普洱茶茶具套裝的包裝設(shè)計(jì),簡(jiǎn)約大方,不失時(shí)尚感。整體采用黑色為主色調(diào),搭配金色的線條裝飾,顯得非常高端大氣上檔次。茶具套裝的外包裝采用透明裝,方便客戶查看茶具的使用情況。茶具套裝的內(nèi)包裝采用紙質(zhì)包裝,防潮防蟲,保護(hù)茶具不受損壞。整體的包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方,美觀實(shí)實(shí)用?!拔覀兿Mㄟ^(guò)這樣的活動(dòng),讓更多的人了解中國(guó)茶文化,感受傳統(tǒng)文化的魅力?!敝袊?guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王延才說(shuō)。
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào):小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
喝茶這件事,無(wú)需刻意。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,順其自然。
上班期間,工作狀態(tài)比較忙碌緊湊。
忙里偷閑,喝杯茶放松,泡茶大可隨性。
用馬克杯和玻璃杯泡茶應(yīng)付,也能泡出適口茶味,以供解渴與享受。
周末到了,有閑暇,也有閑情。
對(duì)待泡茶,不合適馬虎與潦草。
即便“獨(dú)自飲”,也要精致起來(lái)。
將桌面收拾清爽,放一首自己喜歡的慢音樂(lè)。
找出蓋碗和小茶杯,擺上茶盤。
獨(dú)自一人喝茶,茶盤規(guī)格不需太大,簡(jiǎn)約基礎(chǔ)款綽綽有余。
按村姑陳的習(xí)慣,會(huì)用一方藤編茶盤。
容納上蓋碗與公道杯,即可安排泡茶。
燒出一壺沸沸的水,萬(wàn)事俱備,只欠燙壺溫杯后正式?jīng)_泡!
《2》
曾經(jīng)和朋友討論過(guò)一個(gè)問(wèn)題。
“蓋碗和玻璃杯,誰(shuí)才是萬(wàn)能茶具?”
當(dāng)時(shí)朋友投票給玻璃杯。而我們的立場(chǎng)不變,仍舊是選蓋碗。
朋友給出的理由有很多。
論普及率,現(xiàn)代生活里,玻璃杯人手必備。
論美觀度,晶瑩通透,透明可視,便于觀察干茶舒展的身姿。不論日常喝水,還是隨手泡茶,都能方便。
論沖泡難度,玻璃杯泡茶幾乎是零難度,沒(méi)有泡茶門檻。不像蓋碗泡茶那樣容易燙手,還需要練習(xí)沖泡技巧。
最簡(jiǎn)單的做法,往玻璃杯內(nèi)投入一小撮干茶,再倒入七八分滿的熱水。
靜置片刻,便能泡出清香四溢的茶水。
不可否認(rèn),朋友所言有一定道理。
但玻璃杯泡茶存在明顯局限性——無(wú)法茶水分離。
茶葉一直浸泡在熱水里,會(huì)導(dǎo)致茶味一次性全部浸出。
泡第一杯,茶味濃淡適宜。
再次續(xù)水,立馬變淡。
上班期間,剛泡上一杯茶,一旦手頭臨時(shí)有事需要處理。
隔了半個(gè)小時(shí)再回來(lái),茶水容易被泡濃。
何況,玻璃杯泡茶也不是萬(wàn)能的。
泡綠茶、花茶、黃茶、清香型鐵觀音、新白茶、普通口糧紅茶等用玻璃杯“簡(jiǎn)單泡”,尚且適用。
遇到武夷巖茶、普洱茶、黑茶等,玻璃杯就會(huì)變得束手無(wú)策,毫無(wú)辦法。
之前嘗試過(guò)用玻璃杯泡巖茶肉桂。
發(fā)現(xiàn)用玻璃杯悶出來(lái)的坑澗肉桂,絲毫嘗不出柔滑湯感,茶味層次弱了一大截。
論“泡茶百搭王”這個(gè)名號(hào),還是頒給白瓷蓋碗更實(shí)至名歸。
《3》
蓋碗泡茶的百搭性,體現(xiàn)在哪?
