茶文化的精髓

中國是禮儀之邦，“客來敬茶”則是中華民族歷來的傳統(tǒng)禮儀之一,它在充分反映出中華民族文明和禮貌的同時(shí)，也把茶葉融入中華民族的文明中。中國茶文化發(fā)展至今，已有4000多年的歷史，內(nèi)容廣泛，包括自然科學(xué)、人文科學(xué)，既有物質(zhì)的、又有精神的。茶文化是物質(zhì)文明和精神文明的結(jié)合。如今，飲茶嗜好遍及全球，已成為風(fēng)靡世界的三大非酒精飲料之一。人們在品茗時(shí)也更加注重茶葉泡飲過程，優(yōu)雅文明、賞心悅目的茶文化更是得到世界各國的青睞。

那么中國茶文化的精髓是什么？

中國茶文化是以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合。中國茶文化從廣義上講，可分為茶的自然科學(xué)和人文科學(xué)兩個(gè)方面，它是指在人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的“物質(zhì)財(cái)富”和“精神財(cái)富”的總和，它包括茶業(yè)的物質(zhì)生產(chǎn)、流通活動(dòng)和飲茶方式的精神內(nèi)涵。從狹義上講，茶文化則著重于茶的人文科學(xué)，主要是指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能，即指人類在發(fā)展、生產(chǎn)、利用茶的過程中，以茶為載體，表達(dá)人與自然及社會(huì)之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態(tài)的總稱。隨著制茶工藝的發(fā)展，茶品變化，宋、明又出現(xiàn)了“點(diǎn)茶”和“泡茶”等茶道，并都富含思想內(nèi)涵。不同時(shí)代的茶道傳至海外，日、韓茶人研修發(fā)展了本土化的茶道。至今，中國各時(shí)代的茶道遺風(fēng)尚存。

改革開放以來，生活水平不斷提高，人們的精神文化需求也水漲船高，為現(xiàn)代茶道的復(fù)興創(chuàng)造了良好的物質(zhì)與精神基礎(chǔ)。現(xiàn)代中華茶道以“廉、美、和、敬”為核心思想，其獨(dú)特的文化魅力在構(gòu)建和諧社會(huì)的時(shí)代環(huán)境下日益凸顯。

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