北方綠茶,又稱“碧螺春”,是中國傳統(tǒng)綠茶的代表,具有悠久的歷史。古人就稱它為“貢茶”,是以山西、陜西、河南、山東等幾個北方省份的茶葉為原料,經(jīng)過精心加工而成的茶葉。
北方綠茶的特點是葉片細長,香氣濃郁,顏色深綠,湯色濃綠,茶香清香悠長,滋味鮮爽,回甘悠長,回甘持久,唇齒留香,回味悠長,具有清新清香的特點。
北方綠茶的葉片比較細長,葉色綠而亮,葉底色淺,葉芽細嫩,葉片上帶有臘茶的芳香。其茶湯清澈明亮,酸甜爽口,滋味醇厚,入口醇香,回甘悠長,余香持久,唇齒留香,是中國傳統(tǒng)綠茶的精品。
北方綠茶的品質(zhì)較高,富含多種氨基酸、類黃酮、維生素C、維生素E等有益元素,不僅有助于清除體內(nèi)毒素,還能幫助抗衰老,保護心臟健康,促進血液循環(huán),維持健康。此外,北方綠茶還具有降低血脂、抗氧化、增強免疫力等諸多功效,是健康飲品的不二選擇。
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