普洱茶片是一種以普洱茶為原料,經(jīng)過烘焙、搓揉、拉絲、分層、切片等工藝制成的茶葉,也叫普洱茶片、普洱茶磚、普洱茶塊或普洱茶片子。普洱茶片以普洱茶為原料,經(jīng)過多次烘焙和拉絲,將茶葉分割成幾層片狀,然后切片,最后將切片茶葉按照一定比例混合,制作成茶片。
普洱茶片外觀色澤深沉,顆粒飽滿,結(jié)縷自然,有風(fēng)味,特別是普洱茶片中的老茶,更是其特色。其酸甜、香醇、馥郁、醉人,是其獨特的風(fēng)味。普洱茶片泡茶起泡香氣濃郁,茶湯清濁,茶渣深紅,其茶頭醇厚甘醇,入口持久,回味悠長。
普洱茶片有很多種,如普洱生茶(普洱生熟茶)、普洱熟茶、普洱毛峰、普洱花茶、普洱茯茶、普洱破片、普洱碎片等。普洱茶片品質(zhì)優(yōu)良,口感清淡,香氣持久,回甘醇香,湯色紅潤,滋味悠長,是一種優(yōu)質(zhì)的普洱茶。
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