清朝的品茶方法

中國茶道擁有了幾百上千年的歷史，每個(gè)朝代的茶道都有所不同，有所發(fā)展，有所創(chuàng)新。

那么，清代人怎樣品茶的呢? 在清代時(shí)，品茶的方法日益完善，無論是茶葉、茶具，還是茶的沖泡方法，已經(jīng)和現(xiàn)代相似。

茶壺茶杯要用開水先洗干凈，干布擦干，茶渣先倒掉，再斟。各地由于不同的風(fēng)俗，選用不同的茶類。如兩廣多飲紅茶，福建多飲烏龍茶，江浙好多綠茶，北方多喜歡花茶或者綠茶，邊疆地區(qū)多喜歡用黑茶或者是茶磚。

在眾多的飲茶方式之中，以功夫茶的泡法最具特點(diǎn)：一戶常配四只左右的茶杯，一壺之茶，一般只能分開三四次。

被、盞以雪白為上，藍(lán)白次之。采用吸引的方式，里不一早，飲不為遲，旋注旋飲。

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