普洱茶,也叫祁門(mén)紅茶,是中國(guó)著名字號(hào)茶類(lèi),主要產(chǎn)自云南普洱。普洱茶有很多品種,其中最著名的有:
1、普洱熟茶:普洱熟茶被稱(chēng)為普洱茶中的“首飾”,主要以普洱茶葉為原料,經(jīng)過(guò)熟制、烘焙而成,顏色深紅,湯色深紅,表面有一層油脂,滋味醇厚濃郁,香氣持久。
2、普洱生茶:普洱生茶又稱(chēng)“毛茶”,是普洱茶中的“寶物”,主要以未熟的普洱茶葉為原料,經(jīng)過(guò)青枯烘焙而成,外觀深綠而有光澤,湯色青綠,香氣淡雅,滋味醇爽清新。
3、普洱烏龍茶:普洱烏龍茶又叫普洱紫茶,主要以綠茶為原料,經(jīng)過(guò)熟制、烘焙而成,外觀呈褐色,湯色墨綠,香氣濃郁,滋味醇厚,回甘可久。
4、普洱鐵觀音:普洱鐵觀音是普洱茶中的“旗艦”,主要以普洱茶葉為原料,經(jīng)過(guò)熟制、烘焙而成,外觀鐵黑光亮,湯色碧綠,香氣醇厚,滋味香甜,回甘可久。
5、普洱碧螺春:普洱碧螺春是普洱茶中的“王牌”,主要以普洱茶葉為原料,經(jīng)過(guò)熟制、烘焙而成,外觀深綠,湯色清澈,香氣清香,滋味清醇,回甘可久。
6、普洱黑茶:普洱黑茶又叫普洱沱茶,主要以普洱茶葉為原料,經(jīng)過(guò)熟制、烘焙而成,外觀深紅,湯色深紅,香氣濃郁,滋味醇厚,回甘可久。
7、普洱毛尖:普洱毛尖也叫普洱狀元茶,主要以綠茶為原料,經(jīng)過(guò)熟制、烘焙而成,外觀深綠而有光澤,湯色清青,香氣清新,滋味清醇,回甘可久。
8、普洱花茶:普洱花茶是普洱茶中的“新銳”,主要以綠茶或普洱茶葉為原料,加入花草等調(diào)味料,經(jīng)過(guò)烘焙而成,外觀色彩鮮艷,湯色清澈,香氣清新,滋味清醇,回甘可久。
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