誰謂荼苦其甘如薺

誰謂荼苦其甘如薺

5小時(shí)，用600年的昆曲演繹200年的《紅樓夢》。昆曲《紅樓夢》的成功讓很多人領(lǐng)略了編劇王旭烽這位茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者的功力。生活中，王旭烽熱愛茶，茶香總縈繞身邊，香氣中有“紅樓”的細(xì)膩、昆曲的古典、“茶圣”陸羽的情懷以及她筆下忘憂茶莊對聯(lián)上“誰謂荼苦，其甘如薺”的茶人心境。

電影版昆曲《紅樓夢》劇照

昆曲“紅樓”宛如“夢”

日前，電影版昆曲《紅樓夢》在京正式開機(jī)，600年昆曲將現(xiàn)銀幕，大夢紅樓再續(xù)傳奇。電影版昆曲《紅樓夢》將沿用昆曲《紅樓夢》舞臺(tái)劇的原班創(chuàng)作人員。業(yè)內(nèi)人士表示：“拍攝電影版昆曲《紅樓夢》是對昆曲這一民族藝術(shù)瑰寶的偉大發(fā)揚(yáng)和傳承，必將成為文化發(fā)展史上的重要里程碑事件。

去年4月，昆曲《紅樓夢》首演在國家大劇院拉開帷幕。隨著寶玉在全劇尾聲”好一場大夢“的嘆息，燈光亮起，觀眾走出了這場”紅樓夢“.而對于編劇王旭烽來說，將《紅樓夢》用昆曲方式演繹的過程，也猶如”好一場大夢“.

昆曲《紅樓夢》主要演員均為”80后“.演出分上下兩本，長達(dá)5個(gè)小時(shí)。上本從茫茫大士、渺渺真人攜通靈寶玉入世拉開全劇序幕，將觀眾帶進(jìn)了賈府繁榮的良辰美景，到元妃省親止；下本著力講述賈府眾女兒們是如何”了“而”歸去“,是大觀園之悲涼的幻滅。園子中那些年輕美麗的生命們命運(yùn)隨大觀園興衰而浮沉，因昆曲的柔婉得以淋漓盡致地酣暢演繹。但是最初，王旭烽卻是陰差陽錯(cuò)地與這部”青春版“《紅樓夢》結(jié)緣。

王旭烽一直非常喜歡戲劇，迄今為止寫過三部戲。1980年大學(xué)二年級，她完成了處女作獨(dú)幕話劇《承認(rèn)不承認(rèn)》。她既是編劇又是主演，并在浙江省首屆大學(xué)生文藝匯演上成為創(chuàng)作、演出惟一雙雙獲獎(jiǎng)的得主。而為小百花越劇團(tuán)茅威濤主演的《藏書之家》擔(dān)任編劇，也取得了巨大成功。此后，經(jīng)《藏書之家》導(dǎo)演郭曉男推薦，王旭烽最終成為昆曲《紅樓夢》編劇的不二人選。王旭烽說：”從小對《紅樓夢》情有獨(dú)鐘，因此當(dāng)時(shí)就答應(yīng)下來?！按撕笠荒陼r(shí)間里，從接受昆曲這種古老戲曲形式的挑戰(zhàn)，到考慮最終舞臺(tái)上所呈現(xiàn)的樣子，王旭烽感受著這項(xiàng)需要付出巨大心力的綜合藝術(shù)。她坦言：”創(chuàng)作昆曲《紅樓夢》的艱辛是‘戴著鐐銬的舞蹈過程",像做了一場夢?！?/p>

一部《紅樓夢》滿紙茶香飄

《紅樓夢》中描寫了鐘鳴鼎食、詩禮簪纓之家的茶文化。120回本的《紅樓夢》中，有273處寫到茶，其中涉及到的茶就有六安茶、老君茶、暹羅茶、普洱茶、龍井茶、女兒茶等。作為浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院教授的王旭烽，雖然沒有在昆曲《紅樓夢》中特意加入自己對茶的偏好，但保留了第四十一回”賈寶玉品茶櫳翠庵“中妙玉嫌劉姥姥用過的杯子臟了而棄杯的經(jīng)典場景?！泵钣駰壉募?xì)節(jié)，表現(xiàn)出茶性易染，過潔世嫌的精神。茶的一切美好情懷在《紅樓夢》中體現(xiàn)得淋漓盡致?！巴跣穹楸硎?。

