禪茶一味的意境
要真正理解禪茶一味，全靠自己去體會(huì)
。這種體會(huì)可以通過(guò)茶事實(shí)踐去感受。也可以通過(guò)對(duì)茶詩(shī)
、茶聯(lián)的品位去參悟
。下面的四幅對(duì)聯(lián)與四首茶詩(shī)很有趣，對(duì)理解“禪茶一味”的意境有一定幫助
。
茶聯(lián)四幅
，蘇東坡：
茶筍盡禪味，
松杉真法音
。
招隱寺內(nèi)：
一勺勵(lì)清心，酌水誰(shuí)含出世想
，
半生盟素志
，聽(tīng)泉我愛(ài)在山聲
。
洛陽(yáng)古道一茶亭所書(shū)：
四大皆空
，坐片刻不分你我，
兩頭是路
，吃一盞各走東西。
上饒陸羽泉聯(lián)：
一卷經(jīng)文
，苕霖溪邊真慧業(yè)，
千秋祀典
，旗槍風(fēng)里弄神靈。
茶詩(shī)四首：
題德玄上人院
⊙[唐代]杜荀鶴
刳得心來(lái)忙處閑
，閑中方寸闊于天。
浮生自是無(wú)空性
，長(zhǎng)壽何曾有百年
。
罷定磐敲松罅月，解眠茶煮石根泉
。
我雖未似師被衲，此理同師悟了然
。
與茶亢居士青山潭飲茶
⊙[唐代]靈一和尚
野泉煙火白云間
，坐飲香茶愛(ài)北山
。
巖下維舟不忍去
，青溪流水暮潺潺。
失 題
⊙[明代]陳繼儒
山中日日試新泉
，君合前身老玉川
。
石枕月侵蕉葉夢(mèng)，竹爐風(fēng)軟落花煙
。
點(diǎn)來(lái)直是窺三味，心后能翻賦百篇
。
欲笑當(dāng)年醉鄉(xiāng)子
，一生虛擲杖頭錢(qián)。
茶與中國(guó)文化發(fā)展
⊙趙樸初
七碗受之味
，一壺得真趣。
空持百千偈
，不如吃茶去
。
讀了這幾首茶詩(shī)
、茶聯(lián)
，您能從“禪”中聞到“茶”香，能從“茶”中品出“禪”味么
？
禪茶一味，詩(shī)意人生
? ? 喜歡喝茶
，閑來(lái)翻書(shū)
，靜倚軒窗
，一壺茶，一本書(shū)
，一簾夢(mèng)，一曲禪音
。淡淡的茶水
，淡淡的芬芳
，淡淡的心境
，茶水泡軟了時(shí)光，也靜好了經(jīng)年
。
? ? 愛(ài)茶的人，眸生菩提
，心生禪意
。身邊無(wú)論有多忙，總有一盞暖心的茶
，默默地陪伴著
。這樣的光陰，是走在心上的
，是絲絲縷縷的靜好與熨貼。
? ? 茶
，是一味菩提
，如你
，靜靜地幽居在心底
。
? ? 許多個(gè)夜晚，沐輕風(fēng)習(xí)習(xí)
，一杯香茗在手，聽(tīng)若隱若現(xiàn)的絲竹入耳
，清新悠遠(yuǎn)若云般飄逸
，一指飛花信馬由韁
，那一刻
，心是純凈的，仿佛塵世間沒(méi)有了喧囂與繁雜
，只剩下凈化的靈魂與自然喁喁對(duì)語(yǔ)
。
? ? 其實(shí)對(duì)于茶
，并沒(méi)有太多的研究
，只是如一見(jiàn)鐘情
，一種思念，一份寄托
，一份執(zhí)念。于茫茫萬(wàn)物中只一眼便認(rèn)定了它
，從此便不管不顧染上了單純的迷戀
，成了放不下手的執(zhí)著。
? ? 自從遇到了茶
，就一直很喜愛(ài)有茶的日子
。一開(kāi)始喝茶源于喜歡，后來(lái)喝茶
，源于歡喜。心里一直很清楚
，自己愛(ài)上的是一個(gè)曾經(jīng)一起喝茶的人
，裊娜著茶香的光陰
，靜雅
，淡泊，悠然
，在一盞茗香里，浮躁的心會(huì)變得通透
，緩慢
，柔軟。
最初喜歡喝花茶
。輕輕拈起幾朵，放入杯中
，看那皺著的花兒在清清淺淺的水中慢慢舒展
，慢慢盛開(kāi)直至開(kāi)成溫香軟玉般的一種心動(dòng)
，心
，也便在那一刻美麗如花。端起杯輕輕啜飲一口
，那清香的滋味直抵肺腑，千回百轉(zhuǎn)
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！皬膩?lái)佳茗似佳人”
，蘇東坡的詩(shī)句以及那杯中神奇的盛開(kāi)之花
，又怎不讓人“酒”不醉人人自醉呢？
慢慢的開(kāi)始喜歡白茶
