普洱茶母樹最高可達(dá)18米,其中有6米多高的樹也不是很少見。普洱茶母樹的樹干一般很粗,寬約有1.5米,樹冠也比較寬大。普洱茶母樹平均樹高可達(dá)14米,最高可達(dá)18米,最矮也要達(dá)到10米以上。樹冠比較大,其形狀不規(guī)則,可以形成一個大圓形,也可以形成一個較小的圓形,也可以呈現(xiàn)出卵形和橢圓形。普洱茶母樹的樹冠寬度可達(dá)20米以上。
普洱茶母樹樹冠的枝葉繁密,樹梢綠色鮮艷,葉片像鋼刀般鋒利,樹皮粗糙,葉色偏綠。葉子的邊緣具有不規(guī)則的波浪形,葉片形狀呈長橢圓形,葉面有光澤,葉背有灰白色的絨毛,樹冠形狀可以是圓形,也可以是橢圓形,也可以是卵形,也可以呈枝狀。
普洱茶母樹生長在550-1700米海拔的山坡上,喜歡濕潤,疏松,堿性的環(huán)境,對環(huán)境的要求很高,有些地方由于地勢太險,植株的生長環(huán)境也很少,從而限制了普洱茶母樹的分布范圍。普洱茶母樹種子生長速度很快,每年都會結(jié)果,但普洱茶母樹長勢緩慢,每年只會長15-20厘米,大約需要2-3年才能長出1米,因此普洱茶母樹的生長速度比較慢,一般需要10-15年才能達(dá)到全高。
單株顧名思義就是“單株茶”,嚴(yán)格意義上講,是一個茶園內(nèi)最老的一顆茶樹上出的茶青,單獨(dú)采摘制作的茶葉,稱為母樹單株茶,也稱單株古樹茶。
然而,一棵樹上采摘到的茶量少,所以制作起來非常費(fèi)力費(fèi)時,單株可謂獨(dú)立“一樹一成品”,在行內(nèi)被稱為“純料至尊”,乃是古樹純料普洱茶的“象牙塔尖”。
不是隨便一顆茶樹都能做單株茶。夠資格做單株茶的,一定是樹齡夠老,樹夠大方可,一般至少500年以上,一般一個大得像原始森林一樣的古茶園,能選做單株的就幾顆樹。反之,樹齡小的茶樹,茶味不足不說,光茶葉量也不足。
擴(kuò)展資料
云南號稱世界茶樹的原產(chǎn)地,其“活體證據(jù)”就是域內(nèi)廣泛分布的古茶樹。
云南的布朗族、哈尼族、拉祜族等少數(shù)民族的先民都種茶,到清朝時普洱茶盛極一時,留下了大量的人工栽培型古茶園。如今,這些上百年乃至幾百年的古茶樹群落,有人稱為“能喝的古董”,也具有較高的生物科研和人文科學(xué)研究價值。
然而,古樹茶的價格飆升,也引發(fā)了人們不愿看到的后果。有些茶農(nóng)重采摘、輕養(yǎng)護(hù),造成古茶樹“過勞死”;有些茶農(nóng)將茶園承包給追求短期利益的茶商,難免竭澤而漁式開發(fā);有些茶園管護(hù)不當(dāng),人為地翻土、施肥或者改變土壤酸堿平衡。
還有的在核心區(qū)搞旅游開發(fā),給古茶園帶來極大生態(tài)風(fēng)險。長期“長在深山人未識”的古茶樹,一旦人為干預(yù)過多致死,將是不可彌補(bǔ)的損失。
參考資料來源:人民網(wǎng)-古樹普洱茶保護(hù):這杯古董咋喝好
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