“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!边@是宋朝著名詩人梅堯臣的詩句。詩中透出的,是從紫砂壺里溢出的茶的清香。時(shí)隔數(shù)百年,在石獅,記者再次聞到了這股清香。
泡茶的是吳雄立,一個(gè)年輕、爽朗的小伙子。他泡茶所用的,正是紫砂壺。他的旁邊櫥架上,有序擺放著大小不一、形色各異的紫砂壺。或圓肥、或纖秀、或小巧、或典雅。
所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”,在收藏把玩紫砂壺?cái)?shù)年后,他也開了個(gè)店,專賣紫砂壺。“我現(xiàn)在的生活很簡單,不是在店里把玩紫砂壺,就是上網(wǎng)與壺友聊天,交流心得?!?/P>
在愛上紫砂壺之前,吳雄立先后收藏過郵票、錢幣、IC卡、小人書等。但后來,卻迷上了紫砂壺。
吳雄立買的第一把壺不是真正紫砂壺,那是花幾十塊錢在超市里買的。在第一次“上當(dāng)”后,他開始通過網(wǎng)絡(luò)查閱紫砂壺的有關(guān)介紹、收藏、識別的技巧等。
不久,他就對紫砂壺有了一定的識別能力,并開始在圈子內(nèi)小有名氣。而他看上的紫砂壺的檔次也越來越高,價(jià)格常常是數(shù)千,甚至上萬元。為了買自己喜歡的紫砂壺,他把自己每個(gè)月的工資全部“投”了進(jìn)去。家人為此沒少生他的氣,但后來在他影響下,也理解并開始支持他?,F(xiàn)在,他在一家全國知名的紫砂壺論壇里擔(dān)任版主。
他說:“有時(shí),看到網(wǎng)友上傳的紫砂壺照片,我便可以斷定此壺的一些基本情況,如產(chǎn)地、作者、市場價(jià)格等?!?/P>
“紫砂壺是有靈性的壺。除了欣賞它的形體、色彩、裝飾等外形美,你還會(huì)發(fā)現(xiàn),紫砂壺會(huì)隨著泡茶次數(shù)的增加而不停變化著?!眳切哿⒄f,紫砂壺的保濕性和透氣性很好,它的氣孔能吸茶汁。新的紫砂壺,泡出來茶的味道不是很好,但用過一段時(shí)間后,茶味就會(huì)越來越好。而用得久了,壺身色澤也會(huì)越來越光潤可愛。
喝茶是一種心境,用紫砂壺泡茶喝茶,更給人一種“寧靜致遠(yuǎn)”的感覺。現(xiàn)在,吳雄立工作之余,便是到自己的小店里把玩紫砂壺。一壺在握,撫弄摩挲,泡茶自飲,趣味無窮。而時(shí)常有“壺友”聞香而來,于是,幾個(gè)人圍坐桌前,品茶說壺,更是別有情趣。
紫砂壺的起源
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紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國大地范蠡,就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了!
不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以后的事情。從此蔚成風(fēng)氣,名家輩出,花色品種不斷翻新,五百年間不斷有精品傳世。發(fā)展到今天,可謂巧奪天工,技絕寰字。
一 、紫砂壺的泥原料,為紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。
相傳古時(shí)候宜興街頭,一日突然有一僧人沿街叫賣:“賣富貴土了!誰買富貴土?買了就可以發(fā)家致富?!币虼硕妹?。所謂靠山吃山,靠土吃土。宜興紫泥,千百年來養(yǎng)育了一代代能工巧匠,以至于一提起紫砂壺,我們立刻就聯(lián)想到宜興。究竟是紫砂壺使宜興出了名,還是宜興使紫砂壺出了名,誰也考證不清楚了。
紫砂泥料原深藏于巖石層下,分布于甲泥的泥層之間,礦層厚度幾十公分到一米左右,其化學(xué)成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖。紫泥主要礦物成分為水云母,及不等量的高嶺巖、石英、云母屑和鐵。
紫砂壺的泥料制作過程如下:
