詳談紫砂壺的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)
紫砂壺從被燒造出來的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣,不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識(shí)。但隨著紫砂泥的日益稀少,想要選購(gòu)一把稱心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí),我們才驀然發(fā)現(xiàn),昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種,即便是數(shù)年前花千八百元就可以買到的普通紫砂壺,現(xiàn)如今的價(jià)位也水漲船高,飆升至萬元,更不用提名家燒制或年代久遠(yuǎn)的紫砂壺了。據(jù)《寶藏》統(tǒng)計(jì),目前紫砂壺拍賣成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺,該件作品以147.7萬港幣成交。因此如何鑒賞、保養(yǎng)紫砂壺,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對(duì)茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對(duì)茶道的理解,若無一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。愛茶者與賞茶之士可在把玩之間,細(xì)品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意。
鑒定紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四個(gè)要素;三個(gè)主要因素,五個(gè)字來概括:
1、四個(gè)要素:如果抽象地講此砂壺藝的審美,可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四要素?!靶巍奔葱问降拿?,作品的外輪廓,也就是具象的面相?!吧瘛奔瓷耥?,一種能令人意會(huì)體驗(yàn)出精神的意味?!皻狻奔礆赓|(zhì),壺藝所有內(nèi)涵的本質(zhì)美;“態(tài)”即形態(tài),作品的高、底、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài),從以上幾個(gè)方面貫通一氣才是一件完美的好作品。
2、評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個(gè)主要因素:
完美的形象的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。形象結(jié)構(gòu)是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例相協(xié)調(diào)。精湛的技藝,是評(píng)審紫砂壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的衫功能是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳、執(zhí)握、壺的周圍合縫,壺嘴出水流暢,同時(shí)也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能、化學(xué)成份,分子結(jié)構(gòu),吸水率,透氣性、紫砂壺泡、注茗的功能、壺的造型、色的色澤、工藝技巧、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作、歷史沿革,欣賞紫砂、亦淺、亦深、亦玄、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門,來加于體會(huì)。紫砂壺歷來多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細(xì)貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。用五字法來概括:即,“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一個(gè)字為功標(biāo)準(zhǔn)。
詳談紫砂壺的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)
紫砂壺從被燒造出來的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣,不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼,沒有任何意義。這一點(diǎn),在嗜茶者中早已形成共識(shí)。但隨著紫砂泥的日益稀少,想要選購(gòu)一把稱心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí),我們才驀然發(fā)現(xiàn),昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種,即便是數(shù)年前花千八百元就可以買到的普通紫砂壺,現(xiàn)如今的價(jià)位也水漲船高,飆升至萬元,更不用提名家燒制或年代久遠(yuǎn)的紫砂壺了。據(jù)《寶藏》統(tǒng)計(jì),目前紫砂壺拍賣成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺,該件作品以147.7萬港幣成交。因此如何鑒賞、保養(yǎng)紫砂壺,已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對(duì)茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對(duì)茶道的理解,若無一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。愛茶者與賞茶之士可在把玩之間,細(xì)品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意。
鑒定紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四個(gè)要素;三個(gè)主要因素,五個(gè)字來概括:
1、四個(gè)要素:如果抽象地講此砂壺藝的審美,可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四要素。“形”即形式的美,作品的外輪廓,也就是具象的面相?!吧瘛奔瓷耥崳环N能令人意會(huì)體驗(yàn)出精神的意味。“氣”即氣質(zhì),壺藝所有內(nèi)涵的本質(zhì)美;“態(tài)”即形態(tài),作品的高、底、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài),從以上幾個(gè)方面貫通一氣才是一件完美的好作品。
2、評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個(gè)主要因素:
完美的形象的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。形象結(jié)構(gòu)是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例相協(xié)調(diào)。精湛的技藝,是評(píng)審紫砂壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的衫功能是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳、執(zhí)握、壺的周圍合縫,壺嘴出水流暢,同時(shí)也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能、化學(xué)成份,分子結(jié)構(gòu),吸水率,透氣性、紫砂壺泡、注茗的功能、壺的造型、色的色澤、工藝技巧、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作、歷史沿革,欣賞紫砂、亦淺、亦深、亦玄、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門,來加于體會(huì)。紫砂壺歷來多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細(xì)貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。用五字法來概括:即,“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一個(gè)字為功標(biāo)準(zhǔn)。
一是“泥”,紫砂壺得名于世,固然與它的制作技法分不開,但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要,許多陶瓷專著分析紫砂原材料時(shí),均說含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國(guó)各地多有,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說明的關(guān)健不在于氧化鐵,而在于紫砂的“砂”字。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同,由于原材料油,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。
二是“形”。紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了,素有方非一式,圓不一樣之贊譽(yù)。如何評(píng)價(jià)這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”,因?yàn)樗囆g(shù)的社會(huì)功能是滿足人們的心理需要。既然有各種各樣的人,就會(huì)有各種各樣的心理,即大度的愛大度,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙,喜玩的愛趣味,人各有愛,不能強(qiáng)求,筆者認(rèn)為古最佳,因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部分,它追求的意境,應(yīng)該是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是“淡泊平和”“超世脫俗”。而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。紫砂壺的造形全憑感覺,制壺的講等樣,等勢(shì),按造形學(xué)講就是“均衡”。講許多高深的理論很可能越講越講不清。不是有名俗語,只可意會(huì)、不可言傳,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。
三是“工”。藝術(shù)有很多相通的地方,國(guó)畫的大寫意,是屬于豪放之列,而紫砂壺的造形技法與國(guó)畫之工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模琰c(diǎn)、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素,在此砂壺成型過程中,必須清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣、起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑楊頓挫都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線須直則直,須曲則曲;點(diǎn)須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)念糊。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求,壺嘴與扳要絕對(duì)在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。以上這些都屬于手工的要求。
四是“款”??罴词菈氐目钭R(shí)。鑒賞紫砂壺款有二層意思,一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣,壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款。紫的裝飾藝術(shù)也是中國(guó)傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)后部分,它具有傳統(tǒng)的“詩(shī)、書、畫、印”四化位一體的顯著特點(diǎn),所以欣賞一把紫砂壺除了看神經(jīng)質(zhì)泥色、造形、制作的功夫外,還有文學(xué)、書法、繪畫、金石等等方面。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們更多更美的享受。
五是“功”。所謂功是指壺的功能美。近年來。紫砂壺的新品層出不窮、但是有些制作藝人只講究造形美而往往忽視功能閏的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,有些公平直接影響此砂壺功能的發(fā)揮,的的紫砂壺甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況。其實(shí)紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強(qiáng)實(shí)用性。它的“藝”全在“用”中,“品”如果失去用的意義?!八嚒币嗖粡?fù)存在了,所以千萬不要忽視紫砂壺的功能美。
紫砂壺的功能美有那些表現(xiàn)呢?
1.容量適度。
2.高矮得當(dāng)。
3.口蓋得嚴(yán)緊。
4.出水要流暢。
按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言,一般容量最好在200-350毫升為最佳,其容量在四杯左右。手摸手提只需一手之勞。故稱為一手壺。紫砂壺的高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶;但又必須適度,過高則茶易失味,過矮則茶易從壺口溢出,壺嘴出水也很關(guān)健,凡此種種都屬于功能美的標(biāo)準(zhǔn)。
問題一:怎么判斷紫砂壺的好壞 1、色澤:好的紫砂壺因其制作原料含石英,在燈光下可看到光澤;2、均衡度:把紫砂壺放在桌面上,壺嘴、壺口和壺柄在一條直線上;3、密封性:一是壺蓋和壺口吻合性好,蓋好后晃動(dòng)無聲音;二是放二分之一的水在壺內(nèi),蓋好壺蓋,按住氣孔倒水,流不出水的為密封性好。4、放滿水后倒水(不按氣孔)看水流的均衡性。5、放二分之一的水,再將壺放入有水的盆內(nèi),看平衡度,能平穩(wěn)的屬于好壺。 紫砂壺的價(jià)格差異很大,家庭用的一般在150--300元左右的即可。6、好的壺能將水全部倒出,滴水不漏。
