• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      陳文山：以文載茶以道從商
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-26 08:33:40
        
      

        
      
           
      “我的母親給我取名文山
      ，注定一輩子與文、與山打交道
      ！”
      茗山茶業(yè)董事長(zhǎng)陳文山在談到自己10多年來(lái)開(kāi)茶館、種茶
      、建茶文化村的經(jīng)歷時(shí)
      ，用這樣一句話來(lái)總結(jié)自己與茶的不舍情緣
      。
      1996年
      ，50歲的陳文山遠(yuǎn)赴廣東開(kāi)茶館推廣鐵觀音
      ，55歲又回家鄉(xiāng)建生態(tài)茶園
      ，59歲時(shí)，傳承清源茶文化
      ，開(kāi)辟清源山生態(tài)村 。日前
      ，記者來(lái)到茗山生態(tài)茶專(zhuān)賣(mài)店
      ，走近了陳文山董事長(zhǎng)別樣精彩的茶味人生。
      取道茶藝推廣鐵觀音
      上個(gè)世紀(jì)七十年代
      ，陳文山是一位安溪五中的音樂(lè)老師
      ，這里正是鐵觀音的發(fā)源地西坪。五中從教十五年
      ，幾乎是人生的黃金時(shí)期
      。在此期間他喜歡上鐵觀音
      。了解安溪茶產(chǎn)業(yè)的興衰歷史
      ，這也對(duì)日后辦茶館
      ，開(kāi)辟茶園埋下了伏筆
      。
      1996年，已到知天命之年的陳文山?jīng)Q定離開(kāi)文化館
      ，到廣東惠州開(kāi)茶館。這讓很多人感到驚訝
      ，因90年代中期，安溪鄉(xiāng)鎮(zhèn)老師想進(jìn)城難
      ，轉(zhuǎn)行到文化館更難。但老陳認(rèn)為
      ，在改革開(kāi)放的今天，文化應(yīng)走進(jìn)市場(chǎng)
      ，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)才有生命力
      。作為茶鄉(xiāng)的一個(gè)文化人
        ，應(yīng)對(duì)家鄉(xiāng)有所作為
        。他的這種做法
        ，時(shí)任安溪縣委書(shū)記的洪澤生副市長(zhǎng)評(píng)價(jià)說(shuō)：陳文山雖然離開(kāi)文化館
        ，但他沒(méi)有離開(kāi)茶文化，他為茶鄉(xiāng)文化人闖出一條新路
        。
      有人不解，既然選擇開(kāi)茶館
        ，為什么不選址潮汕地區(qū)，偏偏選擇與功夫茶無(wú)緣的惠州
        ，對(duì)此老陳有他獨(dú)特的慧眼
        。其一，惠州是歷史文化名城
        ，北宋蘇東坡在此為官三年
        ，留下“從來(lái)佳茗似佳人”的傳世絕句。其二
      ，惠州當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的鐵觀音質(zhì)量低，價(jià)格高
      ，喝的人少，有價(jià)無(wú)市
      ，因此他以獨(dú)特的思維
      ，創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式
      ；把茶文化
      、茶藝與茶葉銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合，以茶館的形式銷(xiāo)售茶葉
      。他的這種做為，惠州媒體稱他為“敢吃螃蟹”的第一人
      。
      茗山茶館一撇當(dāng)時(shí)惠州休閑場(chǎng)所流行的金碧輝煌裝修風(fēng)格，以原生態(tài)理念為原則
      ，采用純天然的杉
      、竹進(jìn)行裝修
      ，每間品茗室
      ，體現(xiàn)一個(gè)茶文化的故事。他把舞臺(tái)上的茶藝表演
      ，改編為茶道表演讓茶藝師在茶館為客人服務(wù)泡茶，使客人在領(lǐng)略茶文化之時(shí)
        ，又能品嘗到真正的安溪鐵觀音
        。這種做法在90年代中期頗為新鮮
        ，一時(shí)轟動(dòng)惠州城
        。引來(lái)全國(guó)各地絡(luò)繹不絕的參觀者和誠(chéng)邀合作者
        。
      1996年
        ，茗山主辦的“邀名人
        ，賞明月
        ，品名茶”的中秋茶話會(huì)上
        ，時(shí)任惠州市委副書(shū)記湯聘輝對(duì)茗山茶藝