從礦層中開采出的紫泥,俗稱生泥。似塊狀巖石,經(jīng)露天攤曬風(fēng)化,使其松散,然后經(jīng)初碎、粉碎,按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目,送風(fēng)篩選。篩選后的泥灰,由攪拌機(jī)攪拌成一塊塊涇泥,經(jīng)堆放陳腐處理,再把腐泥進(jìn)行真空練泥,這樣便成為供制坯用的熟泥。
在紫砂泥練和制備過程中,所用水的水質(zhì)十分講究。水質(zhì)的優(yōu)劣會(huì)直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。 紫砂泥可塑性好,生坯強(qiáng)度高,坯的干燥、燒成收縮率小。
為豐富紫砂隱的外觀色澤,滿足工藝變化和制作設(shè)計(jì)的要求,工藝師們大膽地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,把幾種泥料以不同配比混合,在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑,控制好窯內(nèi)的溫度和氣氛,產(chǎn)品燒成后,五光十色,或紫而不姹,或紅而不嫣,或綠而不嫩,或黃而不嬌,或灰而不暗,或黑而不墨。紫砂器的色澤,猶如染在毛紡織品上的顏色,沉著而沒有火氣;仔細(xì)觀察,各種泥色裹又有星星白砂,如銀粉閃閃,是光映射,宛若珠璣。有時(shí)在泥中和以粗泥砂或鋼砂,更為奪目。近年來,還試制成功了帶有自然光澤的紅色和青銅色蓋面漿,別開泥色裝飾的新面目。
紫砂壺并不一定就是紫色,高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩,有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉,但勝似上釉,色澤變化奇詭,豐富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等,皆是自然原色,質(zhì)樸渾厚,古雅可愛。
燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想,是沏茶的理想用具,社會(huì)上稱其“世間茶具稱為首”,并非夸張。
二 、紫砂壺的興起與中華民族的飲茶風(fēng)氣緊密相連,交相促進(jìn),傳為千古佳話。
中國人喝茶的習(xí)慣,據(jù)說從神農(nóng)氏便開始了。“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(即茶)而解之?!钡搅颂拼?,陸羽總結(jié)飲茶的理論,撰寫了一部《茶經(jīng)》,被后人尊為“
茶圣”。實(shí)踐是理論的先導(dǎo),《茶經(jīng)》的出現(xiàn),標(biāo)志著中國人對茶葉有了相當(dāng)高度的理性認(rèn)識。唐代茶道興盛,日本人的“茶道”,就是學(xué)習(xí)、接受了中國唐代的茶文化。
與明清以來的沏茶方法不同,唐、宋飲茶的方法是煮茶、烹茶,或稱之為煎茶。從宋代大畫家錢選的《盧仝烹茶圖》,我們大致可以了解唐人的烹茶器具與飲茶方法。盧仝是一代名宰相,曾隱居洞山,種茶陰嶺,終其一生,一直講究品茶。從畫中我們可以發(fā)現(xiàn),一把長把執(zhí)壺,正在爐中前煮,地上的提梁壺,當(dāng)為取水之用。而烹茶者以扇煽火。顯然是想讓爐火更旺一些。可惜錢選沒有描繪火苗因風(fēng)鼓舞的場景,否則這幅畫更加精彩生動(dòng)了。
大詩人皮日休曾有詩一首詠其事: “丞相當(dāng)思煮茗時(shí),郡侯催發(fā)只嫌遲。 吳郡去國三千里,莫笑楊妃愛荔枝。”
詩人把盧仝嗜茶與楊貴妃喜愛吃荔枝相提并論,真是詼諧、微妙! 唐、宋的茶為什么要煮、要烹,而不是沏,這里還真有點(diǎn)兒學(xué)問。
據(jù)歷史記載,唐、宋人飲的茶,稱為茶餅、茶團(tuán),類似今天的坨茶,而不是散茶。因茶餅、茶團(tuán)經(jīng)焙干制成,飲茶時(shí)必須將其研碎,故需放在火爐上用一定時(shí)間烹煮,有點(diǎn)像今天的煮咖啡。
宋代飲茶的風(fēng)氣更為普及,吳自牧的《夢梁錄》記敘杭州百姓生活時(shí)說:“人家每日不可缺者,柴米油鹽酒醬醋茶也。謂之起來八件事?!辈枰呀?jīng)成為家家戶戶不能缺少的生活必需品。
