魯迅認(rèn)為要享喝茶的清福,“首先必須有功夫,其次是練出來的感覺”。這是中國飲茶文化高潔清雅風(fēng)格的體現(xiàn),也是生活藝術(shù)的結(jié)晶,情趣便在其中。正是茶可行道,亦可雅志。
歐陽修在《茶歌》中說:“吾年向老世味薄,所好未衰惟飲茶。親烹屢酌不知厭,自謂此樂真無涯。”飲茶的哲學(xué)是使我們輕松、寧靜、放下、自在、洗滌心中憂慮與污垢,清除一下俗念,既可在香清味甘中自得其樂,也可共同分離,借一杯清茗互相作心如法炮靈溝通。中國的茶藝雖然與日本有些不同,其實在原則上大同小民,可說殊途同歸。
日本茶道的中心是“和、敬、清、寂”,可以養(yǎng)心修德,增進(jìn)友誼。和,是和睦,指人際關(guān)系好些,可以彼此感通,太平無紛爭。敬,乃互相尊重敬愛,人與人之間需要謙和,情操高尚,才能安定與怡然。清,指幽靜與心靈潔凈。清,指幽靜與心靈潔凈,不雜塵念,去邪無私,怡情養(yǎng)性,逍遙安泰。做人的崇高境界之一,便是心境靜謐。寂,心境閑雅,養(yǎng)吾圓機(jī)。日本茶道頗重禮儀:進(jìn)行茶道的地方門口開得低矮,以示入此堂奧,先須低頭,要學(xué)曉卑,切勿虛榮自大。
中國《茶經(jīng)》老早便說:“花味至寒,最宜精行修德的人?!痹谝粋€動亂、煩囂、欲念和斗爭多多的世界中,我們著實時常需要“練”出這種清福來。
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