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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      茶道可悟
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-25 19:27:46
        
      

        
      
           
      茶道可悟
      老子說：“道可道
      ，非常道。名可名
      ，非常名
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！狈鸾逃醒裕骸暗烙尚奈?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！敝袊?strong >茶道源遠(yuǎn)流長
      ，中國的茶道可道可名亦可悟。
      周作人說得隨意：“茶道的意思
        ，用平凡的話來說
        ，可以稱作忙里偷閑
        ，苦中作樂
        ，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧
        ，在剎那間體會永恒
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/strong>吳覺農(nóng)說得實(shí)在：“把茶視為珍貴
        、高尚的飲料
        ，因茶是一種精神上的享受
        ，是一種藝術(shù)
        ，或是一種修身養(yǎng)性的手段
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！迸_灣學(xué)者劉漢介說得簡單：“所謂茶道，是指品茗的方法與意境
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！倍愊惆渍J(rèn)為：中國茶道包含茶藝
        、茶德
        、茶禮
        、茶理
      、茶情、茶學(xué)說
      、茶道引導(dǎo)七種義理
      ，中國茶道就是通過茶的過程
      ，引導(dǎo)個體在美的享受中走向完成品格修養(yǎng)
      、以實(shí)現(xiàn)全人類和諧和樂之道
      。
      或許
      ，給茶道劃一定局，既不必
      ，也多余
      。既有定論
      ，就有固定的框架
      ，有固定的框架
      ，就難免趨于單一和僵化
      。如此
      ，反倒失去了茶道的本意
      ，限制了茶人的想象力
      。原本清心安逸之事
      ，豈不煞風(fēng)景
      ？
      打開中華民族五千年文明史
        ，幾乎每一頁都有茶香繚繞
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！拔娜似呒?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，琴棋書畫詩酒茶”
        ，茶通六藝
        ，是我國傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體
      。茶在這七件寶中是最具包容性
      、廣闊性和平民意識的
      ，茶中自有天下
      ，其廣闊的包容性使得它本身不被規(guī)定和局限
      ，因而也最為通達(dá)和玄妙
      。
      日本自中國帶回茶種
      ，從中國帶去茶道文化，中國禪師開出的茶禪一味之境界
      ，成為日本的“茶道之魂“
      。日本的茶道經(jīng)千年滄桑
      ，開展出廣大而深刻的茶哲學(xué)
      。然而
      ，日本茶道的末流
      ，不令人產(chǎn)生流于茶術(shù)的擔(dān)憂
      ？日本茶的太過煩瑣的禮儀和太過莊重的程式，不讓人感到厭倦和煩悶
      ？日本禪僧早就有言：“茶道
      ，在心非在術(shù)”，以今例古
      ，現(xiàn)代的茶道偏于術(shù)而略乎心，違離古風(fēng)是日漸日遠(yuǎn)了
      。
      “茶禪一味”
      ，有幾多禪師就有幾多說法
      。有夾山和尚的
      ，也有趙州和尚的
      。同理
      ，有多少茶人
      ，就有多少對茶的體味
      ，對茶道的感悟
      。定于一尊是可笑的
      ，也是與活潑生動
      、空靈灑脫
      、馳騁于無疆之界的禪的精神風(fēng)馬牛不相及的
      。
      禪宗講“頓悟”
      ，頓悟是當(dāng)下體驗(yàn)，體驗(yàn)隨人而異
      ，只可意會
      ，不能言傳
      。也正在此處
      ，茶與禪合
      。故此
      ，禪宗道：“如人飲水
      ，冷暖自知
      。”有禪語道：茶具有人生三昧
      。日本禪師說：“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味
      ，三杯有老年澀味，這茶的味道
      ，不也正與人生的過程一樣么？同時也和哲學(xué)相近
      。
      人生或者濃釅或者清淡
      ，每個人須親自承受：人生在世
      ，總計(jì)較成敗得失
      ，殊不知成敗得失
      ，都是人生的滋味
      。
      茶禪一味
      ，就是喝茶時的安靜
      ，就是對茶本身的思考
      ，就是心靈和行動的靜默
