藍(lán)田鄉(xiāng)茶文化其實(shí)始于宋代

說(shuō)到安溪，就想起鐵觀音，安溪之茶，深入人心。

安溪有著“烏龍茶之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，安溪藍(lán)田烏龍茶卻格外有名。據(jù)居住在安溪藍(lán)田的曾、朱、羅等姓氏譜志記載，這里開(kāi)發(fā)于宋，時(shí)林窈水沛，故先民們伐木墾荒，筑壟為田，名之“林田”。明代，隨著士大夫景觀審美風(fēng)氣的興起，便有讀書(shū)人（有否受唐詩(shī)啟發(fā)，我們不得而知）向“林田”澆注情感，被澆注情感的“林田”自然而為“藍(lán)田”了。類(lèi)似“藍(lán)田”這些攜帶情感的“地理”，不惟華夏九州，在閩南安溪，也觸手可及，俯拾皆是，西坪、佛耳山、清水巖……影響之巨，可謂天長(zhǎng)地久。

藍(lán)田總面積99.77平方公里，這地不是獨(dú)立的，她不僅與尚卿、祥華、西坪、蘆田相接壤，也與天相勾連。藍(lán)田人樂(lè)談此道，講的多是山川的神性，這種“神文地理”的觀念，其本質(zhì)上是人文地理的一個(gè)部分，是中國(guó)人對(duì)自然景觀的文化創(chuàng)造。不但白云亭、福頂巖、安福堂奉祀觀音菩薩，進(jìn)德大廊橋、后清小廊橋奉祀觀音菩薩，就連農(nóng)歷二月十五迎花燈，也是抬著端坐觀音菩薩的轎子巡游鄉(xiāng)里，祈佑民安。而終年雨霧繚繞的朝天山，除了烏龍?zhí)觽鳛觚埐璧膫髡f(shuō)外，還有許多跟安溪農(nóng)民起義領(lǐng)袖李帶大有關(guān)的故事，由熟知?dú)v史的藍(lán)田人繪聲繪色講來(lái)，令人不禁意馳心往。

公元957年或者更早的一個(gè)秋日晌午，安溪開(kāi)先縣令詹敦仁辭去官職，帶著隨從徒步走到藍(lán)田內(nèi)村古道邊的這座亭子。一定是什么觸動(dòng)著這位前縣令的心思，抑或面對(duì)家鄉(xiāng)的徜徉云彩，如畫(huà)大地，瞻宏品細(xì)，留戀山水的性情因以油然而生，詹敦仁欣然提筆賦詩(shī)一首，贊頌白云亭的秀美風(fēng)光。雖然僅是一個(gè)不起眼的小亭，白云亭卻承載著幾百年來(lái)許多人無(wú)法揮去的情感，他們虔誠(chéng)奉祀亭內(nèi)的“嶺頭觀音”，也鐘情于林蔭深處的山花芳香、叢竹含珠。明代四大書(shū)家之一的張瑞圖歸隱晉江故里后，曾數(shù)度游歷安溪山水，在安溪留下不少墨寶，“白云自在”就是他路過(guò)嶺頭時(shí)縱情所書(shū)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的白云亭是如何為世人所鐘愛(ài)。

藍(lán)田鄉(xiāng)間文化被文明傳承藍(lán)田白云亭詩(shī)書(shū)情感與地理相結(jié)合的事情，使我又聯(lián)想到藍(lán)田民俗民間文化與地理景觀的種種結(jié)合，比如進(jìn)德迎花燈、后清游燈龍，寶云殿祈夢(mèng)，安福堂請(qǐng)火，朝天山烏龍?zhí)觽鳛觚埐?，瑞云橋上建天竺亭等等，這些多種多樣的結(jié)合無(wú)疑增加了大地的文化含量。中國(guó)是大地域文明古國(guó)，神州的文化含量極為豐厚，它們?nèi)缤禾?、森林、水源一樣，也是珍貴的地理財(cái)富。云從藍(lán)田來(lái)，這云，既是自然景觀，也是文化行為，其美學(xué)分量讓我們擁有一份穿越古今的悠然心境。

我們今天愛(ài)談?wù)摗叭伺c自然”的關(guān)系，特別強(qiáng)調(diào)自然生態(tài)和人的生存健康，卻有意無(wú)意忽略了人作為自然一分子所應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。面對(duì)消失殆盡的綠水青山，面對(duì)日益荒蕪的城市叢林，我們都要內(nèi)省反思，不是人類(lèi)撒野搗蛋，哪會(huì)出現(xiàn)那么多的環(huán)境問(wèn)題？如此，朝天山的馥郁濃蔭、鳥(niǎo)鳴谷應(yīng)，國(guó)公山的青翠竹海、流泉飛瀑更顯得彌足珍貴。平均每立方米24000個(gè)的空氣負(fù)離子，是人體天然的“維生素”和“生長(zhǎng)素”。更有那胸圍達(dá)5.6米的南方紅豆杉王、面積將近1萬(wàn)畝的桫欏谷，種類(lèi)繁多的鳥(niǎo)類(lèi)、爬行類(lèi)、兩棲類(lèi)和獸類(lèi)，野生靈芝、紅菇、木耳等山珍，都為藍(lán)田豐厚的地理文化添上精彩的一筆。

有人說(shuō)，旅游一定要去異地，因?yàn)楫惖氐哪吧?，異地的景觀情調(diào)才新鮮動(dòng)人，才滿足人們好奇的身心。的確，看人的旅游方式和對(duì)象，可以發(fā)現(xiàn)人的志趣和修養(yǎng)。我勸這樣的朋友，在自然至上的時(shí)代，不妨?xí)簞e城市，放寬身心，去看看藍(lán)田，領(lǐng)略一下“白云自在”的暢意。

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