施福生介紹

茶百科 2023-11-26 10:16:56

施福生介紹

施福生（1921-1999年）
又名馥森

，宜興蜀山北廠人

。天資聰慧

，啟蒙師傅是曾被聘在上海仿做古董的“葉德喜”。 1935年與朱可心等為江蘇省立宜興陶瓷職校擔(dān)任實(shí)習(xí)技師

。1954年宜興紫砂工藝廠建立為建廠七人小組成員之一。長(zhǎng)期擔(dān)任宜興紫砂工藝廠產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)直至離休。善制魚(yú)化龍壺、松鼠葡萄壺等紫砂茶具

。與朱可心、裴石民

、王寅春、吳云根

、顧景舟等老藝人知交甚厚

。

宜興紫砂壺名家名單宜興紫砂壺簡(jiǎn)介

　　宜興紫砂壺歷史悠久，制壺工藝堪稱一絕

。宜興幾百年來(lái)也出了很多制壺名家

。今天小編就為大家介紹一下宜興紫砂壺的部分名人名單。

　　一

、宜興紫砂壺簡(jiǎn)介

　　紫砂壺

，中國(guó)漢族特有的手工制造陶土工藝品，現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的

。制作原料為紫砂泥

，原產(chǎn)地在江蘇宜興，又名宜興紫砂壺

。紫砂壺在拍賣市場(chǎng)行情看漲

，是具有收藏價(jià)值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求

，正所謂“人間珠寶何足取

，宜興紫砂最要得”。

　　從明武宗正德年間以來(lái)紫砂開(kāi)始制成壺

，名家輩出

，500年間不斷有精品傳世。據(jù)說(shuō)紫砂壺的創(chuàng)始人是中國(guó)明朝的供春

。古來(lái)名壺

，從明正德嘉靖年間供春的樹(shù)癭壺

、六瓣圓囊壺，到季漢生創(chuàng)意設(shè)計(jì)

、曹安祥制作的同時(shí)能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器——中華龍壺

，每一把壺都獨(dú)具匠心，在壺的欣賞性上下功夫

。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合

，紫砂壺才這樣珍貴，令人回味無(wú)窮

。更加上紫砂壺泡茶的好處

、和茶禪一味的文化，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻

。

　　二

、宜興紫砂壺名家名單

　　歷代宜興紫砂壺名人錄?-?明代宜興紫砂壺大師名單

　　【金沙寺僧】?【供?春】?【元?暢】?【時(shí)?朋】?【董?翰】?【趙?梁】?【李茂林】?【時(shí)大彬】?【徐友泉】?【李仲芳】?【陳仲美】?【歐正春】【邵文金】?【邵文銀】?【邵?蓋】?【陳信卿】?【陳正明】?【閔魯生】?【沈君用】?【徐令音】?【徐?展】?【陳子畦】?【陳光甫】?【沈君盛】【項(xiàng)?真】?【陳和之】?【陳挺生】?【承云從】?【周季山】?【徐次京】?【陳用卿】?【惠孟臣】?【沈子澈】?【項(xiàng)圣思】?【邵旭茂】?【陳?辰】【梁小玉】?【蔣時(shí)英】?【邵二孫】?【閔?賢】?【項(xiàng)子京】?【陳煌圖】

　　歷代宜興紫砂壺名人錄?-?清代宜興紫砂壺大師名單

　　【王友蘭】?【華鳳翔】?【陳鳴遠(yuǎn)】?【袁郁龍】?【金士恒】?【許龍文】?【陳漢文】?【范章恩】?【惠逸公】?【潘大和】?【陳鴻壽】?【壺?癡】【范莊農(nóng)家】?【味清老人】?【元?茂】?【許伯俊】?【繼?長(zhǎng)】?【徐飛龍】?【漢?珍】?【王南林】?【陽(yáng)友蘭】?【楊履乾】?【邵盤珍】?【萼圃】?【楊彭年】?【楊鳳年】?【瞿應(yīng)紹】?【葛子厚】?【楊寶年】?【邵大赦】?【吳玉亭】?【邵景南】?【鄭寧候】?【馮彩霞】?【邵大亨】?【申錫】?【蔣德林】?【何心舟】?【王東石】?【文?旦】?【范鼎甫】?【古蓮子】?【礦?成】?【鄧?奎】?【梅調(diào)鼎】?【潘虔榮】?【邵梭根】【邵維新】?【史維高】?【楊季初】?【朱?堅(jiān)】?【趙松亭】?【瞿子冶】?【陳伯芳】?【朱石梅】?【邵行然】?【范勤芬】?【張春芬】?【吳大澄】【汪?淮】?【周永福】?【王東石】?【陳光明】?【方曾三】?【楊繼光】?【蔣禎祥】?【陳介溪】?【邵基祖】?【張懷仁】?【江案卿】?【吳月亭】【圣?和】?【師蠡閣】?【思?亭】?【柏?原】?【黃彭年】?【謙?六】?【潘仕成】?【邵陸大】?【汪生義】

