飲茶之四季有道

飲茶之四季有道

飲茶之四季有道

飲茶講究四季有別，有“春飲花茶，夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同，即根據(jù)各種茶的性味，在不同的季節(jié)喝相適應(yīng)的茶。

春季，中醫(yī)認(rèn)為是肝旺之時(shí)，順勢(shì)養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛。 萬(wàn)物復(fù)蘇，人卻容易犯困，提醒您：此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶，不僅可以提神醒腦，清除睡意，還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。

夏季推薦飲用綠茶，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。但對(duì)于喜愛(ài)選購(gòu)冰鎮(zhèn)茶飲料的消費(fèi)者，以及女性與胃寒的消費(fèi)者，建議以烏龍茶為佳。

秋天天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對(duì)金秋保健大有好處。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘。再者，秋初飲食應(yīng)以清淡為主，油膩的食物可以配茶食用，茶中又以大麥茶與烏龍茶較為適宜。提醒您：特別是喜愛(ài)吃麻辣食物的食客們，可以選購(gòu)不同口味冰鎮(zhèn)烏龍或大麥茶去熱降火，如韓式大麥茶、烏龍茶等。因?yàn)?，烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排出體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠溶解脂肪的說(shuō)法。

紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜不過(guò)的。

喜歡喝茶的人士都知道，鐵觀音系烏龍茶的一種，既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其一年四季飲用皆可。

四季喝茶口訣是什么？

春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。

春天喝花茶：春困秋乏，春天萬(wàn)物復(fù)蘇，人體從寒冷的冬天進(jìn)入溫暖的春天，很容易產(chǎn)生困倦乏力之感，這就是春困。

夏季喝綠茶：夏季氣溫高，炎熱。驕陽(yáng)似火，人在其中，揮汗如雨，人體內(nèi)水分揮發(fā)快，津液消耗大。夏天也是雨季的高發(fā)期，雨季一長(zhǎng)，人體內(nèi)就容易積累濕氣。

秋天喝青茶：秋季花草樹(shù)木凋零，氣候干燥，容易使人口干舌燥，嘴唇干裂。這時(shí)候宜飲烏龍茶（烏龍茶又名青茶），烏龍茶為半發(fā)酵茶，性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

冬季喝紅茶：進(jìn)入冬天，氣溫驟降，寒氣重，人體陽(yáng)氣會(huì)逐漸減弱，生理機(jī)能等都會(huì)有所減退。為了抵御寒冷，人體消耗熱量大，因此需要補(bǔ)充更多的能量和營(yíng)養(yǎng)。

喝茶注意

忌發(fā)燒時(shí)飲茶。有些發(fā)燒的病人卻仍照常喝茶，甚至濃茶，這樣不但不能降低體溫，還會(huì)導(dǎo)致體溫增高，因?yàn)椴枞~中的茶堿會(huì)提高人體溫度，還會(huì)使降溫藥物的作用消失或大為減少。

孕婦忌多喝茶。孕婦在懷孕期間攝入多種營(yíng)養(yǎng)素，除去供應(yīng)機(jī)體新陳代謝的需要外，還要供給孕婦體內(nèi)的胎兒。在這時(shí)如果喝茶過(guò)多，茶中的單寧的物質(zhì)就會(huì)在胃腸道中與孕婦食用的其它食物中的鐵元素結(jié)合成一種不能被人體吸收的復(fù)合物。這樣會(huì)導(dǎo)致孕婦缺鐵性貧血。

以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)-夏飲綠茶 四季如何喝茶養(yǎng)生最科學(xué)?

四季喝茶養(yǎng)生

　　人們只知道 飲茶 很有樂(lè)，而且對(duì)人體健康有益，卻不知道飲茶還有學(xué)問(wèn)，那么不同的季節(jié)如何喝茶養(yǎng)生呢?下面我給大家介紹四季喝茶養(yǎng)生的 方法 ，快來(lái)看看吧!

