大紅袍采茶過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜而又精致的過(guò)程
采茶的工具是茶器，由把柄和刀鋒組成
采摘大紅袍一般在上午
，茶農(nóng)們會(huì)把茶葉采摘完畢后，將茶葉裝入竹簍，然后再用布籃綁在茶葉上，這樣可以讓茶葉及時(shí)的晾干，避免受潮，從而保證產(chǎn)品的品質(zhì)。將采摘的茶葉運(yùn)到茶園內(nèi)的制茶廠，再由制茶師傅進(jìn)行制茶
，一般是經(jīng)過(guò)搖晃，揉捻，搓揉，搓捻，揉壓，折疊等多個(gè)環(huán)節(jié)，最終將茶葉變得更加緊實(shí)，形狀美觀，形成一茶熟的狀態(tài)。最后
，再將制茶完畢的大紅袍茶葉，經(jīng)過(guò)干燥，打包，除蟲，等環(huán)節(jié)，最終封裝成功，可以出廠銷售。武夷山大紅袍沖泡方法
對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來(lái)說(shuō)
，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡，因此大紅袍在沖泡時(shí)也可以用上面兩種，下面我們就具體來(lái)看看大紅袍的泡法吧。大紅袍沖泡流程
洗茶具：將我們要用到的茶具(蓋碗或紫砂壺)先用開(kāi)水沖洗干凈
置茶：將大紅袍茶葉放入沖泡茶器中
洗茶：將開(kāi)水倒入沖泡茶器中，泡一會(huì)兒將茶水倒掉
沖泡：在巖茶的沖泡中我們大都采用高沖的方法
，讓茶葉能夠翻滾起來(lái)，這樣泡出的茶水才能夠均勻，沖泡十多秒就可。出湯品茗：大紅袍茶水在沖泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中進(jìn)行品茗
。大紅袍茶香四溢
，在品茗的過(guò)程的我們能夠聞到其茶香，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，滋味甘爽，香氣清爽。經(jīng)過(guò)此法沖泡，你定會(huì)感覺(jué)被花香和甘甜充盈。一、功夫大紅袍沖泡方法：
1. 洗杯：用開(kāi)水沖洗 茶具
，進(jìn)行洗杯、溫杯。2. 落茶：把 茶葉放入茶具
，茶量約7-8克，占茶具容量的五分之一。3. 洗茶：把開(kāi)水倒入茶杯
，在茶葉完全展開(kāi)之前把水倒掉，洗凈茶葉表面滌塵。4. 沖茶：把滾開(kāi)的水提高沖入茶杯
，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。5. 倒茶：泡一
、二分鐘后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。6. 喝茶：乘熱細(xì)啜
二、大紅袍簡(jiǎn)易沖泡方法：
1. 依個(gè)人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中
2. 加少量開(kāi)水(90-95℃)
3. 再加開(kāi)水
三 正確的沖泡和品飲大紅袍才能充分發(fā)揮出大紅袍的巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征 一 二 三、泡茶用水：以山泉水為上 四 五、濃淡調(diào)整：用投茶量進(jìn)行 六 ; 武夷巖茶（大紅袍）所以深受人們賞識(shí)，在于它的品質(zhì)優(yōu)異和獨(dú)有的“巖骨花香”
大紅袍的正確沖泡方法：
1
2
3
4、洗茶：由于這款大紅袍的條索不緊結(jié)
5
6、分茶：簡(jiǎn)單地說(shuō)
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武夷巖茶（大紅袍）制作技藝的工藝特點(diǎn)
在制造過(guò)程中即精選適制的茶樹(shù)品種
巖茶的烘焙特點(diǎn)是
武夷大紅袍大紅袍的正確沖泡方法
茶文化知識(shí)大全之武夷山大紅袍
大紅袍的起源
1385年
狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無(wú)效，便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀kē）披在茶樹(shù)上以示龍恩，同時(shí)派人看管，采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開(kāi)。傳說(shuō)每年朝廷派來(lái)的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹(shù)上，因此被稱為大紅袍。
大紅袍的形態(tài)特征
植株灌木型，樹(shù)冠半披張，樹(shù)高可達(dá)2米以上，主干尚明顯，分枝較密
干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結(jié)壯實(shí)，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考，應(yīng)軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。
大紅袍的喝法
潔具：這一環(huán)節(jié)對(duì)于大紅袍來(lái)說(shuō)非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內(nèi)外沖洗干凈，而且必須熱透，經(jīng)過(guò)幾次用心的試驗(yàn)，這都很好完成。
賞茶：無(wú)論是沖泡者還是品飲者此時(shí)都應(yīng)該認(rèn)真地看看這個(gè)茶的外形，色澤，包括干茶的香氣。當(dāng)然，此時(shí)香氣尚不能很好地表現(xiàn)出來(lái)。那么通過(guò)下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶：置茶時(shí)，動(dòng)作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié)
沖泡：在巖茶的沖泡中，高沖顯得非常重要
大紅袍的功效
大紅袍有茶多酚
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