和玻璃杯比,蓋碗泡茶更“可進(jìn)可退”。
適合用玻璃杯泡的茶,蓋碗也能泡。
白瓷蓋碗泡綠茶、花茶、新白茶、紅茶等,并不稀奇。
為了欣賞茶葉在熱湯當(dāng)中的舒展身姿,可以挑一個(gè)漂亮通透的玻璃蓋碗。
清透的玻璃,直觀可視。
嫩芽細(xì)葉的明前綠茶,那一抹嫩綠色彩,能成為茶桌上的一道風(fēng)景。
不過(guò)友情提示一點(diǎn),玻璃散熱快,用玻璃蓋碗沖泡易燙手。
買碗沿寬一些的蓋碗,注水低于碗沿,能有效避免這個(gè)狀況。
此外,不適宜用玻璃杯泡茶的業(yè)務(wù),蓋碗也能包攬過(guò)來(lái)。
泡巖茶、泡普洱、泡黑茶、泡各式磚茶沱茶等,不成問(wèn)題。
只需熟悉蓋碗使用技巧,分分鐘能得心應(yīng)手泡出順口茶湯。
泡茶喝,白瓷蓋碗占有不少先天優(yōu)勢(shì)。
白瓷材質(zhì)是茶具用材主流,性價(jià)比高,基礎(chǔ)百搭,實(shí)用耐泡,不吸附茶香,釉面光潔易清洗。
蓋碗本身即便省略底托,只保留蓋+碗的二才碗,也不耽誤泡茶使用。
有了茶盤后,再加上蓋碗底托,反倒顯得累贅。
省去底托保留二才碗,泡茶過(guò)程反而更清爽。
實(shí)用方面,蓋碗最大優(yōu)勢(shì)是茶水分離、出湯速度快。
沖泡期間,迅速倒出茶湯,及時(shí)分離茶水,能確保每一道茶湯風(fēng)味的獨(dú)立性。
第1沖,小試牛刀,且做熱身,快速?zèng)_泡下能泡出好茶的清潤(rùn)爽口風(fēng)采。
2-4沖,茶味漸入佳境,隨著干茶不斷被浸濕,茶味進(jìn)一步溶入茶湯,湯感醇厚程度上升。
5-7沖左右,屬于茶味穩(wěn)定期。品質(zhì)越好的茶,茶味積累越充足,維持茶湯風(fēng)味穩(wěn)定的能力越強(qiáng)。能做到多次沖泡,湯水厚度不減,依舊香滑醇厚。
8沖之后,茶味逐漸淡去,再悶出幾道爽口的尾水,一場(chǎng)由好茶帶來(lái)的味蕾盛宴,至此落下帷幕。
蓋碗泡茶,類似赴一場(chǎng)正式宴請(qǐng)。
前菜、冷盤、正餐、熱湯、再附送餐后甜點(diǎn)與水果。
由淺入深,有條不紊,能在飲茶期間獲得極為熨帖的味蕾享受。
換成玻璃杯泡,或者隨便一個(gè)大杯子泡茶,茶水比例被大幅度稀釋。
悶出一杯茶水后,再去續(xù)杯,茶味大幅度轉(zhuǎn)淡。
一鼓作氣,再而衰,三而竭。
照這樣喝茶,難以領(lǐng)略“細(xì)品慢嘗”的悠閑志趣!
