陶器的誕生最直接的原因是火的使用。大約在170萬年至70萬年前的元謀人時代就開始用火了,被焙燒的土地或粘土?xí)兊脠杂玻@給了原始先民以靈感,由此而發(fā)現(xiàn)了陶器。馬克思在《摩爾根“古代社會”一書摘要》中認(rèn)為,制陶術(shù)的發(fā)明“在某種程度上控制了食物的來源,從而開始過定居生活”。據(jù)傳在炎帝神農(nóng)氏時代,人們還發(fā)明了制陶技術(shù)?!吨軙酚涊d:“神農(nóng)耕而作陶。”陶器的發(fā)明,揭開了人類利用自然、改造自然、與自然作斗爭的嶄新的一頁,是人類社會發(fā)展史上一項技術(shù)革命。雖然遠(yuǎn)古陶器原料粗糙、造型簡單、燒成溫度偏低,但這畢竟是人類利用化學(xué)變化制造器物的嘗試,它的發(fā)明,大大地改進(jìn)了原始先人的生活質(zhì)量。
在漫長的中國陶瓷發(fā)展歷程上,這時的陶器制造還處于一個蒙昧?xí)r期,盡管它是那樣的五光十色,那樣的絢麗多姿,但相對精美的瓷器制造工藝而言,一直處于懵懵懂懂的初級階段。自上世紀(jì)七十年代以來,我國考古發(fā)現(xiàn)了大量早期制陶遺跡,如距今約10000年新石器時代早期的江西萬年縣仙人洞陶罐、廣西桂林甑皮巖殘灰陶片、河北徐水縣南莊頭遺址發(fā)現(xiàn)的陶器碎片。此外還有8000多年前的磁山文化的紅陶、7000多年前的仰韶文化的彩陶、6000多年前的大汶口的黑陶等。讓人感到百思不得其解的是,4000多年前龍山文化薄如卵轂的蛋殼黑陶,至今無法仿造出來。先民用神奇的雙手,借助天地間的圣火燒制黑陶,再一次有力地印證了華夏文明的演進(jìn)和傳承。中國傳統(tǒng)文化強調(diào)連續(xù)性和統(tǒng)一性,可中國各地的考古證明,各地區(qū)往往都有自己獨特的傳統(tǒng),有自己的文化源頭。
我曾前后實地考察過河姆渡遺址、半坡遺址、大溪遺址、仰韶遺址、馬家窯遺址、龍山遺址、大汶口遺址、良渚遺址、紅山遺址、三星堆遺址以及西藏、新疆、青海等廣大地區(qū)的新石器文化遺存,并對其進(jìn)行了大量比較鑒別。陶器的發(fā)明并不是某一個地區(qū)或某一個部落古代先民的專利品,任何一個古代農(nóng)業(yè)部落和人群,在長期的生活實踐中,都能在各自獨立的環(huán)境中創(chuàng)造出來,歐洲已發(fā)現(xiàn)二三萬前的陶器。我所見到的這些文化遺存,可以說都是當(dāng)?shù)赝辽灵L的土著文化,而決不是所謂“中國文明西來說”,不是中國史前文化只是仰韶彩陶文化和龍山黑陶文化的概念,也不是在近代中國史學(xué)界占主導(dǎo)地位的“中華文明起源于中原而后光被四夷”的觀點?!拔拿魑鱽怼钡目赡苄允遣淮嬖诘?,雖然已知歐洲制陶歷史早于中國,但要從歐洲流傳過來,幾乎沒有可能性。當(dāng)年發(fā)現(xiàn)馬家窯文化的瑞典人安特生曾宣揚此說,但到了晚年也徹底改變了這種看法。中國地域遼闊,自然環(huán)境差異很大,高山、大川、森林、沙漠等造成阻隔,不同地區(qū)形成不同文化的特點,導(dǎo)致中華文明起源是多元的,但在不斷發(fā)展的過程中,取長補短,相互融合,豐富內(nèi)涵,最終逐步走向一體化,成為大中華的主流文化,這猶如無數(shù)條涓涓細(xì)流最終匯入浩瀚的長江、黃河一樣。
陶器制造和使用是人類文明的進(jìn)步,相對以后發(fā)明創(chuàng)造的瓷器而言,它似乎處于一個孕育時期。人們仔細(xì)鑒賞這一時期的灰陶、彩陶、黑陶、白陶等,從中可以汲取智慧,誘發(fā)靈感,激揚豪情與自信,在精神上獲得巨大享受。
中國陶瓷的萌芽時期(約公元前13世紀(jì)—公元1世紀(jì))
中國瓷器經(jīng)過古陶器漫長的孕育,終于在希望的原野上萌芽。大約在夏商之際,原始瓷器發(fā)軔于贛、浙一帶。商代中晚期的“原始青瓷”已經(jīng)像模像樣了,它可能為我國瓷器的鼻祖,屬于瓷器的萌芽時期,這為瓷器的發(fā)明創(chuàng)造了一個重要條件。盡管在山西夏縣東下馮遺址發(fā)現(xiàn)了距今4000多年前的原始瓷,但那只是偶然的現(xiàn)象,還不具有普遍的意義。
