北京"張一元2009茶文化節(jié)

北京"張一元2009茶文化節(jié)

北京張一元2009茶文化節(jié)8月22日開幕(2009年8月22日至30日),屆時將推出新茉莉花茶展賣及普洱茶、武夷巖茶品評鑒賞活動,同時“張一元”斷檔多年的傳統(tǒng)花茶品種“茉莉毛尖”將擺上茶莊柜臺。

說到毛尖茶,喜歡茶的人不會陌生,因為它是好茶的代名詞。而茉莉毛尖茶更是北京人熟悉的花茶中的精品。張一元公司總經(jīng)理王秀蘭告訴記者,今年推出的茉莉毛尖茶已斷檔50年,制作這種茶對茶坯選擇要求標準高,窨花工藝繁瑣,從選料、制坯、選花、養(yǎng)花、窨制到成品要經(jīng)過十幾道工序,光“窨花”這一環(huán)節(jié)就要反復八次,行話叫“七窨一提”。這種茶的茶坯選自福建,春分時節(jié)開始采摘。茉莉鮮花選用花粉濃度最高的三伏天午后采摘飽滿潔白的花粒。目前,這種“張一元茉莉花茶窨制工藝”已經(jīng)成為全國惟一一家被列入國家非物質文化遺產(chǎn)保護名錄的花茶制作技藝。

活動期間還將推出張一元“百年奧運圓夢想中國茶香飄四海”為主題的奧運周年慶活動。中國是茶葉的發(fā)源地,隨著中外文化的交流,中國的茶文化傳遍了五湖四海,而設在奧運村的“中國茶藝室”成為北京奧運會期間向全球展示中國傳統(tǒng)茶文化的重要窗口。張一元公司在王秀蘭總經(jīng)理的領導下,全體人員以最大的熱情和最高的效率,以高度的政治責任感,全力以赴,按照奧組委的要求,高起點、高標準、高水平、高質量地完成了北京奧運村中國茶藝室的各項籌備、組織、運營和保障工作。在北京奧運會圓滿召開一周年之際,我們用圖片展示的方式向京城市民講述張一元服務奧運所做出的一點一滴,共同重溫奧運輝煌。與此同時,特別以圖片資料的形式展示入選國家級非物質文化遺產(chǎn)保護名錄的張一元茉莉花茶窨制技藝,讓消費者更加了解老字號——張一元,更加了解悠久的中國茶文化。

可以說,“中國茶藝室”是中國茶人向世界傳播中國茶文化的一個新起點。作為奧運村中國茶藝室的運營商,張一元公司按照奧組委的要求,高標準、高質量地精選各地名茶,為五湖四海的朋友提供了獨具中國特色的奧運專用茶,這些茶贏得了各國友人的稱贊。

為了讓京城百姓能夠品嘗到張一元服務北京奧運的精品茶,特推出“奧運村中國茶藝室專用茶”系列。該系列茶品包含了全部服務北京奧運會中國茶藝室的15種特供茶,涵蓋了中國六大茶類,品種包括陳香普洱、祁門紅茶、正山小種、茉莉珍珠、茉莉大龍毫、柚子花茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、高橋銀峰、安溪鐵觀音、大紅袍、君山銀針、徑山毛峰、白毫銀針等,深受來到北京奧運村中國茶藝室的各國運動員、政要及友人的喜愛,很多外國朋友由此愛上了中國茶。毛里求斯總統(tǒng)及夫人來到中國茶藝室,品飲過安溪鐵觀音之后對中國茶非常感興趣;俄羅斯跳水名將薩烏丁對中國白茶——白毫銀針情有獨鐘;印度代表團教練員在品飲過柚子花茶后對中國茶贊不絕口;來自美國的朋友張快樂經(jīng)常到中國茶藝室來品茶,尤其對茉莉珍珠十分喜愛,在喝茶的同時還學習了簡單的茶藝表演,他說,每一個中國元素都吸引著他,每一點中國文化都讓他欣喜;捷克著名射擊選手卡特里娜·埃蒙斯與丈夫美國著名射擊選手馬修·埃蒙斯在品飲過黃茶——君山銀針后,又相繼品飲了西湖龍井和安溪鐵觀音,他們表示,中國茶文化之博大精深是他們前所未見的;英國跳水隊的運動員特地到中國茶藝室品飲正宗的祁門紅茶……每一種茶都經(jīng)過王秀蘭總經(jīng)理的精心甄選,在原有茶品的基礎上對其進行改良,使每種茶都更加具備中國茶的特點,也使每一位品茶人都能更加直觀地感受到中國茶中所蘊含的獨特魅力。

北京茶葉老字號品牌大全

北京茶葉老字號品牌有吳裕泰茶莊、張一元茶莊、元長厚茶莊、吳肇祥茶莊、慶林春茶莊等。

1、吳裕泰茶莊。

吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧，創(chuàng)建于清光緒十三年（1887年），已有一百二十余年的歷史。

