• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      1996年云南易武山春尖90年代易武春尖
      
        
      
            品茶
            2023-11-28 00:33:08
        
      

        
      
           
      1996年云南易武山春尖90年代易武春尖
      1996年云南易武山春尖茶被評為國家名茶
        ，2003年云南易武春尖茶被評為中國十大名茶之一
      。2007年
      ，云南易武春尖茶榮獲第二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比金獎
      。2008年年
      ，中國國際茶文化研究會授予云南易武春尖茶“中國名茶”稱號。2010年
      ，云南省人民政府批準為省級歷史文化名茶
      。2011年，云南省農(nóng)業(yè)廳批準為省級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地
      。
      一：1996年云南易武山春尖
      二：易武山春尖2006年
      罐罐茶是大西北非文化遺產(chǎn)的象征
      ，我生在故鄉(xiāng)甘肅老家甘谷縣，正是喝罐罐茶的中心要地
      ，甘肅罐罐茶人們還在飲用
      ，罐罐茶是飲茶方式的主流，罐罐茶流傳于甘肅會寧
      、定西
      、通謂、武山
      、甘谷
      、天水、隴南
      、蘭州一帶
      ，罐罐茶是大西北非常勝行的一種飲茶方式。

      罐罐茶顧名思意
      ，就是用罐罐熬茶
      ，它是用熬茶的器皿而命名的，在甘肅隴原大地非常盛行
      ，是農(nóng)村人不可缺少的茶餐
      ，人們一邊喝熬制好的罐罐茶，一邊吃著油餅子或饃饃，一邊商量這今天要干的農(nóng)活
      ，飲用熬制的茶是西北農(nóng)村早起的一種固定的生活模式了
      。
      什么是茶菁?
      所謂茶菁通常指的是鮮葉，是沒有經(jīng)過任何加工工序的
      、從茶樹上采下的準備加工為茶的葉子叫茶菁
      。
      
水分是鮮葉組成的主要成分之一，鮮葉一般含水量占鮮葉總重量的75%左右
      。鮮葉水分含量
      ，隨著芽葉生長部位、采摘季節(jié)
      、氣候條件
      、管理措施及茶樹品種的不同而互有差異。芽葉嫩度高
      ，含水量也高
      ；反之，老葉含量低
      。
      
鮮葉的含水量及其在制茶過程中的變化速度和程度
      ，都與制茶品質有著密切的關系。把含水量75%的鮮葉
      ，制成含水量6%以下的干毛茶
      ，是鮮葉大量失水的過程；
      
隨著葉內水分散失速度和程度的變化
      ，引起葉內一些成分發(fā)生相應的一系列理化變化
      ，從而逐步形成茶葉的色、香
      、味
      、形。
      

      

      
擴展資料：
制茶的各個工序中
      ，隨著水分的含量變化
      ，其表現(xiàn)出來的物理性狀也相應地發(fā)生變化。
      
因此
      ，在制茶過程中
      ，按照各類茶品質的要求，了解失水和內質變化的關系
      ，根據(jù)在制品失水的多少
      、所呈現(xiàn)出不同的形狀特征，嚴格地控制一定的制茶技術條件
      ，就能使有效成分按照人們所需要的方向變化
      。
      
在生產(chǎn)中控制在制品含水量是鮮葉加工各工序適度的主要技術指標之一。一般來說，四斤鮮葉可制干茶一斤
      。
      云南普洱茶餅哪個牌子最好
      ？大概需要多少錢
      ？
      從幾十到上千、上萬不等
      ，各級普洱茶的價位很難定位
      。具體看普洱茶的口感、原料
      、加工工藝
      、年限和倉儲。普洱茶分生茶和熟茶
      。
      1
      、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉為黃綠
      、黃紅色。湯色以黃綠
      、黃紅
      、金黃為主。新茶葉底以綠色
      、黃綠為主
      ，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦
      、澀
      、甘、甜等口感
      ，香氣比較明顯
      ，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和
      、褐栗色的茶
      。生茶主要有清理腸道，降脂
      ，提神
      ，降壓和減肥的功效。
      2
      、普洱熟茶顏色以紅褐色為主
      。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚
        。發(fā)酵充足的熟茶
        ，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀
      。發(fā)酵度較輕的
      ，有回甘，香氣明顯
      。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色
      ，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕
      、深褐色
      。熟茶可以降脂、降壓
      、防止動脈硬化
      、預防便秘、利尿
      、養(yǎng)胃
      。
      這段時間在喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天
      ，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號
      。她人很好
      ，有什么不懂的都可以問她。
      喜歡普洱茶不是一時的激情
      ，也不是隨聲附和
      ，不過是時間，日久生情
      ，成了生活的一部分
      。
      紅標宋聘是什么
      紅標宋聘是什么，讓我們一起了解一下吧
      ！
      所謂的“紅標宋聘”是指茶餅中的紅色商標
      。宋聘圓茶有紅標、藍標之別
      ，紅標宋聘代表號級普洱茶存世中的極品
      ，號稱茶王。對于常喝普洱茶的人來說
        ，“宋聘號”可謂如雷貫耳
        。百年宋聘號被譽為“號級茶”之首
        。
      著名作家余秋雨曾為普洱“號級茶”排名，他以“宋聘”居首
        ，評其“可以兼得磅礴
        、幽雅兩端，奇妙地合成一種讓人肅然起敬的沖擊力
        ，彌漫于口腔胸腔
        。”
      早在1839年前后
        ，普洱茶發(fā)展非常鼎盛
        ，此時的易武鎮(zhèn)建立了許多茶莊。各大茶莊為了讓自家生產(chǎn)的普洱茶更加具有辨識度
        ，就把一張畫有各種圖案和文字的小紙票
        ，在緊壓過程中與圓茶粘貼在一起。
      拓展：關于宋聘號
      宋聘號茶莊在當時有“茶魁”之稱
        ，也毫不例外地使用了內飛壓制在普洱茶餅中
        。
      宋聘號普洱茶分為早期和后期，根據(jù)內飛情況來區(qū)分
        ，最明顯的在于早期宋聘號是紅色圖文內飛
        ，后期宋聘號則是藍色圖文內飛，俗稱“紅標”
        、“藍標”
        。
      宋聘號商標為“平安如意圖”，內飛右邊有一個如意瓶
      ，左邊是一個平安盒，二者組合在一起
      ，有“平安如意”的吉祥寓意
      。
      宋聘號內飛上，如意瓶蓋下橫書“春尖”二字
      ，以及“乾利貞宋聘號”
      、“貨真價實”字樣。左邊的平安盒上記載著
      ，“本號在云南普洱易武山開張
      ，揀提細嫩茶葉采造。貴客賜顧
      ，請認平安如意圖為記”
      ，后面還有框起來的“生財”二字。
      宋聘號內飛商標上的傳統(tǒng)圖形紋樣
      ，也有更多美好的寓意
      。寶瓶上方的蓮蓬象征多子多孫
      ，圖標左下角的兩個柿子寓意“事事如意”，連綿的萬字紋又稱萬字不到頭
      ，比喻事物恒久
      ，與如意、柿子一起稱為“萬事如意”
      。
      以上就是小編的分享
      ，希望可以幫助到大家。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/49933.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權異議的
        ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡
        ，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
        ，而較為正宗的三道茶
        ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
        ，才能體會到
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹
      ，特點突出者還能品味出自何名茶師之手