，她們說(shuō)我沒(méi)喝到段位，巖茶的巖骨花香
，老班章的霸道強(qiáng)烈
，我總是覺(jué)得自己駕馭不了，喜歡白茶淡淡的
，喜歡她的簡(jiǎn)單
，清純，不揉不念自然萎凋干燥
，喜歡她，就是因?yàn)樗钠降?div id="m50uktp" class="box-center"> ，?xì)品滋味悠長(zhǎng)
，持一顆素簡(jiǎn)心
，品一杯幽香茶
。
白落梅說(shuō)：一盞茶湯，三千世界
，一世平寧，“將一盞茶
，喝到無(wú)味
，將一首歌
，聽(tīng)到無(wú)韻
，將一本書(shū)，讀到無(wú)字
，將一個(gè)人愛(ài)到無(wú)心。茶有濃淡
，有冷暖
，亦有悲歡，人與茶為伴
，茶與心為伴
；琴與茶相伴
，茶與禪相伴！
? ? 茶禪一味
，簫聲，水聲
，琴聲
，沏成一壺茶。琴的清透自然
，聽(tīng)著的心情也超凡脫俗
，這也許就是人生。 如茶起起伏伏
，如茶苦澀漸入清淡，直至茶形如水
，亦功德圓滿
。水解身體之渴
，茶解心靈所需
。
茶中有禪，由世味煎熬
，風(fēng)煙熏染，經(jīng)清水沖泡
，盈盈一波青碧
，一釅一淡
，知心知性
。茶是一份清閑，亦是一份相知
，最難是那個(gè)對(duì)著吃茶的人，可遇不可求
。我去山澗采茶
，竹林掃葉，燃松煮茶
，你可愿松下小坐，說(shuō)點(diǎn)陳年舊話
？山根茶樹(shù)墨綠
，小徑蒼苔幽青
，來(lái)時(shí)
，請(qǐng)給我捎一籃山色云氣，溪流清明！
? ? 茶和禪
，千百年傳統(tǒng)文化，雖然對(duì)相關(guān)歷史不怎了解
，但喜歡親近這種內(nèi)涵積淀
，尤其喜歡《茶禪一味》的曲子
，凡此種種
，不是什么玄乎不玄乎的關(guān)系，而是人的一種精神境界的向往
，喜歡這種禪機(jī)的意境和感覺(jué)……
? ? 常品茶香，看清瘦的時(shí)光在指尖流淌
，享受一段緩慢的時(shí)光
，飲一杯淡茶，靜靜的發(fā)呆
，是件很幸福難得的事。直到茶喝到無(wú)味
，曲子聽(tīng)了幾個(gè)循環(huán)
，才發(fā)現(xiàn)
，一些心念已經(jīng)在茶香里淡淡消逝
。
茶和水的緣分，注定這一生要糾纏一次
，沒(méi)有早一步也沒(méi)有晚一步，仿佛是來(lái)赴一場(chǎng)千年的邀約
，茶是水最美的風(fēng)景
，水是茶久等的歸人
，見(jiàn)面時(shí)
，無(wú)須言歡春花秋月，亦無(wú)需傾訴久別重逢的喜悅
，只是默默無(wú)聞的相依相融，茶為水釋放生命中最美的馨香
，水陪茶同甘共苦
，冷暖不棄
。
煙火人家
，凡夫俗子，日子清淡如茶
，苦中回甘
。平靜的日子
，在一壺茶里安穩(wěn)著
，很喜歡一句話，有你在的地方
，一切皆是背景，茶是陪伴
，亦是熏陶
，亦是傳承，亦是一種永久的紀(jì)念
。
茶水，清清澀澀
；茶香
，裊裊升騰
，人說(shuō)
，酒是涼的佳，茶是熱的好
，很多時(shí)候，涼的酒可以讓人熱血沸騰
，而熱的茶卻可以讓人神清氣爽
，在茶香的氤氳彌漫中，生活的不快與煩惱
，都在不知不覺(jué)間煙消云散。
茶
，需與滾燙的水相結(jié)合
，才能散發(fā)芬芳
，或煮或煎或泡
，無(wú)不是開(kāi)水。只有經(jīng)歷煎熬，才得芬芳自在
，這是茶給我們的思考，人生當(dāng)如茶
，需歷經(jīng)磨難和煎熬
，才得境界
。一帆風(fēng)順的人生就如冷水泡茶
，淡而無(wú)味，開(kāi)水和煎熬
，看似很痛苦，卻為人生添了許多精彩
。
茶為水骨
，水為茶神”，自古以來(lái)
，茶，更是諸多文人墨客的摯愛(ài)
，茶如人生
，有苦有澀
，喝茶
，喝的是心情
，品的是意境。杜耒寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒
，竹爐湯沸火初紅”，喝的是一種豪爽
；陸游“青燈耿窗戶
，設(shè)茗聽(tīng)雪落”
，喝的是一種雅致
