大紅袍茶傳承人是一種特殊的身份,他們的任務(wù)是將大紅袍茶的傳統(tǒng)文化傳承下去。大紅袍茶是中國(guó)歷史悠久的茶葉,被譽(yù)為“國(guó)茶”,它的珍貴與稀有一直令人驚嘆。
大紅袍茶傳承人主要負(fù)責(zé)延續(xù)與保護(hù)大紅袍茶中傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)工藝,以及傳統(tǒng)的采摘和烘焙技術(shù),確保茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。他們負(fù)責(zé)研究大紅袍茶的歷史文化,推廣大紅袍茶的獨(dú)特風(fēng)味,提高大紅袍茶的知名度,提高大紅袍茶的市場(chǎng)價(jià)值。
大紅袍茶傳承人還負(fù)責(zé)研究大紅袍茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,發(fā)掘它的獨(dú)特功效,以及探尋它的食療價(jià)值。他們倡導(dǎo)全民健康飲茶,讓更多的人了解大紅袍茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,發(fā)掘它的功效,提高它的消費(fèi)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。
大紅袍茶傳承人還要做好大紅袍茶的環(huán)境保護(hù)工作,積極推進(jìn)茶葉行業(yè)的綠色發(fā)展,實(shí)施節(jié)水節(jié)能,減少污染,以及保護(hù)茶樹,延長(zhǎng)茶樹的生命周期,確保大紅袍茶的長(zhǎng)期發(fā)展。
作為大紅袍茶傳承人,他們的責(zé)任是重大的,他們要肩負(fù)著把大紅袍茶傳統(tǒng)文化傳承下去的重任,讓大紅袍茶在時(shí)代更新中不斷發(fā)展,成為中華文化的一部分,一直流傳下去。
大紅袍名字的由來(lái),是在明朝洪武年,即公元1385年的時(shí)候,舉子丁顯上京赴考,路過(guò)武夷山時(shí)突然得病,后遇見了天心永樂禪寺的一名和尚,他將自己所珍藏的茶葉給丁顯飲用,丁顯喝了之后就痊愈了,后來(lái)丁顯把大紅袍按在生產(chǎn)此茶的茶樹上,故此得名。大紅袍茶因?yàn)樗奈兜篮唾|(zhì)量極高,被人們認(rèn)為在茶中猶如“紅袍”一樣的珍貴,因此得名“大紅袍”。此外,傳說(shuō)明朝時(shí)期,有一個(gè)窮書生從福建到武夷山求一位道士為其祝福,并因饑餓而昏倒,道士讓他在大紅袍茶樹下休息,喝一口茶后就奇跡般地恢復(fù)了精神和體力,之后便賜予此樹“大紅袍”的美名。這個(gè)傳說(shuō)被廣泛流傳,成為大紅袍茶的傳說(shuō)起源之一。
傳說(shuō)某年有位秀才進(jìn)京趕考,路過(guò)武夷山時(shí)病倒在路上,巧遇天心寺老方丈下山化緣,便叫入把他抬回寺中,見他臉色蒼白,就將九龍窠采制的茶葉用沸水沖泡給秀才喝,連喝幾碗,就覺得身體舒適,如此幾天基本康復(fù)。
秀才便拜別方丈說(shuō):“方丈見義相救,小生若今科得中,定重返故地謝恩。”不久秀才果然高中狀元,并蒙皇帝恩準(zhǔn)直奔武夷山天心寺,拜見方丈道:“本官特地來(lái)報(bào)方丈大恩大德?!?/p>
方丈說(shuō):“這不是什么靈丹仙草,而是九龍窠的茶葉,狀元深信神茶能治病,意欲帶些回京進(jìn)貢皇上,此時(shí)正值春茶開采季節(jié),茶葉由狀元帶回京師,此后狀元派人把天心寺廟整修一新。
誰(shuí)知狀元回到朝中,又遇上皇后得病,百醫(yī)無(wú)效,狀元便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一同時(shí)派入看營(yíng),年年采制,悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿,從此,這三株大紅袍就成為貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過(guò)。
擴(kuò)展資料
名稱由來(lái)
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹艷紅似火,若紅袍披樹,因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、 勻整,色澤深褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅 ,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
現(xiàn)狀
現(xiàn)存真正第一代大紅袍茶樹,只有六棵 ,受國(guó)家一級(jí)保護(hù),茶葉產(chǎn)量每年不足一公斤,而且只用作研究用途,根本不可能流出市面,而市面上買到的大紅袍真正的已經(jīng)是經(jīng)過(guò)十幾代的接枝,價(jià)格亦不便宜,任何巖茶亦可稱為大紅袍,真假難辨。至于味道如何,喜惡各有不同而已。
參考資料
百度百科-武夷大紅袍
最具傳奇色彩,故事性最完整的版本:
說(shuō)某年有位秀才進(jìn)京趕考,路過(guò)武夷山時(shí)病倒在路上,巧遇天心寺老方丈下山化緣,便 叫入把他抬回寺中,見他臉色蒼白,體瘦腹脹,就將九龍窠采制的茶葉用沸水沖泡給秀才喝,連喝幾碗,就覺得腹脹減退,如此幾天基本康復(fù),秀才便拜別方丈說(shuō):“方丈見義相救,小生若今科得中,定重返故地謝恩。”不久秀才果然高中狀元,并蒙皇帝恩準(zhǔn)直奔武夷山天心寺,拜見方丈道:“本官特地來(lái)報(bào)方丈大恩大德?!狈秸烧f(shuō):“這不是什么靈丹仙草,而是九龍窠的茶葉,狀元深信神茶能治病,意欲帶些回京進(jìn)貢皇上,此時(shí)正值春茶開采季節(jié),老方丈幫助狀元了卻心愿,帶領(lǐng)大小和尚采茶制茶,并用錫罐裝好茶葉由狀元帶回京師,此后狀元派人把天心寺廟整修一新。誰(shuí)知狀元回到朝中,又遇上皇后得病,百醫(yī)無(wú)效,狀元便取出那罐茶葉獻(xiàn)上,皇后飲后身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩,同時(shí)派入看營(yíng),年年采制,悉數(shù)進(jìn)貢,不得私匿,從此,這三株大紅袍就成為貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過(guò)。
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