單叢是不是屬于烏龍茶?其實不然,它是普洱茶的一種,只不過是后來才逐漸發(fā)展起來的。在云南大葉種茶樹中,有一種叫做大葉披毛葉茶的茶樹,這種茶樹生長長得很高大,葉子很大,所以人們稱它為大葉披毛葉茶。大葉披毛葉茶的外形和普洱茶很相似,但是口感卻不一樣,因為它的茶湯顏色是綠色的而且味道非常清香,喝起來有一種淡淡的甜味。這種茶葉不僅可以泡茶喝,還可以用來做菜,味道也是非常不錯的。
單叢茶是一種傳統(tǒng)茶,原產(chǎn)于廣東,有著形狀美、顏色翠、味道甘甜、香氣濃郁的特點,單叢是一種全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,所以單叢茶的成品茶不僅有綠茶的清香還有紅茶的濃香,單叢茶是一種集花香、蜜香、果香和茶香于一體的濃香型茶葉。
單叢茶是一種傳統(tǒng)茶,原產(chǎn)于我國的廣東地區(qū),有著形狀美、顏色翠、味道甘甜、香氣濃郁的特點,單叢是一種全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,所以單叢茶的成品茶不僅有綠茶的清香還有紅茶的濃香,單叢茶是一種集花香、蜜香、果香和茶香于一體的濃香型茶葉。
單叢的功效與作用
單叢茶中富含了多種微量元素,經(jīng)常飲用單叢茶可以減肥、去油膩、提神、舒心、消食開胃、生津止渴和降低血脂等多種功效,單叢茶還有利尿的功效,經(jīng)常飲用單叢茶會出現(xiàn)尿多的情況,可以加快人體的新陳代謝。
單叢茶怎么喝
首先要用開水洗凈茶杯并且要提高茶具的溫度,然后把單叢茶放入茶具中,放茶量大約占茶具容量的五分之一即可,然后浸泡一會,泡茶的時間一定要掌握好,不可過長或者是過短,一般時間在30秒之內(nèi)就可以了,然后將茶水倒入茶具飲用即可。
江湖中傳言,在烏龍茶里,“鐵觀音就是啤酒,臺灣茶是香檳,武夷巖茶是紅酒,而單叢則是白酒”。鐵觀音這些要在純淡之中尋真味,單叢則在竣烈之中探神韻。
鳳凰單叢,屬于半發(fā)酵烏龍茶,國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,原產(chǎn)于潮州鳳凰山。
鳳凰單叢是有仙氣的茶。鳳凰單叢茶屬于烏龍茶系,因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產(chǎn)經(jīng)營模式而得名,茶湯獨具“天然花香、特殊叢韻”,被譽為“茶中香水”。
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