王旭烽說，《紅樓夢》中涉及的茶她都喜歡，但平時(shí)生活中，喝的最多的還是家鄉(xiāng)的龍井以及普洱。值得一提的是，對于普洱茶的喜愛，使王旭烽對《紅樓夢》中的”女兒茶“有了自己的看法?！迸畠翰琛按嬖诤芏酄幾h。泰山女兒茶、烏龍里的”東方美人“、綠茶里的”四明十二雷“等，都曾被認(rèn)為是書中的”女兒茶“.但王旭烽認(rèn)為，普洱茶因馥郁清香、茶性溫和、藥效顯著、久藏不變，北京豪門貴族之家，很講究喝普洱茶。同時(shí)，書中”壽怡紅群芳開夜宴“等精彩段落中就不乏對普洱茶消食去膩的直接描寫，因此書中描繪之”女兒茶“應(yīng)為普洱。

鐘情話劇演繹”茶圣“情懷

由于《紅樓夢》中對茶文化的細(xì)致描寫，王旭烽站在茶文化工作者的角度，也將其看做是一場”茶樓夢“,而且在編寫昆曲《紅樓夢》的同時(shí)，她的”茶樓夢“也在上演。王旭烽發(fā)起的”茶藝紅樓夢“,由浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化專業(yè)12名女生扮演的紅樓”十二金釵“在”全民飲茶日“主題活動(dòng)上首演，再現(xiàn)了”十二金釵“各自對茶的理解。此后，這場”茶樓夢“更做到了上海世博會(huì)。

目前，王旭烽將精力放在將茶和話劇的融合上。陸羽的經(jīng)典作品《六羨歌》成為試金石。《六羨歌》表現(xiàn)的是”茶圣“陸羽與唐代女詩人李冶的感情生活，同時(shí)也呈現(xiàn)出陸羽的內(nèi)心世界。而身兼總撰稿、總導(dǎo)演雙重身份的王旭烽將話劇版《六羨歌》演繹為”穿越劇“,一群大學(xué)生夢回唐朝，直面”茶圣“的愛情。她透露，此前大規(guī)模的角色選拔工作已經(jīng)結(jié)束。話劇《六羨歌》將在浙江農(nóng)林大學(xué)的畢業(yè)典禮上首演，此后該劇還將登陸大學(xué)生戲劇節(jié)。

從昆曲《紅樓夢》到話劇《六羨歌》，王旭烽經(jīng)歷了創(chuàng)作的艱辛，也體味著文學(xué)與茶文化所帶來的閑逸和快樂。正如這位第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者在小說《南方有嘉木》中，那幅掛在忘憂茶莊里的對聯(lián)上所寫：”誰謂荼苦，其甘如薺?！?/p>

為什么神農(nóng)氏要嘗百草？

這個(gè)傳說來源于《神農(nóng)本草經(jīng)》。

一、關(guān)于《神農(nóng)本草經(jīng)》：

1、《神農(nóng)本草經(jīng)》又叫《神農(nóng)本草》，簡稱《本草經(jīng)》、《本經(jīng)》，這是我國現(xiàn)存最早的中醫(yī)醫(yī)藥典籍。

2、它的原書已經(jīng)散佚，現(xiàn)在看到的由后人從歷代本草書中集輯而成，所以，該書有三卷、四卷、八卷的不同記載。這本書按上、中、下三品分類記載了365種藥物的主治、功效。除此之外，它還總結(jié)概括了藥物的四氣五味、有毒無毒，君、臣、佐、使的配伍原則及服藥方法、劑型忌宜等中醫(yī)方藥基本理論。這個(gè)典籍托名神農(nóng)所著，實(shí)際上是歷代醫(yī)家醫(yī)藥知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。關(guān)于這個(gè)典籍的成書年代，一說是春秋戰(zhàn)國時(shí)期，一說是漢代。我們不妨籠統(tǒng)一點(diǎn)說，成書于秦漢時(shí)期吧。這正是炎帝、神農(nóng)氏傳說的形成時(shí)期（主要集中于春秋戰(zhàn)國時(shí)期），最早轉(zhuǎn)述這個(gè)傳說的文字大多數(shù)也是這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)的。