當(dāng)商代冶煉青銅的爐火在神州大地閃爍以后,陶藝的光彩就日趨黯淡。此時,原始青瓷終于橫空出世,光耀神州。瓷器生產(chǎn)要具備下列條件:1、瓷土須是高嶺土;2、要有玻璃質(zhì)感的釉色;3、通常燒制的溫度在1200~1300℃。與陶器相比,瓷器具有質(zhì)地堅硬和清潔美觀的優(yōu)點,敲擊聲清脆悅耳。當(dāng)中原國家大規(guī)模鑄造精美的大型禮器以祭祀冥冥之中的神明時,越人卻用珍貴的青銅鑄造工具、農(nóng)具和兵器,腳踏實地面對現(xiàn)實,努力務(wù)實地發(fā)展經(jīng)濟(jì),將“耕戰(zhàn)”視為國家事務(wù)的重中之重。越人依山勢建造龍窯,提高了窯爐溫度。采用泥條盤筑法為成型工藝,在原始瓷器上施薄薄的青黃色釉,又因釉中含鐵,瓷器呈青綠色,故名青瓷。
去年春天,我在江西考察古窯遺址時,同行的省文物考古研究所所長樊昌生先生告訴我:商代最大的窯場已在鷹潭市童家鎮(zhèn)角山被發(fā)現(xiàn),據(jù)專家對原始青瓷測試數(shù)據(jù)表明,它和近現(xiàn)代瓷器沒有什么區(qū)別,遺址面積3萬余平方米,已揭露400平方米,發(fā)現(xiàn)饅頭窯和龍窯爐近10座,先后出土完整和已修復(fù)器物570余件,器形有鼎、壺、尊、豆、碗、甕等,流行圜底器、三足器和非常少見的平底器。裝飾紋樣最多的是云雷紋、方格紋、葉脈紋、弦紋等。我在浙江湖州考察時見過商晚期原始青瓷,在德清看到春秋戰(zhàn)國時期大量原始青瓷的碎片。在蕭山、諸暨、紹興交界處考察印象特別深刻,那里有質(zhì)量很高的原始青瓷,春秋時期這里好似今天的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū):煙囪林立,作坊滿地,窯場遍布,是當(dāng)時手工業(yè)制陶和交易的中心,這為越國贏得巨大的利潤,也為最終越人擊敗吳國,作好了財力上的準(zhǔn)備。春秋戰(zhàn)國時代的原始青瓷,比以前規(guī)范,胎泥精選,釉料配制,拉坯由手工盤條改進(jìn)為輪制,器型紋飾部分借鑒青銅工藝漸趨美化。這證明長江流域、南方地區(qū)在商代同樣有發(fā)達(dá)的文明。
秦漢之際的原始青瓷技術(shù)從理論上講應(yīng)該不斷前進(jìn),但事實卻出現(xiàn)了大倒退。戰(zhàn)國末年空前的征戰(zhàn),引發(fā)社會動亂,導(dǎo)致原始青瓷技術(shù)發(fā)展的停頓,甚至中斷。秦漢的原始瓷好像完全是另起爐灶的,看不到直接的傳承關(guān)系,故只能稱之為“釉陶”。但是原始瓷在越國故地復(fù)興,又似乎說明原始瓷的工藝傳統(tǒng)和影響并未完全斷絕。秦漢的原始瓷以仿銅禮器的鼎、盒、壺、鐘為常見,很少發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國時盛行的碗、缽、盤、盅等一類的飲食器。裝飾的紋樣以弦紋、水波紋、云氣紋等為主,甚至完全不用戰(zhàn)國時常用的S紋等裝飾。
漢代由于社會穩(wěn)定,農(nóng)業(yè)、手工業(yè)發(fā)展較快,厚葬風(fēng)氣在民間普遍盛行,從墓葬出土來看,器物還是沿襲仿造青銅禮器隨葬的舊俗。西漢晚期燒制大量的日常生活用品,以盤、罐、碗、耳杯等為主,同時出現(xiàn)了屋、倉、豬欄、羊舍、牛羊雞犬等明器和瓷塑。我們在浙江漢代龍窯遺址里,可以清楚地看到原始瓷向瓷器演進(jìn)的整個過程,青瓷終于隨著社會進(jìn)步從萌芽走向成熟,這是歷史的必然。
中國陶瓷的建制時期(約公元2世紀(jì)—約公元6世紀(jì))
凝聚著古越人智慧結(jié)晶的龍窯技術(shù)及其產(chǎn)品在浙江大地上日臻完善,在經(jīng)歷戰(zhàn)國秦漢數(shù)百年的動蕩與停滯以后,東漢晚期以上虞小仙壇窯址為代表的寧紹平原東部地區(qū),終于率先燒制出成熟瓷器,瓷器完成了歷史上的“隸變”,這是中國陶瓷史上的里程碑,中國瓷器從此走進(jìn)了建章立制的偉大新時代。中國是陶瓷的故鄉(xiāng),“China”邁向世界,成為中國的代名詞。