問題二:怎么鑒別正宗紫砂壺的優(yōu)劣? 一些不法壺商在制作過程中采用了劣質(zhì)砂泥,為了掩蓋劣質(zhì)砂泥色澤的不均勻,就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑,但是,在加入熱水后,這些劣質(zhì)紫砂壺就會(huì)發(fā)出化學(xué)品味道。 什么是正宗紫砂、紫砂泥原料的性能、化學(xué)成份,分子結(jié)構(gòu),吸水率,透氣性、紫砂壺泡、注茗的功能、壺的造型、色的色澤、工藝技巧、以及裝飾手段、藝術(shù)風(fēng)格、名人名作、歷史沿革,欣賞紫砂、亦淺、亦深、亦玄、亦神,關(guān)健在于你如何進(jìn)入賞壺之門,來加于體會(huì)。紫砂壺歷來多分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細(xì)貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品)。用五字法來概括:即,“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一個(gè)字為功標(biāo)準(zhǔn)。 一是“泥”,紫砂壺得名于世,固然與它的制作技法分不開,但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要,許多陶瓷專著分析紫砂原材料時(shí),均說含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國(guó)各地多有,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說明的關(guān)健不在于氧化鐵,而在于紫砂的“砂”字。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同,由于原材料油,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣。 二是“形”。紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了,素有方非一式,圓不一樣之贊譽(yù)。如何評(píng)價(jià)這些造形也是“仁者見仁”“智者見智”,因?yàn)樗囆g(shù)的社會(huì)功能是滿足人們的心理需要。既然有各種各樣的人,就會(huì)有各種各樣的心理,即大度的愛大度,清秀的愛清秀,古拙的愛古拙,喜玩的愛趣味,人各有愛,不能強(qiáng)求,筆者認(rèn)為古最佳,因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部分,它追求的意境,應(yīng)該是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是“淡泊平和”“超世脫俗”。而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。紫砂壺的造形全憑感覺,制壺的講等樣,等勢(shì),按造形學(xué)講就是“均衡”。講許多高深的理論很可能越講越講不清。不是有名俗語,只可意會(huì)、不可言傳,藝術(shù)上的感覺全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。 三是“工”。藝術(shù)有很多相通的地方,國(guó)畫的大寫意,是屬于豪放之列,而紫砂壺的造形技法與國(guó)畫之工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模琰c(diǎn)、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素,在此砂壺成型過程中,必須清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣、起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑楊頓挫都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線須直則直,須曲則曲;點(diǎn)須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)念糊。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求,壺嘴與扳要絕對(duì)在一直線上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。以上這些都屬于手工的要求。 四是“款”??罴词菈氐目钭R(shí)。鑒賞紫砂壺款有二層意思,一層意思是鑒別壺的優(yōu)劣,壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰,另一層意思是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款。紫的裝飾藝術(shù)也是中國(guó)傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)后部分,它具有傳統(tǒng)的“詩(shī)、書、畫、印”四化位一體的顯著特點(diǎn),所以欣賞一把紫砂壺除了看神經(jīng)質(zhì)泥色、造形、制作的功夫外,還有文學(xué)、書法、繪畫、金石等等方面。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們更多更美的享受。 五是“功”。所謂功是指壺的功能美。近年來。紫砂壺的新品層出不窮、但是有些制作藝人只講究造形美而往往忽視功能閏的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,有些公平直接影響此砂壺功能的發(fā)揮,的的紫砂壺甚至?xí)霈F(xiàn)“中看不中用”的情況。其實(shí)紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別應(yīng)于紫砂壺具有很強(qiáng)實(shí)用性。它的“藝”全在“用”中,“品”如果失去用的意義。“藝”亦不復(fù)存在了,所以千......>>
問題三:請(qǐng)問,如何鑒別一把紫砂壺的好壞? 一、嘴不流涎。
倒茶時(shí)茶水一丁點(diǎn)都不允許有順著壺嘴往下流。流涎嚴(yán)重是不能允許的,但是過于偏激就有點(diǎn)鉆牛角尖了,很多壺因?yàn)檎褖氐脑煨投鴽Q定了壺嘴不可能做到毫不流涎,要綜合而論,不要因?yàn)橐欢↑c(diǎn)的流涎而槍斃掉,那樣的話做紫砂壺師傅都得改行。
鮑敏霞:《一鳴驚人》
二、口不流涎。
是指倒茶時(shí)茶湯不能從壺口流出,實(shí)際上很多紫砂壺都做不到這點(diǎn);符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的不等于就是一把好壺;稍有流涎的也不等于是劣壺;這里除了跟個(gè)人使用習(xí)慣有關(guān)外,還與壺型不同有相當(dāng)關(guān)系。
三、滴水不漏。
通過按壓透氣孔來控制茶湯的流出與停止,能做到收放自如是很多壺友所追求的,實(shí)際使用當(dāng)中卻很少有人以按壓透氣孔來控制茶湯的收放,使用起來是相當(dāng)?shù)牟蛔匀纾邢喈?dāng)?shù)膲厥前磯翰坏綒饪椎?,比如石瓢?