2、張一元茶莊。

“張一元”是京城的老字號茶莊，創(chuàng)始人姓張，安徽人，清朝光緒年間來北京開辦茶莊，因茶好湯清、經(jīng)營有方，因而一舉揚名。

3、元長厚茶莊。

“一元復始，源遠流長、莊底雄厚”老字號茶莊元長厚正是引喻這三句話衍生而來的。自1912年建店，伴著茶香元長厚越來越醇厚有韻。

4、吳肇祥茶莊。

吳肇祥茶莊已經(jīng)快二百歲了，二百年前吳肇祥先生從安徽歙縣來到了北京鼓樓前，開辦了以自己名字命名的吳肇祥茶莊。把安徽歙縣黃山的茶葉帶到北京，而后創(chuàng)造了聞名北京的小葉茶、茉莉大方、茉莉毛尖、茉莉毛峰等。

5、慶林春茶莊。

慶林春茶莊是福建人林子訓于民國十六年（1927年）開設的。該店一直繼承貨真價實、熱情周到服務的經(jīng)營傳統(tǒng)。為了保證各個階層消費者的需求，慶林春組織了200多種不同檔次的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶和保健茶，并且質優(yōu)廉價。

北京茶葉名店：

馬連道是華北最大的茶葉市場集散地，2010年被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶葉第一街”榮譽稱號。除了日常銷售，馬連道也舉辦商業(yè)文化交流活動。2005年轟動全國的普洱茶營銷活動——“馬幫進京”正是將馬連道作為終點。

彼時馬連道正處巔峰，2家大型普洱茶專營公司相繼入駐，但普洱茶價下跌后，兩公司被迫退市，目前已經(jīng)轉為經(jīng)營金融行業(yè)。

馬連道的興衰是茶葉市場的晴雨表，雖然規(guī)模不比當初，但始終保持著頑強的生命力，牢牢占據(jù)華北最大茶葉賣場的寶座。

馬連道路靠近地鐵灣子站，各類茶城遍布沿街，就連附近小區(qū)的底商也多為經(jīng)營茶葉業(yè)務，北京馬連道茶城、北京國際茶城、京閩茶城、茶園茶藝、綠源茶城、京華茶城是其中較大的商城。

北京張一元茶莊的傳承與發(fā)展

解放后，“張一元”發(fā)揚老字號的優(yōu)良經(jīng)營傳統(tǒng)，在確保茶葉質量的基礎上，不斷更新、改造、調整、增加茶葉品種，受到消費者的歡迎。1992年以張一元為龍頭成立了“北京市張一元茶葉公司”，使這一老字號再度輝煌。公司定出“以品牌定位，以質量創(chuàng)效益，服務促經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略，不僅直接從各名茶產(chǎn)地進貨，還在福建閩東建立了張一元茶葉有限公司，擁有了自己的茶葉基地。在北京建有設施完善的庫房、加工車間，實現(xiàn)了加工、拼配全部機械化?，F(xiàn)在供應的茶葉不僅有龍井、碧螺春、君山銀針等綠茶，還有深受北京及北方人喜愛的各個檔次的花茶、緊壓茶、紅茶、保健茶等。同時還有張一元品牌的袋裝‘系列茶葉’，品種達二百余種，集全國名優(yōu)特茶于一店。他們不僅贏得了顧客、爭得了市場，而且獲得了較好的經(jīng)濟效益。

馬連道茶城的道路規(guī)劃

由宣武區(qū)政府和中國茶葉流通協(xié)會共同舉辦的“2007年北京馬連道國際茶文化節(jié)”將于9月27日至10月2日在馬連道舉辦。同時，馬連道地區(qū)城市景觀設計方案和規(guī)劃道路命名方案出爐，京城南部將出現(xiàn)“茶馬街”。 　據(jù)介紹，100多年前，元長厚、永安、張一元、正興德等一大批茶莊品牌就扎根在宣武，改革開放以來新興的老舍茶館已經(jīng)成為海內(nèi)外知名的中國傳統(tǒng)茶館文化品牌，現(xiàn)在馬連道茶葉一條街有10座茶城、1200多家茶商，茶行業(yè)年交易額超過18億元，馬連道已經(jīng)成為中國北方地區(qū)最大的茶葉集散地，先后被命名為“京城茶葉第一街”和“中國特色商業(yè)街”。一店(張一元)、一館(老舍茶館)、一街(馬連道茶葉一條街)也成為2008年北京奧運會的外事接待場所。另據(jù)了解，馬連道地區(qū)的城市景觀設計方案和規(guī)劃道路命名方案相繼出爐。馬連道采購中心區(qū)北起馬連道南街，南至紅蓮南路、麗源路，東起紅蓮路，西至馬連道西路，規(guī)劃總用地約72公頃。據(jù)介紹，通過公開命名，經(jīng)專家評定，最后按照以東西走向為“街”、南北走向為“路”的原則，將馬連道規(guī)劃區(qū)內(nèi)的橫、縱道路分別命名，其中東西走向的4條規(guī)劃道路以“茶馬”為專名命名。這樣體現(xiàn)了名稱的系統(tǒng)性，也“好找好記”。據(jù)宣武區(qū)介紹，馬連道城市景觀設計方案將馬連道分為北段“茶之韻”、中段“茶之魂”、南段“茶之品”三段，2008年前將實現(xiàn)架空線入地，更換人行道鋪裝，改造沿街底層商業(yè)店面，改善街道夜景照明，設計更換街道家具，拆除違法設置的各類廣告設施，規(guī)范道路兩側機動車停車。 　茶馬街最終將成為馬連道的核心代表性名稱之一！

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