；文征明“寒燈新茗月同煎，淺甌（歐音）吹雪試新茶”
，喝的是一種歡愉
；更有“何時(shí)一飽與子同，更煎土茗浮甘菊”
，喝的是一種超然
。
若用心去品
，似促膝長(zhǎng)談的閨蜜
，又如遠(yuǎn)近相安的知己
，你可以與之傾訴，或者聆聽(tīng)
，縱然是獨(dú)處
，亦能如坐草木之間，感受到天地之悠遠(yuǎn)
。
于是，將心潤(rùn)在片片葉瓣的起伏里
，便可以為人生積淀一份心性
，給生活沉淀出一份清澄。
是的
，時(shí)光如水，匆匆而過(guò)
，或許每個(gè)人心中都隱藏著太多的快樂(lè)或憂傷
，浮世的燈火明滅著思想
，置身紅塵
，每個(gè)人都需要用一種方式來(lái)釋放靈魂，而一杯香茗總可以讓傷痕累累的心卸下疲憊
，盡享一份安寧與通透，正所謂禪茶一味
，云淡風(fēng)輕
。
? 此刻，月上柳梢
，獨(dú)倚軒窗，一個(gè)人
，一杯茶
，一簾夢(mèng)，一曲禪音
，花前月下
，挽一竹籃，盈一臉微笑
，采一朵花香，納一懷寧?kù)o
，山水蔥蘢
。
禪茶一味，詩(shī)意人生
，心有花開(kāi)，歲月靜好
。
禪茶一味
經(jīng)常有經(jīng)典陶坊的老朋友說(shuō)
，他學(xué)習(xí)過(guò)「經(jīng)典泡茶法」
，也很認(rèn)同
，他對(duì)禪學(xué)也略有了解，覺(jué)得「經(jīng)典泡茶法」頗有禪茶的味道
。 現(xiàn)在常見(jiàn)有許多茶店、會(huì)館懸掛 「禪茶一味」的書(shū)法匾額
，他想了解 「經(jīng)典陶坊」對(duì)于禪茶是怎么理解的
？老友相問(wèn)，也是我半生之問(wèn)
。事茶三十載，以經(jīng)驗(yàn)分享
，故有此文
。
禪宗的由來(lái)
2500年前
，佛佗在靈鷲山說(shuō)法
，佛佗拈花，弟子大迦葉心領(lǐng)神會(huì)
，因而開(kāi)始有了以心傳心、不立文字
、直了成佛的禪宗
，迦葉也成為第一代禪宗祖師
。時(shí)至中國(guó)南北朝
，二十八代達(dá)摩祖師東渡中土
，他為中國(guó)禪宗第一代，從大迦葉至唐代第五代弘忍大禪師
，禪宗皆為一脈單傳，后弘忍傳第六代惠能大師及神秀禪師
，開(kāi)創(chuàng)了「南頓北漸」的禪風(fēng)
。從此，禪宗在中華大地大放異采
。
茶與禪
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
，漢唐以來(lái)
，飲茶為日常生活。茶可提神益身
、增加能量，尤其備受儒釋道修行者青睞
。其時(shí)僧人們多有種植
、制作和品飲茶之習(xí)慣。而唐
、宋時(shí)期，禪宗正是鼎盛之時(shí)
，僧人及修行者們二六時(shí)中其語(yǔ)
、默、動(dòng)
、靜、行
、住
、坐
、臥皆是禪
，所以，僧人們的茶事生活自然而然就是禪茶了
。
茶圣的禪境
陸羽（733—804）
。著《茶經(jīng)》，共分十部
。一之源
；二之具
；三之造
；四之器；五之煮
；六之飲
；七之事
；八之出
；九之略；十之圖
。它是世界上第一部茶學(xué)專著，他建立的茶學(xué)系統(tǒng)為后人學(xué)茶指明方向
，為茶的發(fā)展和人類(lèi)做出了偉大的貢獻(xiàn)
，其地位無(wú)人可及，而因此陸羽被國(guó)人尊為：茶圣
，無(wú)庸置疑其茶道已入至高境界。
皎然禪師（720—803）
。得道高僧
，在茶事茶道上與陸羽相互成就
，傳言他就是陸羽的引導(dǎo)老師
，他對(duì)陸羽寫(xiě)《茶經(jīng)》有莫大助益。他是佛門(mén)茶事集大成者
，中國(guó)茶道茶文化之父，中國(guó)禪茶的始祖
。皎然大師留下大量茶詩(shī)茶歌
，其中不乏經(jīng)典之作，從中可見(jiàn)其茶道之臻境
。
從諗禪師（778—897）。禪宗六祖惠能（638—713）祖師的第四代傳人
。他嗜茶成性
，「吃茶去」的禪宗公案聞名于世