      ，就是借助儀式去完成心理之修行
      ，在茶水中體會禪的意義
      。茶禪一味
      ，為了讓人靜心
      、清志
      、明理
      ，保持平常心是最終的目的
      。若認(rèn)真思考
      ，注意一點(diǎn)一滴的細(xì)節(jié)
      ，培養(yǎng)一寸一度的耐性
      ，即使不喝茶
      、不頌經(jīng)
      ，最終也能有所得
      。
      功名利祿來來往往
      ，炎涼榮辱浮浮沉沉
      。一分淡泊
      ，得一分寧靜。深入細(xì)致品茶如同品味漫漫人生
      。“茶里乾坤大
      ，壺中日月長
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！逼凡柚?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，勿茶之道
      。用心靈去悟
      ，各人心中自有感受
      ，和
      、靜
      、清
      、寂也好
      ，謙
      、誡、虛
      、寧也好
      ，眾人有道且得道
      ，眾人可道可名亦可悟
      。
      如此
      ，得茶之道
      ，雖不中
        ，亦不遠(yuǎn)了
        。
      茶道:見
        、習(xí)
        、品
        、悟
        、道
      ！ 見形色
      、習(xí)禮節(jié)
      、品滋味
      、悟其身、修其道
      茶道不同于一般的飲茶
      。在中國飲茶分為兩類
      ，一類是“混飲”
      ，即根據(jù)個人的口味嗜好
      ，在茶中加入桔皮
      、桂圓
      、紅棗等來喝；另一類是“清飲”
      ，不加入任何有損茶的本味真香的配料，單用開水泡喝
      。“清飲”可分四個層次：將茶當(dāng)成飲料大碗解渴
      ，稱為“喝茶”；注重色香味
      ，講究茶具水質(zhì)
      ，細(xì)細(xì)品味
        ，稱為“品茶”
        ；講究環(huán)境氣氛
        、沖泡技巧及人際關(guān)系，則稱為“茶藝”
        ；通過品茗來養(yǎng)性怡情、參禪悟道
        ，達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪
        ，則是中國飲茶的最高境界—茶道。
      茶道不但講究表現(xiàn)形式
        ，而且注重精神內(nèi)涵。
      荼道的精神內(nèi)涵是
        ，“武夷山茶癡”林治先生認(rèn)為“和
        、靜
        、怡
        、真”可作為中國茶道的四諦?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！昂汀笔侵袊璧勒軐W(xué)思想的核心
        ，是茶道的靈魂
      ，“靜”是中國茶道修習(xí)的不二法門
      ；“怡”是中國茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受
      ；“真”是中國荼道的終極追求
      。
      茶道追求“和”
      ，源于《周易》中的“保合大和”
      ，意指萬物皆要陰陽協(xié)調(diào)
      ，保全大和之元?dú)庖岳f物
      。陸羽在《茶經(jīng)》詳細(xì)描述他設(shè)計(jì)的風(fēng)爐：風(fēng)爐用鐵鑄從“金”，放置在地上從“土”
      ，爐中燒木炭從“木”，木炭燃燒從“火”
      ，風(fēng)爐上煮茶湯從“水”；煮茶的過程就是“金木水火土”五行相生相克并達(dá)到和諧平衡的過程
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢娢逍姓{(diào)和是荼道的哲學(xué)基礎(chǔ)
      。
      “靜”是中國茶道修習(xí)的必由途徑
      。老子說：“至虛極
      ，守靜篤
      ，萬物并作
      ，吾以觀其復(fù)
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?a href="/ddjy_100/224.html">莊子說：“水靜則明燭須眉
      ，平中準(zhǔn)，大匠取法焉
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！崩献雍颓f子所啟示的“虛靜觀復(fù)法”是人們明心見性
      ，洞察自然
      ，反觀自我
      ，體悟道德的無上妙法
      。道家的“虛靜觀復(fù)法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論和實(shí)踐
      。
      “怡”有和悅愉快之意。中國茶道雅俗共賞
      ，不拘一格
      。一方面
      ，突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性
      ，同時
      ，不同地位
      、信仰和文化層次的人對茶道有不同的追求
      。王公貴族講茶道
      ，意在炫耀權(quán)貴
      ，附庸風(fēng)雅
      ；文人學(xué)士講茶道
      ，意在托物寄懷
      ，交朋結(jié)友；佛家講茶道
      ，意在參禪悟道，見性成佛
      ；道家講茶道