　　歷代宜興紫砂壺名人錄?-?當(dāng)代宜興紫砂壺大師名單

　　【黃玉麟】?【程壽珍】?【俞國(guó)良】?【范大生】?【陳光明】?【汪寶根】?【汪寶洲】?【嚴(yán)光芝】?【魏忠明】?【葛寶林】?【鮑明亮】?【戈根大】【彭再生】?【秦根林】?【諸葛伯勛】?【沈孝鹿】?【馮桂林】?【鮑六芝】?【邵全章】?【陳少亭】?【胡耀庭】?【范?占】?【李寶珍】【陳經(jīng)耕】?【范錦甫】?【談堯坤】?【范澤林】?【邵寶琴】?【蔣祥元】?【顧德根】?【范林源】?【吳純耿】?【朱可心】?【高海庚】?【裴石民】【王寅春】?【吳云根】?【任淦庭】?【施金庭】?【施福生】

　　宜興紫砂壺名人名單土巴兔小編就為大家介紹到這里

。以上信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

，僅供產(chǎn)考。想了解更多請(qǐng)關(guān)注土巴兔學(xué)裝修

。

紫砂壺的保養(yǎng)方法

　　紫砂壺的保養(yǎng)重在日常保養(yǎng)

，買一把好壺，除了要泥胎好之外

，日常保養(yǎng)是且不可少的

。保養(yǎng)好的紫砂壺從內(nèi)之外都呈現(xiàn)出溫潤(rùn)細(xì)膩的品質(zhì)，如謙謙君子

，端莊穩(wěn)重

，溫文內(nèi)斂。那么紫砂壺的保養(yǎng)要注意什么呢?今天土巴兔小編就給大家介紹一下紫砂壺的保養(yǎng)

。

　　一

、紫砂壺的保養(yǎng)：開(kāi)壺篇

　　買一把自己心儀的紫砂壺，首先面臨的問(wèn)題就是開(kāi)壺

，這是紫砂壺的保養(yǎng)要走的第一步

。新出爐的紫砂壺是沒(méi)有光澤的，火氣比較大

，不用直接用來(lái)泡茶

，這種紫砂壺需要經(jīng)過(guò)一系列才處理之后才能使用，行家稱之為“開(kāi)壺”

。開(kāi)壺工作做的好

，日后紫砂壺的保養(yǎng)會(huì)事功半倍。

　　1.熱身

　　所謂是熱身，就是將新買回來(lái)的紫砂壺用水內(nèi)外沖洗一遍

，將表面的灰塵沖洗干凈

。將壺蓋和壺身分開(kāi)，冷水入鍋

，文火煮沸至少一個(gè)小時(shí)

，這時(shí)候戶氣孔中的雜質(zhì)和土氣會(huì)因熱脹冷縮而被釋放出來(lái)。

　　2.降火

　　通常認(rèn)為新壺出爐

，火氣是很重的

，給紫砂壺去火能使壺的特性平衡。去火就是要在壺中放上一塊豆腐

，壺身壺蓋繼續(xù)冷水入鍋

，文火煮一個(gè)小時(shí)。豆腐中的石膏有降火的功效

，能消除壺中殘留的雜質(zhì)

。

　　3.滋潤(rùn)

　　滋潤(rùn)就是讓壺的胎質(zhì)更加溫潤(rùn)。具體做法是將甘蔗頭和壺一起放進(jìn)鍋中

，冷水入鍋

，文火煮一個(gè)小時(shí)。甘蔗中的糖分能使壺粗糙的部分得到滋潤(rùn)