，以河北省趙縣地為名的「趙州茶」成了禪茶的代表
。他以茶行道
，廣渡有緣眾生?div id="jfovm50" class="index-wrap">！付U茶一味」也始于趙州大禪師，禪茶意謂茶是禪
，禪亦茶
，以茶修禪，以茶體道
，以茶悟道，以茶行道
，以茶入道
，可以說(shuō)「禪茶一味」是茶文化最高的體現(xiàn)。
盧仝（795—835）
。唐代文學(xué)家
、詩(shī)人
。他著《七碗茶詩(shī)》。一碗喉吻潤(rùn)
，二碗破孤悶。三碗搜枯腸
，唯有文章五千卷
。四碗發(fā)輕汗，平生不平事
，盡向毛孔散。五碗肌骨清
。六碗通仙靈
。七碗吃不得也，唯有兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
。盧仝的七碗茶是描述用生命和心靈來(lái)感悟茶，每一個(gè)當(dāng)下都充滿神韻
，每一個(gè)過(guò)程都是活生生的
，處處可見(jiàn)自性本心，這是身心靈高度的統(tǒng)一
，盧仝他并非禪僧
，但他在茶事中的和諧，正是禪茶和茶道的體現(xiàn)
。日本國(guó)崇尚茶道，盧仝著有《茶譜》《玉川子詩(shī)集》等
，七碗茶的次第和精神正是茶道的核心
，而因此日本將盧仝尊為茶道之神。
榮西（1142—1215）
。榮西是日本禪師與茶師。他到中國(guó)習(xí)禪和茶
，是臨濟(jì)宗在日本的「初祖」
，也是日本茶道的「初祖」，臨濟(jì)宗至今一直是日本禪宗的主流
。榮西禪師并將中國(guó)的茶種攜帶到日本種植，并開(kāi)始踐行禪茶
，「禪茶一味」也因他而得以在日本弘揚(yáng)
。
千利休（1522—1591）。日本禪師和茶師
，被日本國(guó)尊稱為「茶圣」，他是「禪茶一味」的發(fā)揚(yáng)者
，所呈現(xiàn)出來(lái)的「和
、敬
、清
、寂」正是禪的意境，茶道心法的核心
，影響著日本茶道文化的發(fā)展至今
；他的茶道美學(xué)更是受日本國(guó)人推崇
，成了日本的茶文化主流
。
大家的茶禪
禪，不可說(shuō)，或謂之為心
，或心之所用。儒家的中道
，止
、定、靜
、安、慮
、得
；道家的「致虛極、守靜篤」
，求達(dá)身心靈的和諧，也是禪的體現(xiàn)
。所以
，無(wú)論是儒
、釋
、道、天主
、真主等等
，只要以本心
、自性或心靈來(lái)事茶
，那就是禪茶了，「禪茶一味」是也
！萬(wàn)不可讓禪的文字和名相障礙了對(duì)茶禪茶道的理解
。
在中國(guó)的歷史上有數(shù)不盡的嗜茶之人
，如白居易、梅堯臣
、蘇東坡
、王安石
、歐陽(yáng)修
、范仲淹、蔡襄、宋徽宗
、文徵明、許次紓
、陳繼儒
、鄭板橋、魯迅等等
，史上有記載他們的嗜茶事跡，他們都是中國(guó)歷史上名人大家
，相信以他們的修養(yǎng)
，亦可謂禪茶了。
當(dāng)今禪茶之士
我喝茶半世紀(jì)
，事茶三十載， 所遇茶道高人無(wú)數(shù)
。當(dāng)代有禪風(fēng)的茶人
，首推種茶人無(wú)生老師
。他是種茶世家
，2014年，當(dāng)他明白大道之后
， 將自家一百多畝慣型農(nóng)法茶園改為自然農(nóng)法
，目的就是保護(hù)大自然母親
，喚起人們的覺(jué)醒
；并發(fā)愿培養(yǎng)有道有術(shù)的茶人，利益社會(huì)
。這也是我能有幸助緣無(wú)生老師的原因。他有道有術(shù)
、有遠(yuǎn)景
、有大愿，所以他有大定
，有如如不動(dòng)之禪心，這就是「禪茶一味」
。
臺(tái)灣老茶人詹勲華先生
，也是易學(xué)老師
，與我亦師亦友。他曾說(shuō)：茶像拐杖
，可探尋你的心靈。這是以茶觀心
，茶與心的對(duì)話
，心即茶，心茶相融
，禪茶一味也！
心諦老法師說(shuō)他一生離不開(kāi)茶
，茶可以幫助他入定
，茶一入口立馬就能覺(jué)察到茶的活性和能量，也知道茶氣的走向
，這境界與盧仝似，禪茶一味也
！
?