　　四季喝茶養(yǎng)生的方法 　　春天喝花茶

　　也和中醫(yī)里春天需要養(yǎng)肝護(hù)肝相關(guān)。

　　因?yàn)榉曳贾镉猩㈤_(kāi)郁結(jié)的功效，花的清香能把一個(gè)冬天郁結(jié)在臟腑里的濁物散開(kāi)。

　　盡管同為花茶，但不同的花茶功效不同，因此每個(gè)人仍需根據(jù)自身體質(zhì)和需求來(lái)選擇。如玫瑰花，重在舒展肝氣，所以能夠祛斑;茉莉花茶能松弛神經(jīng)，也美白，還能緩解春困帶來(lái)的不良心境;

　　菊花茶可養(yǎng)肝明目、排毒降火;金銀花茶可緩解春季常見(jiàn)的上呼吸道感染、流行性感冒。

　　夏喝綠茶解渴又消暑

　　夏季宜飲綠茶，綠茶不僅解渴消暑，而且還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？茖W(xué)分析表明，茶葉的含鉀量特別高，約占其干重的1.5%左右。綠茶中還富含氨基酸、維生素。

　　所以，夏日外出回家后的首選飲品應(yīng)該是溫度適宜的茶水。用80℃度左右的開(kāi)水泡茶，可以保持茶葉的?原汁原味?和各種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　秋季宜喝青茶(烏龍茶)

　　秋天屬?zèng)?，空氣漸漸干燥，人們易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適的?秋燥?癥狀，此時(shí)宜喝青茶。

　　青茶又稱烏龍茶，性味介于綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內(nèi)余熱，又能恢復(fù)津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用，取其兩種功效。

　　冬季宜喝紅茶

　　冬天喝茶以紅茶為上品。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，并能助消化，去油膩。

　　此外，檸檬蜂蜜茶也不錯(cuò)，清新解燥，既潤(rùn)肺又潤(rùn)腸，還可以排毒養(yǎng)顏。

　　冬季暖胃茶推薦 　　生姜紅茶

　　氣溫下降，易引起胃痛發(fā)作，尤其是胃寒者。這時(shí)喝杯生姜紅茶暖暖胃就很好。生姜含多種活性成分，具有解毒、消炎、祛濕活血、養(yǎng)胃暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒，癥狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。

　　原料：紅茶5克，生姜粉2克，紅糖適量。

　　把紅茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以 上水沖泡;等稍溫后放入紅糖即可飲用

　　茉莉花茶

　　茉莉花辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收，緩和胃疼，對(duì)腹瀉、腹痛有很好的療效。顧茉莉花茶素有?胃部保護(hù)茶?之稱，有安神定志的效果，可以讓人心情舒爽，從而鎮(zhèn)定、舒緩緊張的情緒。

　　做法：用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。沖泡茉莉花茶時(shí)采用自上而下沖入沸水，這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾，茶香花香四溢。

　　紅棗桂圓枸杞茶

　　紅棗桂圓都是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞茶對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌、強(qiáng)壯子宮都有幫助。

　　材料：桂圓15個(gè)，紅棗25個(gè)，枸杞20克，紅糖。

　　做法：1、桂圓、紅棗、枸杞全部洗凈，紅棗去核。

　　2、鍋中放入清水，把桂圓紅棗枸杞全部放入，文火熬制。

　　3、待紅棗煮軟后，放入適量紅糖，也可以不放，視個(gè)人口味而定。

　　4、關(guān)火，趁熱飲用。

　　姜蘇茶

　　有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便，適于家庭保健防病治病之用。

　　原料：生姜、蘇葉各3克。

　　做法：將生姜切絲，蘇葉洗干凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。

　　牛奶紅茶

　　紅茶含有豐富的微量元素銅，其味道略苦，具有祛寒功效，適宜寒冷冬季飲用。牛奶也含有微量元素銅，然而維生素A和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素含量豐富，有助于維護(hù)骨骼和牙齒的健康。此飲品氣味清香、味道甜美。

　　紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。其功效為暖胃補(bǔ)血、固齒健骨，對(duì)胃寒、貧血、骨質(zhì)疏松、齲齒、體虛、便秘等癥有防治作用。

　　自制法：

　　第一步：紅茶用沸水沖泡好，先放置一旁;

　　第二步：奶粉三茶匙、白砂糖三茶匙用沸水調(diào)制均勻;

　　第三步：把紅茶茶水倒入玻璃杯中，約2/3處即可;

　　第四步：接著把調(diào)制好的牛奶慢慢倒入盛有紅茶茶湯的玻璃杯內(nèi);

　　第五步：把牛奶和茶水?dāng)嚢杈鶆?

