大紅袍第二十八是一部非常有名的經(jīng)典武俠小說,由香港作家李小龍所著,改編自他的經(jīng)典同名電影。故事講述了主角洪七公(李小龍飾演)的冒險之路,他與十七公主(李小龍飾演)結(jié)識,一起踏上改變中原的冒險旅程。
主要人物有洪七公、十七公主、大哥、小弟、白眉鷹王、黃眉鷹王、太子、青牛仙翁等。洪七公乃洪家七公子,通過不懈努力,他成為一名高超的武功高手,他受傷以后還精通了神奇的“大紅袍”的武功,他可以召喚出許多神秘的力量來保護自己,他受到太子的賞識,被任命為“大紅袍”,統(tǒng)領(lǐng)著眾多弟子,為太子謀取華夏大地的和平與繁榮。
故事中的十七公主是洪七公的愛侶,她是一位美麗的公主,在故事中,她被太子擄去,洪七公與眾弟子共同營救出十七公主,并且在最后的大戰(zhàn)中勝利,太子的陰謀得以泡湯。
此外,還有大哥、小弟、白眉鷹王、黃眉鷹王、太子、青牛仙翁等人物,他們在故事中起著重要作用,都是洪七公眾弟子的老師和盟友,一起保護著洪七公,最終共同完成了改變中原的使命。
大紅袍第二十八以洪七公和十七公主的勇氣和冒險精神為主線,展示了一個英勇的主角如何面對挑戰(zhàn),克服困難,最終贏得勝利,改變中原,是一部非常有名的經(jīng)典武俠小說。
有些茶葉喝下之后是有養(yǎng)胃的作用的,那要是經(jīng)常喝大紅袍的話會不會有養(yǎng)胃的作用?大紅袍它具體有哪些功效和作用呢?
大紅袍對胃有好處嗎
大紅袍具有止痛止血,活血調(diào)經(jīng)的功效,可以用來治療胃及十二指腸潰瘍,是養(yǎng)胃的。要適量喝。要注意飲食調(diào)養(yǎng)以及藥物治療,可以口服奧美拉唑,膠體果膠鉍等治療,溫軟易消化飲食,不要吃辛辣刺激的食物,喝茶濃度不要太高。
大紅袍的功效和作用
第一,大紅袍具有非常顯著的興奮作用。一泡大紅袍,能讓您神清氣爽,消除疲勞。這主要是因為大紅袍茶葉中富含大量的咖啡堿,其能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
第二,大紅袍擁有非常突出的利尿作用。茶葉中豐富的咖啡堿和茶堿具有良好的利尿作用,可用于治療水腫和水滯瘤;而利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療肝炎。
第三,大紅袍的強心解痙作用也是十分優(yōu)秀的??Х葔A具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。大紅袍茶葉中就含有大量的咖啡堿。
第四,大紅袍還具有抑制動脈硬化的作用。大紅袍茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C,這兩種物質(zhì)都具有活血化瘀和防止動脈硬化作用,所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
第五,如眾多茶葉一般,大紅袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質(zhì),將細菌殺死,可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。對口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛也有一定療效。
第六,對于女性同胞來說,大紅袍的減肥作用是讓她們興奮的。大紅袍茶葉中含有大量的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
第七,此外,大紅袍的防齲齒作用也是比較突出的。茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
大紅袍的來歷故事
大紅袍的來歷故事,據(jù)傳有個晉陽的秀才趕考,途經(jīng)武夷山時卻突發(fā)急況,當(dāng)?shù)貜R里的一個老和尚用茶水將他治愈,后來秀才高中歸來,皇帝賜了一件紅袍給他,他便披在了這顆救命的茶樹上,從此,就有大紅袍這個名字了。
大紅袍適合什么季節(jié)喝
大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶,其茶性平和,適宜一年四季飲用,并沒有季節(jié)限制,大紅袍主產(chǎn)于福建省南平市武夷山,其生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,氣候條件適宜,加之武夷山獨特的丹霞地貌,砂礫巖形成的土壤,使得大紅袍獨具特色且內(nèi)質(zhì)豐富,適宜四季沖泡飲用。
有關(guān)于茶葉的問題怎么能沒有我們東家呢。
關(guān)于武夷山大紅袍分等級的這個問題要從3個方面來回答,并不是品質(zhì)好的,那么等級就一定是高的,需要根據(jù)茶葉的香味、開采的時間、還有種植的區(qū)域等來看。
眾所周知武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶,被譽為“茶中之王”,分等級可以從四個方面入手。
1. 根據(jù)品質(zhì)來劃分
茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要,品質(zhì)決定茶葉的口感。大紅袍從品質(zhì)來劃分為三類,特級、一級、二級。
特級大紅袍:春季采制的大紅袍為級別最好的。
一級大紅袍:夏季采制的大紅袍由于采制時正逢炎熱季節(jié),雖然茶樹新梢生長迅速,有“茶到立夏一夜粗”之說,很容易老化。
二級大紅袍:秋季氣候介于春夏之間,在秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。
2. 根據(jù)茶的香味來區(qū)分
茶香可以鑒別茶葉的品質(zhì)高低,一般有清香型和濃香型兩種。
清香型:清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但略微帶點青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。
湯水橙黃至黃綠色,較淡。葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲藏,品質(zhì)易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費者。
濃香型:其香氣濃沉厚重,杯底香(掛杯香)特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。
湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。
3.根據(jù)產(chǎn)地來區(qū)分
武夷巖的生長區(qū)域也是有分別的,比如說有的生長在風(fēng)景區(qū)內(nèi),崖邊有幾株珍品,要是按場地來劃分,可以分為正巖、半巖和洲茶。
正巖:生長于武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的,其中包括三坑、兩窠、兩澗以及內(nèi)外鬼洞。
大紅袍母樹和三坑兩窠兩澗都屬于特品。
△這就是大紅袍母樹的生長區(qū)域
半巖茶:武夷山風(fēng)景區(qū)之外,但仍處于武夷山境內(nèi)的大面積栽種的大紅袍。半巖茶區(qū)盛產(chǎn)名樅“肉桂”和“水仙”也出產(chǎn)“水金龜”、“鐵羅漢”、“白雞冠”等名樅。
洲茶:武夷山境外以及周邊平原茶園大面積栽種的即為洲茶。主要是上述區(qū)域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。
4. 按國家標(biāo)準(zhǔn)角度來劃分
因為武夷巖茶現(xiàn)在已經(jīng)被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,所以有一套屬于國家標(biāo)準(zhǔn)的分類等級方式。
最新的國家標(biāo)準(zhǔn)GB18745-2006只定義了一種分類標(biāo)準(zhǔn),即產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種這五種。
那再來簡單介紹一下五種國家標(biāo)準(zhǔn)的大紅袍。
先來介紹一下名樅,現(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅,分別為鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰。
其實本來名樅有五大種類的,包括大紅袍之前也屬于名樅之一,后因大紅袍成為單獨的品種,使得現(xiàn)在的名樅不包含大紅袍了。
△大紅袍
△鐵羅漢
△白雞冠
△半天腰
△水金龜
肉桂:屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。
水仙:閩北烏龍茶中的兩個品種之一,水仙是小喬木大葉種,干茶的條索較肉桂來說要粗長。
水仙的香味很特別,有幽柔的蘭花香,花粉香,粽葉香,糙米香等,香味悠長,水仙茶最大優(yōu)點是茶湯滋味醇厚滑爽,質(zhì)優(yōu)的陳年的水仙保存好的有著與后發(fā)酵茶類似的特點,其爽滑甚至較普洱茶有過之而無不及。
奇種:奇種是武夷巖茶中最早的品種之一,又名采茶,是指武夷山野生茶的混生種,也可以說是原產(chǎn)武夷山野區(qū)隨意生長的有性群體,我們又稱之為野茶。
奇種屬于灌木性中葉類的,品種非常雜,雜的原因是不好分類,不像小編之前說的四大明樅都有自己的定位,主要是因為武夷巖茶的歷史上還有上百種的茶樹品種,但是目前已經(jīng)無法辨識與分清,或者是品種特征不明顯,無法量產(chǎn)培育等等原因,所以直接統(tǒng)稱奇種。
名稱來歷
1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取所藏大紅袍茶泡與他喝,病痛即止??贾袪钤?,前來致謝和尚,并用錫罐裝取大紅袍帶回京城。狀元回朝后,恰遇皇后得病,百醫(yī)無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,采制茶葉悉數(shù)進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。 流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時,要焚香祭天,然后讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為"馬騮茶"(廣東人管猴子叫馬騮)。正由于數(shù)量稀少,采摘困難,這種茶在市場上是價格昂貴的珍品。
編輯本段茶葉簡介
武夷巖茶產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《清上明制茶法》載
大紅袍茶(20張): 武夷巖茶歷史悠久,據(jù)史料記載,唐代已栽制茶葉,民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品,元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”,專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間,開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當(dāng)時,歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶馳名中外,與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′,東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,與外山不相連接,由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成,自成一體。巖峰聳立,秀拔奇?zhèn)ィ悍暹B綿,翹首向東,勢如萬馬奔騰,堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪,縈繞其間,折為九曲十八灣。山回溪折,真有"曲曲山回轉(zhuǎn),峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸,群峰倒影,盡收碧波之中,山光水色,交相輝映,實為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。
編輯本段大紅袍的品質(zhì)特征
“禪茶一味”品質(zhì)特征