《4》
百搭茶具這個(gè)稱號(hào),除了蓋碗與玻璃杯之間的競(jìng)爭(zhēng)。
還少不了茶壺的參與。
陸續(xù)接到不少新茶友反饋。
“玻璃杯直接泡,總感覺(jué)缺少精致感。但是換成蓋碗吧,一時(shí)半會(huì)又用不順手。相比下,還是茶壺更深得人心?!?/p>
用茶壺泡茶,的確也有優(yōu)勢(shì)。
首先,茶壺沒(méi)有沖泡難度。
和玻璃杯泡茶一樣,哪怕是零基礎(chǔ)的人,也能輕松上手。
其次,茶壺泡茶,是“怕?tīng)C人士”的福音。
蓋碗的主要抓握支撐點(diǎn),在于碗沿。
碗沿太窄;注水太多,水位線溢碗沿;沒(méi)有學(xué)會(huì)正確使用蓋碗,徑直伸手握向碗沿等,都會(huì)導(dǎo)致?tīng)C手。
但茶壺不同,茶壺由壺身、壺蓋、壺把組成。
有了“把柄”拿捏,不論有沒(méi)有泡茶經(jīng)驗(yàn),都不必?fù)?dān)心燙到手。
最后,茶具圈子里,琳瑯滿目、種類各異的茶壺,任君挑選。
壺型有高的、矮的、方的、圓的,各式各樣。
材質(zhì)有陶瓷壺、紫砂壺、柴燒壺,不盡相同。
對(duì)不少初入茶圈的新人而言,用茶壺泡茶,仿佛是件天經(jīng)地義的事,再正常不過(guò)。
只可惜,在進(jìn)階泡茶體驗(yàn)方面,茶壺略遜色于蓋碗。
《5》
和蓋碗相比,茶壺輸在了出湯速度。
出湯速度難以達(dá)到“秒出”,是茶壺沖泡的一大硬傷。
蓋碗泡茶,茶水通過(guò)合蓋縫隙倒出。
合蓋開(kāi)口大小,能隨心自由調(diào)節(jié)。
合上蓋,將開(kāi)口對(duì)準(zhǔn)公道杯,傾倒出湯,茶水能做到傾盤而下。
若是泡茶動(dòng)作足夠熟練,能做到短短5秒以內(nèi),倒出蓋碗內(nèi)部超過(guò)95%以上的茶水。
大量茶水倒出后,余下的底湯追蹤到底,進(jìn)一步瀝干不過(guò)是順手之勞。
然而,茶壺的出湯依賴壺嘴。
個(gè)別壺嘴偏細(xì)、長(zhǎng)、窄的茶壺在出湯時(shí),內(nèi)部通道容易被泡開(kāi)的茶葉堵塞,延緩出湯速度。
哪怕的壺嘴寬扁的壺,茶水倒出時(shí)仍舊呈現(xiàn)“水柱狀”,達(dá)不到傾盆而出的速度。
倒出一壺茶,出湯速度起碼比蓋碗慢了幾秒。
慢幾秒,慢半拍,乍一看無(wú)傷大雅。
但會(huì)導(dǎo)致前幾沖泡茶,茶味過(guò)快過(guò)多浸出。
將茶湯泡濃一分,不復(fù)濃淡適中的美妙風(fēng)味!
另外,蓋碗是分離式,可拆卸的茶具。
蓋、碗、底三合一,不留衛(wèi)生死角,方便清洗。
但茶壺內(nèi)壁的彎彎繞繞,極易藏污納垢。
要想徹底洗干凈,一個(gè)字——難!
《6》
泡茶燙手,并非蓋碗硬傷。
選大小適中,110毫升的標(biāo)準(zhǔn)碗。
并且,碗身盡量輕便、碗沿相對(duì)寬一些的碗,泡茶使用會(huì)更輕巧。
合蓋倒出茶湯時(shí),牢記“三指握碗法”的竅門。
右手大拇指和中指穩(wěn)握兩側(cè)碗沿,食指輕搭在蓋鈕處,固定合蓋開(kāi)口大小。
三指協(xié)力,足以避開(kāi)燙手影響的同時(shí),穩(wěn)當(dāng)泡茶出湯。
說(shuō)白了,覺(jué)得蓋碗泡茶燙手,多數(shù)是一時(shí)半會(huì)還沒(méi)適應(yīng)。
買一個(gè)基礎(chǔ)款蓋碗回家練習(xí),泡上半個(gè)月左右的茶。
習(xí)慣成自然,蓋碗泡茶自然能變得順手起來(lái)。
當(dāng)你用慣蓋碗泡茶后,自然能明白,為什么和玻璃杯、茶壺相比,蓋碗能被許多老茶客視為百搭神器。
曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云。
這一名句,大抵可解!