從上虞縣小仙壇東漢晚期窯址出土的青瓷,質(zhì)地細(xì)密,透光性好,吸水率低,系用1260~1310℃高溫?zé)?;器表通體施釉,胎釉結(jié)合得相當(dāng)牢固;釉層透明,瑩潤光澤,清澈淡雅,秀麗美觀。越人率先奏響了成熟瓷器誕生的前奏曲,并最終成就了青瓷的發(fā)明創(chuàng)造。這件影響人類文明進(jìn)程的重大事件在浙江完成,是越人智慧、創(chuàng)造力的表現(xiàn),也是中華民族對世界物質(zhì)文明的偉大貢獻(xiàn)。
瓷器比陶器堅固耐用,清潔美觀,造價低廉;原料分布極廣,蘊藏豐富,容易推廣燒制。瓷器這一新生事物如雨后春筍,以頑強的生命力在中華大地茁壯成長。東起東南沿海的江、浙、閩、贛,西達(dá)長江中上游的兩湖、四川都相繼設(shè)立瓷窯,分別燒制具有地方特色的瓷器。南方的越窯、甌窯、婺州窯、德清窯等窯爐林立,爭奇斗艷,出現(xiàn)空前繁榮的景象。其中以越窯發(fā)展最快,窯場分布最廣,瓷器質(zhì)量最高,器型更趨完備,成為引領(lǐng)瓷器潮流的帶頭羊。
瓷器到了三國時,吳國統(tǒng)治者盛行以青瓷陪葬。對平民百姓來說,價廉物美的隨葬器皿莫過于陶瓷制品。厚葬之風(fēng)對制瓷業(yè)的刺激作用是可以想見的,更促使青瓷制作技藝提高。魏晉南北朝是我國瓷器生產(chǎn)躍進(jìn)時期,晉代首次出現(xiàn)了中國文字史上的“瓷”字,“晉瓷”不僅數(shù)量多,而且器型更加豐富多彩。青瓷制瓷區(qū)域也由南及北推進(jìn),特別是北方山東淄博窯在北齊時期已生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青瓷。我到淄博窯考察過,那里的青瓷無論是造型,還是釉色都是仿造南方越窯的。青瓷一統(tǒng)天下,燒制的地域進(jìn)一步擴大,但此時也有少量的黑釉瓷和白釉瓷被發(fā)現(xiàn)。這個時期,社會動蕩,戰(zhàn)亂不斷,民族的融合及佛教文化的傳入,促使陶瓷藝術(shù)風(fēng)格的多樣化。
青瓷、白瓷、黑瓷的相繼出現(xiàn),標(biāo)志著中國瓷器建制已大功告成。北方制瓷手工業(yè)的迅速發(fā)展,尤其是白瓷的出現(xiàn),為制瓷業(yè)開辟了一條廣闊的道路。從出土文物看來,白瓷最早出現(xiàn)于北朝的北齊,迄今發(fā)現(xiàn)最早的白瓷是北齊武平六年(575年)范粹墓的白瓷。隋大業(yè)四年(608年)的李靜訓(xùn)墓,也出土了一批白瓷器,胎質(zhì)潔白,釉面光潤,其中的龍柄雙邊瓶和白瓷龍柄雞頭壺為最精。有了白瓷,才可能有影青、青花、釉里紅,才可能有斗彩、五彩、粉彩等琳瑯滿目、色彩繽紛的彩瓷。黑瓷的原產(chǎn)地在浙江德清,我前年在遺址考察時還拾得春秋時代的褐黑釉瓷片,可見黑釉瓷產(chǎn)生也有漫長的孕育發(fā)展過程。東晉之后,北方也開始燒制黑瓷。河北平山縣北齊崔昂墓出土的一件黑釉四系缸,標(biāo)志著北齊時期已經(jīng)出現(xiàn)了比較成熟的黑瓷。這一切都為唐宋北方名窯的普遍出現(xiàn)打下堅實基礎(chǔ),也是唐宋瓷業(yè)高峰時期到來的序曲。
中國陶瓷的高峰時期(公元618年—公元1270年)
唐宗宋祖,一代天驕。盛唐揭開了中國古代最為燦爛奪目的篇章,一種為國立功的榮譽感和英雄主義彌漫在社會氛圍中。文人也出入邊塞,習(xí)武知兵,當(dāng)時著名詩人很少沒有親歷過大漠苦寒、兵刀弓馬的生涯。這與歐洲文藝復(fù)興時代的文武全才、生活浪漫的巨人們非常相似。
中國是世界著名的陶都。英國文化史家羅伯特·路威精辟地指出:"陶器是文明的指數(shù)。"早在6000年前我國原始社會的父系氏族公社時期,就有了品種極為豐富的彩陶、紅陶、灰陶、黑陶、白陶、印紋陶等。這些陶器,無論選擇原料、成型技術(shù)、藝術(shù)加工和燒成溫度方面,都已達(dá)到了較高的水平。陶器的發(fā)明,是人類最早通過化學(xué)變化將一種物質(zhì)改變成另一種物質(zhì)的創(chuàng)造性活動.是人類社會發(fā)展史上劃時代的界標(biāo),表征了新石器時代的開始。因此,考古學(xué)上,各文化階段往往是以當(dāng)時藝術(shù)家制造的陶器形狀和花紋來命名的。關(guān)于陶器的發(fā)明時間及發(fā)明者,歷代有著諸多不同的傳說。 一、神農(nóng)制陶說。