大紅袍春茶制作

大紅袍春茶是一種用大紅袍茶葉經(jīng)過蒸煮制作而成的茶飲，它的原料以大紅袍茶葉為主要原料，并加入其他調(diào)料，如枸杞、百合、桂圓等，制作而成的一種茶飲。

大紅袍春茶的制作過程主要包括：洗滌葉片、發(fā)酵、蒸煮、揉捻等幾個(gè)步驟。

第一步，洗滌葉片：將大紅袍茶葉放入清洗缸中，加入清水洗滌，清洗至清潔，然后用清水沖洗干凈，再放入濾網(wǎng)中過濾，洗滌完畢。

第二步，發(fā)酵：將洗滌好的大紅袍茶葉放入發(fā)酵缸中，然后加入適量溫開水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后放入溫?zé)岬沫h(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完畢后，放入濾網(wǎng)中過濾，發(fā)酵完畢。

第三步，蒸煮：將發(fā)酵好的大紅袍茶葉和其他調(diào)料，如枸杞、百合、桂圓等放入蒸煮缸中，然后加入溫開水，將水燒開，蒸煮至滾湯，然后轉(zhuǎn)小火，蒸煮至湯汁收縮，至入味，蒸煮完畢。

第四步，揉捻：將蒸煮好的大紅袍春茶倒入揉捻缸中，加入適量的溫開水，用拌捻機(jī)拌捻，拌捻至茶葉表面潤滑，揉捻完畢。

經(jīng)過上述步驟，大紅袍春茶就制作完成了，它既能提神醒腦，又能養(yǎng)生滋補(bǔ)，被譽(yù)為“茶中珍品”。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/48007.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 大紅袍冬季采摘

下一篇: 大紅袍放多少克