龍井茶在余杭有分店嗎?杭州的西湖龍井茶,一直是杭州人心中的一個(gè)情結(jié)
自建基地 耐心等待頭茬茶葉最佳采摘期 產(chǎn)地
、銷地雙檢測(cè) 保證產(chǎn)品“舌尖安全”張一元明前西湖龍井 不求早 但求好
法制晚報(bào)訊(記者 張?chǎng)危?上周六上午,頭茬明前西湖龍井在諸多老茶客的盼望下
,終于擺上了張一元大柵欄總店的貨柜。雖然,一些茶莊早在一周前就上市了該茶,但是張一元的明前西湖龍井還是受到老茶客們的熱捧基地在獅峰 產(chǎn)上品龍井
說(shuō)到明前茶
龍井茶主要產(chǎn)于浙江省中部一帶,分為西湖
、錢(qián)塘、越州三個(gè)產(chǎn)區(qū),也就是西湖龍井、錢(qián)塘龍井和越州龍井。其中杭州西湖產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井最為著名。蕭山、余杭、富陽(yáng)、臨安、桐廬、建德、淳安種植的龍井茶被稱作錢(qián)塘龍井,紹興、新昌所產(chǎn)的龍井茶被稱作越州龍井。而西湖龍井素以“獅
、龍、云、虎、梅”為人所熟知,即獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢五大產(chǎn)區(qū),其中以獅峰最為聞名。俗話說(shuō)“天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰”。獅峰山是浙江省西湖龍井原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū),這里的自然生態(tài)條件得天獨(dú)厚,氣候溫和濕潤(rùn),細(xì)雨霏霏不絕,其獨(dú)特的自然環(huán)境造就了獅峰龍井在西湖龍井中的特殊地位。張一元所銷售的西湖龍井
,就產(chǎn)自杭州西湖地區(qū)的獅峰翁家山張一元綠色生產(chǎn)基地,是受原產(chǎn)地專用標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品,也是品質(zhì)最好的龍井茶之一。張一元同時(shí)擁有由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)印制的證明標(biāo)識(shí)以及由質(zhì)檢部門(mén)印制的原產(chǎn)地地理保護(hù)標(biāo)識(shí),每包茶還具有獨(dú)立的條形碼,并均已在企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)登記,為消費(fèi)者上了“雙保險(xiǎn)”。搶“鮮”不搶“先” 只注重茶質(zhì)
人們喜愛(ài)明前茶,是因?yàn)橐荒曛械谝慌翰璧孽r爽
,但好的明前茶并不僅僅是采摘時(shí)間的早晚來(lái)決定品質(zhì),而是由天時(shí)(氣象條件與空氣濕度)、地利(生長(zhǎng)情況與品種)、人和(茶人技藝)相輔相成的。老字號(hào)張一元早早就做好了春茶的采摘準(zhǔn)備工作。專業(yè)團(tuán)隊(duì)深入茶區(qū)
、實(shí)地考察、指導(dǎo)茶農(nóng),確保在最適宜的時(shí)間采摘到最高品質(zhì)的明前茶?div id="d48novz" class="flower left">鮮
,是中國(guó)人鐘愛(ài)的味覺(jué)感受。品明前茶,就是嘗鮮味兒。不過(guò),西湖龍井有她自己的最佳時(shí)間,太早或太晚都不行,人為地去改變時(shí)間,只會(huì)讓她的品質(zhì)大打折扣。張一元精品西湖龍井茶一貫追求的是“不求早,只求好”的原則。尊重的是時(shí)令與規(guī)律,注重的是茶質(zhì)。正值陽(yáng)春三月
,茶芽經(jīng)過(guò)了冬天的休眠、雨霧的滋養(yǎng),沐浴了陽(yáng)光的溫暖,像嬰兒的肌膚般水嫩第一撥春天采摘的茶葉
然而
,為了追求利潤(rùn),市場(chǎng)上往往有些心術(shù)不正之人,利用云貴川的茶葉成熟上市時(shí)間早的特點(diǎn),將云貴川的鮮葉代替江浙區(qū)的茶葉進(jìn)行制作,上演著“李逵”沒(méi)上市、“李鬼”唱主角的戲碼。不僅上市時(shí)間比真正的西湖龍井早了很多,價(jià)格上也便宜不少,還打著各種低價(jià)的噱頭,欺騙消費(fèi)者其實(shí)
經(jīng)“雙料抽檢” 上市被搶購(gòu)
為了讓京城茶客喝到真正地道的獅峰龍井
采摘明前西湖龍井講究天時(shí)地利
為了“舌尖上的安全”
2017年1月17日,中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)批準(zhǔn)了“北京張一元金橋茶葉有限公司檢測(cè)中心”檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室CNAS認(rèn)可申請(qǐng)
記者了解到,這一檢測(cè)中心從籌備到完成認(rèn)證
通過(guò)了產(chǎn)地和檢測(cè)中心雙料抽檢的頭茬明前西湖龍井在3月25日上午抵達(dá)北京張一元大柵欄總店
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