。如果沒(méi)有甘蔗

，可以使用糖和紫砂壺一起煮。

　　3.重生

　　到這一步之后就可以挑選自己喜歡的茶葉和紫砂壺以及蓋

，放進(jìn)鍋中煮一個(gè)小時(shí)

。讓壺吸收茶水的精華

，從而達(dá)到脫胎換骨

，煥然重生的目的。一般來(lái)說(shuō)

，你打算這個(gè)壺以后泡什么茶

，就用這種茶來(lái)煮。

　　二

、紫砂壺的保養(yǎng)：日常篇

　　紫砂壺的日常保養(yǎng)是紫砂壺保養(yǎng)的至關(guān)重要的一步

，這需要壺主人的耐心和細(xì)心。經(jīng)過(guò)經(jīng)年把玩保養(yǎng)的紫砂壺

，會(huì)呈現(xiàn)出溫潤(rùn)細(xì)膩的品質(zhì)

。那么紫砂壺的日常保養(yǎng)是怎么保養(yǎng)的?

　　1.專茶專壺，喝什么茶就用什么壺

，這樣跑出來(lái)的茶不會(huì)串味

，紫砂壺的品質(zhì)也能一如既往，不相混淆。如果同一把壺泡不同的茶

，這會(huì)使茶水的味道變了

，對(duì)壺也不好。通常來(lái)說(shuō)

，花茶

、紅碎茶、工夫紅茶可用壺來(lái)泡

，如較嫩的龍井

、碧螺春、毛尖等宜用玻璃杯沖泡

。

　　2.每次使用紫砂壺后

，壺身要用茶巾擦干凈，里面剩下的殘茶不必立即倒掉

，放置一會(huì)讓壺吸允

，天長(zhǎng)日久紫砂壺會(huì)呈現(xiàn)出古樸透亮的感覺(jué)。

　　3.養(yǎng)壺就要實(shí)實(shí)在在的泡茶養(yǎng)壺

，不可輕易荒廢

。泡茶的次數(shù)越多，壺吸收到的茶湯就越多

，紫砂壺的土胎吸收到一定程度

，就會(huì)呈現(xiàn)出潤(rùn)澤如玉的光彩。

　　4.保養(yǎng)紫砂壺要注意擦洗壺身

，但是擦和搓的度一定要適當(dāng)

，壺表淋到茶汁后，用茶筆將壺中積茶銷銷刷洗

，用開(kāi)水沖凈

，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，飲茶時(shí)可用茶巾?yè)崦氐娜?div id="m50uktp" class="box-center"> ，切不可大力地推搓

，更不可能盲目擦洗，用砂紙或者磨砂布擦?/p>

　　5.不宜沾染油污

。紫砂壺的保養(yǎng)切忌沾染油污

，不宜沾染蠟。紫砂壺沾上油污后很容易在壺身表面留下痕跡

，不利于茶水的吸收

，也不美觀，若不慎沾上油污

，應(yīng)立即清洗干凈

。

　　6.用完紫砂壺之后要清理晾干，不宜隔夜清洗，以免產(chǎn)生異味

，難以清除

。

　　7.讓壺有休息的時(shí)間，使用完紫砂壺不要過(guò)于頻繁

，在使用一段時(shí)間要讓壺休息一段時(shí)間

，讓壺中的泥質(zhì)氣孔晾干，以便以后能更好的吸收茶水

，通常要晾5到7天

。

　　8.不易密封收藏。紫砂壺不宜密封收起來(lái)

，因?yàn)閴氐臍饪资怯泻粑缘?div id="4qifd00" class="flower right">

，如果密封收藏，壺容易產(chǎn)生色斑

。用完后壺蓋應(yīng)側(cè)放

，不宜將壺密蓋住。

　　9.不要用洗潔精等洗滌劑洗壺

。洗潔精以及化學(xué)物質(zhì)很容易將壺上的包漿清洗去除掉

，這樣壺會(huì)失去光澤。

　　三

、紫砂壺保養(yǎng)注意事項(xiàng)

　　總的來(lái)說(shuō)

，只要日常用心細(xì)心，保養(yǎng)紫砂壺也不是很難的事情

，紫砂壺的保養(yǎng)不是一蹴而就的事情

，這是需要每日的細(xì)膩呵護(hù)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的積累才能讓紫砂壺變得光彩動(dòng)人的