據(jù)說是孔子刪《尚書》所剩的資料編成的《逸周書》記載了"神農(nóng)耕而作陶"的故事。這一說法得到了后世許多人的贊同。明代山陽人羅欣在《物原》一書寫道:"神農(nóng)作甕。"明萬歷年間,黃一正撰有《事物紺珠》,確認(rèn)陶器造于神農(nóng)。近人吳仁敬、辛安潮的《中國陶瓷史》中指出"及神農(nóng)伏羲時,......以火燒土,使成為素?zé)掌?。一部分學(xué)者認(rèn)為,陶器的發(fā)明不僅成為人們生活和生產(chǎn)的必需品,特別是對于定居下來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人們,陶制紡輪、陶刀、陶銼之類的工具在生產(chǎn)中發(fā)揮了重要的作用。因此."神農(nóng)耕而作陶"的傳說,正是把制作陶器和農(nóng)耕威系在一起的。但也有一些學(xué)者認(rèn)為《逸周書》系戰(zhàn)國、秦、漢之間的著作,其中真贗參半。傳說中的神農(nóng)是生在公元前3000年左右,離《逸周書》撰成至少有2000多年,這些記述顯然是難以令人置信的。 二、燧人氏之前制陶說。南宋羅泌撰有《路史》一種,其中《前紀(jì)》記傳說時代三皇及陰康、無懷等事跡,《后紀(jì)》記太昊至夏朝的事跡。書中認(rèn)為陶釜的發(fā)明者是鉆木取火和結(jié)繩記事發(fā)明者的燧人氏,因此,陶器的發(fā)明似乎要更早一些了。但是,由于《路史》大都取材于緯書及《太平經(jīng)》、《洞神經(jīng)》、《丹壺記》等道家依托之言,駁雜不純,多不可信。 三、虞舜制陶說。先秦史官檔案記錄匯編《世本》的"作篇"講:"舜始陶"即虞舜這位傳說中父系氏族社會后期部落聯(lián)盟首領(lǐng),是陶器的發(fā)明者?!吨芏Y·考工記》中也有"有虞氏上陶"的說法。這一見解也為后代許多論著轉(zhuǎn)相引用,《史記·五帝本紀(jì)》有"舜耕歷山、漁雷澤、陶河濱"。唐代張守節(jié)在《史記正義》中確認(rèn)舜是在"曹州濱河作瓦器"。 四、昆吾制陶說。戰(zhàn)國末由秦相呂不韋招集門下賓客輯合百家之說而成的《呂氏春秋》,認(rèn)為黃帝時才創(chuàng)設(shè)專官陶正昆吾來管理制陶?!赌印じ酚?陶鑄于昆吾"的記載。相傳昆吾是顓頊的后裔,傳說他"制作陶冶,埏埴為器",發(fā)明了制陶技術(shù)。蜀漢時的史學(xué)家譙周著《古史考》,認(rèn)為神農(nóng)時食谷,是把放在石頭上之谷燒烤后食之,直到黃帝時才有了陶制的釜甑。中國硅酸鹽學(xué)會編的《中國陶瓷史》一書認(rèn)為昆吾實際上是夏代的昆吾族,以善于燒制陶器和鑄造青銅器著稱,相當(dāng)于夏代時期的二里頭文化早期出土的遺物就有用普通黏土作原料燒制的大量黑灰陶器。 不少學(xué)者指出古文獻(xiàn)里關(guān)于早期具體人物發(fā)明陶器的傳說是不可信的。不能把早期傳說當(dāng)做真實的歷史,把某種發(fā)明歸功于假想中某一有名的人物。陶器的創(chuàng)制,不是某一個人的發(fā)明,而是無數(shù)先民從生產(chǎn)實踐中逐步改善的產(chǎn)物。摩爾根《古代社會》一書中描繪了19世紀(jì)美洲印第安人用泥涂在樹枝做的筐里,曬干了盛物品,由曬干的泥器到燒成陶器,這是累積了生產(chǎn)經(jīng)驗所得到的進(jìn)步,必然是集體智慧的產(chǎn)物,而不能歸功于某一個人。 但是任何傳說都是有一定的歷史事實做根據(jù)的。探究這些古文獻(xiàn)記載的傳說,從這種紛繁雜陳的矛盾敘述中,是完全有可能理出對陶器的發(fā)展具有重要價值的史實來的。 (鄒振環(huán))
制陶的發(fā)明與人類知道用火有密切的關(guān)系,被火焙燒的土地或者粘土因落入火堆而變得堅硬定型,可能促使原始先民有意識地用泥土制作他們需要的器物。因此,就一般意義來說,制陶完全可能由不同地區(qū)的原始先民各自在生產(chǎn)、生活實踐中發(fā)現(xiàn)、發(fā)明,而不一定需要其他地方人群的傳授與教導(dǎo)。我國黃河流域新石器時代早期的裴李崗文化與磁山文化的陶器和長江下游新石器時代早期的河姆渡文化的陶器,不論形制、器類、工藝與裝飾都不一樣,顯然都是各自獨立發(fā)生的。?
