大紅袍焙火，也叫烤焙火
首先，煙熏物料要經(jīng)過(guò)放煙熏
，將原料放入煙熏爐中，加入煙熏物料，加入煙熏火候，以及煙熏時(shí)間等，以達(dá)到煙熏的目的。然后，煙熏物料要經(jīng)過(guò)焙火，將煙熏后的煙熏物料放入煙熏爐中，開啟焙火，加入焙火火候，焙火時(shí)間等，以達(dá)到焙火的目的。接著，進(jìn)行洗煙熏，將煙熏焙火后的煙熏物料放入洗煙熏罐中，加入洗煙熏的水，洗煙熏的時(shí)間等，以達(dá)到洗煙熏的目的。隨后
，煙熏物料要經(jīng)過(guò)烘焙大紅袍焙火的火候控制是大紅袍焙火工藝的關(guān)鍵
大紅袍焙火是一項(xiàng)復(fù)雜的煙熏香料工藝
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