      ，意在品茗養(yǎng)生，羽化成仙
      ；普通百姓講茶道，意在去腥膩
      ，滌煩渴
      ，享受人生
      。中國茶道的這種怡悅性
      ，使得它有極廣泛的群眾基礎(chǔ)
      。這種怡悅性也正是中國茶道區(qū)別于強(qiáng)調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一
      。
      “真”是中國茶道的起點(diǎn)
      ，也是中國茶道的終極追求
      。中國荼道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶應(yīng)是真茶
      、真香、真味
      ，環(huán)境最好是真山真水，掛的字畫最好是名家名人的真跡
      ，用的器具最好是真竹
      、真木
      、真陶
      、真瓷
      ，還包含了對人要真心
      ，敬客要真情
      ，說話要真誠
      ，心情要真閑
      。中國茶道追求的“真”有三重含義
      。一在追求道之真，即通過茶事活動追求對“道”的真切體悟
      ，達(dá)到修身養(yǎng)性
      ，品味人生之目的
      ；二在追求情之真
      ，即通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以交互
      ，達(dá)到茶人之間互見真心的境界；三在追求性之真
      ，即在品茗過程中，真正放松自己
      ，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性
      ，達(dá)到“全性葆真”
      。
      品味茶道感悟人生茶藝師
       品味茶道感悟人生茶藝師
                             　　中國的茶道可以說是重精神而輕形式
      。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對?茶道?的旗幟來說是較為重要的
      ，沒有儀式光自稱有?茶道?
      ，雖然也不能說不可以
      ，搞得有茶就可以稱道
      ，那似乎就泛化了
      ，最終也?道可道，非常道?了
      。
          
              　　禪茶一味 茶道及悟道 
             　　茶有兩種一種是?柴米油鹽醬醋茶?的茶
      ，
             　　一種是?琴棋書畫詩酒茶?的茶
      。
             　　茶的包容茶可以是你干熱口渴時的及時水
        ，一大口下肚，重要的是潤喉爽心
        ，茶香、茶味都不那么重要
      。
             　　茶也可以是你細(xì)品賞心的慢生活，一小口啜飲
      ，品閑庭花落
      ，嘗云淡風(fēng)輕
      。
             　　關(guān)于心境
             　　每一次品茶
      ，是第一次也是最后一次
      ，不管是幾人飲
      、是第幾壺
      ，一切終隨茶香飄散
      ，只留各自心里
      。
             　　關(guān)于相處喝懂茶
      ，需要用心尊重每一款茶，好比有緣之人
      ，無論高低貴賤都可以從他身上找到令自己欣賞的東西。
             　　喝懂茶
      ，需要毫無敷衍地與茶對話，像對朋友
      ，你得知他所有的經(jīng)歷后更理解他的獨(dú)特
      ，也更明白如何與他相處
      。
             　　關(guān)于時間有人說：喝茶喝的不是水
      ，而是滋味
      ，時間長了
        ，甚至喝的都不是茶的滋味
        ，而是內(nèi)心和人生的滋味
        。
             　　不同季節(jié)或一日之中不同的時間
        ，對應(yīng)著不同的茶
        ，像極了生命中或涼或暖的時光。
             　　不同的是
        ，生命中的平淡時光占大多數(shù)，而心靜下來
        ，茶里
        ，卻總有滋味。
             　　關(guān)于欲望好茶與喝茶的心情
        ，就好比欲望與理想，欲望的盡頭是物質(zhì)的擁有
        ，理想的終極是精神的充盈
        。
             　　再好的.茶，終有飲盡之時
        ，而喝茶的心情卻取之不竭
        。
             　　無止盡地追求更好的茶
        ，不如隨時準(zhǔn)備好一份喝茶的心情
        。
             　　關(guān)于做人遇水舍己
      ，而成茶飲
      ，是為布施;
             　　葉蘊(yùn)茶香
      ，猶如戒香
      ，是為持戒;
             　　忍蒸炒酵，受擠壓揉
      ，是為忍辱;
             　　除懶去惰
        ，醒神益思
      ，是為精進(jìn);
             　　和敬清寂
      ，茶味一如，是為禪定
      。
             　　關(guān)于人生所謂寬容
      ，不是忍受或者忽略
      ，而是終于懂得欣賞;茶無完茶，卻可以不完美的茶泡一段完美時光;
             　　人無完美
      ，亦可以懂得欣賞自己，欣賞一段不完美的人生
      。
             　　關(guān)于修行儒家以茶修德
      ，道家以茶修心
      ，佛家以茶修性