      的經(jīng)營(yíng)模式和風(fēng)格贊不絕口，當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)下“橫斜數(shù)枝開(kāi)在百花之上
        ，清茶一杯引入高秋境界”，感謝陳文山給惠州帶來(lái)了茶文化
        。
      事實(shí)證明，老陳不僅擁有文化人的智慧
        ，更有著商人的謀略
        。他“以茶藝帶動(dòng)茶葉銷(xiāo)售”的營(yíng)銷(xiāo)模式非常成功，不僅他的茶館生意蒸蒸日上
        ，而且?guī)?dòng)惠州、廣東
      、深圳等地
      ，上百家茶館
      、茶店接二連三地開(kāi)張
      ，安溪鐵觀音迅速在惠州地區(qū)熱銷(xiāo)
      。
      師法自然種生態(tài)茶
      2000年，正當(dāng)茗山茶館在惠州日新月異之時(shí)
      ，陳文山卻因?yàn)椴枞~的質(zhì)量問(wèn)題改變了發(fā)展計(jì)劃，陳文山說(shuō)：“幾千年來(lái)我們的祖先發(fā)現(xiàn)茶
      、利用茶
      ，都是把茶當(dāng)做治病、保健之飲品
      ，作為二十一世紀(jì)的現(xiàn)代人，無(wú)論是種茶
      、還是賣(mài)茶或是喝茶的人
      ，更應(yīng)把健康放在首位
      ，我出身老師
      ，理應(yīng)為人師表”。
      2001年
      ，為生產(chǎn)“高山無(wú)公害
      、綠色放心茶”，陳文山毅然回到安溪
      ，在祥華創(chuàng)建茗山生態(tài)茶葉示范基地
      ，基地遠(yuǎn)離人居五公里，生活條件非常艱苦
      。遇到刮風(fēng)下雨
      ，山上經(jīng)常停電。這個(gè)時(shí)候
        ，陳文山已經(jīng)不是一個(gè)文化人
        ，也不是商人，而是變成了一個(gè)比當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)還要吃苦的地地道道種茶人
      。
      由于缺乏經(jīng)驗(yàn)
      ，陳文山翻閱了古今關(guān)于茶葉種植的書(shū)，求教很多專(zhuān)家
      、學(xué)者。陸羽在茶經(jīng)上寫(xiě)到：“茶者
      ，南方之佳木也”
      。常言道：好山好水出好茶
      ，他深深領(lǐng)悟到茶是原生態(tài)的產(chǎn)物
      ，要種好茶就必須給茶樹(shù)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。在實(shí)踐中
      ，陳文山發(fā)現(xiàn)茶性如人性。因?yàn)槿酥韵矚g住在山上
      ，是因山上環(huán)境好
      、空氣質(zhì)量好
      ，能使人神清氣爽
      ，健康長(zhǎng)壽。茶是喜陰植物
      ，喜歡慢射光；生態(tài)好，天敵多
      ，自然界多物種并存，相生相克和諧平衡
      ，既有利于茶樹(shù)茁壯生長(zhǎng)
      ，又可杜絕病蟲(chóng)害發(fā)生率。因此
      ，有良好的生態(tài)，才能有優(yōu)質(zhì)健康的茶葉
      。
      陳文山認(rèn)為茶性通人性
      ，以“優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)
      、生態(tài)健康”為基地的經(jīng)營(yíng)理念
      ，以“把健康帶給顧客”作為員工的行為守則
      。為了預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生
      ，他保護(hù)茶園生態(tài)，實(shí)行冬季封園
      。為了節(jié)約水資源，他引進(jìn)了以色列微滴灌
      ，定時(shí)定量為茶樹(shù)施水
      ；為了合理施肥
      ，他與福建農(nóng)林大學(xué)合作
      ，采用測(cè)土配方施肥新技術(shù)。除了種植
      ，在茶葉采制、加工
      、包裝的環(huán)節(jié)上都全程控制，嚴(yán)格把關(guān)
      ，杜絕茶葉二次污染；工夫不負(fù)有心人
      ，百歲高齡張?zhí)旄Ｔu(píng)價(jià)茗山茶：“茗山名茶
      ，香韻超凡，自然生態(tài)
      ，綠色健康”
      。因此陳文山把自己用心培植、制作出來(lái)的茶稱為：“茗山生態(tài)茶”
      。
      傳承歷史建茶文化村
      &nb
      sp;據(jù)文獻(xiàn)記載，清源山茶始于唐
      、盛于明
      ，聞名于清
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？上У氖?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，近年來(lái)