制陶的過程是非常復(fù)雜的。制陶時,首先需要采集一些特別的黏土,對黏土進(jìn)行化學(xué)處理,并加入特殊的材料,處理過的土經(jīng)機器壓?;蚴止つ笾?,制成各種形狀,然后將其放置在高溫爐中加熱,直至成形,最后再上釉。這樣一件陶器就做好了。
我國發(fā)現(xiàn)的較早的陶器是在6000年前原始社會的父系氏族時期,而且此時的品種極為豐富,這表明,當(dāng)時的制陶業(yè)已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平了。
但是,陶器是什么時候發(fā)明的?發(fā)明者又是誰?這個問題在學(xué)術(shù)界一直存在著很大的爭議。主要有以下幾種說法:
第一種說法認(rèn)為最早的陶器是由神農(nóng)氏制造的,時間約在公元前3000年左右??鬃印兑葜軙酚涊d,神農(nóng)氏使用了陶器耕田。當(dāng)然,神農(nóng)氏是否確有其人,人們還在探尋之中,但是古人曾用陶器作為農(nóng)耕用具卻是事實。
第二種說法認(rèn)為是燧人氏制造了陶器。據(jù)說燧人氏發(fā)明了鉆木取火和結(jié)繩記事。燧人氏是否有其人同樣值得懷疑,但是陶器發(fā)明在鉆木取火和結(jié)繩記事時期,這種說法卻有可能是真實的。
第三種說法是虞舜發(fā)明了陶器?!妒酚洝分芯陀杏菟丛诤訛I制陶的記載,這種說法看來比較可信。
此外,還有不少學(xué)者指出,陶器并不是具體某人發(fā)明的,而是無數(shù)先民在生產(chǎn)實踐中逐步改進(jìn)的產(chǎn)物。
陶器的發(fā)明是人類文明的重要進(jìn)程--是人類第一次利用天然物,按照自己的意志創(chuàng)造出來的一種嶄新的東西。從河北省陽原縣泥河灣地區(qū)發(fā)現(xiàn)的舊石器時代晚期的陶片來看,在中國陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。
陶器是用泥巴(粘土)成型晾干后,用火燒出來的,是泥與火的結(jié)晶。我們的祖先對粘土的認(rèn)識是由來已久的,早在原始社會的生活中,祖先們是處處離不開粘土,他們發(fā)現(xiàn)被水浸濕后的粘土有粘性和可塑性,曬干后變得堅硬起來。對于火的利用和認(rèn)識歷史也是非常遠(yuǎn)久的,大約在205萬年至70萬年前的元謀人時代,就開始用火了。先民們在漫長的原始生活中,發(fā)現(xiàn)曬干的泥巴被火燒之后,變得更加結(jié)實、堅硬,而且可以防水,于是陶器就隨之而產(chǎn)生了。陶器的發(fā)明,它揭開了人類利用自然、改造自然、與自然做斗爭的新的一頁,具有重大的歷史意義,是人類生產(chǎn)發(fā)展史上的一個里程碑。
從目前所知的考古材料來看,陶器中的精品有舊石器時代晚期距今1萬多年的灰陶、有8000多年前的磁山文化的紅陶、有7000多年的仰韶文化的彩陶、有6000多年的大汶口的“蛋殼黑陶”、有4000多年的商代白陶、有3000多年的西周硬陶,還有秦代的兵馬俑、漢代的釉陶、唐代的唐三彩等。到了宋代,瓷器的生產(chǎn)迅猛發(fā)展,制陶業(yè)趨于沒落,但是有些特殊的陶器品種仍然具有獨特的魅力,如宋、遼三彩器和明、清至今的紫砂壺、琉璃、法花器及廣東石灣的陶塑等,都是別具一格,倍受贊賞。
從地球內(nèi)部熾熱的熔化物質(zhì)到寒冷的地表,從危巖幽谷到鋪在行人道上的沙,到處都是硅的化合物。它的確是自然界最廣泛的礦物,也是最值得人們注意的礦物,因此在很久以前人類開始利用它。中國上古時代的制陶工藝,就是利用硅石的極好例子。1962年,在江西萬年縣大源仙人洞,發(fā)現(xiàn)一個距今已有一萬多年的新石器時代早期的洞穴。從中發(fā)掘出殘?zhí)掌鳎梗坝嗥?,全是夾砂紅陶,質(zhì)地粗糙,摻雜著大小不等的石英粒,質(zhì)松易碎。陶片厚薄不等,胎色以紅褐色為主,也有呈紅、灰、黑三色。器內(nèi)壁凸凹不平,沒有耳、足等附件。這些情況顯示出當(dāng)時制陶的原始性。陜西華縣老官臺出土的陶器,也反映了同樣的情況 。考石發(fā)掘充分證明,我國在新石器時代一開始,許多地區(qū)就開始了陶器的制作。