不過文人們的飲茶則更為講究了。歐陽修,米芾、梅堯臣、蔡襄、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇、名句。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”堪稱千古絕唱,講的就是用紫砂陶壺烹茶。當(dāng)然最講究、最有創(chuàng)造精神的要數(shù)蘇東坡了。他總結(jié)出“活水還須活火烹,自臨釣石取深情?!庇没钏?、江流深水煎茶,味道會(huì)不同凡響,更加清醇清遠(yuǎn)。
到了明代飲茶的方法發(fā)生了很大的變化,1595年張?jiān)醋珜懙摹恫桎洝穼ζ悴璧某绦?,做了詳盡的介紹:
“探湯純熟便取起,先注少許壺中,祛湯冷氣,傾出,然后投茶,茶多寡宜酌,不可過中失正……兩壺后又用冷水湯滌,使壺涼潔,不則減茶香矣?!?br> 這與今天的沏茶方法沒有什么不同。
烹茶演變?yōu)槠悴?,對茶壺的質(zhì)地要求就相對高了,通過千百年來的實(shí)踐,人們發(fā)現(xiàn),用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,由于紫砂壺能吸收茶葉汁,用的時(shí)間愈長,泡出的茶葉味道就愈好。
于是,紫砂壺也就應(yīng)運(yùn)而生,制作紫砂壺的高手、名家、大師也就一個(gè)個(gè)走到歷史的前臺(tái),他們的名字和業(yè)績與紫砂壺的興衰交織在一起。 三
通常的說法,紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德——嘉靖時(shí)的龔春(供春)。
“余從祖拳石公讀書南山,攜一童子名供春,見土人以泥為缸,即澄其泥以為壺,極古秀可愛,所謂供春壺也?!保▍敲范Γ骸蛾柫w瓷壺賦·序》)
供春壺,當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正?!倍潭?2個(gè)字,令人如見其壺。
可惜供春壺已不得見,現(xiàn)在流傳的供春壺多是仿品。當(dāng)代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品,價(jià)格也在20萬港幣左右,足見供春壺的藝術(shù)價(jià)值多么珍貴。龔春傳時(shí)大彬、李仲芬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉并稱為萬歷以后的明代三大紫砂“妙手”。
時(shí)大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗,造型流暢靈活,雖不追求工巧雕琢,但匠心獨(dú)運(yùn),樸雅堅(jiān)致,妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆:“吾之精,終不及時(shí)(時(shí)大彬)之粗也?!?br> 徐友泉,手工精細(xì),擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺,古拙莊重,質(zhì)樸渾厚。傳說,徐友泉幼年拜時(shí)大彬?yàn)閹煂W(xué)藝,懇求老師為他捏一頭泥牛,時(shí)不允。此時(shí)一真牛從屋外經(jīng)過,徐急中生智搶過一把泥料,跑到屋外,對著真牛捏了起來,時(shí)大加贊賞,認(rèn)為他很有才華,于是欣然授其全部絕活,后來果然自成一家。
以上四人為第一期時(shí)代的紫砂壺大師。 第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠(yuǎn)、惠孟臣。