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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆,已出版白茶專著《白茶品鑒手記》,2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過(guò)4000多篇原創(chuàng)文章。
怎么選擇茶具套裝
怎么選擇茶具套裝,現(xiàn)在人們就會(huì)去選擇喝茶,因?yàn)楹炔杈涂梢苑潘尚那?,還可以修身養(yǎng)性。然而喝茶對(duì)于茶具的選擇來(lái)說(shuō),就并不是那么簡(jiǎn)單的,以下了解怎么選擇茶具套裝。
怎么選擇茶具套裝1 【茶具套裝的色澤查看】
選擇茶具套裝的時(shí)候,我們首先要考慮到,茶具的色澤問(wèn)題,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候,我們會(huì)看到一些色澤比較艷麗的茶具,其實(shí)我們要詢問(wèn)材質(zhì)是什么樣的,因?yàn)橛械牟馁|(zhì)它的顏色鮮亮,
就可能是由于它在制作的過(guò)程當(dāng)中,原料里面添加了一些化工原料,這樣的話就會(huì)在生產(chǎn)出來(lái)的茶具就會(huì)看得非常的漂亮,但是在使用的時(shí)候就會(huì)釋放出一些有毒的物質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間使用對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是有很不好的作用的,所以首先我們要進(jìn)行茶具套裝的色澤查看。
【茶具掂重量】
在購(gòu)買茶具的時(shí)候,我們還可以通過(guò)掂重量來(lái)確定茶具的好壞,這種方法是對(duì)于一些材質(zhì)的茶具來(lái)說(shuō)有效的,有的材質(zhì)的茶具它的重量是非常輕的。所以很多時(shí)候人們?cè)谶x擇茶具套裝的時(shí)候,都會(huì)通過(guò)掂重量來(lái)確定它的好壞,雖然這種方法不是很有用,但是對(duì)于一些茶具來(lái)說(shuō),還是有一定的幫助作用的。
【茶具的實(shí)用性】
我們?cè)谶x擇茶具套裝的時(shí)候,首先不要去考慮它的美觀性,因?yàn)椴杈呶覀兪怯脕?lái)泡茶的,首要的應(yīng)該考慮到的是它的實(shí)用性,有的人會(huì)購(gòu)買茶具的時(shí)候看到很漂亮的茶具就會(huì)購(gòu)買,但是不會(huì)考慮到他在之后使用的過(guò)程當(dāng)中是否順手,這樣的話在購(gòu)買之后就會(huì)放置一邊,
沒(méi)辦法使用,所以為了避免這個(gè)現(xiàn)象的發(fā)生,我們就需要在選擇茶具套裝的時(shí)候,首先要考慮到茶具的實(shí)用性。
怎么選擇茶具套裝2 做為一個(gè)新手,在挑選茶具套裝的時(shí)候重在實(shí)惠實(shí)用。價(jià)格不要選擇太貴的,因?yàn)橐婚_(kāi)始并不熟練,在泡茶的過(guò)程,你免不了會(huì)磕磕碰碰,把茶具打碎也是再 正常不過(guò)的。
另外,這個(gè)時(shí)候,你對(duì)于如何保養(yǎng)茶具并不是很清楚,買得太貴,著實(shí)是浪費(fèi)。所以還是等到你學(xué)的'差不多了,能應(yīng)對(duì)自如時(shí),才去考慮價(jià)格昂貴的茶具,前期重在實(shí)用。
茶具,按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。
我國(guó)的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,除實(shí)用價(jià)值外,也有頗高的藝術(shù)價(jià)值,因而馳名中外,為歷代飲茶愛(ài)好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。
茶具材料多種多樣,造型千姿百態(tài),紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環(huán)境而定。如東北、華北一帶,多數(shù)都用較大的瓷壺泡茶,然后斟入瓷碗飲用。
江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習(xí)慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的“蓋碗杯”飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。
如果品飲的是名優(yōu)綠茶,那么最適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣。在用玻璃杯沖泡名優(yōu)綠茶時(shí),還需要根據(jù)茶的品種和茶葉的重量 選擇沖泡方法。
紫砂壺因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶。再有,品飲綠茶類名茶或其他細(xì)嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量 多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對(duì)茶湯的色、香、味會(huì)有一定影響。
茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣,對(duì)茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會(huì)產(chǎn)生直接影響。一般來(lái)說(shuō),現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