二、“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”來源：

1、《神農(nóng)本草經(jīng)》一書稱：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！眰髡f中神農(nóng)氏為了給百姓治病，不惜親身驗(yàn)證草木的藥性，歷盡艱險(xiǎn)，遍嘗百草，一日遇七十二毒，舌頭麻木、頭暈?zāi)X漲，正值生命垂危之際，一陣涼風(fēng)吹過，帶來清香縷縷，有幾片鮮嫩的樹葉冉冉落下，神農(nóng)信手拾起，放入口中嚼而食之，頓覺神清氣爽，渾身舒暢，諸毒豁然而解，就這樣，神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶。

2、西漢·劉安《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》曰：“古者民茹草飲水，采樹木之實(shí)，食羸蛖之肉，時(shí)多疾病毒傷之害。于是神農(nóng)始教民播種五谷，相土地宜燥濕肥饒高下，嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！?/p>

3、晉·干寶《搜神記》卷一：“神農(nóng)以赭鞭鞭百草，盡知其平毒寒溫之性，臭（讀音xiù，泛指各種氣味）味所主，以播百谷?！?/p>

4、晉·皇甫謐《帝王世紀(jì)》云：“炎帝神農(nóng)氏……嘗味草木，宣藥療疾，救夭傷人命?！?/p>

5、?唐·司馬貞《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》謂：“（神農(nóng)氏或炎帝）于是作蠟祭，以赭鞭鞭草木，嘗百草，始有醫(yī)藥?！?/p>

6、宋·羅泌《路史·外記》說：炎帝神農(nóng)氏“磨蜃鞭茇，察色腥，嘗草木，而正名之。審其平毒，旌其燥寒，察其畏惡，辨其臣使，厘而三之，以養(yǎng)其性命而治病。一日間而遇七十毒，極含氣也?！?/p>

7、?宋·鄭樵《通志》記載：“民有疾病未知藥石，乃味草木之滋，察寒熱之性，而知君臣佐使之義，皆口嘗而身試之，一日之間而遇七十毒?；蛟粕褶r(nóng)嘗百藥之時(shí)，一日百死百生，其所得三百六十物，以應(yīng)周天之?dāng)?shù)。后世承傳為書，謂之《神農(nóng)本草》。又作方書以救時(shí)疾。”

8、清·袁了氏《增補(bǔ)資治綱鑒》云：“作蠟祭，以赭鞭鞭草木。民有疾病，未知藥石，炎帝始味草木之滋，察其溫平寒熱之性，辨其君臣佐使之義，常一日遇十二毒，神而化之，遂作方書，以療民疾，而醫(yī)道立矣?！?/p>

三、關(guān)于神農(nóng)氏：

神農(nóng)氏，即炎帝，遠(yuǎn)古傳說中的太陽神，在民間傳說中被尊崇為中華民族的祖先。相傳他是人身牛首，三歲知稼穡，長成后，身高八尺七寸,?龍顏大唇。他發(fā)明了農(nóng)具以木制耒，教民稼穡飼養(yǎng)、制陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火得王，故為炎帝，世號(hào)神農(nóng)，被后世尊為農(nóng)業(yè)之神。神農(nóng)氏又曾跋山涉水，嘗遍百草，找尋治病解毒良藥，以救夭傷之命，后因誤食“火焰子”腸斷而死，他是傳授人們以藥治病的醫(yī)學(xué)發(fā)明人，又被后世尊為醫(yī)藥之神，《神農(nóng)本草經(jīng)》即是依托他的著作。

四、關(guān)于茶：

1、一般認(rèn)為，神農(nóng)嘗百草只是歷史傳說，但這個(gè)在伏羲之后黃帝之前的神農(nóng)氏時(shí)代確實(shí)是人類剛剛從野蠻步入文明，進(jìn)入原始農(nóng)耕的時(shí)期。一切后世的人類文明，諸如農(nóng)、醫(yī)、工、商、文藝，都從這時(shí)起步。而茶葉的發(fā)現(xiàn)和作藥用，也在這時(shí)開始的。盡管神農(nóng)只是傳說中的人物，但是大致可信的是我國利用茶葉的歷史可以追溯到這一時(shí)期，至少已有四、五千多年的歷史了。

