陳年普洱熟茶中的一種,屬于后發(fā)酵茶。在渥堆發(fā)酵過程中,茶葉中的多酚類物質(zhì)氧化,形成了紅茶特有的色、香、味。普洱熟茶的口感醇厚,回甘持久,,香氣清幽,滋味鮮爽,湯色紅濃明亮,葉底紅亮勻整。因此,很多人喜歡喝普洱熟茶。
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