四、淋水上壺,干得快的就是好料。
購(gòu)買紫砂壺時(shí)可以做一下實(shí)驗(yàn),一般把水淋到紫砂壺上,干的快的會(huì)比價(jià)好。
五、全手工紫砂壺比半手工壺好。
全手工制作是傳統(tǒng)工藝,非??简?yàn)作者功力,而半手工成型的紫砂壺也精品不斷;不能以片言只語而論。
六、三點(diǎn)一水平。
紫砂壺蓋取下,倒扣桌面上,壺嘴、壺口、壺把三點(diǎn)是在同一水平上就是好壺,曾經(jīng)在電視上看到過一個(gè)“專家”如是傳授經(jīng)驗(yàn)。按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來選紫砂壺,大師都該下崗。
七、三點(diǎn)一直線。
這個(gè)問題原來專門寫過一篇博來論述。有些朋友以此為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求,有過而無不及,做紫砂壺的師傅都要?dú)獾猛卵?
八、蓋密無縫。
有些朋友相當(dāng)在意子口與紫砂壺口的間隙,選紫砂壺的時(shí)候總要左右晃一下壺蓋,要是能晃動(dòng)的距離大一丁點(diǎn)馬上否定這把壺的價(jià)值,總希望壺蓋蓋上是紋絲不動(dòng)的。子口與壺口要是一點(diǎn)間隙都沒有,想想看會(huì)不會(huì)好用?只要有一丁點(diǎn)的茶葉擋在壺口,壺蓋就合不上了,要取下蓋子也是惱人的事情。
問題四:紫砂壺怎么看好壞 怎么看紫沙壺的好壞? 如何挑選一把好的紫砂壺應(yīng)具備什么條件?除了依個(gè)人主觀的偏好(有人愛花貨,有人愛方壺)為出發(fā)點(diǎn)外,可以以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來判斷: 壺的造型結(jié)構(gòu):一把壺的完成需由多部分相組合才行。其組合是否合乎理想,合乎物理性質(zhì),是評(píng)斷這把壺的基本要件。以下就茶壺三要素壺嘴,壺把,壺身三個(gè)部分的組合加以敘述。
三點(diǎn)成一直線,:壺的嘴(出水口),壺把,鈕必須成一直線,換名話說,就是三點(diǎn)要對(duì)直(少數(shù)特殊造型除外)。
比例要?jiǎng)蚍Q:各部分組合比例,應(yīng)力求勻稱,同時(shí)要展現(xiàn)出落落大方的空間感。
出水順,握感輕:壺嘴的出水務(wù)必順暢,手握壺把時(shí),握感應(yīng)力求輕盈,不費(fèi)力。
一體成型感:壺嘴與壺身,壺把與壺身的連接部位,要處理得很自然,沒有任何破綻,宛如一體成型般。
茶壺的外觀:
茶壺的外觀可從多方面加以考慮。
美觀:近年來,市面上推出的茶壺形式琳瑯滿目,或高或矮或圓或扁,或幾何形狀或瓜果形狀。然而,每個(gè)人有每個(gè)人的審美觀點(diǎn),因此,所謂的美并沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)可言,只要合乎您的心意即可。
重心要穩(wěn):用手提起茶壺是否感覺順手?重心是否恰到好處?端看該壺壺身與壺把的設(shè)計(jì)是否精準(zhǔn)。購(gòu)買新壺時(shí),不妨要求賣主在壺中裝入約壺容量3/4的水。用手平平提起茶壺,緩緩倒水,如果感覺很順手,即表示該壺重心適中,穩(wěn)定,是一把好壺。如果提壺需用國(guó)緊握壺把才得以平穩(wěn)的話,即表示此壺的重主位置不對(duì)。除了重心要穩(wěn)之外,左右也需勻稱。抓起壺蓋時(shí),壺口要平,要圓。
出水需急,長(zhǎng),圓:出水首先要?jiǎng)傊庇袆?,水束又長(zhǎng)又圓,同時(shí),傾倒壺水時(shí),若能使壺中滴水不剩,即表示是一把好壺。
壺蓋,壺身緊密吻合:壺蓋與壺身的緊密度愈高,愈不會(huì)使茶香流失,壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測(cè)試方法是,茶壺裝水約1/2-3/4,用食指緊壓蓋上氣孔,傾倒壺水看看,若滴水不流即表示兩者緊密度極高;另外,用食指緊壓茶壺壺嘴,顛倒壺身,若緊密度夠,則壺蓋不會(huì)掉落。
其次,壺底壺面平滑工整,落款也工工整。通常一把壺至少會(huì)有二個(gè)以上的印章,大抵是在壺底,壺蓋,或把手上。
茶壺的品質(zhì):
茶壺的制作方法有手手拉,挖塑及灌漿三種,每一種的價(jià)值多少有些差異。外行人很難從外觀判斷是屬于何種。此時(shí),不妨抓起壺蓋,仔細(xì)端詳壺身內(nèi)部情形即可明白。一般而言,手拉壞較為粗糙,挖塑壺會(huì)留下刀刻的痕跡,灌漿壺則會(huì)有模痕。至于要判定其好壞,可從兩方面著手,即看色澤與聽聲音。
看色澤:據(jù)行家的說法,茶壺的色澤以滑潤(rùn)為佳,一把好茶壺,其土胎色澤所呈現(xiàn)之滑潤(rùn)感,的確很迷人。
