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胡浩川:茶葉大師手稿再現(xiàn)

小小茶農 2023-11-26 01:48:28

日前,在黃山市屯溪區(qū)老街一居民家中

,發(fā)現(xiàn)已故茶葉大師胡浩川先生一份論文手稿
,論文名為《祁門紅茶業(yè)經濟之研究》
,有關專家認為
,這不僅是祁紅研究的一個重大發(fā)現(xiàn)
,更是中國業(yè)經濟的一個重大發(fā)現(xiàn)
,具有很高的歷史和學術文獻價值

胡浩川(1896年~1972年)原名胡本瀚

、胡渙
,后改名胡浩川,安徽省六安市張店區(qū)胡大灣人
,早年就讀于浙江杭州甲種農校
,后去日本留學專攻茶業(yè)。1941年
,胡浩川應聘于復旦大學
,任茶葉系教授,系主任
、研究室主任

從1943年起,胡浩川長期擔任祁門茶場場長

,1955年調任中國茶葉公司總技師
,兼技術室主任、計劃處處長
,參與制訂全國茶葉產銷計劃
,指導全國各地興建茶場的工作,貢獻頗大

胡浩川一生從事茶葉技術研究工作

,在業(yè)內有“茶葉大師”之稱。這次發(fā)現(xiàn)的這份手稿
,全用鋼筆手寫
,文章長達127頁計七萬余字,作者用實證學方法
,于1946年7月至1947年10月在祁門縣紅茶區(qū)進行了為期一年多的調查
,搜集資料范圍主要在20世紀20至40年代,隨后從土地、勞力
、產地市場等幾個方面對祁門紅茶業(yè)進行了深入的經濟學考察和論述
。安徽農業(yè)大學詹羅九教授認為,這部論著資料翔實
、內容完整
,特別是填補了祁門紅茶業(yè)經濟學研究的空白,具有重要文獻價值

目前

,該手稿被黃山市一市民收藏。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/47249.html.

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