中國青瓷之都浙江龍泉

中國青瓷之都浙江龍泉

浙江龍泉是中國著名的青瓷之都。龍泉青瓷始于五代，盛于南宋，極具典雅、端莊、古樸、青淳之特色。產(chǎn)品種類涉及現(xiàn)代與仿古的人物、動物、花瓶、掛盤、茶具、文房用具、高檔茶、酒、餐飲、藥品皿具、燈具、版瓷版石及浮雕瓷畫等。產(chǎn)品品種成百上千種。龍泉青瓷一直被譽為世界瓷器皇冠上的璀璨明珠。

龍泉是浙江省歷史文化名城，位于浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，以出產(chǎn)青瓷著稱。文物普查發(fā)現(xiàn)，這里燒制青瓷的古代窯址有五百多處，僅龍泉市境內(nèi)就有三百六十多處，這個龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。龍泉窯是中國陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷名窯。翟翕武在1959年5月于龍泉瓷廠時贊嘆“雨過天青云破處，梅子流酸泛綠時”。

溯源

龍泉窯始于西晉，北宋時已初具規(guī)模，南宋中晚期進入鼎盛時期，制瓷技藝登峰造極，梅子青、粉青釉達到了青瓷釉色的最高境界，傳統(tǒng)龍泉窯中的哥窯與官、汝、定、鈞等窯并稱為宋代五大名窯。青瓷以瓷質(zhì)細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世?！扒嗳缬瘢魅珑R，聲如磬”的“瓷器之花”不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。龍泉窯的青瓷技藝推動了各地瓷窯的發(fā)展，從南宋至明代，福建、廣東沿海和江西一帶的瓷窯紛紛燒造出類似龍泉青瓷的產(chǎn)品。

龍泉窯青瓷在國外也有重大影響，宋元時期就大量出口，陳橋驛在《龍泉縣地名志序》中說："從中國東南沿海各港口起，循海道一直到印度洋沿岸的波斯灣、阿拉伯海、紅海和東非沿海，……，無處沒有龍泉青瓷的蹤跡。"龍泉青瓷在宋元時達到高峰，明代生產(chǎn)規(guī)模不減，但質(zhì)量下降，至清代逐漸衰落，晚清后曾一度停燒，僅有少數(shù)窯口從事仿古生產(chǎn)。

龍泉青瓷的歷史發(fā)展可以分為三個階段：五代到北宋早期、北宋后期到南宋、元明。

1、五代到北宋早期

三國兩晉時期，當?shù)氐睦习傩绽帽就羶?yōu)越的自然條件，吸取越窯和甌窯的制瓷技術(shù)與經(jīng)驗，開始燒制青瓷。這一時期的青瓷作品制作粗糙，窯業(yè)規(guī)模也不大。但是，到五代和北宋，吳越國的統(tǒng)治者為了俯首稱臣，每年向中原君主供上不計其數(shù)的"秘色瓷"，以示修好。如此龐大的生產(chǎn)數(shù)量致使越州窯場無力承擔，于是在這樣的情況下，龍泉窯便以擔負這樣一個"和平"的貢器使命換來了它本身發(fā)展的契機。當時，龍泉窯業(yè)初具規(guī)模，燒制青瓷技術(shù)已有相當水平。加上越窯最先進的生產(chǎn)技術(shù)傳入，一批優(yōu)秀的瓷匠陸續(xù)在龍泉安家落戶，龍泉窯產(chǎn)品的質(zhì)量得以迅速提高。

