1
、茶性：指茶湯入口后的刺激性，包括香型和苦澀度。常用強(qiáng)、弱來形容2、茶質(zhì)：指茶湯入口后
3、香氣：鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生
4、苦澀：苦是一種味道
5、回甘：指苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生甘甜的過程
6
7、收斂性：品茶后
8
9、水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺
10、層次感：層指重疊之象
，次指先后順序。用來評(píng)價(jià)茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。11
12
13
14
15、酸味：在揉捻后未曬干
16、水味：在儲(chǔ)藏中產(chǎn)生
17、青味：殺青溫度不夠或時(shí)間不足而產(chǎn)生
，嚴(yán)重時(shí)會(huì)有青腥味。18、鎖喉：品茶后
，喉嚨過于干燥，吞咽困難、緊縮發(fā)癢等不適感，人會(huì)覺不安、煩躁等。19
、茶氣：是由茶葉中有機(jī)物與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)有打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。20、普洱經(jīng)時(shí)間陳化而產(chǎn)生的韻味
，常在有一定年份的舊茶中易感到。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/45580.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
決不冷飲）.png)
木茶盤怎么保養(yǎng).png)
生.png)
商電話四川酒店茶葉供應(yīng)情況.png)