普洱茶的煙香味是怎樣形成的

普洱茶的煙香味是怎樣形成的？普洱茶的煙香味是怎樣形成的？這個(gè)問題其實(shí)很好回答，因?yàn)槠斩璧臒熛阄吨饕獊碜杂阡锥寻l(fā)酵過程中的微生物，也就是我們常說的茶葉葉茶葉在渥堆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一系列化學(xué)反應(yīng)。而這些化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果就是茶葉中的有機(jī)物質(zhì)被分解，從而形成了茶葉獨(dú)特的香氣。那么，渥堆發(fā)酵是怎么回事呢？下面我們一起來了解一下。

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