當(dāng)代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍吟賦題寫:“綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧”,這應(yīng)該是對大紅袍“禪茶一味”的品質(zhì)特征的精煉概括。大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重:活 、甘、清、香的特點。
大紅袍的品鑒
品鑒要從幾個方面來觀察:外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。 香氣:香氣清爽,吸入后,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。 滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質(zhì)感,淡薄者為下品??酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù),通常為八泡左右,超過八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的說法。 外形:干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結(jié)壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整貨碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考,應(yīng)軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。 優(yōu)質(zhì)茶應(yīng)具備:無明顯苦澀,有質(zhì)感(口中茶水感覺黏,有稠度),潤滑,回甘顯,回味足(初學(xué)者不易把握這一巖韻的特點)。
獨具特征的色澤
大紅袍色澤高貴,色調(diào)豐富,有的三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。
武夷山“大紅袍”禮品盒(2張) “三節(jié)色”:專指干茶特點。具體的是干茶的頭部呈烏褐色,尾部呈淺紅色等三種色彩。可以說“三節(jié)色”是武夷巖茶的典型特征。 “蛤蟆背”:是體現(xiàn)茶葉傳統(tǒng)焙火火攻的特征之一。一般有蛤蟆背的巖茶,是傳統(tǒng)型的巖茶,在經(jīng)過較長時間的焙火后,局部受熱膨脹,在茶葉表面鼓起了小泡點。干茶較難發(fā)現(xiàn),一般炒年糕葉底上比較容易觀察到。 “三紅七青”是指茶的發(fā)酵度。在觀察巖茶的葉底時,可以發(fā)現(xiàn)葉片周邊是紅色的,中間是青色的,三分紅邊七分青葉,亦稱“綠葉紅鑲邊”。
編輯本段茶區(qū)環(huán)境
氣候溫和,冬暖夏涼,年平均溫度在18~18.5度之間;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫,年平均相對濕度在80%
大紅袍茶區(qū)環(huán)境(9張)左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩》云:"香含玉女峰頭露,潤滯珠簾洞口云"。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。 武夷山之地質(zhì),屬白堊紀(jì)武夷層,下部為石英班巖,中部為礫巖、紅砂巖、頁巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成?!恫杞?jīng)》稱茶山之土"上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土"。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土氣宜茶“。 大紅袍母樹碑記
適宜的土壤,造就出巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,"臻山川精英秀氣所鐘",武夷巖茶獨享大自然之惠澤,它奉獻給人們以獨特的"花香巖骨",使同屬自嘆不如。 武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶,是上品;在麓者為洲茶,次之。從品種上分,它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等,多隨茶樹產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。 武夷巖茶屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶,它的特點以清人梁章鋸概括得最為簡練,即“甘、清、香”字(見《歸田瑣記》)。其條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品質(zhì)獨特,18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏郏€曾有“病之藥”譽。
編輯本段茶葉功效
保健功能
大紅袍作為我國特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實,大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效: 1、消除危害美容與健康的活性氧 2.每天喝1公升大紅袍能改善皮膚過敏 3.飲用大紅袍能瘦身 4.抗腫瘤、預(yù)防老化功效 生津利尿 大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫; 消除疲勞 大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強化心搏、促進發(fā)汗、利尿,進而達到消除疲勞的效果;生津清熱功效:夏天飲巖茶,茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用; 此外,大紅袍還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。
降血脂
