普洱茶品鑒維度包括:茶葉的外觀
、氣味、口感、色澤、香氣和茶湯的質(zhì)地等幾個方面。外觀是指茶葉的形狀、大小、色澤、毛發(fā)等特點。氣味是指茶葉的原始氣味,由茶多酚、有機酸、氨基酸等成分組成普洱茶的品鑒,也可以從茶的葉底
、茶湯的鮮活度、茶的葉芽、茶的葉面、茶湯的口感、茶湯的營養(yǎng)成分等方面進行分析和評價。茶葉的葉底是指茶葉的基本特征,葉底越大、硬度越高,越能體現(xiàn)茶葉的品質(zhì);茶湯的鮮活度是指茶湯的清澈度,清澈的茶湯,茶葉的品質(zhì)也會更高總之
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、清時期官窯的發(fā)展.png" alt="明、清時期官窯的發(fā)展">