聽聲音:茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會(huì)有差異,因而聲音也就有清脆鏗鏘或混濁遲鈍之分。究竟清脆較好或是混濁聲較佳,并無一定標(biāo)準(zhǔn)。不過,根據(jù)多數(shù)行家認(rèn)為,聲音較清脆鏗鏘的壺,較適合泡發(fā)酵,香氣高的茶;聲音較混濁遲鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,韻味低沉的茶。
辨別壺身的方法是,將壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。
在此必須特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是,宜興陶土因含有石英成份,故制成茶壺后,放在燈光照照看,可看出點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)金光,這是其他地方陶土所沒有的特點(diǎn)。
問題五:如何鑒別宜興紫砂壺的好壞 那么如何鑒別紫砂壺的好壞成為大家都很關(guān)心的問題,藝宴商城為大家提供看壺的幾點(diǎn)建議,希望能對(duì)藏友有所幫助。1、顏色特別鮮亮、鮮艷的壺不看?。ɑ净系?,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色】 2、拿在手里沒有分量感的不看!真正紫砂壺體重。(假料,當(dāng)然一些薄胎壺比較輕的,但我一般寧愿錯(cuò)殺!主要是覺得薄胎壺使用要非常小心,易碰壞) 3、顏色怪異的壺不看?。ňG色、銅綠、非常紅的都是加化工料) 4、壺表面水色好的要小心,如果是未泡養(yǎng)過的壺,看上去水色就很好的,這種壺盡量不要!一種情況是泥細(xì),漿泥。壺表面漿厚,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著,或者更本就看不出顆粒,這樣的“泥壺”不要,因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?,失去紫砂的味道了,紫砂壺?yīng)注重“砂”感。二種情況是泥料里含有化料,煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”,做成的壺水色好看,壺顏色均勻。 5、看壺的原礦顆粒要清晰。有些加化料的壺,化料將顆粒包裹著的,顆粒看著不清析(需要用20-30倍放大鏡看)。 6、原礦壺是有雜質(zhì)的,而且雜質(zhì)還不少呢,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒,在壺表分布不均勻,所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的,看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。 7、紫砂壺就要有顆粒感,原礦壺顆粒是比較清晰、干凈的。原礦顆??瓷先シ植际遣痪鶆虻?,比較自然,和調(diào)砂不同的。調(diào)砂顆粒一般是“浮”在壺表面的,或者這些砂內(nèi)外滲透,但顆粒特點(diǎn)是分布比較均勻,有人為操縱的感覺。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”,調(diào)砂顆粒就顯得比較“生硬“一些。 8、敲擊壺聽聲音,紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲,如果敲擊聽到的是“叮?!钡拇善髀?,這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度,“叮叮”的聲音是壺瓷化的聲音,一般是漿壺或者是假壺(化料)。 9、透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件,一些化料壺也是有透氣性的。市場(chǎng)上一把真正的紫砂壺價(jià)格在二三百到幾十萬都有的。當(dāng)代的紫砂壺泰斗級(jí)的顧景舟壺價(jià)最貴,朱可心、何道洪、譚泉海、蔣蓉、汪寅仙、徐秀棠、 鮑志強(qiáng)、周桂珍、李昌鴻 、顧紹培等等的壺也都是很有價(jià)值的。推薦藏品:顧濤隨緣 散發(fā)著淡淡的幽香,祛除夏意,讓人心曠神怡。顧濤西施 楊柳依依,與滿地的青草吐露著春的訊息惠海勤瑞獅歡舞壺 瑞獅歡舞壺為難得的藝術(shù)收藏品
問題六:怎樣分辨紫砂壺的好壞?怎樣保養(yǎng)它? 一看泥色。紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。哪幾種泥色最佳并無定法,但必須注意,有的泥中摻入了不少礦物燃料,使用中可能有有害物質(zhì)滲出。