2、晉常璩所撰的《華陽國志》記載茶事有五處，其中談到周武王伐商滅紂時(shí)，參加征戰(zhàn)的巴蜀等南方小國部落把茶作為結(jié)盟約好的貢品，敬獻(xiàn)給周武王等。周武王伐紂時(shí)約在公元前1006年，據(jù)此，我國有確切記錄的“茶事”距今已有三千多年的歷史了。不過，既然是貢品，自然十分珍貴，當(dāng)時(shí)也許是不容易得到的，更不用說在民間廣泛普及了。至于這些茶葉的用途，后人就不得而知了。唐代陸羽在《茶經(jīng)》里說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！笨梢姴枋リ懹鹨部隙瞬枞~在上古時(shí)期已經(jīng)被人們發(fā)現(xiàn)了，在春秋時(shí)期人們已經(jīng)有飲茶的習(xí)俗了。

3、我國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》里有“誰謂荼苦，其甘如薺”、“九月叔苴，采荼薪樗”的詩句，有學(xué)者認(rèn)為此“荼”即為現(xiàn)在的茶。還有的把《禮記·地官》的“掌荼”、“聚荼”，解釋為茶禮。但是，古代的荼字一字多義，并非專門指茶，也有的指苦菜、茅莠之類。

4、迄今為止，現(xiàn)存史料無法清楚地解答茶的起源，不過，先秦時(shí)代沒有把茶當(dāng)作主要飲品是確切無疑的。那么，當(dāng)時(shí)的主要飲品是什么呢？據(jù)《天官》記載：“漿人掌共王六飲：水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏?！彼?，最為普通和基本。漿，是用水煮米時(shí)瀝出的米湯。醴，就是甜酒。涼，就是冰。醫(yī)指酸梅湯，因其能幫助消化，古人認(rèn)為有醫(yī)用價(jià)值，故稱之為“醫(yī)”。酏就是飴糖，用水調(diào)和沖飲。可見，先秦時(shí)雖然有人飲用茶，但這種最富有詩意與審美情趣的飲料并沒有進(jìn)入主導(dǎo)者的行列。飲茶習(xí)俗的風(fēng)行，是一個(gè)逐步演變漸進(jìn)的過程。

誰謂荼苦，其甘如薺.《詩經(jīng)》

谷風(fēng)
作者：佚名
習(xí)習(xí)谷風(fēng)，以陰以雨。黽勉同心，不宜有怒。采葑采菲，無以下體？德音莫違，及爾同死。
行道遲遲，中心有違。不遠(yuǎn)伊邇，薄送我畿。誰謂荼苦，其甘如薺。宴爾新婚，如兄如弟。
涇以渭濁，湜湜其沚。宴爾新婚，不我屑以。毋逝我梁，毋發(fā)我笱。我躬不閱，遑恤我后。
就其深矣，方之舟之。就其淺矣，泳之游之。何有何亡，黽勉求之。凡民有喪，匍匐救之。
不我能畜，反以我為仇。既阻我德，賈用不售。昔育恐育鞫，及爾顛覆。既生既育，比予于毒。
我有旨蓄，亦以御冬。宴爾新婚，以我御窮。有洸有潰，既詒我肄。不念昔者，伊余來塈。