因?yàn)榇善鱾鳠岵豢?,保溫適中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來(lái)沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之稱。
北宋時(shí),景德窯生產(chǎn)的瓷器,質(zhì)薄光潤(rùn),白里泛青,雅致悅目,并有影青刻花、印花和褐色點(diǎn)彩裝飾。到元代發(fā)展了青花瓷茶具,幽靚典雅,不僅受到國(guó)內(nèi)人們的珍愛(ài),而且還遠(yuǎn)銷海外。
今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又開(kāi)發(fā)創(chuàng)制出許多新品種,無(wú)論是茶壺還是茶杯、茶盤,從造型到圖飾,都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。景瓷是當(dāng)今最為普及的茶具之一
怎么選擇茶具套裝3 茶具套裝有哪些
茶海
又稱茶盅或公道杯。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
蓋碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。
茶杯
喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。對(duì)杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒適,入口順暢。
茶道配件
茶筒:
盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶匙:
又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
茶漏:
茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶則:
茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
茶針(茶通):
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
茶夾:
又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
茶具的使用方法
茶盤的使用方法:
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
茶船的使用方法:
用來(lái)放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開(kāi)水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
煮水器的使用方法:
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī),自動(dòng)電爐。
茶葉罐的使用方法:
儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無(wú)雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
茶荷的使用方法:
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。
茶漏的使用方法:
茶漏則于置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶巾的使用方法:
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶具的挑選
瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上,都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè)。茶具在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化中是點(diǎn)睛之品,在愛(ài)茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何挑選茶具呢?
美感。
雙龍戲珠陶瓷茶具。茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個(gè)人喜好、個(gè)人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
質(zhì)地。
泡茶用的壺,一般是以砂為主,因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹?,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地,主要是以胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳。
壺味。
在選購(gòu)新壺時(shí),應(yīng)嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會(huì)略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。
精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
溫馨提示:根據(jù)茶材質(zhì)的不同,也會(huì)有一些挑選標(biāo)準(zhǔn)不一樣,還有價(jià)格也差別很大的哦!那就要看大家擦亮眼睛了哦!