陳鳴遠(yuǎn)以生活中常見的栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸薺的造型入壺,工于精雕細(xì)鏤,善于堆花積泥,使紫砂壺的造型更加生動(dòng)、形象、活潑,使傳統(tǒng)的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術(shù)品,充滿了生氣與活動(dòng)。同時(shí),他還發(fā)明在壺底書款,壺蓋內(nèi)蓋印的形式,到清代形成固定的工藝程序,對紫砂壺的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。由于陳鳴遠(yuǎn)的作品出神入化,名震一時(shí),故仿品、贗品大量出現(xiàn)。顧景舟先生說,從少年習(xí)藝,直至暮年,半個(gè)多世紀(jì)中他也只見到幾件真品,收藏家要特別小心以防走眼。
明末天啟、崇禎年間的惠孟臣,長于制作小壺,以小勝大。孟臣壺以竹刀劃款,以器蓋內(nèi)有“永林”篆書小印者為精品。
第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。
陳鴻壽,是清代中期的著名書畫家、篆刻家。藝術(shù)主張創(chuàng)新,他倡導(dǎo)“詩文書畫,不必十分到家”,但必須要見“天趣”。他把這一藝術(shù)主張,付諸紫砂陶藝。第一大貢獻(xiàn),是把詩文書畫與紫砂壺陶藝結(jié)合起來,在壺上用竹刀題寫詩文,雕刻繪畫。第二大貢獻(xiàn),他憑著天賦,隨心所欲地即興設(shè)計(jì)了諸多新奇款式的紫砂壺,為紫砂壺創(chuàng)新帶來了勃勃生機(jī)。他與楊彭年的合作,堪稱典范?,F(xiàn)在我們見到的嘉慶年間制作的紫砂壺,壺把、壺底有“彭年”二字印,或“阿曼陀室”印的,都是由陳鴻壽設(shè)計(jì)、楊彭年制作的,后人稱之為“曼生壺”。陳鴻壽使紫砂陶藝更加文人化,制作技術(shù)雖不如明代中期精妙,但對后世影響很大。
楊彭年首創(chuàng)捏嘴新工藝,他不用模子,信手捏來,隨意而成,頗具天趣。 乾隆以后,伴隨著清王朝的衰落頹勢,紫砂壺的制作也愈來愈不景氣。
值得一提的是嘉道年間的邵大亨,他為陳鳴遠(yuǎn)以后的一代高手,其它如邵友蘭、邵友廷、蔣德休、黃玉麟、程壽珍諸人,則一代不如一代。更多的是因循守舊,很少創(chuàng)新,制作工藝也日漸草率荒疏。
當(dāng)代的紫砂大師,首推顧景舟老先生,顧老潛心紫砂陶藝六十余年,爐火純青,登峰造極,名傳遐邇。其余如朱可心、高海庚、裴石民、王寅春、吳云根、徐秀棠、李昌鴻、沈蘧華、顧紹培、汪寅仙、呂堯臣、徐漢棠、蔣蓉等也各自身懷絕技,各有專長,皆為一時(shí)俊才。
(一)明朝時(shí)期的主要壺藝家:?
金沙寺僧、供春、董翰、趙梁、元暢、時(shí)朋、李茂林、時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉、歐正春、邵文金、邵文銀、邵蓋、蔣伯?。
陳用卿、陳信卿、閔魯生、陳仲美、陳光甫、沈君用、周后、邵二孫、陳俊卿、周季山、陳和之、陳挺生、承云從、沈君盛、沈子澈、陳辰、徐令音、項(xiàng)真、陳六如、陳正明、邵亨裕、惠孟臣、徐次京、鄭寧候。
(二)?清代主要壺藝家:?
陳鳴遠(yuǎn)、許晉候、陳隱龍、項(xiàng)圣思、陳漢文、徐飛龍、華風(fēng)翔、蔡乾元、惠逸公、錦春、邵元祥、彭君實(shí)、蔣志雯、史萬全、史繼長、邵蘭孫、周候祥、楊友蘭。
楊繼元、王南林、邵德罄、邵玉亭、邵基祖、楊懷仁、陳文居、陳文柏、葛子厚、潘虔榮、于廷、潘大和、楊季初、張懷仁、陳滋偉、陳殷尚、邵裕亭、范章恩。
邵旭茂、邵友蘭、邵友廷、潘緘雄、陳曼生、楊彭年、楊葆年、楊風(fēng)年、邵二泉、邵恒昌、錢弘文、徐溫庭、蔣良玉、楊履曾、陳綬馥、薛懷、邵景南、陳壽福。
蔣德休、吳月亭、陳覲候、朱石梅、陳蔭千、瞿應(yīng)紹、鄧奎、申錫、邵大亨、邵形龍、何心舟、梅調(diào)鼎、華禎祥、華君德、許升候、潘沂寶、邵正來、潘仕成。
史維高、魏孟民、王元美、吳芷來、陳用鄉(xiāng)、胡耀庭、邵柏原、路袞補(bǔ)、陳文敘、蕉雪子、吳阿昆、周永福、于子良、馮彩霞、黃玉麟、余生、趙松亭、金士恒、吳阿根。
蔣裕泰、陳光明、程壽珍、陳懋生、潘志茂、王東石、王勝長、邵俊根、邵赦大、邵友廷、邵湘甫、邵云甫、沈瑞田、陳伯亭、陳研卿、盧蘭芳、邵維新、俞國良、邵云如、韓泰、江案清、蔣萬豐、王玉林、范鼎甫。
(三)?民國時(shí)期的壺藝家:?