中國的仰韶文化距今約五、六千年,這時的陶器是以紅陶為主,灰陶、黑陶次之。紅陶分細(xì)泥紅陶和夾砂紅陶兩種。主要原料是粘土,有的也摻雜少量砂粒。在仰韶陶器中,細(xì)泥彩陶具有獨特造型,表面呈紅色,表里磨光,還有美麗的圖案,是當(dāng)時最聞名的。細(xì)泥陶反映了當(dāng)時制陶工藝的水平,具有一定代表性,所以考古上常將仰韶文化稱為彩陶文化。西安市半坡村發(fā)掘的彩陶盤也是屬于仰韶文化的產(chǎn)品。
當(dāng)時彩陶的制作,據(jù)分析主要經(jīng)過四個程序。第一,常選用可塑性和操作性較好的紅土、沉積土、黑土等,經(jīng)過淘洗和沉濾后成為較純較細(xì)的原料。從分析出土的彩陶片來看,泥質(zhì)比后來的上等陶器并不遜色。第二,制壞。彩陶壞最初大多是手制。小型器皿是直接捏塑而成的;較大的陶器,其體部壞子,一般采用泥盤筑法分兩段制成。粗壞制成后再裝上頸口,嵌入把手,制壞工序初步完成。其外形圓正規(guī)矩,對稱性很強,在器壁外有輪紋存在。這表明仰韶文化時期,已開始出現(xiàn)慢輪制陶。第三,彩繪和紋飾。一些較精細(xì)的彩陶,在彩繪之前,往往將陶壞放入極其細(xì)膩的泥漿中,讓它披上一層均勻的陶衣便于上彩。彩繪就是將有色的天然礦物涂繪在陶壞上。仰韶文化時期陶器的紋飾大多是用帶有花紋的木印板拍印上去的。第四,燒窯。從考古發(fā)掘的材料來看,仰韶文化時期的陶窯主要是豎穴窯和橫穴窯。它們都是由火口、火膛、火道、窯室等所組成,在火膛中燃燒起來的火焰,經(jīng)火道到達(dá)窯室。這兩種窯,由于有了窯室,陶器不是直接在火焰上燒烤,已較原始的篝火式或爐灶式有了很大的進(jìn)步。分析出土陶片的燒結(jié)狀況,彩陶的燒成溫度大約已達(dá)950℃。
到了尤山時期(公元前2300年左右,指的是在山東省章丘縣龍山鎮(zhèn)發(fā)掘的新石器時代中期文化遺址),手工業(yè)制陶有了巨大進(jìn)步。制壞方法廣泛使用輪制,造形精美,而且開始用高嶺土制白陶。在這個時期,人們已懂得利用燒成后期,窯內(nèi)的氣體特性來賦予陶器以各種顏色。仰韶文化時期,陶器通常在氧化焰中燒成,陶質(zhì)內(nèi)的鐵大部分被氧化成高價價鐵而呈土紅色。到龍山時期,由于陶窯的改革,人們在陶器即將燒成時,一方面猛加燃料,同時封閉窯頂,致使窯內(nèi)氧氣不足,陶器就在還原焰中焙燒,陶質(zhì)內(nèi)的鐵大部分轉(zhuǎn)化為低價鐵,使陶器呈灰色或灰黑色。所以龍山文化時期灰陶的產(chǎn)品最多。
在商代出現(xiàn)的刻紋白陶和薄殼白陶,尤為出色。它們質(zhì)地優(yōu)良,刻劃精細(xì),造型端正美觀,堅硬耐用。白陶之所以有這些優(yōu)點,主要由于使用了高嶺土。高嶺土的主要成分是硅酸鋁,含鐵量低,質(zhì)料較細(xì),可塑性強,在高溫?zé)珊?,外形潔白美觀。人們對高嶺土的使用和認(rèn)識,與后來瓷器的發(fā)明有一定的聯(lián)系。在陶器的外表若再著一層釉,不僅器表光滑美觀,而且便于洗滌,尤其是儲藏酒類的飲料,不會因滲透而損失。所以釉陶的出現(xiàn),表明了制陶工藝的又一大進(jìn)步。到了商代的中后期,釉陶逐漸增多,表明人們已從無意識地發(fā)現(xiàn)釉料發(fā)展到有意識地配制釉料。對出土的商周釉陶進(jìn)行的分析,證明當(dāng)時使用的釉是石灰釉。即由石灰石或方解石等碳酸鹽加上一定量的粘土和其它物質(zhì)配制成的。
古代埃及、希臘、印度、波斯等國的人們也和我們的祖先一樣,在辛勤的勞動中,也都在新石器時代開始出現(xiàn)制陶工藝了。其發(fā)展情況和我國的陶器工藝有些類似,這里就不再講了。
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中國是世界上率先發(fā)明瓷器的國家,為人類歷史寫下了光輝的一頁。瓷器的發(fā)明,堪稱我國的“第五大發(fā)明”,它在技術(shù)和藝術(shù)上的成就,傳播到世界各國,并深刻影響了其陶瓷和文化的發(fā)展,為我國贏得“瓷器之國”的盛譽。 中國是瓷器的故鄉(xiāng),中國瓷器的發(fā)明是中華民族對世界文明的偉大貢獻(xiàn),在英文中“瓷器”(china)一詞也有"中國"的意思。大約在公元前16世紀(jì)的商代中期,中國就出現(xiàn)了早期的瓷器。因為其無論在胎體上,還是在釉層的燒制工藝上都尚顯粗糙,燒制溫度也較低,表現(xiàn)出原始性和過渡性,所以一般稱其為"原始瓷"。 “瓷器”的發(fā)明始于漢代,至唐、五代時漸趨成熟;至宋代為瓷業(yè)蓬勃發(fā)展時期,定、汝、官、哥、均等窯。