二看肌理效果。由于紫砂壺一般不施釉,全靠素面素心溝通茶人,那么肌理效果就成了選的外觀標(biāo)準(zhǔn)之一。有的細(xì)膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛之情;有的則在生料中拌進(jìn)熟料,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果,稚出可愛。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質(zhì)顏料的壺。壺內(nèi)涂了墨汁充茶垢。
三看造型藝術(shù)。紫砂壺主要有兩大類:一為花貨是以支付物為描摹對(duì)象,加以變形夸張等方法制作而成。二是光貨,即以不同的幾何形體為造型依據(jù)。
1、口蓋的平滑和密實(shí)度。
在拿到一件紫砂壺后,輕輕旋動(dòng)壺蓋,如果在旋動(dòng)壺蓋的過程中沒有阻塞,說明第一關(guān)便是過了。
由于紫砂的本身特性,口蓋之間會(huì)留有一些空隙,但是這些必須要在正常范圍之內(nèi)。我們所說的口蓋密實(shí)程度是以倒水的時(shí)候是否溢出茶水為標(biāo)準(zhǔn),稍微溢出一點(diǎn)水很正常,如果隨著倒水的動(dòng)作,茶水從口蓋中大量溢出,這是嚴(yán)重不標(biāo)準(zhǔn)的。
2、出水的流暢度和斷水的果斷度
由于壺型的不同,出水的圓潤(rùn)度可能不一定相同,但是流暢度卻不會(huì)因?yàn)閴匦投淖?。斷水也不?huì)因?yàn)閴匦偷牟煌还麛?,但做完斷水的?dòng)作后,可能會(huì)有微量的水順著沖力沖出壺嘴,這可以接受,當(dāng)然,最好是涓滴不出。
3、壺的通氣度
用嘴對(duì)著壺嘴吹,把手指放在壺孔上,如果有氣息從壺孔涌出,那么說明這只壺的通氣度是很不錯(cuò)的。通氣度、出水的流暢度和斷水的果斷度是相通的,如果您是在現(xiàn)場(chǎng)就拿到壺,您可以簡(jiǎn)單的對(duì)著壺嘴吹氣辨別。
4、紫砂泥的辨認(rèn)
中醫(yī)里有望、聞、問、切四種診斷方法,辨認(rèn)紫砂泥則可用望、聞、聽、切四種方法。
1)望:真正的紫砂泥雖然五彩繽紛,但并不鮮艷,有黯黯的光芒,并不明亮,我們可以“望”出紫砂泥的色彩是否過于艷麗,是否油亮光澤。
2)聞:新壺一般只有塵俗火氣,而無其他味道。而略微泡養(yǎng)過后的紫砂壺便會(huì)有一股清淡的茶香。
3)聽:一般用壺蓋在壺口上輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘、清脆。
4)切:用手撫摸紫砂壺,剛剛出窯的可能有一點(diǎn)干澀,這是正常的,養(yǎng)過后就會(huì)變得玉潤(rùn)。我們所說的“切”,實(shí)際也跟“望”結(jié)合,真正的紫砂壺表面看起來有顆粒感,顯得凹凸不平,但摸起來則是光潤(rùn)的。
四種方法結(jié)合,就能辨出是正宗的紫砂泥,還是拌有化工泥或者是化妝過后的泥料。
4、壺的做工
1)壺身比例的和諧度。紫砂壺相當(dāng)講究各部分的比例和諧,只有在比例和諧的基礎(chǔ)上,才能實(shí)現(xiàn)1、2、3三點(diǎn)。首先,看壺嘴、壺的、壺把是否三點(diǎn)一線。其次平視紫砂壺正面,壺嘴和壺把胥出的角度是否相近,壺身是否圓潤(rùn)有致或方中帶正。
2)光貨的好壞辨別。光貨是最容易辨別出好壞的器型,因?yàn)楣庳浫砩舷潞翢o遮掩,稍有瑕疵便可看出來。
圓器的光貨,講究的是“圓、穩(wěn)、勻、正”,并要求“柔中寓剛”,在珠圓玉潤(rùn)之中要有變化,壺體本身以及附件的大小、曲直要?jiǎng)蚍Q,比例要恰當(dāng),整個(gè)造型要端正挺括。
方器光貨,講究“方中寓圓”,要求壺品線面挺括平正,輪廓線條分明。
3)花貨的好壞辨別?;ㄘ?,要表現(xiàn)自然形體最美的部分,并要符合功能合理、視覺美觀和實(shí)用的原則。也就是說,無論是用象形還是意象化的手段表現(xiàn)出來的植物、動(dòng)物都應(yīng)具有美感,并要......>>
問題七:如何辨別紫砂壺的好壞 紫儲(chǔ)壺的顏色五顏六色,無所謂好壞,關(guān)鍵看個(gè)人喜好。但是如果反光度較高的,一般雜質(zhì)較多,不是用的好泥,好泥做的壺光澤應(yīng)該內(nèi)斂。
另外,紫砂壺以內(nèi)外全泥為最好,因?yàn)槠渲饕δ苤痪褪峭笟庑院?,剩茶隔夜不餿。如果摻雜其他材料,則不能稱為上乘之作。
問題八:如何鑒別紫砂壺泥料的好壞 泥料的好壞,需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)來鑒別。一般來說,好的泥料看上去“柔”、養(yǎng)出來“潤(rùn)”。養(yǎng)壺時(shí)出漿速度快,包漿“珠圓玉潤(rùn)”。這些抽象的詞句都需要壺友多看多學(xué)才能領(lǐng)悟和理解。