李寶珍、吳虎根、楊蓮生、蔣燕亭、范大生、程金壽、光裕、馮桂林、汪寶根、陳少亭、王玉仙、吳純耿、沈孝鹿、邵陸大、范勤芬、劉福兆、江祖臣、金阿壽、汪生義、范臣甫、裴石民、顧景舟。
(四)?當(dāng)代著名壺藝家:?
王寅春、王石耕、丁洪順、王福君、王振國、王生娣、王秀芝、毛國強(qiáng)、葉惠毓、許燕春、劉惠大、劉風(fēng)英、劉建平、呂堯臣、朱復(fù)、任淦庭、朱可心、汪寅仙、沈遽華、沈漢生、李昌鴻、李碧芳、李美金、李正華、李慧芳、束風(fēng)英、吳云根。
吳亞亦、吳群祥、吳鳴、陳珍慶、陳福淵、陳鋼、陳國良、陳進(jìn)海、陸巧英、?陸文霞、何道洪、何挺初、邵新和、張紅華、張鎖坤、張守智、房玉蘭、范永良。
范若君、范其華、范早大、周桂珍、周尊嚴(yán)、周定芳、季益順、施福生、施小馬、?施秀春、趙洪生、胡永成、咸仲英、高海庚、高洪英、高建芳、高振宇。
凌錫茍、夏俊偉、顧紹培、顧惠君、徐漢棠、徐達(dá)明、徐建國、徐維明、徐元明、徐雪娟、?徐瑞平、曹婉芬、曹亞麟、謝曼倫、蔣蓉、蔣小彥、儲(chǔ)立文、潭泉海、潘持平、潘春芳、鮑志強(qiáng)、鮑仲梅。
并無姓許的紫砂名家。
拓展資料:
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價(jià)值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。
紫砂壺起源
創(chuàng)始人
通常的說法,紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德——嘉靖時(shí)的(供春)?!坝鄰淖嫒x書南山,攜一童子名供春,見土人以泥為缸,即澄其泥以為壺,極古秀可愛,所謂供春壺也?!保▍敲范Γ骸蛾柫w瓷壺賦·序》) 供春壺,當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正。”短短12個(gè)字,令人如見其壺??上Ч┐簤匾巡坏靡姟.?dāng)代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品,價(jià)格也在60萬港幣左右,足見供春壺的藝術(shù)價(jià)值多么珍貴。供春傳時(shí)大彬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉,李仲芳并稱為萬歷以后的明代三大紫砂“妙手”。時(shí)大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗,造型流暢靈活,雖不追求工巧雕琢,但匠心獨(dú)運(yùn),樸雅堅(jiān)致,妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆:“吾之精,終不及時(shí)(時(shí)大彬)之粗也?!毙煊讶止ぞ?xì),擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺,古拙莊重,質(zhì)樸渾厚。傳說,徐友泉幼年拜時(shí)大彬?yàn)閹煂W(xué)藝,懇求老師為他捏一頭泥牛,時(shí)不允。此時(shí)一真牛從屋外經(jīng)過,徐急中生智搶過一把泥料,跑到屋外,對著真牛捏了起來,時(shí)大加贊賞,認(rèn)為他很有才華,于是欣然授其全部絕活,后來果然自成一家。以上四人為第一期時(shí)代的紫砂壺大師。?