這一時期的龍泉窯器皆為淡青色釉瓷，胎骨多為灰白色，少數(shù)灰黑色。胎壁薄而堅硬，質(zhì)地堅實、細密。龍泉窯的制瓷作坊大多數(shù)建造在河流或溪溝兩旁的山麓上。窯匠們在山的緩坡上建龍窯，窯旁小塊平地造作坊和住宅，窯和作坊連在一起，布局合理，操作方便；山上有樹木，附近有瓷石礦，生產(chǎn)瓷器所需的原料、燃料取用方便；附近的溪水與河流，既可為作坊提供工業(yè)用水，又可通過船筏等水上運輸工具將產(chǎn)品運往銷售地。從五代到北宋中期，龍泉一躍成為江南第一名窯。那些被無數(shù)人所吟詠贊嘆的"秘色瓷"，也正是龍泉青瓷演繹它美輪美奐傳奇的開始。

2、北宋后期到南宋

南宋可謂龍泉窯的黃金時期，青瓷出現(xiàn)了嶄新的面貌。北宋覆滅后，北方人大量南遷，全國政治經(jīng)濟中心南移，而北方汝窯、定窯等名窯又被戰(zhàn)爭所破壞，甌窯和越窯也相繼衰落。到南宋晚期，由于北方制瓷技術(shù)的傳入，龍泉窯結(jié)合南藝北技，創(chuàng)造了我國青瓷史上的頂峰。

這一時期，龍泉窯出現(xiàn)了一種碧玉般的厚釉瓷，這種厚釉瓷分黑胎和白胎兩類。南宋統(tǒng)治者為解決財政困難，鼓勵對外貿(mào)易，于是龍泉青瓷就藉海上貿(mào)易興起之利，從海路大量出口，行銷世界各國，成為當時主要的出口商品之一。日本陶瓷學者三上次男把這條運輸瓷器的海上航路譽為"陶瓷之路"。對外貿(mào)易產(chǎn)生的大量需求帶動了新的制瓷作坊大量涌現(xiàn)，產(chǎn)品燒制技術(shù)質(zhì)量不斷提高。

南宋末期，龍泉窯進入鼎盛時期，粉青和梅子青的燒制成功，巧奪天工，在我國瓷器史上留下了光輝的一頁。粉青、梅子青是公認的青瓷釉色的巔峰，它不僅意味著龍泉窯制瓷技術(shù)水平的提高，其本身也包含了更豐富的審美意蘊。南宋龍泉窯很多器皿的新造型都是傳承古代青銅器演變而來的，如尊式瓶、鼎式爐等。人們在審視這些玲瓏雋秀的南宋龍泉窯青瓷時不免要發(fā)出驚嘆，它們身上帶著太多官窯器的影子。官窯作為一種壟斷，絕對不允許民間仿制，龍泉青瓷與官窯器的相似恰好說明了它受到了官窯器的影響。雖然現(xiàn)在尚未找到南宋龍泉設立官窯的明確記載，但種種跡象表明，當時的宮廷很可能派遣了技術(shù)人員和官僚在龍泉等地監(jiān)制"貢器"。

南宋時期，龍泉青瓷的制作已達到登峰造極的地步，其釉色追求一種青碧玉般的情調(diào)和效果。后來這種青瓷傳入朝鮮，影響到高麗青瓷。日本人稱之為砧青瓷，并大量仿造成。在歐注入龍泉青瓷叫做"雪拉同"（Seladon）。這個名字有著一段富浪漫色彩的傳說。十七世紀初，法國作家雨費寫了一部著名的長篇小說，是當時法國最愛歡迎的讀物之一。后來這個小說被改為戲劇，搬上舞臺，上演后轟動一時。演出時，劇中的牧童雪拉同穿著一件像海水樣碧綠，像青天一樣美麗的青色外衣，逗人喜愛。而來自遙遠東方充滿神秘感的中國龍泉青瓷在當時也是轟動一時的藝術(shù)品，許多貴族對它的喜愛幾乎達到著迷的程度，人們很想給它起個最能表達那種狂熱感情的名稱。恰好龍泉青瓷的色調(diào)和牧童所穿的衣裳相似，因而人們就把"雪拉同"贈給龍泉青瓷，直到現(xiàn)在，歐洲人還是把龍泉青瓷叫成"雪拉同"。

