文人與茶

文人與茶

茶是中國(guó)最古老最普通的飲品?；蛘f茶是苦菜（許慎《說文解字》），或說茶為南方之嘉木（陸羽《茶經(jīng)》），那只是說了茶的植物性一面；“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)；無水不可論茶也?！保ㄔS次紓《茶疏》）茶與水結(jié)合才能盡顯茶的本色。茶，是茶葉與水的共生物。

文人在文房四寶的擁戴中枯坐，一經(jīng)吮茶，立刻以狂喜之心擁它入懷，輕啜慢品。茶是自然的、圣潔的，茶是優(yōu)雅的、純粹的，茶是溫情的、清芬的，它使整個(gè)書房溢滿氤氳。文人之于茶，猶茶之于水。在清冽的湯泉中葉芽舒展，文人的心境亦平展夷暢，此時(shí)將天地之甘露入腸，清心滌性，臻至物我兩忘之境。

文人詠茶，總是在一片芳馨中孕育出無數(shù)佳作。尤其茶助詩(shī)思、詩(shī)興遄飛，令人擊節(jié)贊嘆。

最有趣的是，文人詠茶往往娓娓道來如數(shù)家珍，不經(jīng)意間成為一部茶史。“大哉天宇內(nèi)，植物知幾族？靈品獨(dú)標(biāo)奇，迥超凡草木?！碧K軾《寄周安孺茶》，洋洋120行將一部茶史入詩(shī)，寫得氣勢(shì)非凡，令人喝彩。

文人愛故鄉(xiāng)，亦極力推崇故鄉(xiāng)茶。茶以詩(shī)名，茶以人傳。文人與茶人合為一體，亦將茶文化一脈輸入中國(guó)文化的血脈里。

茶的圣潔與清芬，成為文人饋贈(zèng)之首選。以茶為禮、為壽，甚至兼饋煮茶之水，氣醇風(fēng)清傳承至今。相傳唐人劉禹錫以菊花粉和蘿卜換白居易的六班茶；“揚(yáng)州八怪”之一的茶仙汪士慎以《乞水圖》換焦五斗的雪花水；清人厲鶚以一部《宋詩(shī)紀(jì)事》換大恒禪師的龍井茶……留給文壇茶史連綿佳話。而文人收到茶禮，輒興奮莫名，飛毫賦詩(shī)。

有明一代，散茶崛起，開創(chuàng)瀹飲之法，推動(dòng)茶業(yè)繁盛，飲茶之風(fēng)普及到社會(huì)各層面。大儒沈德符以敏銳嗅覺述評(píng)：“一瀹便飲，遂開千古茗飲之宗。”（《野獲編補(bǔ)遺》）中國(guó)茶文化從茲在世界茶文化中以扛鼎之姿獨(dú)樹一幟。

于是嗜茶的文人不再清高，遇上真正茶人，必然頂禮膜拜。冒辟疆、錢謙益援筆記茶癡朱汝圭，董其昌、張岱著文贊茶家閔汶水……茶文化的精神在向獨(dú)立的人格拓展。

秋雨滂沱之時(shí)，冬雪霏霏之夜，我尋一把曼生壺，一只成化杯，泡一壺茶，自斟自啜，或聽雨打芭蕉，或看雪舞群山。我把中國(guó)茶史上的文人茶人默默地?cái)?shù)著，想著他們的故事。“茶熟香溫且自看”，茶的滋味，就是養(yǎng)生、養(yǎng)氣、養(yǎng)德的滋味??！

一杯淺茶，一杯平民化的茶，一杯滲有禪味的茶，一杯去濕利肝明目的茶，一杯讓你體味人生的茶；再借南宋羅大經(jīng)的一句詩(shī)送給你：“待得聲聞俱寂后，一甌春雪勝醍醐?！?/p>

古代文人與茶的典故

陸納以茶果迎賓

晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令。時(shí)人贊其“恪勤貞固，始終勿渝”，是一個(gè)以儉德著稱的人物。晉《中興書》載有這樣一件事：衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納。陸納的侄子陸？見叔父未作準(zhǔn)備，但又不改去問他，于是私下準(zhǔn)備了可供十幾人吃的菜肴。謝安來了，陸納僅以茶和果品招待客人。陸？就擺出了預(yù)先準(zhǔn)備好的豐盛筵席，山珍海味俱全?？腿俗吆螅懠{打了陸？四十棍，教訓(xùn)說：“汝既不能興益叔父，奈何穢吾素業(yè)?！?/p>