后期紫砂大師
第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠(yuǎn)、惠孟臣。陳鳴遠(yuǎn)以生活中常見的
栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸薺、荷花、青蛙等的造型入壺,工藝精雕細(xì)鏤,善于堆花積泥,使紫砂壺的造型更加生動(dòng)、形象、活潑,使傳統(tǒng)的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術(shù)品,充滿了生機(jī)與活力。同時(shí),他還發(fā)明在壺底書款,壺蓋內(nèi)蓋印的形式,到清代形成固定的工藝程序,對紫砂壺的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。由于陳鳴遠(yuǎn)的作品出神入化,名震一時(shí),故仿品、贗品大量出現(xiàn)。顧景舟先生說,從少年習(xí)藝,直至暮年,半個(gè)多世紀(jì)中他也只見到幾件真品,收藏家要特別小心以防走眼。明末天啟、崇禎年間的惠孟臣,長于制作小壺,以小勝大。孟臣壺以竹刀劃款,以器蓋內(nèi)有“永林”篆書小印者為精品。第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。陳鴻壽,是清代中期的著名書畫家、篆刻家。藝術(shù)主張創(chuàng)新,他倡導(dǎo)“詩文書畫,不必十分到家”,但必須要見“天趣”。他把這一藝術(shù)主張,付諸紫砂陶藝。第一大貢獻(xiàn),是把詩文書畫與紫砂壺陶藝結(jié)合起來,在壺上用竹刀題寫詩文,雕刻繪畫。第二大貢獻(xiàn),他憑著天賦,隨心所欲地即興設(shè)計(jì)了諸多新奇款式的紫砂壺,為紫砂壺創(chuàng)新帶來了勃勃生機(jī)。他與楊彭年的合作,堪稱典范。值得一提的是嘉道年間的邵大亨,他為陳鳴遠(yuǎn)以后的一代高手,其它如邵友蘭、邵友廷、蔣德休、黃玉麟、程壽珍諸人,則一代不如一代。更多的是因循守舊,很少創(chuàng)新,制作工藝也日漸草率荒疏。
近代的紫砂大師,首推顧景舟老先生,顧老潛心紫砂陶藝六十余年,爐火純青,登峰造極,名傳遐邇。建國后七老藝人:顧景舟、任淦庭、吳云根、朱可心、裴石民、王寅春、蔣蓉。
當(dāng)代紫砂大師
當(dāng)代紫砂代表人物:徐秀棠、徐漢棠、鮑志強(qiáng)、高海庚、何道洪、汪寅仙、呂堯臣、周桂珍、李昌鴻、顧紹培等也各自身懷絕技,制作與設(shè)計(jì)皆各有專長,皆為一時(shí)俊才。
紫砂名家
黃玉麟、程壽珍、汪寶根、范大生、汪寶洲、嚴(yán)光芝、葛寶林、戈根大、彭再生、秦根林、諸葛伯勛、沈孝鹿、鮑六芝、邵全章、陳少亭、胡耀庭、李寶珍、陳經(jīng)耕、范錦甫、談堯坤、耿春福、范澤林、邵寶琴、范建軍、倪順生、凌錫茍、顧治培、高麗君、高建芳、儲(chǔ)集泉、程輝、惠祥云。
參考資料:百度百科-紫砂壺
紫砂壺文化 紫砂壺:是一種典型的手工藝陶器,是中國陶瓷藝苑中一顆璀璨的明珠。紫砂陶材料特殊,陶泥具有砂性,所制作的陶器內(nèi)外均不施釉,制品燒成后,主要呈現(xiàn)紫紅色,因而被稱為紫砂。紫砂陶器成型工藝特別,手工成型是主要方法。其造型式樣極為豐富,陶器色澤古樸典雅,器物表面還常鐫刻詩文書畫作為裝飾,從而更加增添了造型的書卷氣息,成為一種具有高雅氣質(zhì)和濃厚文化傳統(tǒng)的實(shí)用藝術(shù)品,從一個(gè)方面鮮明地反映了中華民族造型審美意識。 紫砂壺的特點(diǎn): 前人在使用中總結(jié)了紫砂壺的七大優(yōu)點(diǎn): 其一,用以泡茶不失原味, " 色香味皆蘊(yùn) " ,使 " 茶葉越發(fā)醇郁芳沁 " ; 其二,壺經(jīng)久用,即使空壺沸水注入,也有茶味; 其三,茶味不易霉餿變質(zhì); 其四,耐熱性能好,冬天沸水注入,無冷炸之虞,又可文火燉燒; 其五,砂壺傳熱緩慢,使用提攜不燙手; 其六,壺經(jīng)久用,反而光澤美觀;其七,紫砂泥色多變,耐人尋味。然而,這七大優(yōu)點(diǎn)多是從紫砂實(shí)用功能方面所做的總結(jié)。 如何選壺: ?。?1 )購置新壺,壺的造型與外觀要美,只要自己看得舒服滿意,沒必要隨和流行的模樣。 ?。?2 )壺的質(zhì)地,胎骨要堅(jiān),色澤要潤。選用新壺,可先輕撥壺蓋,以音響鏗鏘清揚(yáng)、壺聲聽來悅耳者為佳。 ?。?3 )壺中之味,應(yīng)注意聞聞。一般新壺可能會(huì)略帶土味,但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。 ?。?4 )壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不能蘊(yùn)味。