3、元明

或許元代統(tǒng)治者欣賞不了那種精致細膩的藝術(shù)，但瓷器仍然是貴族生活不可或缺的點綴。元代的龍泉窯依然為宮廷和貴族燒制瓷器，龍泉窯出現(xiàn)的八思巴文瓷器，便是一個力證。元代的龍泉窯瓷器在風格上更是煥然一新。其實元代的蒙古統(tǒng)治者不是單方面地被漢文化所同化，蒙古鐵騎在征服一個王朝的同時也帶來了草原的大氣與粗獷。加上元代統(tǒng)治者繼續(xù)奉行對外貿(mào)易政策，使龍泉青瓷生產(chǎn)規(guī)模在元代繼續(xù)擴大，窯址和產(chǎn)品的數(shù)量都達到前所未有的程度，產(chǎn)品品種增多，遠銷國外。

1975-1977年在韓國西南部的新安海底發(fā)現(xiàn)一艘元代沉船，打撈出1萬多件瓷器，其中龍泉青瓷占了9000多件，可見龍泉青瓷在元代對外貿(mào)易中的重要地位。

元后期，隨著階級矛盾和民族矛盾的加劇，嚴重影響著青瓷的生產(chǎn)。此時青瓷器的胎骨逐漸轉(zhuǎn)厚，且較粗糙，多數(shù)瓷窯在坯體成型以后未經(jīng)很好修整，釉層減薄，器皿釉色青中泛黃，造型也不及以前優(yōu)美。而明代龍泉窯青瓷是在元代的基礎上發(fā)展起來的，從殘片中仍可看出元代器物的影子。

到了明永樂至宣德年間，鄭和下西洋，海外貿(mào)易促進青瓷生產(chǎn)。此后，青花瓷興起，加之中國航海事業(yè)衰落，海上貿(mào)易之路變?yōu)槲鞣街趁裾咔致灾?。明王朝實行海禁，青瓷外銷量銳減。龍泉窯窯口紛紛倒閉，改燒民間通用青瓷，造型、燒制都不及以前精致。但是，明代龍泉窯也有精品的存在是不容否認的。對照同時期的景德鎮(zhèn)官窯器不禁豁然開朗，兩者在造型紋飾上的不謀而合正昭示著這類龍泉窯青瓷器的正統(tǒng)身份。明代景德鎮(zhèn)開始仿龍泉，其仿品多為官窯所產(chǎn)，其永樂仿品稱“冬青釉”。有碗、罐、高足杯等，其釉色稍偏青綠，是因白瓷胎所致。明宣德仿品多有青花“大明宣德年制”字款，以仿南宋粉青釉為主，器里外均施釉。正德仿品則施釉較薄，呈色淺嫩，多見碗類。嘉靖仿品，碗瓶勻有，釉面光潔明亮，釉質(zhì)肥厚。清康熙以后，青釉燒制最為成功，有粉青、冬青、豆青等。

到了清朝，龍泉窯窯場所剩無幾，產(chǎn)品胎質(zhì)粗糙，釉色青中泛黃。燦爛的龍泉青瓷之花至此凋零。但是，大明處州龍泉官窯，這個被歷史遺忘湮沒了很久的奇跡終究在種種機緣巧合之下，被撥開塵土，重見天日。