名重千古;元代青花和釉里紅等新品迭出;明代繼承并發(fā)展了宋瓷傳統(tǒng),宣德。成化窯制品,尤為突出;清代風(fēng)格古雅渾樸,比前時稍遜,卻勝在精巧華麗、美妙絕倫,康熙、雍正、乾隆時所制器物,更是出類拔萃,令人叫絕。 瓷器脫胎于陶器,它的發(fā)明是中國古代先民在燒制白陶器和印紋硬陶器的經(jīng)驗中,逐步探索出來的。燒制瓷器必須同時具備三個條件:一是制瓷原料必須是富含石英和絹云母等礦物質(zhì)的瓷石、瓷土或高嶺土;二是燒成溫度須在1200℃以上;三是在器表施有高溫下燒成的釉面。 原始瓷作為陶器向瓷器過渡時期的產(chǎn)物,與各種陶器相比,具有胎質(zhì)致密、經(jīng)久耐用、便于清洗、外觀華美等特點,因此發(fā)展前景廣闊。原始瓷燒造工藝水平和產(chǎn)量的不斷提高,為后來瓷器逐漸取代陶器,成為中國人日常生活的主要用器奠定了基礎(chǔ)。 中國瓷器是從陶器發(fā)展演變而成的,原始瓷器起源于3000多年前。至宋代時,名瓷名窯已遍及大半個中國,是瓷業(yè)最為繁榮的時期。當(dāng)時的鈞窯、哥窯、官窯、汝窯和定窯并稱為五大名窯。被稱為瓷都的江西景德鎮(zhèn)在元代出產(chǎn)的青花瓷已成為瓷器的代表。青花瓷釉質(zhì)透明如水,胎體質(zhì)薄輕巧,潔白的瓷體上敷以藍(lán)色紋飾,素雅清新,充滿生機。青花瓷一經(jīng)出現(xiàn)便風(fēng)靡一時,成為景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名瓷之冠。與青花瓷共同并稱四大名瓷的還有青花玲瓏瓷、粉彩瓷和顏色釉瓷。另外,還有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等,均精美非常,各有特色。 多姿多彩的瓷器是中國古代的偉大發(fā)明之一,"瓷器"與"中國"在英文中同為一詞,充分說明中國瓷器的精美絕倫完全可以作為中國的代表。 中國真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢時期(公元25~220年)。這一時期在前代陶器和原始瓷器制作工藝發(fā)展,東漢時期北方人民南遷以及厚葬之風(fēng)的盛行的基礎(chǔ)上,以中國東部浙江的上虞為中心的地區(qū)以其得天獨厚的條件成為中國瓷器的發(fā)源地。這件浙江上虞縣面官鎮(zhèn)出土的東漢時期青釉水波紋四系罐,為我們展示了瓷器燒造工藝發(fā)展的初期情況。 唐代瓷器的制作技術(shù)和藝術(shù)創(chuàng)作已達(dá)到高度成熟;宋代制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展,名窯涌現(xiàn);明清時代從制坯、裝飾、施釉到燒成,技術(shù)上又都超過前代。我國的陶瓷業(yè)至今仍興盛不衰,質(zhì)高形美,其中比較著名的陶瓷產(chǎn)區(qū)有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、廣東石灣和楓溪、江蘇宜興、河北唐山和邯鄲、山東淄博等。 清時期彩瓷的種類很多,從燒造工藝上來區(qū)分,除青花,釉里紅等釉下彩之外,可以分為釉上彩和釉上釉下混合彩兩大類。釉上彩是先燒成白釉瓷器,在白釉上進(jìn)行彩繪,再入彩爐低溫二次燒成,釉上五彩,粉彩、琺瑯彩都是釉上彩。釉上釉下混合彩是先燒成釉下彩 (即在瓷胎上直接繪畫圖案,罩透明釉高溫一次燒成,主要是青花) ,然后再在適當(dāng)?shù)牟课煌坷L釉上彩,入爐低溫二次燒成。青花礬紅彩,斗彩、青花五彩都屬于釉上釉下混合彩。最終形成青花類;色釉瓷類;彩瓷類三大系列。 瓷器是中國人發(fā)明的,這是舉世都公認(rèn)的。瓷器的發(fā)明是在陶器技術(shù)不斷發(fā)展和提高的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。商代的白陶以是用瓷土(高嶺土)作原料,燒成溫度達(dá)1000°C以上,它是原始瓷器出現(xiàn)的基礎(chǔ)。 白陶的燒制成功對由陶器過度到瓷器起了十分重要的作用。 在商代和西周遺址中發(fā)現(xiàn)的“青釉器”以明顯的具有瓷器的基本特征。它們質(zhì)地較陶器細(xì)膩堅硬,胎色以灰白居多,燒結(jié)溫度高達(dá)1100-1200°C,胎質(zhì)基本燒結(jié),吸水性較弱,器表面施有一層石灰釉。