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      猴魁茶的來(lái)歷
      
        
      
            品茶
            2023-11-25 15:02:08
        
      

        
      
           
      猴魁茶用熱水一泡
      ，便散發(fā)出陣陣沁人心脾的清香
      。那股清香似乎和一般的茶香不同
      ，有點(diǎn)像蘭花的香味，但似乎又不像
        ，品嘗的人間到這股香味，便覺(jué)心情舒暢
        ，精神愉快
        。這種與眾不同的茶，之所以有這么回異凡俗的香味
        ，可能是由于茶樹(shù)高處于懸崖峭壁之間
        ，長(zhǎng)期受日月精華，天地靈氣之故吧
        。 
      猴魁茶在清朝咸豐年間
        ，才由北京著名茶莊“汪大正茶號(hào)”采辦人員至徽州辦貨時(shí)無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。一到京師便被帝都的名公大臣所賞識(shí)
        ，從此身價(jià)百倍
        ，成為富貴人家高價(jià)購(gòu)求的珍品。
       猴魁茶的茶樹(shù)生長(zhǎng)在安徽九華山附近的太平縣內(nèi)
        ，那地方層巒疊嶂
        ，忽晴忽雨，朝暉晚霞
        ，溫濕得宜
        。這種茶樹(shù)由于有優(yōu)越的天時(shí)地利，才生長(zhǎng)得這樣旺盛
        ，又經(jīng)制茶工人炒制得法
        ，故而獲享如此盛譽(yù)。關(guān)于這一名茶問(wèn)世的經(jīng)過(guò)
      ，當(dāng)?shù)赜羞@么一段傳說(shuō)：太平縣原有一個(gè)叫猴坑的村子
      ，村里有一位老茶農(nóng)名叫王魁。這個(gè)人不僅擅于炒茶
      ，而且善能識(shí)茶
      ，更兼博物多知，頭腦靈活
      ，他早就看中山顛上的野茶樹(shù)
      ，很想拿它制成好茶。無(wú)奈那地方山陡路險(xiǎn)
      ，難以攀緣
      ，以致這一心愿一直無(wú)法實(shí)現(xiàn)。一日
      ，他見(jiàn)群猴在山顛的茶樹(shù)間追逐嬉戲
      ，不覺(jué)大喜
      ，心想，何不馴練猴子采茶呢
      。于是他在采茶
      、炒茶之余暇，便選定幾只猴子馴練它們上山采茶的本領(lǐng)
      。經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的馴練
      ，到了采茶季節(jié)，王魁便帶著受馴猴子到懸崖之下
      ，讓它們背上布袋
      ，攀緣懸崖去采茶了。王魁將猴子采得的茶葉
      ，仔細(xì)挑選
      、精心炒制，所以茶香獨(dú)特
        ，不同凡響
        。
      當(dāng)“汪大正茶號(hào)”的采辦人員品嘗了用這種茶葉泡制的茶之后，覺(jué)得色
        、香、味都屬上乘
        ，便問(wèn)王魁這叫什么茶
        。王魁原先并未考慮過(guò)這一問(wèn)題，他想了一想
        ，這茶葉是猴子所采摘
        ，是他王魁所炒制，是猴與人合作的產(chǎn)物
        ，但論功行賞
        ，應(yīng)是猴子為先。所以便回答說(shuō)
        ，這叫猴魁茶
        ，以示不忘猴子的功績(jī)。

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/46796.html.
      
          
      
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