問題九:如何鑒別紫砂杯的好壞 喝茶當(dāng)然要有好杯或好壺,也許在單位用壺不太合適,選擇一個(gè)紫砂杯是個(gè)不錯(cuò)的主意。紫砂是陶土的一種,世界上產(chǎn)陶土的地方數(shù)不勝數(shù),但是紫砂就中國(guó)宜興有。紫砂區(qū)別于其它陶土的是無論什么泥,使用中都會(huì)隱約有些紫光。而且由于紫砂具有良好的透氣性和吸附性,是泡茶最好的選擇。但是現(xiàn)在有不少用化工泥,手拉坯等等冒充紫砂,這些東西做成的杯或壺,不僅不能更好的泡出茶香,而且還對(duì)身體有害。
三大“劣跡”顯露“垃圾壺”面目
1、壺體顏色偏紅、異常鮮亮。
2、壺蓋與壺身敲擊時(shí)發(fā)出的聲音特別清脆響亮。
3、壺身手感特別光滑細(xì)膩,而且泛亮光。
收藏專家張學(xué)明向記者介紹說,觀察一把紫砂壺,首先從色澤上來看,這三把壺都有一個(gè)明顯的特點(diǎn),那就是顏色偏紅且十分鮮亮。這是因?yàn)椴环▔厣淘谥谱鬟^程中采用了劣質(zhì)砂泥,而劣質(zhì)砂泥在煉制過程中往往會(huì)表現(xiàn)出色澤不均,為了掩蓋這種不均勻,他們就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑,這樣,壺在最終做出來后就顯得顏色特別光艷漂亮。
其次是聽聲音,有的商販在兜售紫砂壺時(shí)往往會(huì)用壺蓋敲擊壺身,發(fā)出清脆的聲響,以證明紫砂壺的質(zhì)量,這種聽聲鑒別的方法完全是無稽之談,越是敲打時(shí)發(fā)出清脆響亮聲音,紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。再次就是用手撫摸壺身時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),“垃圾壺”的手感非常細(xì)膩光滑,而且有時(shí)還會(huì)發(fā)出一種亮亮的光,這是因?yàn)檫@類壺往往在加工過程中經(jīng)過了機(jī)械拋光,甚至有的奸商還會(huì)在壺身上涂抹食用油或皮鞋油,來蒙騙消費(fèi)者。
正宗宜興紫砂壺五大特征
■紫砂器使用的時(shí)間越長(zhǎng),器身就越光亮,這是因?yàn)椴杷旧碓跊_泡過程中也可以養(yǎng)壺。
■紫砂器的冷熱急變性好,既可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會(huì)爆裂。
■傳熱慢,而且保溫,在使用時(shí)無燙手之感。
■坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
■紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶時(shí),砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。
專家披露“垃圾壺”三大特征
用紫砂壺沏一壺香茗,在春日的陽(yáng)光中看書品茗或是和三五好友聊敘,這應(yīng)該是很愜意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”,那么這愜意恐怕就要打點(diǎn)兒折扣了。
隨著天氣漸暖,飲茶旺季也隨之到來,一些茶具開始擺上了商場(chǎng)的貨架。這一陣,從街頭地?cái)偟礁邫n商廈,“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見,雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說法,但紫砂壺行業(yè)內(nèi)部的混亂無序以及從二三十元到數(shù)十萬元以上價(jià)格的神秘莫測(cè),令很多消費(fèi)者都對(duì)紫砂壺“想說愛你不容易”。
消費(fèi)者王女士不久前在一家茶葉店購(gòu)買了一把100元左右的“宜興紫砂壺”,后來有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假,王女士于是拿著此壺找專家做了鑒定,結(jié)果發(fā)現(xiàn)該壺是用南泥做的。
中國(guó)茶友俱樂部的顧問專家、中國(guó)古陶瓷收藏家張學(xué)明指出,現(xiàn)在市面上包括各類茶葉城、古玩城、花鳥工藝品市場(chǎng)中所出售的“宜興紫砂壺”絕大多數(shù)都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”,其中不少價(jià)格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類化學(xué)試劑煉制而成,會(huì)對(duì)飲茶人的身體健康帶來各種不良影響。專家指出:只有形美、質(zhì)佳的紫砂壺,才具有收藏價(jià)值?!澳壳氨本?biāo)價(jià)在80多元以下的宜興紫砂壺,幾乎沒有正品?!?