但是它們與瓷器還不完全相同。被人稱為“原始瓷”或“原始青瓷”。 原始瓷從商代出現(xiàn)后,經(jīng)過西周、春秋戰(zhàn)國到東漢,歷經(jīng)了1600-1700年間的變化發(fā)展,由不成熟逐步到成熟。 東漢以來至魏晉時制作的瓷器,從出土的文物來看多為青瓷。這些青瓷的加工精細(xì),胎質(zhì)堅硬,不吸水,表面施有一層青色玻璃質(zhì)釉。這種高水平的制瓷技術(shù),標(biāo)志著中國瓷器生產(chǎn)已進(jìn)入一個新時代。 我國白釉瓷器萌發(fā)于南北朝,到了隋朝,已經(jīng)發(fā)展到成熟階段。至唐代更有新的發(fā)展。瓷器燒成溫度達(dá)到1200°C,瓷的白度也達(dá)到了70%以上,接近現(xiàn)代高級細(xì)瓷的標(biāo)準(zhǔn)。這一成就為釉下彩和釉上彩瓷器的發(fā)展打下基礎(chǔ)。 宋代瓷器,在胎質(zhì),釉料和制作技術(shù)等方面,又有了新的提高,燒瓷技術(shù)達(dá)到完全成熟的程度。在工藝技術(shù)上,有了明確的分工,在我國瓷器發(fā)展的一個重要階段。宋代聞名中外的名窯很多,耀州窯、磁州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、越窯、建窯以及被稱為宋代五大名窯的汝、官、哥、鈞、定等產(chǎn)品都有它們自己獨特的風(fēng)格。耀州窯(陜西銅川)產(chǎn)品精美,胎骨很薄,釉層勻凈;磁州窯(河北彭城)以磁石泥為坯,所以瓷器又稱為磁器。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器;景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質(zhì)薄色潤,光致精美,白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一;龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青,釉色美麗光亮;越窯燒制的瓷器胎薄,下巧細(xì)致,光澤美觀;建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一,黑釉光亮如漆;汝窯為宋代五大名窯之冠,瓷器釉色以淡青為主色,色清潤;官窯是否存在一直是人們爭議的問題,一般學(xué)者認(rèn)為,官窯就是卞京官窯,窯設(shè)于卞京,為宮廷燒制瓷器;哥窯在何處燒造也一直是人們爭議的問題。根據(jù)各方面資料的分析,哥窯燒造地點最大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn);鈞窯燒造的彩色瓷器較多,以胭脂紅最好蔥綠及墨色的瓷器也不錯;定窯生產(chǎn)的瓷器胎細(xì),質(zhì)薄而有光,瓷色滋潤,白釉似粉,稱粉定或白定。 我國古代陶瓷器釉彩的發(fā)展,是從無釉到有釉,又由單色釉到多色釉,然后再由釉下彩到釉上彩,并逐步發(fā)展成釉下與釉上合繪的五彩,斗彩。 彩瓷一般分為釉下彩和釉上彩兩大類,在胎坯上先畫好圖案,上釉后入窯燒煉的彩瓷叫釉下彩;上釉后入窯燒成的瓷器再彩繪,又經(jīng)爐火烘燒而成的彩瓷,叫釉上彩。明代著名的青花瓷器就是釉下彩的一種。 明代精致白釉的燒制成功,以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功,使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化,標(biāo)志著中國制瓷技術(shù)的不斷提高。成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”,嘉靖、萬歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩,都是著名的珍品。清代的瓷器,是在明代取得卓越成就的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展起來的,制瓷技術(shù)達(dá)到了輝煌的境界。康熙時的素三彩、五彩,雍正、乾隆時的粉彩、琺瑯彩都是聞名中外的精品。
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