。紫砂壺的保養(yǎng)要注意以下三點(diǎn)：

　　1.紫砂壺的保養(yǎng)切忌心急

。

　　2.紫砂壺的保養(yǎng)切忌剩茶陳湯。

　　3.紫砂壺的保養(yǎng)切忌一壺多用

。

　　四

、紫砂壺名家

、明代紫砂壺名家排名

　　金沙寺僧?供?春?元?暢?時(shí)?朋?董?翰?趙?梁?李茂林?時(shí)大彬?徐友泉?李仲芳?陳仲美?歐正春?邵文金?邵文銀?邵?蓋?陳信卿?陳正明?閔魯生?沈君用?徐令音?徐?展?陳子畦?陳光甫?沈君盛?項(xiàng)?真?陳和之?陳挺生?承云從?周季山?徐次京?陳用卿?惠孟臣?沈子澈?項(xiàng)圣思?邵旭茂?陳?辰?梁小玉?蔣時(shí)英?邵二孫?閔?賢?項(xiàng)子京?陳煌圖

。

　　2、清代紫砂壺名家排名

　　王友蘭?華鳳翔?陳鳴遠(yuǎn)?袁郁龍?金士恒?許龍文?陳漢文?范章恩?惠逸公?潘大和?陳鴻壽?壺?癡?范莊農(nóng)家?味清老人?元?茂?許伯俊?繼?長(zhǎng)?徐飛龍?漢?珍?王南林?陽(yáng)友蘭?楊履乾?邵盤珍?萼?圃?楊彭年?楊鳳年?瞿應(yīng)紹?葛子厚?楊寶年?邵大赦?吳玉亭?邵景南?鄭寧候?馮彩霞?邵大亨?申?錫?蔣德林?何心舟?王東石?文?旦?范鼎甫?古蓮子?礦?成?鄧?奎?梅調(diào)鼎?潘虔榮?邵梭根?邵維新?史維高?楊季初?朱?堅(jiān)?趙松亭?瞿子冶?陳伯芳?朱石梅?邵行然?范勤芬?張春芬?吳大澄?汪?淮?周永福?王東石?陳光明?方曾三?楊繼光?蔣禎祥?陳介溪?邵基祖?張懷仁?江案卿?吳月亭?圣?和?師蠡閣?思?亭?柏?原?黃彭年?謙?六?潘仕成?邵陸大?汪生義

。

、當(dāng)代紫砂壺名家排名

　　黃玉麟?程壽珍?俞國(guó)良?范大生?陳光明?汪寶根?汪寶洲?嚴(yán)光芝?魏忠明?葛寶林?鮑明亮?戈根大?彭再生?秦根林?諸葛伯勛?沈孝鹿?馮桂林?鮑六芝?邵全章?陳少亭?胡耀庭?范?占?李寶珍?陳經(jīng)耕?范錦甫?談堯坤?范澤林?邵寶琴?蔣祥元?顧德根?范林源?吳純耿?朱可心?高海庚?裴石民?王寅春?吳云根?任淦庭?施金庭?施福生。

　　五

、紫砂壺鑒別

　　如何鑒別老紫砂壺

　　越古老的文物越難鑒別

，再加上古老的文物一般都很貴重，而現(xiàn)在科技的發(fā)達(dá)造成真假難辨的贗品越來(lái)越多，所以鑒別老紫砂壺必須對(duì)于紫砂壺的歷史和特點(diǎn)要有一定的了解

，這里強(qiáng)烈建議新壺友不要嘗試去淘老壺

。一般來(lái)說(shuō)可以從以下幾點(diǎn)來(lái)初步判斷一款老紫砂壺的年代：

　　1、從時(shí)代風(fēng)格韻味以及款識(shí);2

、從造型特征及名家的制壺形制;3

、從不同時(shí)期的胎質(zhì)差異;4、從不同時(shí)期工藝技法的差別

。

　　由于“古董級(jí)”紫砂壺的鑒別需要考慮的因素太多了

，不是三言兩語(yǔ)就能說(shuō)明白的，還是需要壺友有很深的把玩經(jīng)驗(yàn)后

，再考慮吧

。

　　如何鑒別名家印款紫砂壺

　　鑒別紫砂壺少不了接觸印章款識(shí)，通過(guò)印章款識(shí)是鑒定一款紫砂壺的年代以及價(jià)值的最好佐證

，但卻也是最容易造假的

、最容易擾亂鑒定過(guò)程的地方。一般來(lái)說(shuō)在鑒定名家印款的時(shí)候會(huì)碰到以下三種情況：

、真壺假款

　　這個(gè)是最尷尬一種情況

，指紫砂壺經(jīng)鑒定后確認(rèn)為某個(gè)名家制作，但名家因某種原因

，忘了刻銘印

，后來(lái)?yè)碛姓邽榱颂岣咦仙皦氐纳矸荩匾獾目躺厦业目钭R(shí)

