雙江茶葉產(chǎn)區(qū)分布廣、品質(zhì)優(yōu)、效益好,是云南省重要的綠色有機(jī)茶生產(chǎn)基地。近年來(lái),雙江縣大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),通過(guò)政策扶持、科技支撐、市場(chǎng)引導(dǎo)等措施不斷加大茶葉種植面積,提高茶葉質(zhì)量,促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。目前,全縣茶園面積達(dá)10萬(wàn)畝,年產(chǎn)干茶1.5萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)3.5億元。今年,該縣還計(jì)劃新建一個(gè)萬(wàn)畝茶葉示范園,進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉種植面積,提高茶葉品質(zhì),增加茶葉附加值。
冰島茶產(chǎn)地在云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村。
冰島普洱茶是指精選冰島村云南大葉種古樹(shù)新葉,經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、干燥一系列工藝后生產(chǎn)出來(lái)的成品,冰島村的古茶樹(shù)是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種,是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種。
自然生長(zhǎng)情況下樹(shù)高可達(dá)4—30米,樹(shù)幅3~12米,葉特大,葉形橢圓、長(zhǎng)橢圓或呈卵圓,葉色綠或深綠,有光澤,葉面強(qiáng)度隆起,葉質(zhì)柔軟肥厚,部分革質(zhì)。嫩芽黃綠色,肥壯,茸毛張顯,持嫩性強(qiáng),一芽三葉百芽重121.4克。
冰島茶的特點(diǎn):
不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物,是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉,冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩。
較多女士更為偏愛(ài)冰島,觀其湯,色勻鮮亮、濃厚如油,品其味,變化多端、唇齒留香,飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去。
冰島茶與班章茶皆為近年興起的老普洱,由于人們的生活品味逐步提高,對(duì)茶文化的發(fā)展也是一種極大地促進(jìn),但市場(chǎng)炒作等因素導(dǎo)致部分茶葉價(jià)位普遍偏高。
在含有水分的茶葉市場(chǎng)導(dǎo)致大量造假茶葉廠商的出現(xiàn),擾亂茶葉市場(chǎng),所以老冰島茶葉在不同年份與地區(qū)價(jià)位偏差較大,因?yàn)椴枞~市場(chǎng)的普遍不穩(wěn)定所以不建議購(gòu)買過(guò)于昂貴的冰島茶。
臨滄茶區(qū)的山頭包括壩糯、冰島、懂過(guò)、勐庫(kù)大雪山、永德大雪山、忙肺、忙麓昔歸、邦東、馬臺(tái)、白鶯山、巖子頭、香竹箐等,臨滄產(chǎn)茶區(qū)域主要分布在雙江縣、永德縣、臨翔縣、云縣、鎮(zhèn)康縣等地。
臨滄地處北回歸線,境內(nèi)群山起伏,峰巒疊嶂??傮w屬于東南亞熱帶山地季風(fēng)氣候,日照充足,雨量充沛,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季如春,年平均氣溫18.5℃。
壩糯茶山地理位置:
勐庫(kù)大葉種是首批國(guó)家級(jí)良種,歷代皆為云南名茶,相傳是距今三百年前由西雙版納引進(jìn)至勐庫(kù)后變種。勐庫(kù)古茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫(kù)東半山茶的代表,也是現(xiàn)存古茶樹(shù)最多的寨子。
此茶湯質(zhì)充滿陽(yáng)剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。
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