臺(tái)中賴?yán)舷壬瞧髽I(yè)家
、收藏家，一生嗜茶
，修行數(shù)十年
，平實(shí)平淡，溫文儒雅
，與他相處
，如沐春風(fēng)
。老先生知我是同好方家
，請(qǐng)我喝流傳有序的150年臺(tái)灣野生老烏龍，茶入口通身溫暖
，微汗冒出……老先生說(shuō)，茶有生命
，有能量
，有靈性，要用感恩的心來(lái)品
，讓生命與生命對(duì)話
，覺(jué)受當(dāng)下
，活在當(dāng)下，讓心靈升華。老先生一席話
，使我受益受教了，此為禪茶茶道也
！
感恩心是茶道
當(dāng)下一杯茶
，你能如實(shí)來(lái)看這杯茶嗎？沒(méi)有陽(yáng)光
、空氣、大地和水
，有這杯茶嗎
？沒(méi)有空和空無(wú)的能量，茶樹(shù)能存活嗎
？沒(méi)有茶人的種植、管理
、采摘
、制作、烘焙
、包裝和儲(chǔ)存，有茶葉嗎
？沒(méi)有匠人制作茶壺
、茶杯、燒水壺等茶具
，如何沖泡
？能有當(dāng)下的這一杯茶嗎
？這杯茶來(lái)自地
、水、火
、風(fēng)、空
，與你我的生命同源
，當(dāng)茶湯進(jìn)入我們的身體，又成了我們生命中的一部分
。當(dāng)知道這才是實(shí)相
，能不生起感恩心？不感到幸福嗎
？天下萬(wàn)物皆有生命
，茶能感知到你是否真誠(chéng)；當(dāng)你感恩心生起時(shí)
，茶會(huì)歡喜地奉獻(xiàn)自己，讓生命全然綻放
，茶湯自然更好喝
；與此同時(shí)，自身亦會(huì)充滿愛(ài)和慈悲
，心境更加寧?kù)o和祥和，自然容易與茶湯對(duì)焦
，心物相融
，這是禪茶的境界。如此更能品嚐出
、體驗(yàn)出茶湯的美好。
禪是泡茶心法
2018年「經(jīng)典陶坊」舉辦泡茶大賽
。我們有自己的泡茶理念和方法
，同時(shí)也有自己的理論體系「極簡(jiǎn)、極至—經(jīng)典泡茶法」（點(diǎn)擊藍(lán)字可讀）
。因?yàn)槲覀兊钠放剖恰附?jīng)典陶坊」，所以稱為經(jīng)典泡茶法
，極簡(jiǎn)是核心
，亦可稱極簡(jiǎn)泡茶法，大道至簡(jiǎn)
，極簡(jiǎn)就是禪。又因?yàn)榕莶璺ㄓ徐o心開(kāi)發(fā)明覺(jué)的作用
，亦可稱靜心泡茶法
，更可以稱為道法自然泡茶法。經(jīng)典泡茶法其實(shí)也是動(dòng)中禪
，其心法就是禪，禪就是心
，以心御茶
，心茶合一
，這就是「禪茶一味」
。
那為什么禪是最高泡茶心法呢？現(xiàn)代的科學(xué)已經(jīng)證實(shí)
，空無(wú)中含有巨大的能量