1983年,福建省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人,在停用各種降脂藥物的情況下,每日上下午兩次飲用大紅袍,連續(xù)24周后,病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明,大紅袍有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用大紅袍還可以降低血液粘稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動性,改善微循環(huán)。這對于防止血管病變,血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義。此外,體外血栓形成試驗,也表明大紅袍有抑制血栓形成的作用。
抗衰老
1983年,福建省中醫(yī)藥研究所進行抗衰老試驗表明,他們分別加喂大紅袍和維生素E的兩組動物,肝臟內(nèi)脂質(zhì)過氧化均明顯減少,這說明大紅袍和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明,在每日內(nèi)服足量維生素C情況下,飲用大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此,飲用大紅袍可以從多方面增強人體抗衰老能力。
其他藥理作用
興奮作用,利尿作用 ,強心解痙作用 ,抑制動脈硬化作用 ,抗菌、抑菌作用 ,減肥作用 ,防齲齒作用 ,抑制癌細胞作用。
編輯本段大紅袍的商業(yè)價值
1、高端茶:歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續(xù)多年獲全國烏龍茶類金獎、獲首屆中國國際茶博會金獎。國務(wù)院、文化部正式下文公布了首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,武夷巖茶(大紅袍)的制作工藝名列其中。 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝是手工技藝中唯一制茶工藝,大紅袍更是茶中之王,被譽為“國之瑰寶”。 2、生態(tài)茶:武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優(yōu)越,形成獨特的氣候,再加上被評為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的制作工藝,使得生長的大紅袍天賦不凡,得天獨厚、品質(zhì)超群、獨具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。茶園均按國家綠色有機標(biāo)準(zhǔn)管理。 3、品牌茶:大紅袍的品牌地位是由歷史積累,文化底蘊、絕佳的品質(zhì)等因素決定,加上多年來武夷山旅游線路的推出,來武夷山旅游的人,大部分看過九龍窠的大紅袍,聽說過大紅袍神奇的傳說,大紅袍的名氣隨之名播四海。 4、健康茶:武夷巖茶自古就作為一咱養(yǎng)生、保健的最佳飲料。傳說中神農(nóng)曾以它解72毒,更因治好縣令、趕考書生皇后等疑難雜癥而得名?,F(xiàn)經(jīng)科學(xué)研究測定,武夷巖茶富含鉀、鋅、硒等微量元素,可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物,對人體益處極大。 5、名貴茶:在世界雙遺產(chǎn)地武夷山舉行的第七屆中國武夷山大紅袍文化節(jié)暨“大紅袍”極品拍賣會上,20克“大紅袍”茶葉拍出20.8萬元的驚人天價。 大紅袍
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編輯本段茶葉起源
武夷巖茶歷史悠久,而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者,傳說明末清初即有其名,1921年蔣
[2]叔南游記中有提到武夷山數(shù)處有見,如天心巖九龍窠(即現(xiàn)在有摩崖石大紅袍三個字的一處,傳系1927年天心寺僧刻)、天游巖一處、珠濂洞一處(也有入叫水謙洞),但非常遺憾的是,這些游記和調(diào)查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特征是否一樣以及品質(zhì)如何。1941年林馥泉的《武夷巖茶的產(chǎn)制銷》一文中提到馬頭巖的磊石盤陀有大紅袍的,而記錄大紅袍采制全過程的卻是九龍窠大紅袍那3株。1958年陳德華在福建長樂一中時,看到該校美術(shù)老師陳禮調(diào)到武夷山寫生時畫的九龍窠大紅袍也是3株。1962年春中茶所從武夷山剪取大紅袍枝條帶回杭州扦插種植的也是九龍窠那3株大紅袍。1964年春,福建茶葉研究所謝慶梓等二入來武夷山時,也是由陳德華陪同前往九龍窠剪取那3株大紅袍枝條帶回福安社口。上世紀(jì)70年代末至80年代初,陳德華主持武夷名叢的挖掘、整理、繁育推廣工作,對當(dāng)時的巖茶產(chǎn)區(qū)天心大隊(在大隊長全程陪同下)逐村、逐戶進行調(diào)查,對有關(guān)國營場及有關(guān)前輩、茶人也是多方了解,其中對大紅袍茶樹沒有入提出天游巖、珠濂洞(或水濂洞)或馬頭巖的磊石、盤陀等處有此樹存在。從武夷山著名的四大名叢茶樹看,大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢各有其特點,水金龜茶樹是生長在大路旁,白雞冠茶樹本身特獨一無二,嫩葉淡黃色時間長達50天左右。鐵羅漢生長在鬼洞,樹高達3.3米,而大紅袍則是生長在九龍窠懸崖峭壁的半山腰,傳說1927年,天心寺僧在茶樹旁刻了“大紅袍”三個字,當(dāng)時在武夷山僅此茶樹刻有名字,傳有一達官貴人為了能得到大紅袍真品,曾在離大紅袍茶樹不遠處蓋了一座小木屋住入看護(小木屋前幾年失火被燒),以便在采制過程全程跟蹤監(jiān)督,但最終還是未能得到真品,天心寺僧為保護大紅袍可謂用心良苦。不唯書、不唯上、只為實。許多傳言都無法證實除九龍窠半山腰的幾株大紅袍外,還有其他大紅袍存在。事實上,目前武夷茶區(qū)還未聽說有不同品種的大紅袍存在。從品質(zhì)驗證大紅袍為茶王當(dāng)之無愧。福建省茶葉研究所曾對武夷山眾多名叢進行品質(zhì)篩選、鑒定,最后首推大紅袍。近幾年武夷茶區(qū)新開采的大紅袍茶葉品質(zhì)大多反映出該茶種種質(zhì)特征優(yōu)異,尤其在2005年春茶期間多雨天氣的情況下,各地種有大紅袍的茶農(nóng)大多認可其品質(zhì)。其中有一位專家制作閩南型烏龍茶的茶人,第一次采制完大紅袍就驚嘆其品質(zhì)的優(yōu)異。
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