      ，清源茶走向沒(méi)落，茶場(chǎng)荒蕪
      ，世人難覓清源茶。
      2005年
      ，有著創(chuàng)建生態(tài)茶園經(jīng)驗(yàn)的陳文山投下巨資
      ，再次當(dāng)起了山里的農(nóng)民
      ，著手建設(shè)一座集茶葉種植
      、加工、科研
      、茶生態(tài)觀光旅游、茶文化休閑為一體的生態(tài)茶村
      。修路割草
      ，開(kāi)山種茶
      ，為恢復(fù)清源山茶
      ，陳文山在花甲之年，用自己的心血在泉州茶文化發(fā)展史上寫(xiě)下濃重的一筆
      。
      以道從商服務(wù)社會(huì)
      在跟老陳的交談中，不難發(fā)現(xiàn)其社會(huì)責(zé)任感和對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的憂患意識(shí)非常強(qiáng)
      ，他認(rèn)為
      ，“茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)者不應(yīng)只單純追求利，更應(yīng)注重為商之道及社會(huì)效益
      ，大河水漲小河滿
      ，茶產(chǎn)業(yè)能長(zhǎng)盛不衰就是我們茶人的福祉。茶葉質(zhì)量要保證
        、價(jià)格要合理，因?yàn)樗侨祟?lèi)的健康飲品
      ，是大眾的消費(fèi)品
      ，而不是讓人可望不可及的奢侈品
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！辈稍L即將結(jié)束，老陳透露一個(gè)最近的重大決策：“回收禮盒
      ，環(huán)保行動(dòng)”。今后凡持有茗山生態(tài)茶的包裝
      ，無(wú)論是鐵罐
      、鋁罐
      、紙禮盒
      、木禮盒，只要是完好無(wú)損
      ，均可在茗山連鎖店兌換等價(jià)茶葉。支持環(huán)保
      ，避免浪費(fèi)與造成二次污染
      ，他的這種做法值得茶企業(yè)借鑒和推廣
      。
      陳文山
      ，1946年出生，安溪人
      ，福建省泉州茶業(yè)十大貢獻(xiàn)人物，政協(xié)安溪縣委員會(huì)常委
      ，福建省安溪縣茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
      ，福建省泉州市茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
      ，福建省泉州市茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/47518.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
        ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
        ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實(shí)
        ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過(guò)云南的人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)白族的三道茶
        ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
        ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能體會(huì)到
        。在白族的重大節(jié)日
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過(guò)濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過(guò)激妊娠反應(yīng)而專(zhuān)門(mén)制作的準(zhǔn)媽媽保健茶      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤(pán)怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤(pán)怎么保養(yǎng)茶盤(pán)一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西
        ，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
        、清時(shí)期官窯的發(fā)展