鑒別小竅門
可以將水澆在壺身上仔細(xì)觀察,優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺,因?yàn)榫哂辛己玫耐笟馔杆?,壺身上的水?huì)慢慢揮發(fā)直至被壺自身吸收;而偽劣壺一經(jīng)澆水,水會(huì)以珠狀滾下,迅速蕩然無存。干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺,一經(jīng)注入開水,還會(huì)發(fā)出“淅淅”的響聲。
專家......>>
紫砂壺不僅僅是一種容器,更是一種收藏品,就跟字畫一樣成為了很多收藏家的投資對(duì)象,市場(chǎng)上頂級(jí)品質(zhì)的紫砂壺售賣的價(jià)格也非常的高。受到紫砂壺名氣上的影響,很多商家都會(huì)“以次充好”,采用一些次級(jí)的紫砂壺來充當(dāng)高級(jí)的紫砂壺,騙取一些不懂買家的錢。在購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候,還需要懂得它的鑒別方法,下面小編為你推薦紫砂壺的鑒別方法。
紫砂壺的鑒別方法
一是泥料胎土。
不同年代胎土采自不同的礦脈,色相、顆粒度及光澤肌理都有差異。
古代的壺在泥料研磨及配制上都屬初期階段,采礦又接近地表,因此其壺泥都有粗糙及色澤偏淡的特征。清后期的?“天青泥”也與歷代泥料不同,當(dāng)時(shí)的泥砂粒粗,可用竹刀,木質(zhì)印章刻鐫。
二是工藝手法,紫砂陶人會(huì)有不同的風(fēng)格,如面上的光潤(rùn)細(xì)潔、線條的粗細(xì)曲直、輪廓的方圓銳鈍等。
三是氣質(zhì)神韻,凡名家之作,有一股不可模仿的神韻和靈氣,這是最重要的鑒別標(biāo)準(zhǔn)。獨(dú)具高超的藝術(shù)素養(yǎng)和熟練的制作技巧,以及對(duì)泥料性能的深入了解和窯溫氣氛的把握,獨(dú)到之處,自成一家。四是書畫特征,山水花鳥人物與同時(shí)代書畫相通,書法篆刻更會(huì)有個(gè)性特征,從構(gòu)圖,從刀法、速度、熟練程度,是作偽者很難仿制的。此外還可從造型風(fēng)格、印章款識(shí)中辨別真?zhèn)巍?/p>
鑒別純正的紫砂壺首先學(xué)會(huì)四步:一看?二聽?三摸?四養(yǎng)。
一、看顏色:純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味,其光質(zhì)為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤(rùn),不能上臘,不能拋光,可參考老玉石的材質(zhì)效果,材質(zhì)越稀有、越有價(jià)值,因?yàn)橘Y源有限。
二、聽聲音:紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。泡茶以后,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲,聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。
三、手感:紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤(rùn)、舒坦,雖有顆粒但很圓潤(rùn),紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過傳統(tǒng)手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來砂粉的手感是不同的。
四、養(yǎng)壺效果:好的紫砂,通過養(yǎng)壺泡茶少許,然后用于布干擦就能看出啞光色質(zhì),油性很重,時(shí)間養(yǎng)的越長(zhǎng),色質(zhì)越深沉,古樸,直至產(chǎn)生壺之靈氣,與人通性情。
紫砂壺的鑒別方法如上,盡管目前鑒別紫砂壺的方法可以給出大家,但是許多人看完之后還是一頭霧水,因?yàn)椴]有實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),也沒有研究過紫砂壺,光“紙上談兵”的效果肯定是很差。鑒別紫砂壺需要一定的經(jīng)驗(yàn)和能力,倘若你對(duì)于紫砂壺不夠了解,建議你在購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候就應(yīng)該要能謹(jǐn)慎些,投資紫砂壺的時(shí)候也應(yīng)該從便宜的藏品入手。
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