      ，管它用紫砂壺也好，瓷蓋碗也罷
        ，都是茶葉之泡具
        ，是綠葉紅綢之容器;青花盞也好
        ，綠釉碗也罷，都是茶湯之盛器
        ，是清苦入口之媒介。
              　　禪茶一味：茶道與佛教 
             　　佛教于公元前6---公元前5世紀(jì)間創(chuàng)立于古印度
        ，約在兩漢之際傳入中國
        ，經(jīng)魏晉南北朝的傳播與發(fā)展
        ，到隋唐時達(dá)到鼎盛時期
        。而茶道則是興于唐
        ，盛于宋
        。中國茶道從開始萌芽
      ，就與佛教有千絲萬縷的聯(lián)系
      ，其中僧俗兩方面都津津樂道，并廣為世人所知的便是――禪茶一味
      。
             　　茶與佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無可替代的飲料，而僧人與寺院促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進(jìn)步
      。進(jìn)而，在茶事實(shí)踐中
      ，茶道與佛教之間找到了越來越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處：
             　　其一：佛教以?四諦?為總綱
      ，?苦
      、集
      、滅
      、道?
      。以?苦?為首，如：生苦
      、老苦
      、病苦等等均以參禪來看破。茶性亦?苦?
      ，?茶苦而寒
      、陰中之陰
      、最能降火
      、火為百病、火降則上清矣?
      。從茶的苦后回甘，苦中有甘的特性
      ，佛家可產(chǎn)生諸多聯(lián)想，有助于修習(xí)佛法的人在品茗時
      ，品味人生
      ，參破?苦諦?
      。
             　　其二：佛教主靜
      。佛教坐禪時的五調(diào)(調(diào)心
      、調(diào)身
      、調(diào)食、調(diào)息
      、調(diào)睡眠)以及佛學(xué)中的?戒、定
      、慧?三學(xué)也都是以靜為基礎(chǔ)
      。佛教禪宗便是從?靜?中創(chuàng)出來的。茶道講究?和靜怡真?
      ，把靜作為達(dá)到心齋座忘，滌除玄鑒
      、澄懷味道的必由之路
      。
             　　其三：?凡?茶道的本質(zhì)確實(shí)是從微不足道的日?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，嵥榈钠椒采钪腥ジ形蛴钪娴膴W妙和人生的哲理
      。然而?禪?也正是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去契悟大道
      。
             　　其四：?放?人生在世
      ，一切苦惱都是因?yàn)?放不下?
      ，佛法說修行必需放下一切方可能入道
      ，否則徒勞無益
      。修習(xí)佛教強(qiáng)調(diào)?放?
      ，品茶也強(qiáng)調(diào)?放?。
             　　放下手中的工作
      ，偷得浮生半日閑
      ，放松一下自己緊崩的神經(jīng)
      ，放松一下自己被囚禁的習(xí)性
      ，放下在政界
      、在商海
      、在文壇
      、在單位里時的種種思慮，不必瞻前顧后
      、患得患失
      ，讓茶湯滌蕩自己的肚腸
      ，澡雪自己的心性讓心靈空朗澄靜
      。只有這樣才能通過品茶來品味人生。只有這樣
      ，才能在品茶過程中悟出?禪茶一味?的茶道真諦。
             　　同時
      ，佛教為茶道的發(fā)展做出了很多的貢獻(xiàn)，高僧們寫茶詩
      、茶詞
      、作茶畫等等
      ，大大的豐富茶文化的內(nèi)容
      ，深化了茶道的思想內(nèi)涵，注入了?梵我一如?的哲學(xué)思想使茶道更具神韻
      。佛家的茶事活動促進(jìn)了茶文化的傳播并為發(fā)展茶道的表現(xiàn)形式提供了參考
      。
          ;
      

          
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶，而較為正宗的三道茶
      ，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳、精神容易倦怠、頭身困重等
      。此時不妨試試夏天祛濕茶配方。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
        ，不宜過濃，適量就好
        ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
      ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
        ，水泡過之后花是會變白，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
        ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
        ，有可能是買到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
        、萬物蟄伏
        、寒邪襲人