紫砂茶壺的基本知識(shí)要點(diǎn)分析
紫砂茶壺自古就受到文人雅士青睞,在眾多紫砂壺中,如何挑選到一把好壺?專家稱,應(yīng)著重考量實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三個(gè)方面。
優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng),壺把的便于端拿,壺嘴出水的順暢,讓品茗沏茶得心應(yīng)手。因此,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等。因?yàn)椋高^(guò)使用上的舒適感,可以產(chǎn)生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛(ài)有加。
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準(zhǔn)。
評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首在于其用泥的品質(zhì)。雖然泥色的變化,只給人帶來(lái)視覺(jué)感官差異,與其使用功能無(wú)關(guān)。但就使用的習(xí)慣而言,紫砂壺藉泡茶品茗不斷地?fù)崦高^(guò)手感的舒服,則可達(dá)到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。
“形”,也就是形狀樣式。紫砂壺是茶文化的組成部分,所以它所追求的意境,應(yīng)屬茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境?!肮抛舅匮拧迸c茶道文化的意境最是融洽。
“款”即壺的款識(shí)。紫砂壺的署款,素來(lái)非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調(diào)和書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個(gè)意義:一是鑒別壺的作者是誰(shuí);一是欣賞鐫刻的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”一體的藝術(shù)特點(diǎn),給每一位壺藝愛(ài)好者帶來(lái)更多美的享受。
“功”是指壺藝的功能美,有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢四個(gè)方面。按目前一般家庭的飲茶習(xí)慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,無(wú)論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”。
1、用手摸:好的紫砂壺摸起來(lái)雖然有種磨砂的感覺(jué),也不會(huì)有特別扎手的顆粒感,真正的紫砂壺的顆粒感是那種非常輕微的感覺(jué)。
2、掂重量:紫砂壺就是用紫砂做成的,而紫砂的密度較大,所以制作出來(lái)的紫砂壺質(zhì)量就會(huì)相對(duì)較輕,用手掂的時(shí)候感覺(jué)比一般的陶罐要輕一些。
3、聽(tīng)聲音:真正好品質(zhì)的紫砂壺敲擊聲音不會(huì)那么脆,反而是有點(diǎn)悶的感覺(jué),所以在購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候要用手敲一敲。
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