　　第六步：拿事先準(zhǔn)備好的另外一只空的玻璃杯把調(diào)制好的牛奶紅茶回反復(fù)傾倒數(shù)次即可;

　　大麥茶

　　大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長(zhǎng)期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。

　　做法：水2升左右，沸騰，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用;不愿意煮的朋友可以用開(kāi)水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。

　　普洱茶

　　普洱茶既有綠茶養(yǎng)生之用又具紅茶暖胃之功，且普洱茶含的茶堿非常少，不易造成飲后失眠。在適量濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著在胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。

　　喝法：

　　1、用手掰下一小塊普洱茶(厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大小)，加入800-1000ml涼水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘，倒出茶汁。

　　2、再次加入800-1000ml涼水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。

　　3、把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時(shí)候，倒一些出來(lái)用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時(shí)候兌入開(kāi)水，這樣會(huì)沖淡茶水，降低效果。當(dāng)然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當(dāng)加入熱開(kāi)水也是可以的。

　　桂花茶

　　中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到?飲之壽千歲?的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

　　做法：

　　1、桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干

　　2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出

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喝茶要四季分明？一年四季分別應(yīng)該喝什么茶？一篇文章講清楚-

中國(guó)是茶文化的起源地，有著悠久的飲茶 歷史 ，從古至今，喜愛(ài)喝茶的人不計(jì)其數(shù)，我國(guó)更是出產(chǎn)了各種各樣的茶葉深受大眾的喜愛(ài)，在漫長(zhǎng)的 歷史 長(zhǎng)河中，形成了茶文化。

喝茶是一種 健康 的生活方式，愛(ài)喝茶的人，在一年四季中，茶葉皆是最好的飲品，沒(méi)事就喜歡泡上一兩壺茶慢悠悠地喝上一天。

不管四季如何更迭，有一杯手中茶，就足夠美好了，一年四季分明，每個(gè)季節(jié)的氣候都不同，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，喝茶不僅要分體質(zhì)，還要順應(yīng)四季陰陽(yáng)消長(zhǎng)的規(guī)律，適應(yīng)一年溫?zé)岷疀龅臍夂蜃兓@樣選茶才能有利于身體 健康 ，今天就為大家來(lái)介紹一下四季分別適合喝的茶類。

1、春季喝菊花茶

春季，是指農(nóng)歷一月到三月，當(dāng)春歸大地之時(shí)，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇，人體和大自然一樣，處于抒發(fā)之際。此時(shí)處于生氣勃勃的景象，此時(shí)的氣候特點(diǎn)溫暖潮濕，人們會(huì)普遍感覺(jué)到困倦乏力。此時(shí)適宜飲用花茶來(lái)緩解 春困現(xiàn)象，花茶集茶味與花香為一體， 茶入花香，花添茶味，相得益彰。

春季氣候干燥，人就容易上火，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)菊花茶最適合不過(guò)的了，菊花氣味清新，可以很好地緩解春季上火的情況，菊花種類繁多，今天就以菊都開(kāi)封的 青馳菊 為例來(lái)說(shuō)一說(shuō)。

區(qū)別于其他菊花， 青馳菊 花朵碩大美觀， 一朵即可沖泡一杯，沖泡時(shí)取一朵放入杯中，倒入沸水后靜置5分鐘左右，加入冰糖即可飲用， 茶湯金黃澄澈透亮，細(xì)抿一口，散發(fā)出菊花特有的陣陣清香。

