中國飲茶文化興于唐代并不是偶然的,中國的社會是皇權(quán)社會,皇帝的好惡足以影響全社會。大唐天子成為天下第一茶人,從而確立了茶之國飲的地位,大大推動了唐代茶葉的生產(chǎn)和茶文化的形成與發(fā)展。
唐太宗李世民(599—649):雖無太宗李世民飲茶的歷史記載,但唐太宗遠嫁文成公主為中國茶史留下了精彩的一筆。與吐蕃的聯(lián)姻使茶葉從中原傳入雪域高原,當年文成公主以茶為嫁奩之物帶入西藏,始有中原與藏區(qū)的茶交易,唐代名茶大批輸入藏區(qū),成為吐蕃上層人士的時髦飲品,并以囤集茶葉顯示富貴。如今,藏族同胞人均茶葉消費量已居全國第一。
唐玄宗李隆基(685—762):《梅妃傳》記載:唐明皇與梅妃斗茶,對諸王戲曰:“此梅精也,吹白玉笛,作驚鴻舞,一座光輝,斗茶今又勝吾矣?!卞鷳?yīng)聲曰:“草木之戲,誤勝陛下,設(shè)使調(diào)和四海,烹飪鼎鼐,萬乘自有憲法,賤妾何能較勝負也?!鄙洗髳偂_@說明玄宗時代宮廷茶藝已有點茶之法,并有斗茶游戲。玄宗知茶、飲茶,是得飲茶風氣之先的宮廷茶人。
唐代宗李豫(728—779):代宗又崇佛又嗜茶,陸羽一生研究茶學出成果的時期就在代宗時期。代宗始創(chuàng)的貢茶院是中國最早的官辦茶場,對于中國茶業(yè)科學的發(fā)展意義重大;代宗制定的貢茶制延續(xù)達600年之久。
唐德宗李適(742—805):德宗未登基時便熱心茶事,并向后來任宰相的李泌“贈茶求詩”。 德宗時代是唐代茶業(yè)大發(fā)展時期,貞元九年(793)全國產(chǎn)茶超過200萬市擔,人均竟達8斤左右。按人均數(shù)講,不僅“史無前例”,亦“后無來者”。德宗對陸羽是很賞識的,詔命陸羽為太常寺太祝,對于無“文憑”的陸羽來說,已是破格錄用。
德宗最具歷史意義的舉措是建中元年(780)納趙贊議。詔征天下茶稅,十取其一,是為茶稅之始。一方面為唐朝開了財源,另一方面又加重了百姓負擔。建中二年(781)任湖州刺史的袁高作《茶山詩》抨擊茶政,德宗納諫,減少了茶貢以蘇民困。
唐文宗李昂(809—840):《唐書》記載:“太和七年正月,吳蜀貢新茶,皆于冬中作法為之。上務(wù)恭儉,不欲逆物性,詔所在貢茶,宜于立春后造?!薄岸凶鞣ā贝蟾攀抢脺厥倚?yīng)催茶冬天發(fā)芽,文宗皇帝不愿勞民傷財,不愿“逆物性”,即遵順自然節(jié)令順勢為之,不奪大自然之造化。
唐文宗博覽群書,樂與文人學士切磋經(jīng)義,此人節(jié)儉儒雅,不僅嗜茶,這對茶之文化底蘊有較深的理解。每與學士內(nèi)廷相見,總命宮女侍茶以助長談。
唐宣宗李忱(810—859):《南部新書》記載:“大中三年,東都進一僧,年一百二十歲。宣皇問服何藥而致此?僧對曰:‘臣少也賤,不知藥。性本好茶,至處惟茶是求,或出日過百余碗,如常日亦不下四五十碗?!蛸n茶五十斤,令居保壽寺。名飲茶所曰茶寮。”“茶寮”的稱呼源于宣宗時代。宣宗以茶獎勵長壽老人,在他看來飲茶能長壽、茶亦是長壽的象征。
唐僖宗李儇(862—888):懿宗李漼在位時為李儇打造了一套金銀茶具,后因武宗毀佛,咸通十五年,僖宗下詔送還佛骨,嗜茶的僖宗奉上一套自用的金銀茶具?!段飵け份d了一筆:“茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事,共八十兩?!逼呤轮覆枘胱?、茶軸、羅身、抽斗、茶羅子蓋、銀則、長柄勺等。除七事外,僖宗還供有三足架摩羯紋銀鹽臺、籠子兩枚,還有茶碗、茶托等。這套等級最高、規(guī)格最全的唐宮茶具于1113年后的重見天日。
毫無疑義,地宮系列茶具是迄今為止世界文化史上發(fā)現(xiàn)時代最早、器形品類最完整、制作最為精美的茶具。法門寺唐塔地宮一套完整的宮廷茶具的出土,引起海內(nèi)外茶文化界的矚目。懿宗李漼和僖宗李儇父子倆的鼎鼎大名亦載入茶史。
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