測定方法是注水入壺試驗(yàn),手壓氣孔或流口,再傾壺,涓滴不出或壺蓋不落,都表示精密度高。 ?。?5 )壺的出水效果跟 " 流 " 的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水,順手者則佳,反之則不佳。 ?。?7 )壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。紫砂壺形制上分有高、矮兩個(gè)類型,從泡茶沏茶的功能上去考慮,壺形高者則壺口蓋必稍斂,宜于沏泡紅茶,因?yàn)榧t茶是發(fā)酵茶,高壺沏泡紅茶 " 燜 " 功足,更覺香濃蘊(yùn)藉。矮形壺口蓋稍敞,宜于沏泡綠茶,因?yàn)榫G茶在焙制時(shí)未經(jīng)發(fā)酵,葉綠素沒有破壞,沏泡不宜深燜,傾出時(shí)澄碧新鮮,更顯茶湯色、香、味的佳趣,有所謂 " 壺宜小不宜大,宜淺不宜深,壺蓋宜盎不宜砥 " 的說法。 如何養(yǎng)壺: 新壺新泡,先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應(yīng)有專門備泡的壺。 ( 2 )使用新壺,應(yīng)先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水,用小火煮壺,到水將滾未滾時(shí),在將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣,在稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干后,方可使用。( 3 )舊壺重泡。每次泡完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔、合乎衛(wèi)生。 ?。?4 )注意 " 壺里茶山 " 。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng),易生異味。所以在泡用前更應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。 ?。?5 )把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方式?jīng)Q不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂壺可吸附熱香茶味,殘?jiān)N秾?shí)也無益于壺。 ?。?6 )壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤雅,耐人尋味。 ( 7 )清洗壺的表面時(shí),可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其它較柔細(xì)的布擦拭,然后放于干燥通風(fēng)且無異味之處陰干。久而久之,自會(huì)與這把壺發(fā)生感情。 紫砂壺的文化韻味 : 紫砂壺所蘊(yùn)含的文化特性和精神功能也是獨(dú)一無二的。紫砂壺造型形式豐富多變,或精美細(xì)巧,耐人尋味,或奔放大度,令人心曠神怡,加之鐫刻于壺體表面寓意深遠(yuǎn)的題詩賦畫,更增添了濃郁的書卷氣,而紫砂壺的審美特征即是文化因素。將書法、篆刻、繪畫集于一體,表現(xiàn)在紫砂壺上是集中了中國文化精粹。中國書法龍飛鳳舞的線條組合,表面了特殊的韻律;中國畫精心的布局與章法,反映了中國的哲學(xué)思想;篆刻的斑駁古拙所形成的物殊美感,統(tǒng)統(tǒng)集中表現(xiàn)在人手可握的一把小壺上。如此豐富多彩的文化組合,所引發(fā)的審美快感和藝術(shù)感染力是難以形容的。紫砂造型藝術(shù)將這許多中國文化的精髓統(tǒng)一在一起,構(gòu)成了極其高雅的文化藝術(shù)氣質(zhì)。 紫砂壺的收藏 : 從商品檔次的角度或制作的精粗去歸類紫砂壺及其他紫砂產(chǎn)品,大致可分三類,即:粗貨、細(xì)貨和特種工藝品 ( 包括藝術(shù)品 ) 。 粗貨,是指面向群眾的大路貨產(chǎn)品,價(jià)格低廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,但制作簡單,易于生產(chǎn)且成本較低,其造型多簡練、大方,并一型多產(chǎn)。使用對象多為江南茶館和城鄉(xiāng)一般群眾家庭。這類產(chǎn)品不講 " 藝 " ,只講 " 用 " ,歷來不在賞壺、鑒壺之列。當(dāng)然以現(xiàn)今的觀點(diǎn)看歷史也有特殊情況,即歷史上無細(xì)貨市場,有些大路貨產(chǎn)品系獨(dú)具功力的高手所作,或名人出名之前的作品。應(yīng)該知道歷史上大量生產(chǎn)的產(chǎn)品流傳到現(xiàn)在也已寥寥無幾,同樣有收藏、研究的價(jià)值。 