；ú璨粌H仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，有益人體健康。
　　烏龍茶
　　烏龍茶又稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人（清代蘇烏龍）而得名。是中國諸大茶種中，特色鮮明的種類，往往是"茶癡"的最愛。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于綠茶與紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清香。
　　白茶
　　白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。白茶成品多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪故名白茶。
　　白茶的制法既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，所以能保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。而且，白茶往往特別美觀。
　　白毫銀針
　　白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，滿披白毫，色白如銀，纖細如針，因此得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。同君山銀針齊名于世。產(chǎn)于福建省福鼎縣太姥山麓。
　　制作工作與茶質(zhì)：鮮葉采回后，一般在剔除魚葉、真葉后，均勻攤于水篩晾曬至八九成干后采用30至40度度文火熳烘至足干制成毛茶。精干工藝，再將毛茶用六、七號篩過篩，篩上為優(yōu)質(zhì)品，篩下為次等品，然后再用手工精心揀除梗片、雜物等，分批用文火烘至足干，趁熱裝箱，以保持茶品鮮香。銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。其性搴，有解毒、退熱、降火的功效，被視為治療麻疹的良藥。
　　黃茶
　　黃茶，是從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)的。其得名于由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，而葉色變黃。
　　黃茶的制作與綠茶相似，但多一道悶堆工序。由于悶堆，茶葉發(fā)酵，故屬于發(fā)酵茶類。
　　有代表性的黃茶具有茶身黃，湯色黃，味甘鮮爽的特點。
　　鹿苑茶
　　鹿苑茶，屬黃茶類，產(chǎn)于湖北省遠安縣鹿苑寺。
　　鹿苑茶的工藝與茶質(zhì)：于每年清明前數(shù)日至谷雨間采茶，標準為一芽一、二葉，要求鮮葉細嫩，勻齊、純凈、不帶魚葉、老葉。經(jīng)殺青、炒二青、悶堆、揀剔和炒干等工序。其中悶堆是形成鹿苑茶特有品質(zhì)的重要工序，茶坯堆積在竹盤內(nèi)，拍緊壓實，上蓋濕布，悶堆5至6小時，促其色澤黃變。其成品外形色澤金黃（略帶魚子泡），白毫顯露，條索環(huán)狀（環(huán)子腳），內(nèi)質(zhì)香氣持久，滋味醇厚甘涼，湯色綠黃明亮，葉底嫩黃勻整。
　　蒙山黃芽
　　蒙山黃芽，以蒙山牌注冊商標名世（蒙山黃芽與古今名茶蒙頂黃芽為同一品種，因生產(chǎn)廠家注冊商標不同，故茶名有"山"與"頂"之別），產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂山山區(qū)。
　　蒙山黃芽的采制工藝：以每年清明節(jié)前采下的鱗片開展的圓肥單芽為原料，經(jīng)過一殺青、兩色黃、一堆放、三復(fù)鍋、二烘焙等制作工藝。
　　蒙山黃芽的品質(zhì)特征：芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃。是黃芽類名茶極品。
　　霍山黃芽
　　霍山黃芽，產(chǎn)于安徽省霍山縣，因用細嫩芽葉、經(jīng)悶黃工序制成，故此得名。屬黃茶類極品名茶。產(chǎn)地分布于該縣大化坪金雞山的金剛臺、金雞‘土+當'、烏米尖、漫水河與金竹坪等地，以金剛臺所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
　　采制工序：每年谷雨前3至5天揀山開園，采摘期10多天，專采最細最嫩幼芽，并保持新鮮。經(jīng)炒青、做形、初包、初烘、攤放、復(fù)火等工序而成。
　　霍山黃芽的品質(zhì)特征：芽葉挺直勻齊，色澤黃綠，細嫩多毫，形似雀舌；湯色明亮黃綠，帶黃圈，葉底嫩黃；滋味濃厚鮮醇，甜和清爽，有熟板栗香，飲后有清香滿口之感。
　　緊壓茶
　　緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適制毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數(shù)民族地區(qū)非常流行。緊壓茶有防潮性能好，便于運輸和儲藏，茶味醇厚，適合減肥等特點。
　　緊壓茶
　　緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適制毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種比較粗老，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數(shù)民族地區(qū)非常流行。緊壓茶有防潮性能好，便于運輸和儲藏，茶味醇厚，適合減肥等特點。
　　七子餅茶
　　七子餅茶，又稱圓茶，是將茶葉加工緊壓成圓餅形，每7塊包裝為1筒，故此得名。云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)。
　　以普洱散茶為原料，經(jīng)篩、揀、高溫消毒，蒸壓定型等工序制成，成品呈圓餅形，真徑21厘米，頂部微凸，中心厚2厘米，邊緣稍薄，為1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克，以白綿紙包裝后，每7塊用竹筍葉包裝成1筒。
　　七子餅茶外形結(jié)緊端正，松緊適度，灑面勻整，湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口。
