大紅袍茶道是一種極具特色的茶藝品鑒,它對(duì)于茶葉的品質(zhì)有著極高的要求,而且它的技藝也非常高超和精湛,所以大紅袍茶道的學(xué)習(xí)和技術(shù)的掌握也是非常貴的。
首先,大紅袍茶道的學(xué)習(xí)需要掌握一些基本的茶藝品鑒知識(shí),這包括茶葉的分類、茶葉的加工工藝以及茶葉的品質(zhì)評(píng)定等,這些知識(shí)是大紅袍茶道的基礎(chǔ),只有掌握了這些知識(shí),才能夠更好地鑒賞茶葉和茶藝。
其次,大紅袍茶道的學(xué)習(xí)還需要掌握一些實(shí)際操作技巧,比如茶葉的擺放、茶葉的熏香、茶具的位置、茶葉的泡制等,這些技巧是大紅袍茶道的核心,只有把這些技巧熟練掌握,才能夠做到茶藝品鑒的完美表現(xiàn)。
最后,大紅袍茶道的學(xué)習(xí)還需要掌握一些高級(jí)技巧,比如茶香的識(shí)別、茶葉的品質(zhì)判斷以及茶葉的蒸餾等,這些技巧是大紅袍茶道的精髓,只有把這些技巧掌握到位,才能夠從茶藝的角度準(zhǔn)確判斷茶葉品質(zhì)。
總之,大紅袍茶道的學(xué)習(xí)是一個(gè)非常繁瑣的過程,需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力,而學(xué)習(xí)費(fèi)用也不便宜,一般來說大紅袍茶道的學(xué)習(xí)費(fèi)用在1400元以上,費(fèi)用越高,學(xué)習(xí)的內(nèi)容也越豐富,所以學(xué)習(xí)大紅袍茶道的成本是比較高的。
1.武夷山母樹大紅袍
關(guān)于這個(gè)茶的傳說記載那是太多太多?!安豢催z憾終身,一看終身遺憾”,很多當(dāng)?shù)厝巳缡菍?duì)外來者描述九龍窠的這三棵350余年樹齡的古樹。1998年在首屆中國武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,來自澳洲的富豪許榮茂,以15.68萬元的高價(jià)在拍賣中競得20克母樹大紅袍。到了2005年,在第7屆武夷山紅袍節(jié)上,20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價(jià)。但據(jù)說現(xiàn)在禁采了。
2.龍井御茶園十八棵
龍井是中國最負(fù)盛名的茶之一,自清代以來深受各朝大佬喜愛。關(guān)于御茶園龍井的價(jià)格,沒有可信的記載。2014年上好的明前龍井價(jià)格在5萬元一斤左右。一棵樹哪怕能采400個(gè)芽頭,那18棵樹撐死也就7200個(gè)芽頭,龍井茶4萬個(gè)芽頭一斤,那么大概每年頂多能有2兩茶,誰來采誰來炒呢?
3.各種“茶樹王”
云南鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹據(jù)專家鑒定有2700年高齡。早些年為了采這棵樹的芽苞還摔死過人,現(xiàn)已禁采。香竹箐的大茶樹來頭更玄乎,傳說有3200年高壽,“世界茶樹之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之類的稱呼起碼十幾個(gè),而且某種意義上還是栽培型的!2015年臨滄鳳慶縣第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)上經(jīng)過激烈的競拍,以這棵樹的茶青制作的紅茶標(biāo)100克以12.8萬元成交,相當(dāng)于一公斤128萬元;曬青茶標(biāo)100克以35萬元成交,相當(dāng)于一公斤350萬,一舉成為普洱茶史上最貴的新茶。在千家寨野生茶王被發(fā)現(xiàn)前,1961年被考察組發(fā)現(xiàn)的勐??h巴達(dá)野生茶樹王當(dāng)了三十多年的世界茶王。2012年9月,巴達(dá)野生茶樹王由于極度衰老和樹干中空枯死倒伏,自然死亡,享年1800余歲。從此,巴達(dá)野生茶樹王,成為歷史。
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