細(xì)貨,是指經(jīng)濟(jì)實(shí)用的工藝美術(shù)品,有一定的工藝水平,既講 " 用 " 也講 " 藝 " 。其作者多為技藝嫻熟的良工巧匠,以復(fù)制傳統(tǒng)造型為主,有批量的制作出品,有相當(dāng)?shù)墓に囁?,但不是精心制作,不是?chuàng)新特制品。 特種工藝品,則指出于有名藝人的手制作品,它不僅講究造型的完整,而且特別講究制作過程中的工藝質(zhì)量。名藝人的成就和名望,正是這些方面都達(dá)到了與職稱相等的水平。特種工藝茶壺,是收藏愛好者渴求的對象。 紫砂壺收藏中的名人效應(yīng) : 在紫砂壺的制作中,名人制作的壺與非名人制作的壺在價(jià)值上有天壤之別,歷史上遺留的名人壺已成國寶,價(jià)值連城。因?yàn)槊俗鰤貜哪嗔系倪x擇、造型的設(shè)計(jì)及做工都十分精細(xì),做一把壺的時(shí)間也較長。名人做壺通常是全手工制作,制作的量少,而不重樣,與商品壺那種批量生產(chǎn)、通過模具或其它工具重復(fù)制作有著天壤之別,所以名人做壺極考究,做成后就是觀賞與使用具優(yōu)的工藝品,而商品壺大部分就是所謂的 " 粗貨 " ,只可使用,沒有收藏價(jià)值。 現(xiàn)代紫砂業(yè)發(fā)展很快,名人輩出。日前我國宜興地區(qū)達(dá)到助理工藝美術(shù)師以上水平的制壺高手約 400 人左右,達(dá)大師級的名人也有幾十位,像呂俊杰、毛大步、高振宇等這些中青年大師正暫露頭角,得到人們的關(guān)注。在紫砂壺的收藏中,是否是名人壺,是可否收藏的重要界限。 紫砂資源是我們的財(cái)富,精品紫砂壺是我們的國寶,紫砂文化是中華民族傳統(tǒng)文化及茶文化中極其燦爛的一頁。
一、泥
紫砂壺傳名于世,根本的原因在于紫砂泥料的特殊優(yōu)越性能,根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同,由于原材料不同,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。
二、形
紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓非一相”之贊譽(yù)。如何評價(jià)這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”,因?yàn)樗囆g(shù)的社會(huì)功能是滿足人們的心理需要。大氣的愛大氣、清秀的愛清秀、古拙的愛古拙、趣味的愛趣味……紫砂壺的造形全憑感覺,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴,心靈上的理解。
三、工
紫砂壺的造形技法與國畫之工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,如點(diǎn)、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素,面須光則光,須毛則毛;線須直則直,須曲則曲;點(diǎn)須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)念糊,否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求,壺嘴與把手一般要在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋的結(jié)合要絕對嚴(yán)緊。以上這些都屬于手工工藝上的要求。
四、款
款即是壺的款識。鑒賞紫砂壺款有二層意思,一層意思是鑒別壺的高低,壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款。紫砂壺具有傳統(tǒng)的“詩、書、畫、印”四化位一體的顯著特點(diǎn),所以欣賞一把紫砂壺除了看其質(zhì)泥色、造形、制作的功夫外,還有文學(xué)、書法、繪畫、金石等等方面,能給人們更多更美的享受。
五、功
所謂功是指壺的功能,紫砂壺畢竟是用來喝茶的,有很強(qiáng)的實(shí)用性。近年來,紫砂壺的新品層出不窮,但是有些藝人只講究造形美,而忽視其功能性的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,有些甚至直接影響紫砂壺功能的發(fā)揮,出現(xiàn)“中看不中用”的情況。其實(shí),紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強(qiáng)實(shí)用性,它的“藝”在“用”中,如果失去用的意義,“藝”亦不復(fù)存在了,所以千萬不要忽視紫砂壺的功能美。
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