　　云南沱茶
　　云南沱茶，是云南省下關(guān)茶廠獨家創(chuàng)制的緊茶上品。
　　云南沱茶，是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶為原料，經(jīng)科學(xué)方法精制而成的緊壓茶。由于選處理方法不同，在成茶的色澤、香型、湯色、滋味和效益方面，都有明顯的區(qū)別。
　　云南沱茶（內(nèi)銷），外形緊結(jié)端正，色澤烏潤，白毫顯露，湯色澄黃明亮，香氣清正高潔，滋味醇爽回甘，葉底嫩勻，經(jīng)久耐泡。
　　云南沱茶（外銷，曾用名"普洱沱茶"），其外形呈碗臼狀，緊結(jié)端正，色澤褐紅，湯色紅濃明亮，陳香馥郁，滋味醇厚和平。
　　云南邊銷茶
　　云南邊銷茶，屬緊壓茶類，因其主要供應(yīng)邊疆少數(shù)民族飲用而得名。產(chǎn)于云南省大理、昆明、景谷、勐海、鹽津等市、縣，是以滇南茶區(qū)大葉種曬青毛茶或滇東北茶區(qū)小葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)篩揀、蒸壓等工序加工而成。成品外形緊結(jié)端正，湯色橙黃，滋味醇和，香氣持久，適于沖泡及烹飲，耐長期保存。
　　中茶牌花磚茶
　　中茶牌花磚茶，湖南省安化白沙溪茶廠生產(chǎn)。
　　制作工藝與茶磚品格：中茶牌花磚全部采用安化產(chǎn)二、三級黑毛茶，經(jīng)科學(xué)方法處理精制而成。對毛茶要求：色澤烏黑油潤，成泥鰍條，湯色澄黃，有松煙香味。精制按春夏茶配比，淘除劣異、蒸汽軟化、高壓定型、緩慢干燥等工序。成品平整光滑，棱角分明，色澤黑褐，香氣醇正，滋味純和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐較硬。
　　重慶沱茶
　　重慶沱茶，四川省重慶茶廠于1953年開始生產(chǎn)，以川東、川南地區(qū)14個產(chǎn)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料，經(jīng)精制加工而成，屬上乘緊壓茶。
　　優(yōu)質(zhì)原料與精工制作：制作時選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶，運用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段，對原料進行搭配、篩分、整形，再進行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形。
　　重慶沱茶品質(zhì)特性：其成品茶形似碗臼，色澤烏黑油潤，湯色澄黃明亮，葉底較嫩勻，滋味醇厚甘和，香氣馥郁陳香。
　　黑茶
　　黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以較粗老的毛茶為原料，經(jīng)殺青、揉捻、堆積做色、干燥的工藝流程制作而成。黑茶的緊茶是藏、蒙古、維吾爾等民族生活必須品。
　　黑茶
　　黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以較粗老的毛茶為原料，經(jīng)殺青、揉捻、堆積做色、干燥的工藝流程制作而成。黑茶的緊茶是藏、蒙古、維吾爾等民族生活必須品。
　　六堡茶
　　六堡茶，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)。
　　制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。該茶特色在于"蒸"制，即將烘干的茶葉，分等級再投入大木桶中蒸軟，然后攤?cè)胩刂频姆降讏A身形竹簍中，進倉自然干燥，最后存放一兩個月進行陳化，即為成品。
　　六堡茶湯色紅濃，滋味濃厚醇和，含檳榔香氣，風(fēng)味獨特。該其具有清熱潤肺，消滯去積的功效。
　　普洱茶
　　云南普洱茶，產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州。西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產(chǎn)茶葉均由普洱縣集散，故此得名。
　　普洱茶的采制工藝及其品格：初制毛茶分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花。普洱茶中以春尖和谷花品質(zhì)最佳。以其鮮葉為原料，經(jīng)特殊工藝制作而成的普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇濃。其品種有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等緊茶。散茶外形肥大、緊直、完整，色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣，耐貯藏，以越陳越香著稱，適于烹用泡飲。普洱茶具有明顯的藥療效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。
　　湖南黑茶
　　湖南黑茶，早期生產(chǎn)主要集中在安化，現(xiàn)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
　　湖南黑毛茶的生產(chǎn)經(jīng)殺青、初揉、渥堆做色、復(fù)揉、干燥贊美一道工序而成。一般分為四個等級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤。二級條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張較寬大粗老，條索松扁皺折，色澤黃褐。湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香味醇厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。以湖南黑毛茶為原料制的緊壓茶有白沙溪茶廠生產(chǎn)的黑磚茶、花磚茶，益陽茶廠生產(chǎn)的特制茯磚茶，安化茶廠生產(chǎn)的湘尖茶等

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