茶具的種類
青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。宋代,作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時(shí)期,遠(yuǎn)銷各地。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外,因色澤青翠,用來(lái)沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過(guò),用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來(lái)面目,似有不足之處。
彩瓷茶具
泡茶茶具的選擇
泡茶茶具的選擇,目前很多中國(guó)人都喜歡喝茶,喝茶不僅能夠有效的補(bǔ)充身體里的水分,也可以起到養(yǎng)生的作用,只有擁有一套好的茶具才能泡出好茶來(lái),以下分享泡茶茶具的選擇。
泡茶茶具的選擇1 第一、玻璃茶具是一種很不錯(cuò)的茶具,主要適合綠茶和水果茶的烹制,選擇玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工,大家要看每一個(gè)茶具的接口處是不是很平整,不能有任何的凹凸不平的情況。
第二、玻璃茶具使用起來(lái)十分的美觀大方,但是我們?cè)谂谥扑韬途G茶的時(shí)候,要注意溫度,玻璃茶具必須要選擇耐高溫的哪一類茶具,所以挑選的時(shí)候最好當(dāng)場(chǎng)試一下,看到質(zhì)量好在進(jìn)行購(gòu)買。
第二、紫砂類的茶具,挑選的時(shí)候要先看顏色,紫砂茶具我們可以從名字上面知道特點(diǎn),這種紫色為深紫色最佳,而且大家要注意紫砂茶具的顏色必須完全的一致,不能有不均的顏色分布,這樣沏茶才會(huì)口感好。
第四、我們?cè)谶x擇紫砂茶具的時(shí)候,要選擇做工比較精致的茶具,紫砂茶具的`茶壺口必須要有弧度的為最佳,同時(shí)最好選擇腹大的紫砂壺,這樣能有效避免茶湯過(guò)濃,炮制茶品的杯子底部要檢查,看看底部是否潤(rùn)滑。
第五、白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉,因?yàn)閮烧吲浜掀饋?lái)會(huì)顯得十分漂亮,白瓷茶具最大的好處是飲茶的時(shí)候,給人一種心曠神怡的感覺(jué),白瓷茶具我們需要注意的是整體的工藝水平,特別是弧度處理方面的工藝。
第六、白瓷茶具購(gòu)買的時(shí)候,大家要仔細(xì)的檢查每一個(gè)部分,主要看的是白瓷茶具上面有沒(méi)有一些小黑點(diǎn)或者是小瑕疵,這是白瓷茶具最主要的辨別,另外要檢查白瓷茶具底部,看看鑲嵌底部質(zhì)量好不好。
第七、青瓷茶具是現(xiàn)在比較流行的一種茶具,適合各種不同的茶葉炮制,不過(guò)青瓷茶具現(xiàn)在的質(zhì)量參差不齊,大家購(gòu)買的時(shí)候,要注意茶具的味道,如果有刺鼻子的味道,估計(jì)是化學(xué)品加工,那么就不能購(gòu)買了。
第八、喝茶一定要講究茶具,同時(shí)還要懂得飲茶的一些技巧。比如我們的喝茶的時(shí)候,一定要使用礦泉水,而不是純凈水,兩者的泡茶效果完全不一樣,如果不注意的話,簡(jiǎn)直是浪費(fèi)你的好茶葉!
泡茶茶具的選擇2 泡茶茶具之玻璃杯
玻璃杯是常見(jiàn)的泡茶茶具之一,特點(diǎn)是透明無(wú)異味。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰得看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏,具有動(dòng)態(tài)的美感。因而在沖泡綠茶時(shí),經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來(lái)進(jìn)行沖泡,可以直觀得感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來(lái)的感官享受。
泡茶茶具之蓋碗
蓋碗是最為常見(jiàn)的泡茶茶具。蓋碗的有點(diǎn)是敞口較大,利于茶葉散熱,且蓋碗的材質(zhì)對(duì)于沖泡茶葉不產(chǎn)生任何影響,即不會(huì)給茶葉加分,也不會(huì)給茶葉減分。因而,在茶葉審評(píng)或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié),多采用蓋碗作為沖泡的器具。