除此之外， 青馳菊 中的類黃酮也高于其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能夠幫助緩解眼睛疲勞、緩解春躁，還能夠幫助抗氧化，有效減少皺紋的生成，非常適合經(jīng)常用眼的人群，以及上班族。

2、夏季飲綠茶

夏季氣候特點(diǎn)為干燥炎熱，夏季驕陽(yáng)似火，是一個(gè)酷暑難耐的季節(jié)，人體消耗較大，非常容易出汗，造成食欲不振的情況，特別是夏日的午后，容易出現(xiàn)精神萎靡的情況。

綠茶葉綠湯清，很多人夏天都喜歡飲用綠茶來(lái)進(jìn)行消暑，綠茶性寒，口感“幽而不冽，啜之淡然”。綠茶中含有大量的礦物質(zhì)成分，所以夏日飲用，不僅有消暑解熱的功能，還可以增添人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。

綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，較大程度保留了原葉的味道，有降火去火的功能，還可以提神醒腦，緩解夏日午后的萎靡煩躁，此外夏季紫外線強(qiáng)烈，綠茶有美白和預(yù)防紫外線的作用。所以在酷夏時(shí)節(jié)，來(lái)一杯綠茶，是清涼解暑的佳品。

3、秋喝青茶

秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人們常用秋高氣爽來(lái)形容秋天，然而秋天不光帶走了夏日的高溫，還帶走了空氣中的水分，所以秋天就會(huì)出現(xiàn)“秋燥”的情況，使人嘴唇干裂，皮膚干癢。青茶屬于不寒不熱的飲品，比較適合秋季來(lái)飲用。

青茶又叫烏龍茶，茶性介于紅茶和綠茶之間，烏龍茶湯色金黃，口感馥郁，秋季來(lái)一杯烏龍茶，清除體內(nèi)的積熱，幫助補(bǔ)充體內(nèi)缺失的水分，緩解秋燥。

秋季氣溫下降，秋風(fēng)蕭瑟，伴隨皮膚干燥的同時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)皮膚暗淡的情況，秋季容易造成皮膚黑色素的沉積，女性可能會(huì)容易長(zhǎng)斑，造成愛(ài)美女性的煩惱，烏龍茶中含鐵，可以幫助促進(jìn)血液循環(huán)，加快皮膚的代謝，祛除體內(nèi)的黑色素沉積。

4、冬飲紅茶

說(shuō)起冬季，我們的第一感受就是冷，冬季是萬(wàn)物閉藏的季節(jié)，此時(shí)萬(wàn)物凋零，天寒地凍，人體的陽(yáng)氣開(kāi)始逐漸減弱。冬季氣溫低，寒氣重，對(duì)于能量和營(yíng)養(yǎng)的要求較高，冬季 養(yǎng)生 之道貴在御寒保暖，所以此時(shí)適合飲用紅茶。

紅茶是全發(fā)酵的茶，葉片和茶湯都呈紅色，含有豐富的蛋白質(zhì)，紅茶性味甘溫，在冬天飲用，可養(yǎng)人陽(yáng)氣，從而增強(qiáng)人體對(duì)于嚴(yán)寒的適應(yīng)能力。

花茶滋味蜜香濃郁，滋味甜醇，很容易被大眾所接受，此外在進(jìn)入冬季之后，人們的食欲增進(jìn)，會(huì)食用一些肉類來(lái)增進(jìn)御寒功能，此時(shí)飲用紅茶還可以去油膩，使人體可以更好地適應(yīng)環(huán)境溫度的變化。還可以在紅茶中加入牛奶或者糖，口感更加順滑甘甜，驅(qū)寒溫暖機(jī)體，趕緊在冬季泡上一杯甜甜的紅茶，暖暖地過(guò)冬吧！

以上就是一年四季中適合飲用的茶，經(jīng)常喝茶對(duì)人體有很好的保養(yǎng)作用，茶葉的類型有很多，我們要根據(jù)自己的情況去進(jìn)行選擇，適合自己的，才是最好的茶。

四季養(yǎng)生茶方

　　 飲茶 是中國(guó)自古就有的生活習(xí)慣與交際禮節(jié)，而養(yǎng)生茶與普通茶葉不同之處在于，更側(cè)重于茶的養(yǎng)生保健功效。下面我給大家介紹四季養(yǎng)生茶方，快來(lái)看看吧!