李清照夫妻飲茶考記憶

宋代著名詞人李清照在《金石錄后序》，記有她與丈夫趙明誠(chéng)回青州故居閑居時(shí)的一件生活趣事：

“……每獲一書，即同共?？?，整集簽題，得書畫彝鼎，亦摩玩舒卷，指摘疵病，夜盡一燭為率。故能紙?jiān)拢之嬐暾?。諸收書家。余性偶強(qiáng)記，每飯罷，坐歸來堂，烹茶，指堆積書史，言某事在某書某卷第幾頁(yè)第幾行，以中否分勝負(fù)，為飲茶先后。中即舉杯大笑，至茶傾覆懷中，反不得飲而起?！崩钋逭铡②w明誠(chéng)夫雪在飲后間隙，一邊飲茶，邊考記憶，給后人留下“飲茶助學(xué)”的佳話，亦為茶事添了風(fēng)韻。

宋朝文人為什么要以茶會(huì)友，席卷官場(chǎng)？

宋朝在我國(guó)歷史上是一個(gè)非常特殊的朝代，雖然出現(xiàn)送金錢給遼國(guó)跟金國(guó)求取一段時(shí)間的和平，讓人非常不恥。但是在這和平的期間，宋朝也誕生了很多獨(dú)特的文化繁榮。而且這個(gè)時(shí)期的宋朝經(jīng)濟(jì)也是空前絕后的，尤其是飲茶文化達(dá)到了巔峰。而宋朝的官場(chǎng)上之所以會(huì)流行以茶會(huì)友的活動(dòng)，是因?yàn)樗纬娜嗣衿毡槎枷矚g喝茶，因?yàn)楹炔杩梢泽w現(xiàn)自己的志趣高雅。

一、宋朝的茶文化在喝茶界出現(xiàn)這樣一個(gè)普遍的現(xiàn)象，就是年紀(jì)越大的人越喜歡喝茶。就如同年輕人喜歡喝一些甜到發(fā)膩的食物。年紀(jì)越大的人越喜歡喝一些苦澀的例如茶之類的東西。這其實(shí)也表現(xiàn)了人會(huì)隨著年歲增長(zhǎng)而不斷的淡然自若的面對(duì)生活。而在宋朝時(shí)期喝茶也代表了一個(gè)人逐漸走向成熟，在宋朝無論是跟好友相聚還是商談重要大事茶都是必不可少的一樣?xùn)|西。于是也誕生了獨(dú)特的茶文化。

二、宋朝以茶會(huì)友宋朝時(shí)期的歐陽(yáng)修不僅是一個(gè)文學(xué)家，還是一個(gè)對(duì)茶道非常精通的人物。我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)宋朝的文人之間經(jīng)常喜歡坐在一起喝茶，所以在宋朝就是兩個(gè)人交朋友的媒介，可以通過它來找到志同道合的朋友。而且古時(shí)候人們認(rèn)為茶葉集聚了天地之間的靈氣，而正好跟文人身上那種書卷氣息相呼應(yīng)。所以茶就跟文人一樣，擁有高潔的品性。而且宋朝的統(tǒng)治者也非常喜歡給官員送茶葉來拉攏官員，所以，茶葉在宋朝具有舉足輕重的地位。

三、宋朝的歷史意義宋朝我國(guó)歷史上茶葉文化發(fā)展的最繁榮的階段，這個(gè)時(shí)候的人們不僅喝茶還會(huì)品茶，并且從茶葉中領(lǐng)悟世間萬(wàn)物，所以在宋朝的時(shí)候誕生了很多超凡脫俗的文化藝術(shù)，至今仍然對(duì)人們產(chǎn)生的影響。不幸的是宋朝末年因?yàn)檫|國(guó)和金國(guó)的不斷入侵導(dǎo)致國(guó)庫(kù)空虛最終被滅亡。

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