　　同樣是用棄婦的口吻陳述被棄的痛苦，與《氓》相比，《谷風(fēng)》中的女子在性格上不如前者決絕果斷，因此在回憶往事和述說情懷時(shí)怨而不怒，使人讀后有“哀其不幸，怒其不爭”之感，然而在藝術(shù)風(fēng)格上，則更能體現(xiàn)被孔子稱道的溫柔敦厚的教傳統(tǒng)。
　　從全詩的敘說來看，這位女子的丈夫原來也是貧窮的農(nóng)民，只是由于婚后兩人的共同努力，尤其是年輕妻子的辛勞操持，才使日子慢慢好過了起來。但是這種生活狀況的改善，反倒成了丈夫遺棄她的原因。這個(gè)負(fù)心漢不但不顧念患難中的糟糠之妻，相反卻喜新厭舊，把她當(dāng)作仇人，有意尋隙找岔，動(dòng)輒拳腳相加，最后終于在迎親再婚之日，將她趕出了家門。詩中的棄婦就是在這種情形下，如泣如訴地傾吐了心中的滿腔冤屈。
　　這首詩在抒情方面最可注意的有以下幾點(diǎn)：首先是選取了最能令人心碎的時(shí)刻，使用對比的手法，凸現(xiàn)了丈夫的無情和自己被棄的凄涼。這個(gè)時(shí)刻就是新人進(jìn)門和舊人離家，對于一個(gè)用情專一、為美好生活獻(xiàn)出了一切的女子來說，沒有比這一刻更讓人哀怨欲絕的了。詩由此切入，非常巧妙地抓住了反映這一出人生悲劇的最佳契機(jī)，從而為整首詩的抒情展開提供了基礎(chǔ)。而一方面“宴爾新昏，如兄如弟”的熱鬧和親密，另一方面“不遠(yuǎn)伊邇，薄送我畿”的絕情和冷淡，形成了一種高度鮮明的對比，更突出了被棄之人的無比愁苦，那種典型的哀怨氣氛被渲染得十分濃烈。
　　其次是借用生動(dòng)的比喻言事表情，具有濃郁的生活氣息。全詩共分六章，每章都有含蓄不盡的妙喻。如第一章入手便以大風(fēng)和陰雨，來表現(xiàn)丈夫的經(jīng)常無故發(fā)怒；以采來蔓菁蘿卜的根莖被棄，來暗示他丟了根本，視寶為廢。這主要用于言事。第二章則轉(zhuǎn)用食荼如薺、以苦為甜，來反襯人物在見了丈夫新婚時(shí)內(nèi)心的苦澀程度，遠(yuǎn)在荼菜的苦味之上。這又是主要用于表情。另如第三章的“涇以渭濁，湜湜其濁”，是用涇水因渭水流入表面變濁、其底仍清，來比喻自己盡管被丈夫指責(zé)卻依然不改初衷的清白；第四章以河深舟渡、水淺泳渡，喻寫以往生活不論有何困難，都能想方設(shè)法予以解決；第五章用“賈用不售”比丈夫的嫌棄、“比予于毒”喻對己的憎惡；第六章又把自己往日的辛勞比作御冬的“旨蓄”，將丈夫的虐待喻為湍急咆哮的水流。這些比喻取喻淺近，無不切合被喻情事的特征，大大增強(qiáng)了作品的藝術(shù)性和表現(xiàn)力。
　　最后，作品的一唱三嘆、反覆吟誦，也是表現(xiàn)棄婦煩亂心緒和一片癡情的一大特色。從首章的“黽勉同心，不宜有怒”、“德音莫違，及爾同死”，到二章的“行道遲遲，中心有違”，從三章的“毋逝我粱，毋發(fā)我笱”，到四、五章的前后對比，再到六章的“不念昔者，伊余來塈”，在反覆的述寫和表白中，淋漓盡致地展示了棄婦沉溺于往事舊情而無法自拔的復(fù)雜心理。順著這一感情脈絡(luò)的延伸展開，循環(huán)往復(fù)，人們更能接近和觸摸這個(gè)古代女子的善良和多情的心，更能感受到被棄帶給她的精神創(chuàng)痛。至于作品在二、三、六章中一面再、再而三地出現(xiàn)“宴爾新昏”的句子，又在斷續(xù)錯(cuò)雜的回憶和抒情中，突出和強(qiáng)調(diào)了丈夫背信棄義對她產(chǎn)生的強(qiáng)烈刺激，她無法忍受眼前出現(xiàn)的這一現(xiàn)實(shí)，更不能以平常之心來接受這一現(xiàn)實(shí)，所以反覆詠之，以示銘心刻骨，難以忽忘。
　　由此可見，這首詩在抒寫棄婦哀怨方面是很有特色的。它的出現(xiàn)，表明古代婦女在愛情和婚姻生活中，很早就處在弱者的地位，充當(dāng)著以男子為中心的社會(huì)的犧牲品，她們的命運(yùn)是值得同情的。盡管作品沒有直接對負(fù)情男子作明確的譴責(zé)，但最初的信誓旦旦和最終的棄如脫靴，仍為此作了有力的點(diǎn)示，具有深刻的警世作用。

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