　　四季養(yǎng)生茶方 　　一、西紅柿玫瑰飲

　　材料：西紅柿、黃瓜、玫瑰花、檸檬汁、蜂蜜各適量。

　　做法：

　　西紅柿去皮、籽，黃瓜洗凈，與鮮玫瑰花適量一起碾碎后過(guò)濾，加入檸檬汁、蜂蜜即可。

　　功效：促進(jìn)皮膚代謝、色素減退，從而使肌膚細(xì)膩白嫩。

　　二、綠豆菊花茶

　　材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。

　　做法：

　　1、將菊花放入水中煮沸，

　　2、將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，

　　3、放入少量蜂蜜即可飲用。

　　功效：排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。

　　三、蘆薈紅茶

　　材料：蘆薈20cm長(zhǎng)的1段，菊花少許，紅茶包1個(gè)，蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1、蘆薈去皮只取內(nèi)層白肉

　　2、將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮

　　3、水沸后加入紅茶包和蜂蜜即可。

　　功效：提高細(xì)胞活力，加速脂肪消化，調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化，是美白養(yǎng)顏的良方。

　　四、玫瑰蜂蜜茶

　　材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。

　　做法：

　　1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘;

　　2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸;

　　3、倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可。

　　功效：性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護(hù)肝臟胃腸之功能，長(zhǎng)期飲用亦有助促進(jìn)新陳代謝，起到減肥消脂的作用。

　　夏季養(yǎng)生茶方 　　1：竹葉茶

　　功效：清暑，祛濕，利尿。市場(chǎng)上有售竹葉茶，《本草綱目》上說(shuō)它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛濕的佳品。

　　以上兩種情況是大家在夏天最容易遇到的，大熱天如果有時(shí)間不妨按上面的 方法 來(lái)調(diào)制一兩盅養(yǎng)生茶飲來(lái)喝也是有益無(wú)害的。

　　2：薄荷茶

　　清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁燜，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。

　　【材料】 干薄荷四錢、冰糖、綠茶少許。

　　【作法】 (1) 鍋內(nèi)加2000CC的水燒開(kāi)，放下薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。

　　(2) 干薄荷葉可在中藥材和西洋花草店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是一錢薄荷茶配500CC的水。

　　3：冬瓜茶

　　這是一道眾所皆知的飲料，而且被視為最佳解燥消腫的養(yǎng)生茶。但是市面販?zhǔn)鄣亩喜璐蠖嗍且蕴蔷珶捴疲蝗缱灾频木?。它的作法很?jiǎn)單，煉制好的冬瓜茶，無(wú)論冷飲、熱喝，喝甜、喝堿皆可自由添添加加，十分有趣。

　　【材料】 冬瓜兩斤、姜少許。

　　【作法】 冬瓜去皮去籽洗干凈，切成塊狀。在鍋內(nèi)加水1600CC，水滾后加入姜片及冬瓜，燜煮四十分鐘，熄火后蓋上鍋蓋再燜二十分鐘即可。

　　4：玫瑰普洱茶

　　一般人飲茶都叫菊普，就菊花加普洱茶。然而玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用，其芳香怡人更勝菊普。而且玫瑰能疏解胸燜、氣煩的心情。夏天肝火旺、易發(fā)怒，不妨多喝些玫瑰普洱茶，效果很不錯(cuò)。

　　【材料】玫瑰茶兩錢、普洱茶適量、蜂蜜隨個(gè)人口味增減。

　　【作法】普洱茶放在杯中，注入滾水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，沖滾水泡出玫瑰花香的普洱茶。

　　5：辛涼飲

　　調(diào)制：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因?yàn)檗裁缀茈y用沖泡的方法來(lái)提取有效成分，先要用熱水煎煮薏米半小時(shí)，然后用薏米湯來(lái)沖泡另外三種茶材即可。

