/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable{mso-style-name:普通表格;mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent:"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin:0cm;mso-para-margin-bottom:.0001pt;mso-pagination:widow-orphan;font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman";mso-fareast-font-family:"Times New Roman";mso-ansi-language:#0400;mso-fareast-language:#0400;mso-bidi-language:#0400;}飲茶之風(fēng)“始于唐,盛于宋”。隨著茶業(yè)的興盛,飲茶風(fēng)習(xí)深入到社會的各個階層,滲透到日常生活的各個角落。從皇宮歡宴到友朋聚會,從迎來送往到人生喜慶,到處洋溢著茶的清香,到處飄浮著茶的清風(fēng)。如果說,唐代是茶文化的自覺時代,那么,宋代就是朝著更高級階段和藝術(shù)化的階段邁進(jìn)了,如形式高雅、情趣無限的斗茶,就是宋人品茶藝術(shù)的集中體現(xiàn)。斗茶又稱茗戰(zhàn),是以競賽的形態(tài)品評茶質(zhì)優(yōu)劣的一種風(fēng)俗。斗茶具有技巧性強(qiáng)、趣味性濃的特點。斗茶對于用料、器具及烹試方法都有嚴(yán)格的要求,以茶面湯花的色澤和均勻程度、盞的內(nèi)沿與湯花相接處有沒有水的痕跡來衡量斗茶的效果。因此,各種茶具應(yīng)運(yùn)而生。而陶瓷工藝發(fā)展到宋代,已經(jīng)到了爐火純青的成熟階段,藝術(shù)上取得了空前絕后的成就。舉世聞名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯產(chǎn)品為世所珍。耀州窯、磁州窯、龍泉窯、湖田窯、吉州窯、建窯等南北各大窯系更是爭奇斗妍、各領(lǐng)風(fēng)騷。青瓷、白瓷之外,黑瓷、青白瓷、窯變彩瓷紛紛興起。而產(chǎn)于江西景德鎮(zhèn)的湖田窯青白瓷是最具有獨特風(fēng)格與審美價值的一個陶瓷品種。青白瓷,“青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬”,溫潤如玉,釉色介于青瓷與白瓷之間,青中有白,白中閃青,故又稱“影青瓷”。這只南宋湖田窯青白瓷素盞,造型簡約,線條流暢,無任何裝飾。通高:15.2厘米,杯:口徑8.3厘米,足徑3.8厘米,托:腹徑14厘米,足徑9.2厘米,杯為敞口,深腹,高圈足外撇。托為折沿口,臺階式淺腹,高圈足,托中央設(shè)一高臺,臺邊緣凸起一周托圈,圈內(nèi)僅容杯足于內(nèi)。杯與托通體施白中閃青的青白釉,僅底部露胎。杯足積釉甚厚,如鑲玉于上,器型清秀典雅,令人回味無窮。茶盞傳遞給我們的是一種端莊、恬靜、淡雅之美。
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