泡茶茶具之紫砂壺
紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)是保溫效果好,在沖泡耐高溫的茶葉時(shí),具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)。因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶的人群,經(jīng)常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。
總的來(lái)說(shuō),玻璃杯、蓋碗、紫砂壺是較為常見(jiàn)的泡茶茶具,是人們?nèi)粘I钪袘?yīng)有最多的器具。泡茶不僅需要對(duì)茶葉屬性有所了解,對(duì)于茶具的選擇同樣重要。相信通過(guò)以上的介紹,讀者們?cè)谌粘_泡茶葉中,能夠選擇到最適合進(jìn)行沖泡的茶具的。
買茶具的方法
1、看外觀:首先要看茶具的外觀,因?yàn)椴杈呤亲约菏褂玫?,還是美觀一些好又能讓自己賞心悅目。不過(guò)具體要看外觀的做工是否細(xì)膩,避免買到一些外觀好看的劣質(zhì)有毒茶具哦。
2、看質(zhì)感:一般茶具是陶瓷為主,泡茶的茶壺則是砂為主,并且看起來(lái)質(zhì)地也會(huì)是非常細(xì)膩?zhàn)龉O好的。而全陶瓷的也有它的獨(dú)特韻味,另外還要看茶具的質(zhì)地是否有雜質(zhì)等,好的茶具應(yīng)該是沒(méi)有雜質(zhì),均勻圓潤(rùn)看起來(lái)明亮精致的。
3、茶具的味道:在購(gòu)買茶具時(shí)當(dāng)然少不了聞一下茶具的味道了,雖然說(shuō)新茶具都會(huì)有一些新東西的不同味道。不過(guò)真正的茶具哪怕是新味道的時(shí)候也不會(huì)有讓人難以接受的雜質(zhì)味道,所以要注意觀察,最好避免人工著色味或者油味的茶具。
泡茶茶具的選擇3 一:茶具套裝怎么選購(gòu)?
茶具的選擇和茶葉的品質(zhì)有關(guān),泡茶要主要色彩搭配,配套要保持協(xié)調(diào),給人一種很美觀,有層次感覺(jué)。
1、風(fēng)味茶茶具
茶器可選擇肚子大的圓形的壺,這樣可以讓風(fēng)味茶泡開(kāi),有芳香的。在喝的時(shí)候,可以選擇透明的茶具,這樣能夠看的清晰,同時(shí)茶壺上可以掛上標(biāo)識(shí)牌,不同茶葉寫上不同的名字。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是發(fā)酵,這個(gè)必須要用煮沸的水沖泡,所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯(cuò)的,現(xiàn)在的紫砂壺做工都不錯(cuò),陶土磁化了已經(jīng)。
3、鐵觀音茶具
一般我們喝的比較多的就是鐵觀音,鐵觀音香味比較重,有特定的茶迷喜歡喝,可以選擇拖杯,這樣也不會(huì)過(guò)湯。
4、茶臺(tái)的選擇
主要是處理廢水,現(xiàn)在材質(zhì)多樣,可以根據(jù)自己的喜愛(ài)去選擇,有的是根雕,有的是竹子茶臺(tái),還有的是石頭茶臺(tái),形式多種多樣。
二:茶具套裝品牌推薦
1、入門茶具套裝推薦
(1)蘇氏陶瓷
這個(gè)是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供選擇,這款比較實(shí)惠簡(jiǎn)單,是很不錯(cuò)的選擇對(duì)入學(xué)者來(lái)說(shuō)。
(2)金鑲玉
這個(gè)是全自動(dòng)泡茶機(jī),實(shí)木茶盤,仿宋汝窯茶具,古樸典雅,給人一種很大方感覺(jué),在明亮度上不耀眼,采用的是真材實(shí)料。
(3)佳佰
這個(gè)適合都市的分各個(gè),包含了茶壺1個(gè),茶杯3個(gè),茶葉罐1個(gè),收納包一個(gè),包裝彩盒一個(gè),簡(jiǎn)單大氣,化繁瑣為簡(jiǎn),可以在休閑的時(shí)間內(nèi),2-3好友簡(jiǎn)單暢飲。
(4)常生源
汝窯開(kāi)片之美,很美妙的裝飾,墨綠色,曲線柔和流暢,造詣經(jīng)典,設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特,簡(jiǎn)單的一茶具,價(jià)格上很時(shí)候,對(duì)于初學(xué)者是最合適不過(guò)的了。
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