　　功效：這四 種植 物向來(lái)被認(rèn)為是祛濕的上品，暑濕季節(jié)服用可以幫助脾胃化解體內(nèi)的濕氣。同時(shí)，薏米具有補(bǔ)益脾胃的作用，可以增強(qiáng)脾胃抗?jié)竦哪芰?，避免濕氣再次侵犯?/p>

　　6：洋參茶

　　調(diào)制：西洋參8到15片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的純凈開(kāi)水沖泡5分鐘后即可開(kāi)蓋享受。

　　功效：補(bǔ)氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果，特別是在暑熱季節(jié)。碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加，碧螺春的芬芳?xì)馕队兄谖餮髤⒀a(bǔ)氣作用快速發(fā)揮，同時(shí)還可以預(yù)防上火。

　　7：薄荷青

　　調(diào)制：西瓜翠衣6g、蓮子芯7枚、薄荷葉3片，直接用熱水沖泡，稍涼后飲用。

　　功效：清熱，解暑，除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來(lái)，用鮮的最好，曬干后也可以，有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉，這三種清脆的綠色組成的養(yǎng)生茶飲，乃是夏季最為有效解暑養(yǎng)氣的佳品。

　　8：荷葉三鮮茶

　　鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，茶葉少許，加水足量煎煮10分鐘，過(guò)濾，加蜂蜜，冷后代茶飲。本方有清熱祛暑，生津止渴，解毒清涼之功。長(zhǎng)期飲用可降膽固醇和降血壓。

　　9：薄荷蘆根花茶

　　薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克(洗凈切段)。取水1000毫升煎湯煮沸后，薄荷用紗布包煎5分鐘，過(guò)濾即成。本方甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對(duì)暑熱傷氣耗液而津乏口干、心胸?zé)炚哂冗m，還適用于咽喉痛癢、聲音嘶啞等癥。

　　10：參斛茶

　　太子參15克，石斛10克，五味子5克，將上述藥切粗末，用開(kāi)水沖泡代茶飲。本方有益氣生津，養(yǎng)陰止汗的功效，適用于熱病傷陰之口舌干燥、胃脘作痛、干嘔納少、舌光少苔以及老年人氣短乏力、頭暈心悸等，為夏季常飲之佳品。

　　11：玄麥甘桔茶

　　玄參、麥冬各10克，桔梗、甘草各5克，將上述藥切粗末，開(kāi)水沖泡后代茶飲。本方有潤(rùn)肺生津、止咳化痰的功效，適用于肺陰不足、喉癢干咳無(wú)痰、口渴咽干等。

　　12：枇杷竹葉茶

　　枇杷葉、鮮竹葉、蘆根各20克，洗凈切粗末，放入鍋內(nèi)加水500毫升，煎煮15分鐘，去渣濾汁，趁熱放入少許白糖和食鹽即可飲用。本方有清熱生津，止咳平喘的功效，適用于發(fā)熱咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也為清暑之佳品。

　　13：淡竹葉茅根茶

　　淡竹葉10克，茅根30克，綠茶葉5克，共放入熱水瓶中，注入沸水15分鐘即成。本方有清熱瀉火利小便之功，可防暑熱癥。

　　14：菊花龍井茶

　　做法：菊花10克，龍井茶5克。將二味去雜質(zhì)，和勻放茶杯內(nèi)，沖泡開(kāi)水，加蓋，泡10分鐘后即可飲用。

　　功效：具有舒風(fēng)散熱、清肝明目的功效，適宜用于早期高血壓、肝郁頭痛、結(jié)膜炎等病癥。

　　15：藿香茶

　　做法：藿香、佩蘭各10克。清水洗凈，切碎，沖入開(kāi)水泡10分鐘。

　　功效：具有解毒去暑的功效，是夏季解毒去暑的佳品。

　　16：豆葉茶

　　做法：鮮扁豆葉100克。清水洗凈，將葉搗爛取汁，沖開(kāi)水飲用。

　　功效：具有解熱清暑的功效。

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