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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

張愛玲不是茶人的茶人

品茶 2023-11-24 07:25:52

張愛玲好茶

，她筆下的“茶”范圍不但廣，且細(xì)致有韻
。從令人低回不已的故事里，我們不難找到她對(duì)茶的依戀與喝茶主張
。通過曼楨、嬌蕊
、銀娣、敦風(fēng)和白流蘇若干女人的眼里心里
，我發(fā)覺，張愛玲比任何一位茶人更像茶人
。

張愛玲本身嗜茶

，所以她的女主角們也常與茶打交道。《怨女》中的銀娣
，歡喜地一樣樣?xùn)|西都指給嫂子看“里床裝著什錦架子，擱花瓶
、茶壺、時(shí)鐘
。”那茶壺如此鄭重被收放
，可見是心頭愛，說不定銀娣上吊前“拿桌上的茶壺
，就著壺嘴喝了一口，冷茶泡了一夜
，非常苦”的這茶壺就是那茶壺
。這是她自殺前的心情寫照：清冷又苦澀。一口茶就道盡了銀娣的難處
。“就著壺嘴喝”有不管三七廿一
，死意已決的味道。

后來姚家分遺產(chǎn)那天

，她非常緊張
，擔(dān)心自己會(huì)被欺負(fù)
，她可吃不起這種虧
，因是花了前半生的青春與一個(gè)初戀換回來的。張愛玲輕描淡寫幾句
，“站著就喝
，也許是左計(jì)右算想得出神了
，來不及坐
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！薄盁帷迸c“冷”的對(duì)比，是喝茶老行家的神來之筆
，不喝慣茶的人難有此體認(rèn)。

銀娣該是女主角中算最愛喝茶了

。在穿孝期不能戴耳環(huán)
，她耳朵眼里塞的是根茶葉蒂
，如此凡事有茶
，可知是真的喜歡。其它借用茶來描畫情節(jié)的小說頗多
，都著眼在男女關(guān)系上。

《桂花蒸》里阿小的男人

，并沒有明媒正娶她，也無金戒指
，更養(yǎng)不活她
。阿小自己在洋人家當(dāng)阿媽
。男人來找她
，“她給男人斟了一杯茶，她從來不偷茶的
，男人來的時(shí)候是例外。男人雙手捧著茶慢慢呷著……”以一杯偷來的茶
，用喜劇效果
，完成了阿小的悲壯愛情
。要知道
，“蘇州娘姨最是要強(qiáng)，受不了人家一點(diǎn)點(diǎn)眉高眼低”,阿小可是從來不貪的
，如今卻甘心偷茶，要是叫哥兒們察覺了
，豈不英名盡喪？晚節(jié)不保
？偏她又這么地理直氣壯。

茶在嬌蕊手上又兩樣了

，是拿來調(diào)情專哄振保的
，不必趕著喝。她千方百計(jì)讓他知道她記得他說過“喜歡喝清茶
，在外國(guó)這些年，老是想吃沒的吃
。”使得他心猿意馬
，恁地任性。要真的很在乎一個(gè)人
，你才愿意記住他愛吃什么喝什么這類勞什子
，嬌蕊并不隱瞞。

看他們兩個(gè)如何各懷鬼胎

，互相誘惑
，“阿媽送了綠茶進(jìn)來
，茶葉滿滿的浮在水面上，振保雙手捧著玻璃杯
，只是喝不進(jìn)嘴去。他兩眼望著茶
，心里卻研究出一個(gè)緣故來了?div id="jfovm50" class="index-wrap">！闭癖５亩ζ鋵?shí)非常有限
，禁不起嬌蕊一個(gè)媚笑。他躊躇半日
，只為在找應(yīng)當(dāng)和嬌蕊睡覺而又不必自責(zé)的理由。嬌蕊呢
，“低著頭，輕輕去揀杯中的茶葉揀半天
，喝一口
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！狈潘恋摹鞍岩粭l腿橫掃過去
，踢得他差一點(diǎn)潑翻了手中的茶?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>

大家仍不十分確定對(duì)方的心思

，又管不住自己的心思時(shí)，唯捧著杯茶默然。一則無聲勝有聲
，可藉此眉目傳情
。二則可一邊籌劃如何將對(duì)方拿下馬來。茶在整個(gè)調(diào)情過程中被描寫得富吸引力
，兼生活化。張愛玲對(duì)喝茶細(xì)節(jié)的敏銳感受，顯示出其喝茶門檻非常精
。

最后嬌蕊出去了，“將殘茶一飲而盡

，立起身來，把嘴里的茶葉吐到欄桿外面去
。”把嬌蕊一意孤行
，準(zhǔn)備狠狠地愛一場(chǎng)的決心表露無遺
。

曼楨與世鈞那悠悠“半生緣”,亦算是始自一杯茶

。這杯茶
，想來和坊間“像洗桌布的水”的茶相似，無香無味
，只略帶少許茶色。他們幾個(gè)人要跑堂拿紙來擦擦筷子要不到
，曼楨便道：“就在茶杯里涮一涮吧，這茶我想你們也不見得要吃的
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！表樖直銕褪棱x洗了
。

張愛玲用旁敲側(cè)擊的手法

，淡然落筆的“茶”范圍不但廣
，且細(xì)致有韻。從收藏茶壺
、就壺嘴喝茶、英式下午茶
、從玻璃杯沖泡
、用蓋碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂漬等令人低回不已的故事里
，不難找到她對(duì)茶的依戀與喝茶主張。通過曼楨
、嬌蕊、銀娣
、敦風(fēng)和白流蘇若干女人的眼里心里
，我發(fā)覺，張愛玲比任何一位茶人更像茶人
。

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