，但卻因后加的款識(shí)與原壺的風(fēng)格很難達(dá)到一致

，因此適得其反，弄巧成拙

，現(xiàn)在一般都不會(huì)采用了

。

　　2、真款假壺

　　制壺者的印章因過(guò)世或某種原因被其他人使用

，但使用者因水平有限

，做出來(lái)的紫砂壺達(dá)不到原作者的標(biāo)準(zhǔn)，破綻百出

。

、假款假壺

　　這個(gè)就是造價(jià)者通常采用的一種方法，但只要有經(jīng)驗(yàn)的壺友一般都能鑒別出來(lái)

。

　　而制壺高手

、名家，對(duì)用印鈐款都非常講究

，名家的款識(shí)不僅能夠體現(xiàn)很高的藝術(shù)素養(yǎng)

，并且在印章的造型和格局等方面的要求也是非常高的

，這就可以作為鑒定名家款識(shí)的一個(gè)重要因素，壺友們鑒別名家款識(shí)的時(shí)候

，可以關(guān)注以下特點(diǎn)：

　　印章制作十分考究

　　名家的印章

，要么是本人所制，要么就是請(qǐng)篆刻名家專制

，明顯有藝術(shù)品位和靈韻

。而偽印章則難以體現(xiàn)那種藝術(shù)和靈韻，多呆滯無(wú)神

。

　　印章形式使用合理

　　有的名家在同一個(gè)紫砂壺上會(huì)使用兩方甚至兩方以上

，不同形式的印章，除了印章的設(shè)計(jì)很考究以外

，鈐印的位置也是十分講究

，就算數(shù)量多，樣式不一樣

，但整體上卻還是顯得非常和諧統(tǒng)一

。

　　如何鑒別紫砂壺

　　在熟悉掌握了紫砂壺名家款識(shí)的各項(xiàng)特點(diǎn)后，相信壺友對(duì)鑒別紫砂壺的款識(shí)有了一定的基礎(chǔ)

。然而

，鑒定壺的真?zhèn)危艘獜膲氐目钭R(shí)上鑒別

，還得從壺的造型風(fēng)格

、制作標(biāo)準(zhǔn)、泥料的特征等各個(gè)方面綜合考辨

。

　　形：指紫砂壺的形狀款式

。紫砂壺的造型千姿百態(tài)，它匯集了歷代名家們的智慧和結(jié)晶

。紫砂壺的形體現(xiàn)出制壺者的思想和文化底蘊(yùn)

，審美觀念，是一種藝術(shù)的意境

。一般來(lái)說(shuō)

，壺的嘴、蓋

、把

、身、流等各個(gè)部位都應(yīng)比例協(xié)調(diào)

，百看不厭

。

　　款：鑒賞紫砂壺款有兩層意義：一是鑒別壺的作者是誰(shuí)

，二是鑒賞鐫刻詩(shī)詞的書畫及印款

。壺款不但能夠體現(xiàn)紫砂壺的流派和風(fēng)格

，還是鑒定壺的價(jià)值的重要依據(jù);一把好紫砂壺，壺身上的詩(shī)

、詞

、書、畫都能給人帶來(lái)藝術(shù)的享受

。

　　泥：紫砂壺的好壞和用泥的品質(zhì)