藝術(shù)特色

龍泉青瓷傳統(tǒng)上分"哥窯"與"弟窯"。哥、弟窯之說來自明人記載："宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器。章生二所陶名章龍泉，又名弟窯。章生一之哥窯其兄也。"是否真有兄弟二人，王無可考。但這使龍泉窯形成兩種不同的燒制方法。在南宋中晚期出現(xiàn)了一類黑胎開片瓷器，即所謂哥窯瓷，與著名的官、汝、定、鈞并稱為宋代五大名窯，特點是"胎薄如紙，釉厚如玉，釉面布滿紋片，紫口鐵足，胎色灰黑"。此類產(chǎn)品以造型、釉色及釉面開片取勝，因開片難以人為控制，裂紋無意而自然，可謂天工造就，更符合自然樸實、古色古香的審美情趣。另一類胎白釉青，釉色以粉青、梅子青為最，豆青次之，即所指的弟窯，被譽為民窯之巨擘。青翠的釉色，配以橙紅底足或露胎圖形，產(chǎn)生賞心悅目的視覺效果。南宋中晚期起，尤其是在元代，運用露胎的作品大量出現(xiàn)，人物塑像的臉、手、足等，盤類器物內(nèi)底的云、龍、花卉等，裝飾獨具神韻。

龍泉青瓷產(chǎn)品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷，著稱“弟窯”或“龍泉窯”，另一種是釉面開片的黑胎青瓷，稱“哥窯”?！暗芨G”青瓷釉層豐潤，釉色青碧，光澤柔和，晶瑩滋潤，勝似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色?！案绺G”青瓷以瑰麗、古仆的紋片為裝飾手段，如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔，素有“紫口鐵足”之稱，與釉面紋片相映，更顯古仆、典雅，湛稱瓷中珍品。

現(xiàn)代的龍泉青瓷忠實地繼承了中國傳統(tǒng)的藝術(shù)風格，在繼承和仿古的基礎上，更有新的突破，研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉未色釉、烏金釉和天青釉等。工藝美術(shù)設計裝飾上，有“青瓷薄胎”、“青瓷玲瓏”、“青瓷釉下彩”、“象形開片”、“文武開片”、“青白結(jié)合”、“哥弟窯結(jié)合”等。

國家非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護，2006年5月20日，該燒制技藝經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月5日，經(jīng)國家文化部確定，浙江省龍泉市的徐朝興為該文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，并被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目226名代表性傳承人名單。

龍泉青瓷的特點 龍泉青瓷的介紹

1、龍泉青瓷的特點是玻璃質(zhì)釉，釉層薄，釉色為綠色，比較清淡，灰白胎，質(zhì)地較粗，胎體厚重，造型古拙，口沿很薄，弧度較大的部位很厚，底部和口沿的厚薄相差四至五倍，因為原料加工不細，沒有羼入改進瓷土性能的物料，焙燒時容易變形，工匠在制作時就在承受壓力最大的地方增大厚度，所以造型厚重。

2、龍泉青瓷，浙江省龍泉市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。龍泉青瓷的燒制始于1700多年前，宋代達到鼎盛。是中國乃至世界陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量要求最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷歷史名窯之一。

3、龍泉是浙江省歷史文化名城，以生產(chǎn)青瓷著稱，龐大古代窯址支撐起了著名的龍泉窯。據(jù)考證，青瓷的誕生始于漢代，瓷器質(zhì)量以浙江的越窯為最好。20世紀70年代以來，浙江麗水地區(qū)陸續(xù)發(fā)掘一批三國兩晉時期的古墓，墓內(nèi)出土的瓷器與越窯瓷器略有差別，被推測為龍泉窯早期的產(chǎn)品，龍泉青瓷源于五代越窯秘色瓷的歷史由此向前推進了600多年。

五大窯瓷都是什么

中國“五大瓷都”：景德鎮(zhèn)陶瓷、龍泉青瓷、潮州瓷、淄博黑陶和宜興紫砂。
中國瓷都 除景德鎮(zhèn)外，
中國再評出了六個“瓷都”
2003年上半年，福建德化為“中國瓷都：德化”、
浙江龍泉為“中國青瓷之都”、
河南禹州為“中國鈞瓷之都”、
福建永春為“中國陶瓷燈飾之都”；
2003年9月授予唐山市“中國北方瓷都”稱號；
2004年4月，又將“中國瓷都”稱號授予廣東潮州。

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