、品種都有很大關(guān)系。紫砂泥細(xì)分品種有很多

，差別也很大

，很多名家制壺的泥料在市面上是很難見(jiàn)的，名家用的泥料都是經(jīng)過(guò)自己特殊加工而成

，有些甚至是祖?zhèn)髁粝碌莫?dú)門泥料

，所制的紫砂壺都有獨(dú)特的質(zhì)感。

　　功：指兩個(gè)方面

，一是制壺者的功力

，二是紫砂壺的實(shí)用功能。前面說(shuō)過(guò)鑒別紫砂壺的好壞決不能僅注重造型之美

，而忽視功能為用之美

。有些制壺人自己不飲茶，在制作的過(guò)程中表達(dá)不出紫砂壺獨(dú)有的特性

，所制的壺甚至能敗壞一壺好茶

，成為中看不中用，這樣的壺為行家里手所不能接受

，形再美也算不上是一把好壺

。

　　如何鑒別全手工紫砂壺

　　價(jià)格方面，很多賣家把幾百元的紫砂壺都標(biāo)為全手工壺

。大家可不要上當(dāng)啊

，這樣的價(jià)格是不可能買到全手工紫砂壺的，?一般價(jià)格在?1000元以下的紫砂壺除個(gè)別小品壺以外

，基本都不是全手工壺

。

　　印章位置，有些制壺者為了讓藏家更容易區(qū)別全手工壺

，特別印章做在壺的內(nèi)壁(如下圖所示)

，這樣的紫砂壺基本上可以判定是全手工壺。

　　工藝方面

，全手工壺是由泥片打平后

，根據(jù)壺的形狀切好后再圍起成壺身(也叫身筒)，所以壺的身筒上會(huì)有泥片接頭

。因?yàn)閴厣硗獾慕宇^可以通過(guò)手工處理掉

，壺里面因?yàn)橛械牡胤娇床坏?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，一些工具也用不上，所以很難處理平整

。這個(gè)時(shí)候你就可以眼睛去看

、用手去摸。(如下圖所示部位)越往上看不到的部位

，會(huì)越明顯

，用手一摸至上而下會(huì)有個(gè)條狀的皺折突起。

　　壺內(nèi)的處理

，全手工壺的壺內(nèi)壁如果不多加處理的話會(huì)出現(xiàn)一種自然的皺折

，而半手工壺通常是?一些人工刮的痕跡。但有時(shí)候?yàn)榱俗寜貎?nèi)顯得更平整

、好看一些

，制壺者在制作全手工壺時(shí)也會(huì)刮一下，這樣的話這點(diǎn)就沒(méi)辦法區(qū)分了

。下面有兩張圖作為對(duì)比

。

　　六、紫砂壺的好處

、能持久保持茶香濃郁

。

　　紫砂茶壺嘴小，壺蓋緊密地貼著壺身

，加上壺的內(nèi)壁較粗糙

，這都能有效地防止香氣過(guò)早消散。

、能稍微延緩茶湯的霉敗變餿

。

　　紫砂茶壺里外都不施釉，保持微小的氣孔

，透氣性能好

，但又不透水，并且有較強(qiáng)的吸附力

。所以保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香

，提高茶湯的晚期酸度，起到殺菌作用

。

、保溫時(shí)間長(zhǎng)。

　　紫砂茶壺由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡

，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣

。這些空氣形成了一層絕緣體，能有較地保持溫度

。

、不易因溫差而爆裂

。

　　紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變能力佳，有緩慢的傳熱性

，不易因突變而爆裂

。

　　七

、紫砂壺如何開(kāi)壺

　　紫砂壺開(kāi)壺之水煮法(首推)

　　水煮法運(yùn)用于泥土味重的紫砂壺

，水煮法的步驟比較復(fù)雜。但是效果很好

，一般好的紫砂壺都會(huì)用這個(gè)方法開(kāi)壺

。

　　1、熱身：清水煮壺

　　首先徹底清理紫砂壺的污漬(包括遺留的金沙

、沙粉等)

，用沸水內(nèi)外沖洗一次，然后干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈

，然后待壺自然風(fēng)干

。然后將茶壺放進(jìn)沒(méi)有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過(guò)壺1寸許即可)煮兩小時(shí)

，這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉

。

　　2、降火：豆腐煮壺

　　將壺?fù)瞥鰜?lái)后

，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后

，將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi)(建議用老豆腐因?yàn)槲叫詮?qiáng))，填裝時(shí)稍微壓緊

，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體

。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)

，加熱至沸騰

，大概煮1小時(shí)直至廚房?jī)?nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可

。

　　因?yàn)槎垢氖嘤薪祷鸬墓π?div id="m50uktp" class="box-center"> ，此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因?yàn)楦G燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大

，在正常使用之前

，應(yīng)該給紫砂壺降火清火)，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解

。

、滋潤(rùn)：甘蔗煮壺

　　將豆腐煮好的紫砂壺?fù)瞥鰜?lái)，用清水洗凈

，自然冷卻到常溫

。將甘蔗切開(kāi)后

，放在煲內(nèi)(沒(méi)有甘蔗，可以放些糖)

，然后再煮1小時(shí)

，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分

，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)

。

　　4、重生：茶葉定味

　　確定你以后要用此茶壺泡的茶

，一把壺只泡一種茶葉(原因下面會(huì)注釋)

，重新在鍋內(nèi)加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸

，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘

，將壺?fù)瞥觯缅亙?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘

，最后用溫水把壺洗干凈即可

。

　　此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類

。這樣茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物

，脫胎換骨后，吸收了茶葉精華

，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香

。

　　紫砂壺開(kāi)壺之澆淋法

　　1、清理污漬：將壺里壺外

、壺配件清理干凈

，后沖淋熱水，可兼具去霉

、消毒與暖壺三種功效

。

　　2、開(kāi)始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)

，因水溫極高

，茶壺本身的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面

。此時(shí)

，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時(shí)間內(nèi)

，分幾次把整個(gè)壺身拭遍或者持軟毛牙刷沾上牙膏

，將全壺內(nèi)外徹底刷上幾遍后，以熱水沖去泡沫，即可去除土味及蠟質(zhì)

。這種方法可利用熱水的溫度

，使壺身變得更加亮潤(rùn)。

、反復(fù)沖泡：前幾泡沖倒掉

，不宜飲用。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒(méi)辦法像第一種方法那么徹底)

，接下來(lái)就是日常保養(yǎng)啦!

　　澆淋法的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單方便

，在茶桌上即可操作，不必“動(dòng)鼎動(dòng)灶”

，缺點(diǎn)是效果不如水煮法徹底

。如果沒(méi)有足夠的耐心

、時(shí)間和把握度

，不要輕易的使用第一種方法，而應(yīng)該選擇澆淋發(fā)

。

　　但對(duì)待十分貴重的紫砂壺

，在開(kāi)壺的時(shí)候更是應(yīng)該格外的謹(jǐn)慎對(duì)待，建議選擇第一種水煮法

。下面再介紹一種簡(jiǎn)易法

，用于那些價(jià)格不貴、不名貴的紫砂壺開(kāi)壺就好

，并且這種方法也可以鑒別紫砂壺是否被打過(guò)蠟

、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

　　紫砂壺開(kāi)壺之簡(jiǎn)易法

、用清水

、牙刷洗凈新紫砂壺表面的塵灰和壺內(nèi)里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑

。

、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小

、中火把溫水煮沸

，沸騰5分鐘后放入1-3兩茶葉，最好是你準(zhǔn)備這把壺喝什么茶就用什么茶葉

，等待10分鐘后就可熄火

。如果壺在這個(gè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)水面有油花或聞到異味，說(shuō)明此壺可能被打過(guò)蠟

、皮鞋油或壺的泥料中摻了假

。注意：過(guò)程中一直要保持水面漫過(guò)壺且不要讓壺碰撞到鍋壁。

　　3、待熄火冷卻5分鐘后

，可再次點(diǎn)小

、中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火

，用余熱燜壺10分鐘

。然后再重復(fù)一次，將壺和茶水一起冷卻3-5個(gè)小時(shí)

，再取出壺用清水沖洗

，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了

。

　　這樣的最發(fā)可使新壺泥土味去盡

，也可以去掉壺的“爐火”，同時(shí)也使新壺初次受到比較徹底的滋養(yǎng)

，可打通壺身氣孔

。但是使用簡(jiǎn)易法開(kāi)壺后的壺，頭6天泡茶味道不怎么好是屬正?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)象

。另外無(wú)需在開(kāi)壺過(guò)程額外加豆腐、甘蔗等東西

。因?yàn)榇祟悥|西一起煮會(huì)讓你無(wú)法判斷此壺是否有被打過(guò)蠟

、皮鞋油或壺的泥料中是否摻了假。

　　總的來(lái)說(shuō)

，紫砂壺的保養(yǎng)是需要養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣

。以上內(nèi)容就是今天土巴兔小編和大家分享的紫砂壺的保養(yǎng)的主要內(nèi)容了，更多有關(guān)“紫砂壺的保養(yǎng)”的資訊文章

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